BAB VIII UTILITAS PP DOCX

Title	BAB VIII UTILITAS PP
Pages	26
File Size	100.9 KB
File Type	DOCX
Total Downloads	290
Total Views	567

Summary

Description

BAB VIII UTILITAS Segala sesuatu yang diperlukan sebagai penunjang proses produksi suatu pabrik sering disebut dengan utilitas. Adapun beberapa unit penunjang produksi pada perusahaan ini antara lain:Unit penyediaan air dan pengolahan air A. Unit Penyediaan Air dan Pengolahan Air (Water Treatment) Sistem pengelolaan air ini dikenal dengan istilah Water Treatment. Ada beberapa tahap pengelolaan air yang harus dilakukan sehingga air tersebut bisa dikatakan layak untuk dipakai. Namun, tidak semua tahap ini diterapkan oleh masing-masing pengelola air, tergantung dari kualitas sumber airnya.Sebagai contoh, jika sumber airnya berasal dari dalam tanah (ground water), sistem pengelolaan airnya akan lebih sederhana dari pada yang sumber airnya berasal dari sumber air permukaan, seperti air sungai, danau atau laut. Karena air yang berasal dari dalam tanah telah melalui penyaringan secara alami oleh struktur tanah itu sendiri dan tidak terkontak langsung dengan udara bebas yang mengandung banyak zat-zat pencemaran air. Air merupakan salah satu bahan baku yang penting dalam industri minuman. Airyangdigunakan oleh PT. Lӓcker Food Tbk adalah air yang berasal dari unit WT (WaterTreatment), yaitu suatuunit pengolahan air mentah (air tanah dengan kedalaman±250 m) menjadi air baku (airbuffer) yang merupakan syarat air minum (tidak berasa, tidak berwarna, tidak berbau,kesadahan rendah, dan tidak mengandungmikroorganisme, zat kimia dan benda asing)karena air yang mentah ini masihmengandung senyawa- senyawa yang berbahaya bagikesehatan, misalnya CaCO3, ion logam, mikroorganisme, ion-ion Cl,Fe2+ dan lain-lain. Air yang telah diolah ini kemudian digunakan untuk proses produksi, sanitasi,toilet, kantin dan untuk air minum. Air yang berasal dari air kawasan dipompa menuju air penampungan pabrik, kemudian air tersebut diproses menggunakan serangkaian proses water treatment. Proses water treatment terdiri dari 3 jenis pengolahan yaitu 64...