Bài cá nhân môn QTSP - Nhóm 2 PDF

Preview

Summary

Download Bài cá nhân môn QTSP - Nhóm 2 PDF

Description

BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG CAO ĐẲNG KINH TẾ ĐỐI NGOẠI KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH 

BÀI CÁ NHÂN Môn

: Quản trị sản phẩm

Giảng viên hướng dẫn : Nguyễn Uyên Chi Sinh viên thực hiện

: Nhóm 2

Thành phố Hồ Chí Minh, 10 tháng 10 năm 2021

DANH SÁCH THÀNH VIÊN NHÓM STT 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12

HỌ VÀ TÊN Trần Anh Thư Trần Thị Thu Thương Đào Nguyễn Ngọc Trâm Trần Thị Bích Trâm Trần Thị Bích Trâm Nguyễn Thị Thuỳ Trang Nguyễn Ngọc Trí Nguyễn Lê Quốc Tường Võ Hồng Tuyết Ngô Thị Như Ý Trần Thị Như Ý Trần Thị Linh

MSSV 2004051 2004482 2004522 2004129 2004579 2004194 2003985 2004560 2003941 2004045 1903772 2004272

LỚP MATM24P MATM24R MATM24R MATM24P MATM24R MATM24Q MATM24P MATM24R MATM24P MATM24P MATM23N MATM24R

GHI CHÚ

Nhóm trưởng

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ QUẢN TRỊ SẢN PHẨM Câu 1 (Ngô Thị Như Ý – 2004045)

1.1: Sản phẩm 1.1.1 Khái niệm

Trên quan điểm marketing, sản phẩm là tất cả những yếu tố thoả mãn nhu cầu hay ước muốn của khách hàng, được đưa ra chào bán trên thị trường với mục đích thu hút sự chú ý mua sắm và sử dụng chúng. Sản phẩm có giá trị sử dụng và giá trị, nó có thể là hữu hình hoặc vô hình.

1.1.2 Các cấp độ của sản phẩm  Cấp độ cốt lõi: Là những công năng, lợi ích mà sản phẩm đó đem lại cho người mua. Giá trị cốt lõi thường ít thay đổi theo không gian và thời gian. Vd: Giá trị cốt lõi của công ty Vissan là chẳng hạn đối với các sản phẩm của Vissan khách hàng mua “sự hài lòng” để đáp ứng nhu cầu của họ  Cấp độ cụ thể: là sản phẩm thực sự mà khách hàng sử dụng để thỏa mãn lợi ích của mình. Bao gồm chất lượng đặc tính, hình dán, nhãn hiệu, bao bì có thể giúp khách hàng phân biệt sản phẩm của doanh nghiệp với sản phẩm của đối thủ cạnh tranh. Vd: Nhãn dán thương hiệu của Vissan được in trực tiếp trên bao bì mỗi sản phẩm, những chỉ tiêu về thành phần, logo của công ty để khách hàng có thể mua sản phẩm và phân biệt với các sản phẩm khác của đối thủ cạnh tranh.  Cấp độ tăng thêm: để gia tăng nhận thức của khách hàng về chất lượng sản phẩm và sự hài lòng của khách hàng về sản phẩm doanh nghiệp thường cung cấp cho khách hàng những dịch vụ bổ sung như bảo hành lắp đặt, thông tin, tư vấn. Vd: Vissan sẽ cho khách hàng biết về thông tin của sản phẩm, hướng dẫn sử dụng, giúp khách hàng hiểu rõ hơn về sản phẩm và thường xuyên tạo ra các chương trình giảm giá dành cho khách hàng

1.1.3 Phân loại sản phẩm  Hàng thông dụng: là những hàng hóa được mua thường xuyên mua sắm nhanh với ít thời gian và công sức. Giá loại hàng này thưởng rẻ. - Hàng ổn định: là sản phẩm được mua thường xuyên phục vụ cho nhu cầu thường ngày của khách. Vd: Kem đánh răng, xà phòng, giấy vệ sinh, gạo, … - Hàng tuỳ hứng: là sản phẩm khách hàng không có dự kiến mua từ trước, họ bất chợt cảm thấy có nhu cầu và cảm thấy cần khi nhìn thấy sản phẩm

Vd: quần áo thời trang, nước giải khát, … - Hàng cấp bách: là sản phẩm được mua ngay lập tức vì nhu cầu của khách hàng là rất lớn Vd: thuốc trị bệnh, khẩu trang y tế, …  Hàng lâu bền: là những hàng hóa không được mua thường xuyên. Khách hàng thường bỏ nhiều công sức cho việc mua sắm và giá cả thường cao. Vd: xe ô tô, đồ điện tử, đồ nội thất, ….  Hàng hóa đặc biệt: là những sản phẩm mà khách hàng có nhu cầu, thực sự yêu thích và chấp nhận bỏ nhiều thời gian công sức để có sản phẩm và không chấp nhận thay thế bằng sản phẩm khác đã làm cho hàng hóa trở nên đặc biệt. Vd: Đá quý, kim cương, bộ sưu tập tranh cổ, …  Hàng ít được biết đến: là những sản phẩm mà khách hàng hoặc chưa có nhu cầu hoặc chưa có đòi hỏi cao về việc thỏa mãn hoặc nhu cầu bất đắc dĩ. Là một sản phẩm người tiêu dùng không biết hoặc không quan tâm tích cực theo đuổi để mua hàng. Vd: Sản phẩm bảo hiểm...  Đối với các sản phẩm của công ty Vissan thuộc loại hàng tùy hứng vì là sản phẩm họ không có nhu cầu mua trước đó, họ bất chợt cảm thấy có nhu cầu và cảm thấy cần khi nhìn thấy sản phẩm. Vd: Khi khách hàng đi mua sắm họ nhìn thấy xúc xích hay chả giò của Vissan và họ cảm thấy có nhu cầu muốn ăn thì họ sẽ mua sản phẩm.

CHƯƠNG 2: HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM 2.2. Các bước hoạch định chiến lược sản phẩm Câu 2 (Trần Thị Thu Thương – 2004482) 2.2.1 Phân tích môi trường

 Phân tích thị trường mục tiêu Chi nhánh Vissan tại Hà Nội sản xuất và kinh doanh tại thị trường phía Bắc Chi nhánh Vissan tại Đà Nẵng kinh doanh tại thị trường Miền Trung và Cao Nguyên Văn phòng đại diện Vissan tại Liên Bang Nga Vissan lấy thị trường nội địa làm thị trường mục tiêu chính với hơn 90 triệu người thông qua việc đa dạng hóa sản phẩm, cải tiến trang thiết bị cùng các quy trình sản xuất, nhằm hạ giá thành sản phẩm đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng Thị phần : VISSAN giữ 65% thị phần xúc xích, 75% thị phần lạp xưởng, 40% thị phần hàng đông lạnh, 30% thị phần giò chả, 20% thị phần đồ hộp  Phân tích đối thủ cạnh tranh Đối thủ: công ty Đức Việt  Điểm mạnh: Với nguồn nguyên liệu luôn được kiểm tra kĩ càng trước đi đưa vào công đoạn sản xuất, nguyên liệu được sử dụng để chế biến thành phẩm ngay sau khi qua các bước kiểm tra, thực phẩm Đức Việt đã cho ra đời các thực phẩm tươi, chất lượng cao, được lòng người tiêu dùng và tạo được danh tiếng tốt trong các năm vừa qua Cho ra đời nhiều dòng sản phẩm phong phú cả về hương vị lẫn hình thức, với những đặc tính chế biến riêng mang lại hương vị khác biệt cho từng sản phẩm Những khu vực sản xuất luôn được giữ đạt chuẩn các yêu cầu về vệ sinh và các quy định yêu cầu về y tế của địa phương Luôn đặt sức khỏe của NTD lên hàng đầu nên dễ dàng chinh phục được khách hàng dù khó tính nhất  Điểm yếu: Chưa thực sự tập trung vào công tác Marketing, quảng cáo cho các sản phẩm nhà mình  Phân tích nội bộ doanh nghiệp  Tài chính: tổng tài sản của công ty đạt 2.143 tỷ đồng, trong đó tài sản ngắn hạn chiếm 76,1% đạt 1.632 tỷ đồng  Nguồn nhân lực: hơn 4000 lao động

 Trình độ: Công ty có đội ngũ cán bộ, công nhân viên có trình độ, tay nghề cao, có nhiều kinh nghiệm. Đặc biệt là độ tuổi dưới 30 chiếm tỉ lệ khá lớn. Đây là nguồn lao động trẻ được đào tạo bài bản và kết hợp với độ tuổi trên 30 tích lũy được  Phúc lợi: Công ty đã thực hiện nhiều chính sách phúc lợi cho nhân viên: BHYT- XH, tổ chức tham quan, khen thưởng hàng năm… cho các cán bộ, công nhân viên. Ngoài ra, công ty cũng khuyến khích các cán bộ, công nhân viên học tập nhằm nâng cao phát triển hơn bằng việc tài trợ học phí cho các khóa học, quy hoạch cán bộ  Sản xuất: Công ty VISSAN đặt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm lên hàng đầu nên đã trang bị máy móc thiết bị hiện đại, công nghệ mới cho phòng thí nghiệm đạt chứng chỉ ISO/IEC 17025. Bên cạnh đó, VISSAN cũng đạt những chứng chỉ chất lượng: o Chứng chỉ quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế ISO 9001:2015. o Chứng nhận tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm HACCP. o Liên tục nhiều năm liền được Người Tiêu Dùng bình chọn là “Hàng Việt Nam Chất Lượng Cao” (từ năm 1997 đến nay) do Báo Sài Gòn Tiếp Thị và Hội Doanh Nghiệp Hàng Việt Nam Chất Lượng Cao tổ chức. o Xếp thứ nhất trong ngành thực phẩm chế biến và xếp thứ 15 trong 100 thương hiệu mạnh của cả nước do Tạp chí Sài Gòn Tiếp Thị điều tra công bố. o Hầu hết hơn 100 sản phẩm VISSAN đều đạt các cúp Vàng, Bạc, Huy Chương Hội chợ, Hội thi Thực phẩm.

Câu 3 (Trần Thị Bích Trâm - 2004579) 2.2.2. Xác định mục tiêu và lựa chọn phương án chiến lược a) Xác định mục tiêu + Hiện nay, VISSAN là một trong những doanh nghiệp dẫn đầu ngành thực phẩm, lĩnh vực hoạt động chuyên về sản xuất kinh doanh thực phẩm chế biến. VISSAN giữ 40% thị phần hàng đông lạnh, với sản lượng trong năm 2021 của thực phẩm chế biến là 30.350 tấn.

+ Mục tiêu là mang lại những sản phẩm chất lượng dinh dưỡng, tiện lợi cho người tiêu dùng và thân thiện với môi trường, công ty đã không ngừng phát triển sản phẩm đổi mới công nghệ sản xuất, chế biến theo dây chuyền hiện đại. Tất cả các khâu chế biến đều nằm trong quy trình tuyệt đối khép kín, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Hiểu được điều này, công ty Vissan đã không ngừng phát triển sản phẩm đổi mới để đáp ứng nhu cầu trên. Nhằm mục tiêu đẩy mạnh doanh số, tăng lợi nhuận, thu hút khách hàng mới từ đó gia tăng lợi thế cạnh tranh trên thị trường. b) Lựa chọn phương án chiến lược + Với mục tiêu tăng trưởng qua các năm, Công ty Vissan quyết định lựa chọn chiến lược phát triển tập trung để cung cấp những sản phẩm thị trường cần nhằm gia tăng lợi nhuận, mở rộng thị trường đồng thời đáp ứng nhu cầu sử dụng của từng nhóm đối tượng khách hàng. Vissan tiếp tục đưa ra thị trường những dòng sản phẩm mới, phù hợp với chuỗi sản phẩm đa dạng, phong phú, đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, không chỉ cung cấp cho thị trường nội địa mà còn XK sang các nước trong khu vực. Không dừng lại ở đó, Vissan còn tham gia các chương trình xúc tiến thương mại, các chương trình quảng bá thương hiệu tại thị trường nước ngoài, góp phần thể hiện cam kết không ngừng mở rộng, nâng cao chất lượng phục vụ để ngày càng hoàn thiện và đảm bảo sự tiện lợi tối đa cho người tiêu dùng.

2.2.3 Xác định chiến lược cơ bản Câu 4 (Trần Thị Như Ý – 1903772) 1. Chiến lược định vị sản phẩm và tái định vị sản phẩm  Chiến lược định vị sản phẩm của Vissan: Trong số những Thương hiệu Việt ra đời sớm từ thập niên ’60 và ’70 (ở miền Nam) thì VISSAN là một thương hiệu vững mạnh tồn tại đến ngày nay và tiếp tục phát triển vững chắc. Thương hiệu truyền thống kinh điển của Việt Nam. “Từ trang trại đến bàn ăn”, câu khẩu hiệu này được Vissan đặt ra từ rất sớm, với quyết tâm xây dựng một quy trình khép kín, có thể kiểm soát chặt chẽ chất lượng từ khâu nguyên liệu đầu vào đến sản phẩm đầu ra cuối cùng. Đặc biệt, đối với sản phẩm tiêu dùng ngay như xúc xích tiệt trùng, tiêu chí này là tối quan trọng.

Lịch sử VISSAN gắn liền với thăng trầm của Sài Gòn & Tp Hồ Chí Minh của thời bao cấp và của thời kỳ đổi mới. Ngay trong những năm khó khăn của nền kinh tế bao cấp sau Giải phóng, VISSAN đã giữ vững sản xuất và ổn định thị trường nhằm đáp ứng nhu cầu tối thiểu cuả người dân. Sứ mệnh này vẫn duy trì tốt cho đến ngày hôm nay, VISSAN là công ty trụ vững trong chiến lược bình ổn giá thị trường cho Thành phố Hồ Chí Minh. VISSAN giữ nguyên toàn bộ Operation (nhà máy, thương hiệu & thị trường) đã có từ chính nhà sáng lập từ năm 1970 với tên gọi Việt Nam Kỹ Nghệ Súc Sản và chính Logo VISSAN hình 3 Bông Hoa Mai vẫn tồn tại cho đến ngày nay.  Chiến lược tái định vị sản phẩm của Vissan: Dù trước đó gần 10 năm vấn đề đổi mới và chuyên nghiệp hoá marketing từ hình ảnh thương hiệu cho đến hệ thống phân phối đã được các phòng ban VISSAN đặt ra cũng hợp hợp tác mời gọi các chuyên gia từ bên ngoài tham gia, cũng như nhu cầu đổi mới ngay từ chính SATRA (Tổng Cty Thương mại Sài Gòn) là công ty mẹ của VISSAN. Một phiên bản thương hiệu công ty VISSAN với slogan Sức Sống Mỗi Ngày. “Sức sống mỗi ngày” chính là Brand Essence (trong mô hình Brandkey, bước thứ 8) là sự kết tinh hay tinh túy thăng hoa của các giá trị thương hiệu cốt lõi bảo đảm tính bản sắc không bị nhầm lẫn. Riêng hình tượng 3 hoa mai hình thành từ 1970 đã là một truyền thống giá trị thương hiệu mang tính triết lý và kinh điển…

Câu 5 (Trần Thị Linh – 2004272 & Trần Thị Bích Trâm – 2004129) 2. Chiến lược phát triển tập trung  Thâm nhập thị trường: Là thương hiệu thực phẩm hàng đầu của cả nước mong muốn mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng với hương vị độc đáo, công ty VISSAN không ngừng nghiên cứu và cải tiến ngân hàng sản phẩm của mình. Theo đó 3/2017 VISSAN vừa tung ra thị trường sản phẩm xúc xích Lắc kêu trộn đều với 3 hương vị: xúc xích lắc kêu vị phô mai, xúc xích trộn đều xốt Tamarind (sốt me) và xúc xích trộn

đều xốt BBQ. Các sản phẩm này không chỉ dinh dưỡng, chất lượng mà còn khiến bạn không ngừng thốt lên “Yeah! Ngon tuyệt” khi thưởng thức.

Xúc xích lắc kêu trộn đều được phân phối đến các nhà phân phối, các đại lý, cửa hàng tiện lợi, trường học, nhà hàng, khách sạn đến chợ và siêu thị. Lợi thế về thương hiệu cũng giúp cho sản phẩm dễ dàng xuất hiện tại những vị trí đắc địa trên các kệ hàng của hầu hết những hệ thống siêu thị lớn như: Coopmart, Metro, BigC, Lotte, Satra. Sau gần một năm ra mắt, xúc xích lắc kêu trộn đều bị bão hòa, để lấy lại chỗ đứng trên thị trường nội địa Vissan đã lên kế hoạch Marketing sử dụng chiến lược khuyến mãi. Hình thức khuyến mãi là cào thẻ có trong mỗi hộp xúc xích với cơ cấu giải thưởng hết sức hấp dẫn và giá trị. Thời gian áp dụng từ ngày 01/11/2017 đến hết ngày 27/01/2018

CƠ CẤU

NỘI DUNG

TRỊ GIÁ GIẢI

GIẢI THƯỞNG

GIẢI THƯỞNG

THƯỞNG (VNĐ)

SỐ GIẢI

Giải nhất

01 xe Honda Air Blade

41.000.000

09

8.990.000

20

5.990.000

40

phiên bản sơn từ tính cao cấp Giải nhì

01 máy tính bảng iPad Wifi 2017 32GB

Giải ba

01 điện thoại di động SamSung Galaxy J7 Prime

Giải tư

50.000 đồng tiền mặt

50.000

5.000

Giải khuyến khích

2.000 đồng tiền mặt

2.000

400.000

 Mở rộng thị trường: Sau 1 tháng ra mắt,ngày 07/04 Vissan chính thức ra mắt xúc xích lắc kêu trộn đều ở thị trường miền Bắc để nâng cao sản phẩm và nhằm tăng thị phần trên thị trường này.  Phát triển sản phẩm:  Năm 2018, Vissan cho ra mắt Há cảo cua phù hợp cho bữa cơm gia đình. Sản phẩm mang đến tiện ích cũng như trải nghiệm mới, đồng thời đáp ứng nhu cầu sử dụng và đảm bảo sức khỏe của khách hàng.

 Đến năm 2020, Vissan cho ra mắt há cảo thanh long. Do Vissan hiểu rằng, cuộc sống đang ngày càng hiện đại hóa, công việc bận rộn và việc nấu ăn chiếm quá nhiều thời gian khiến việc yêu thích nấu ăn bị giảm do sự phức tạp trong khâu chế biến và chuẩn bị. Từ đó, công ty mong muốn tìm ra những giải pháp khơi dậy niềm yêu thích nấu ăn, đáp ứng tính tiện lợi trong cuộc sống hiện đại.  Mục đích: Vào năm 2020 đối mặt với khủng hoảng thừa do mặt hàng thanh long không xuất khẩu được vì ảnh hưởng của Covid-19, liên tục rớt giá gây khó khăn cho người dân. Chính vì thế, công ty VISSAN đã há cảo độc lạ vị "Thanh Long"  Công ty VISSAN triển khai chương trình giảm giá 15% sản phẩm Há cảo thanh long từ ngày 20/5/2020 đến hết ngày 31/5/2020. Chương trình được áp dụng khi mua hàng trực tiếp tại hệ thống cửa hàng.

Câu 6 (Nguyễn Thị Thuỳ Trang – 2004194 & Nguyễn Ngọc Trí – 2003985) 3. Chiến lược đa dạng hoá sản phẩm  Đa dạng hóa đồng tâm: doanh nghiệp làm thêm những sản phẩm có cùng chung nguồn lực, sử dụng chung một nguồn nguyên liệu,một dây chuyền sản xuất với các loại sản phẩm hiện có nhằm thu hút những lớp khách hàng mới.  Công ty Vissan Ví dụ: Năm 2020, Vissan cho ra mắt hàng đông lạnh Cốt lết sốt mật ong với thành phần chính thịt Cốt lết, mật ong, nước mắm, dầu hào,….. nguồn nguyên liệu đảm bảo an toàn, phù hợp với người tiêu dùng hướng đến nhóm khách hàng thích vị ngọt của mật ong - Cuối năm 2020, Vissan ra mắt tiếp loại cốt lết sốt sa tế với thành phần chính như cốt lết, sa tế, nước mắm, dầu hào,….. hướng đến nhóm khách hàng mới thích ăn cay, thích vị cay của sa tế

--> cả 2 đều được sản xuất trên dây chuyền công nghệ khép kín, đảm bảo các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm

 Đa dạng hóa hàng ngang: doanh nghiệp đưa ra những sản phẩm mới, không liên quan đến những chủng loại sản phẩm hiện có nhằm thu hút những lớp khách hàng hiện tại.  Công ty Vissan

Ví dụ: 30/8/2018: vissan cho ra cá viên phô mai thành phần chính là thịt cá, chất điều vị,… sản phẩm không chứa chất bảo quản, chất phụ gia ảnh hưởng đến sức khỏe. Công nghệ khép kín từ sơ chế đến chế biến,bảo quản Quý 2 - 2019 Xúc xích super 5 bổ sung 5 dương chất chất Canxi, Kẽm, Vitamin D3, Omega 3, Chất xơ đặc biệt quan trọng đối với sự phát triển và hoàn thiện của cơ thể, Sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, --> cả 2 sản phẩm đều không liên quan đến nhau, 2 công nghệ khác nhau nhưng cùng hướng đến nhóm khách hàng chung đó là trẻ em

Đa dạng hóa kết khối: doanh nghiệp đưa ra những sản phẩm mới, không



liên quan đến những chủng loại sản phẩm hiện có nhằm thu hút những lớp khách hàng mới.  Công ty Vissan - Năm 2017, Vissan cho ra mắt dòng sản phẩm xúc xích tiệt trùng phô mai có thành phần chủ yếu được làm từ nguyên liệu thịt heo và những viên phô mai thượng hạng nhất, sản phẩm cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe của người tiêu dùng, hướng tới nhóm khách hàng trẻ em. - Tháng 8 - 2018, sản phẩm hạt nêm chuẩn vị thịt được ra mắt, sử dụng nguồn nguyên liệu thịt heo tươi ngon đạt chứng nhận VietGAP, Dịch chiết xuất từ xương và tủy heo, chất điều vị hương thịt

tổng hợp, chất xơ từ yến mạch,ngoài ra còn bổ sung chất kẽm, vitamin D3 cho người tiêu dùng. Vì thế, sản phẩm này đã thu hút 1 nhóm khách hàng mới đó là những người nội trợ

CHƯƠNG 3 : XÂY

DỰNG CHIẾN

LƯỢC

SẢN PHẨM

3.1

Quyết định về kích thước tập hợp sản phẩm

Câu 7: (Đào Nguyễn Ngọc Trâm – 2004522) 3.1.1 Khái niệm kích thước tập hợp sản phẩm 1. Chiều rộng danh mục sản phẩm: cho biết doanh nghiệp có bao nhiêu dòng sản phẩm. 2. Chiều dài danh mục sản phẩm: là tổng số mặt hàng có trong tất cả các dòng sản phẩm của doanh nghiệp. 3. Chiều sâu danh mục sản phẩm là số loại của mỗi sản phẩm trong dòng.

TẬP HỢP SẢN PHẨM

Thực phẩm tươi sống

+ Thịt heo + Thịt bò + Thịt gà

Thực phẩm chế biến

Gia vị

+ Xúc xích tiệt trùng

Hạt nêm chuẩn vị

+Lạp xưởng

thịt

+ Đồ hộp + Giò các loại

+

Chả

giò

ngũ

vị Thực phẩm

Hàng đông

chế biến

lạnh

+ Chả giò chay + Chả giò rế thịt + Chả giò hải sản + Chả gò rế con tôm + Chả iò tô

3.1.2 Các quyết định liên quan đến kích thước tập hợp sản phẩm  Thu hẹp dòng sản phẩm Cụm công nghiệp chế biến thực phẩm VISSAN là cụm công nghiệp chuyên ngành chế biến thực phẩm, mang tính chất khép kín từ giết mổ gia súc, gia cầm, thủy cầm, các dây chuyền chế biến thực phẩm, các cơ sở hạ tầng phục vụ như hệ thống kho cấp đông, kho lạnh, kho mát, kho khô, các cơ sở sản xuất phụ trợ như bao bì thực phẩm, các phân xưởng chế biến các phó sản từ động vật. Đây là cụm công nghiệp chế biến thực phẩm lớn nhất nước, là cụm công nghiệp đầu tiên trên cả nước được xây dựng khép kín, mang tính liên hoàn trong các khâu của quy trình sản xuất, có hàm lượng khoa học, công nghệ cao, thực hiện quản lý thực phẩm theo “chuỗi thực phẩm an toàn từ trang trại đến bàn ăn” thể hiện bước phát triển mới, mang tính đột phá tiếp nối sự khởi đầu khai phá ngành công nghiệp giết mổ gia súc và chế biến thực phẩm của 44 năm trước. Vì thế nên tính tới thời điểm hiện tại công ty chưa cho thu hồi bất cứ dòng sản phẩm nào mà chỉ không ngừng hoàn thiện chúng, mang lại các sản phẩm lợi ích tốt nhất cho người tiêu dùng Việt.  Mở rộng dòng sản phẩm Từ lâu chả giò là món ăn rất được ưa chuộng trong mâm cơm, bữa tiệc hay các dịp lễ, tết của gia đình Việt. Với hương thơm đặc trưng và vị ngon độc đáo, chả giò đã trở thành một trong những dấu ấn ẩm thực truyền thống của Việt Nam. Ngày nay, chế độ ăn ảnh hưởng đến sức khỏe, nhiều người chọn ăn chay để cân đối dinh dưỡng vì thế món chay trở nên phổ biến. Hiểu được điều đó vào năm 2020 VISSAN ra mắt sản phẩm thuần chay Chả giò nấm ngũ vị cho bữa ăn đa dạng và thêm phần hấp dẫn.

Chả giò nấm ngũ vị - Chiến binh dinh dưỡng cho bữa ăn ngon Chả giò nấm ngũ vị kết hợp mới lạ năm hương vị, năm dưỡng chất từ năm loại nấm khác nhau hòa quyện tạo nên món chả giò đẳng cấp. Thành phần đầu tiên là nấm đùi gà được mệnh danh “nữ hoàng của các loại nấm”, chất thịt giòn thơm, có hiệu quả điều tiết miễn dịch cơ thể, tuần hoàn máu. Tiếp đến là nấm bào ngư với độ dai nhất định, có thể thay thế thịt, cá làm giảm lượng cholesterol. Đặc biệt là nấm đông cô giúp tăng cường khí lực, điều hòa khí huyết. Bên cạnh đó, nấm tuyết cung cấp các vitamin, khoáng chất làm giảm mỡ máu, giúp tăng ...