Benzoato de Zodio- Cesar Zelaya PDF

Title	Benzoato de Zodio- Cesar Zelaya
Author	Humberto Alvarez Izaguirre
Course	educacion ambiental
Institution	Universidad Nacional Autónoma de Honduras
Pages	2
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Resumen de exposición presentadoor Cesar zelaya...

Description

Benzoato de Zodio!!!! Único Conservativo del Refresco UVA.. El benzoato de sodio, también conocido como benzoato de sosa o (E211), es una sal del ácido benzoico, blanca, cristalina y gelatinosa o granulada, de fórmula C6H5COONa. Es soluble en agua y ligeramente soluble en alcohol. La sal es antiséptica y se usa generalmente para conservar los alimentos.

Usos del Benzoato de Sodio Como aditivo alimentario es usado como conservante, matando eficientemente a la mayoría de levaduras, bacterias y hongos. El benzoato sódico sólo es efectivo en condiciones ácidas (pH...