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Características de la dieta correcta Completa: que contenga todos los nutrientes, es decir proteínas, lípidos y carbohidratos. Para que la dieta sea completa deberá incluir los 3 grupos de alimentos en cada comida: 1. Frutas y verduras, 2. Leguminosas y alimentos de origen animal y 3. Cereales y tubérculos. Variada: que incluya diferentes alimentos de cada grupo en las comidas, es decir, no comer siempre lo mismo. En los 3 grupos de alimentos tenemos varias opciones. Pongamos el ejemplo de las frutas: en el desayuno una naranja, en la comida una manzana y en la cena una pera. De esta manera ingerimos diferentes frutas y aprovechamos los nutrientes que nos aporta cada fruta. Suficiente: que cubra las necesidades del cuerpo. En adultos que la dieta aporte una buena nutrición y un peso saludable; en los niños que la dieta ayude a su correcto crecimiento y desarrollo. Inocua: que su consumo no implique riesgos para la salud, es decir que esté libre de microorganismos como bacterias, hongos, toxinas propias de una contaminación de alimentos. Adecuada: acorde a gustos, cultura, economía, pero sin romper las otras características. Equilibrada: que los nutrimentos guarden proporciones adecuadas entre sí. Es decir, un 55 a 60% a carbohidratos, 15 a 20 % en proteínas y un 25 a 30 % correspondan a lípidos.

Plato del bien comer ¿Qué es el Plato del Bien Comer? Es una herramienta visual creada por la Secretaría de Salud del gobierno de México para orientar a la población mexicana hacia una alimentación bien balanceada. El plato muestra los grupos de alimentos según sus aportaciones nutrimentales y la forma en que se deben combinar de acuerdo a las necesidades y posibilidades de cada persona. de cada día. ¿Cuáles son los alimentos que debemos integrar en nuestra dieta? De acuerdo con el Plato del Bien Comer los grupos de alimentos se dividen en los siguientes tres: Frutas y verduras Cereales y tubérculos Leguminosas y alimentos de origen animal En cada una de las comidas al día se debe incluir un alimento de cada grupo. Se recomienda hacer tres comidas y dos colaciones diariamente.

Recomendaciones para llevar a cabo una alimentación saludable 1- Incorporar a diario alimentos de todos los grupos y realizar al menos 30 minutos de actividad física 2- Tomar a diario 8 vasos de agua segura

3- Consumir a diario 5 porciones de frutas y verduras en variedad de tipos y colores 4- Reducir el uso de sal y el consumo de alimentos con alto contenido de sodio 5- Limitar el consumo de bebidas azucaradas y de alimentos con elevado contenido de grasas, azúcar y sal 6- Consumir diariamente leche, yogur o queso, preferentemente descremados 7- Al consumir carnes quitarle la grasa visible, aumentar el consumo de pescado e incluir huevo 8- Consumir legumbres, cereales preferentemente integrales, papa, batata, choclo o mandioca 9- Consumir aceite crudo como condimento, frutas secas o semillas...