Características Gerais dos Fungos e Micoses PDF

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Summary

RESUMO ILUSTRADO
CONTEÚDO:
*INTRODUÇÃO
*CARACTERÍSTICAS GERAIS
*ESTRUTURA DA CÉLULA FÚNGICA
*DIGESTÃO
*NUTRIÇÃO, CRESCIMENTO E METABOLISMO
*NUTRIÇÃO DOS FUNGOS
*ESTRUTURA GERAL DOS FUNGOS
*COMO SE ORIGINAM AS HIFAS?
*CLASSIFICAÇÃO DAS HIFAS...

Description

Características Gerais dos Fungos e Micoses INTRODUÇÃO ◦ Micologia: é a ciência que estuda os fungos. ◦ Até 1969 considerado vegetais.

◦ São unicelulares ou pluricelulares. ◦ São seres eucarióticos com um só núcleo (leveduras)

ou multinucleados (fungos filamentosos ou bolo res e os cogumelo).

◦ A partir de 1969 classificados em um reino aparte Fungi.

Observação: contudo, ao contrário dos animais, a maioria dos fungos é imóvel. Possuem uma rígida parede celular, que envolve suas células e, ao contrário das plantas, não são fotossintéticos. ♡

E POR QUE DEIXARAM DE SER CONS IDERADO VEGET AIS?

Leveduras

Observação: os fungos normalmente crescem melhores em ambientes em que o pH é muito ácido, o qual são desfavoráveis para o crescimento da maioria das bactérias comuns. ESTRUTURA DA CÉLULA FÚNGICA

◦ Não sintetizam clorofila nem qualquer pigmento ♡

fotossintético. ◦ Parede celular com substâncias quitinosas em vez de

celulose. ◦ Armazenam glicogênio (substância energética de

reserva) em vez de amido.

Fungos Filamentosos

PAREDE CELUL AR

◦ Estrutura rígida que protege a célula de choques

osmóticos. Composta por glucanas, mananas, quitinas, proteínas e lipídeos. ♡

MEMBRANA CITOPLASMÁTICA

CARACTERÍSTICAS GERAIS

◦ Atua como barreira semipermeável, constituída de

◦ Conhecidos popularmente como fungos, bolor, mofo,

uma porção hidrofóbica (apolar) e uma porção hidrofílica (polar).

cogumelos, leveduras, micoses e etc.

♡

◦ Atualmente são conhecidas mais de 70 mil espécies

e a cada ano são descritas entre 1,5 e 2 mil espécies. ◦ São ubíquos (universais) e podem ser encontrados

em vegetais, água, animais, homem, detritos e em abundância no solo onde participa ativamente no ciclo de elementos na natureza. Observação: são essenciais à degradação e reciclagem da matéria orgânica. ◦ As vias de dispersão são os animais, o homem,

insetos, água e principalmente pelo ar atmosférico.

NÚCLEO

◦ Contém o genoma fúngico, composto por DNA de

fita dupla. DIGESTÃO ◦ Os fungos possuem uma parede celular o que

impede a fagocitose de nutrientes pelas “células”. ◦ O meio de alimentação deles é absorção de

nutrientes do meio. Eles produzem enzimas e as liberam para fora de seus corpos; essas enzimas vão atuar no meio orgânico onde esses organismos se

instalam, degradando moléculas grandes em simples, que são absorvidas por eles.

◦ A forma micelial ou saprofítica é a forma infectante e está presente no solo, nas plantas e etc.

◦ Fungos fazem uma digestão extracorpórea isso é, a

◦ A forma leveduriforme ou parasitária é encontrada

quebra do alimento é feita no meio e não no interior deles.

nos tecidos e in vitro em meios enriquecidos a 37ºC. ◦ O fenômeno conhecido como dimorfismo sexual (micelial e leveduriforme) é observado entre fungos agentes de micoses sistêmicas e subcutânea como: Histoplasma capsulatum , Paracoccidiodes brasiliensis , Sporothrix schenckii , Blastomyces dermatitidis .

NUTRIÇÃO DOS FUNGOS ♡

FUNGOS S APRÓFITOS

◦ São fungos decompositores que obtêm seus

alimentos pela decomposição da matéria orgânica ◦ Degradando a matéria orgânica de organismos

NUTRIÇÃO, CRESCIMENTO E METABOLISMO ◦ Em sua maioria são aeróbios obrigatórios (utilizam o

mortos e alimentando-se dela. ◦ Reciclam carbono, nitrogênio, fósforo e entre outros.

oxigênio na respiração celular e não podem viver sem sua presença), com exceção de certas leveduras fermentadoras anaeróbicas facultativas.

◦ Nesse tio de associação ambos saem beneficiados.

◦ Algumas leveduras como Saccharomyces cerevisiae,

◦ Simbiose – líquens.

fazem o processo de fermentação alcoólica de grande importância industrial na fabricação de bebidas e na panificação.

◦ Fungos e organismos autotróficos

Observação: a maioria dos fungos é mais resistente à pressão osmótica que as bactérias; muitos, consequentemente, podem crescer em altas concentrações de açúcar ou sal.

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FUNGOS SIMBIO NTES (+/ +)

◦ Fungos protege a alga e fornece-lhe nutrientes

minerais para a fotossíntese. ◦ Líquens: primeiros organismos multicelulares a

colonizar o meio terrestre.

◦ Necessitam de substâncias orgânicas que eles

próprios são incapazes de elaborar. Assim são obrigados a viver em estado de saprofitismo, simbiose, predatismo e parasitismo. ◦ O crescimento dos fungos é mais lento que das

bactérias, e suas culturas precisam, em média, de 7 a 15 dias ou mais de incubação. ◦ A temperatura de crescimento abrange uma larga

faixa, havendo espécies psicrófilas (baixa temperatura), mesófilas (média temperatura) e termófilas (alta temperatura).

MICORRIZAS ◦ Fungos e raízes. ◦ Fungo: fornece nutrientes minerais (zinco, fósforo,

cobre e entre outros). ◦ Planta: nutrientes orgânicos.

◦ Proteção das raízes. Endomicorrizas

Ectomicorrizas

◦ Formados por uma única célula. ◦ Não formam hifa nem micélios. ◦ Geralmente possuem forma ovalada ou esférica. ◦ São genericamente chamadas de levedura. ◦ Algumas espécies realizam fermentação na ausência

de oxigênio. ♡

FUNGOS PREDADORES (+/-)

◦ Reproduzem por brotamento.

Exemplo: Saccharomyces cerevisae

◦ Capturam

pequenos organismos (nemátodos) utilizando-os como alimentos. ◦ Armadilhas formadas por argolas de hifas que quando

a presa passa por ele, não consegue sair mais o que possibilita o fungo a absorver seus tecidos. Exemplo: Arthrobotrys oligosporus – uma

◦ Algumas vezes, após a reprodução, as leveduras e

espécie de fungo predador.

as células filhas ficam aderidas, formando uma estrutura conhecida como pseudo-hifa. ◦ Conjunto de pseudo-hifas = pseudomicélio.

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FUNGOS PARASITAS (+/-)

◦ Retiram alimento do corpo do hospedeiro. ESTRUTURA DOS FUNGOS FILAMENTOS OS

◦ Geralmente causam doenças.

♡

◦ Protozoários, plantas e animais.

◦ São pluricelulares, formam uma estrutura típica as

Exemplo: micose – doença causada por fungos

hifas que é um conjunto dá-se o nome de micélio. ◦ Micélio vegetativo: se desenvolve no interior do

parasitas.

substrato, funcionando como elemento sustentação e de absorção de nutrientes.

de

◦ Micélio reprodutivo: micélio aéreo que se projeta na

superfície do substrato e cresce se diferenciando para dar origem ao corpo de frutificação ou propágulos. ESTRUTURA GERAL DOS FUNGOS OS FUNGOS PODEM APRESENTAR EM SUA FASE VEGETATIVA DUAS FORMAS DE UNIDADES MORFOLÓGICAS BÁSICAS: ♡

ESTRUTURA DOS FUNGOS LEVEDURIFO RMES

COMO SE ORIGINAM AS HIFAS?

IMPORTANTE!

◦ Um fungo filamentoso se origina de um esporo →

◦ Os fungos contribuem de forma decisiva para a

que se alonga enquanto o núcleo se multiplica por meiose → surge a 1º hifa → cresce, ramifica-se → dando origem ao micélio.

preservação biológica do nosso planeta e estão presentes de mil formas no nosso cotidiano. UTILIDADES DOS FUNGOS ◦ Algumas espécies de fungos são

utilizadas em nossa alimentação como o champignon. ◦ Existem também espécies de

fungos venenos para os seres humanos, podendo causar a morte. Quando ingeridos pelo ser humano esses fungos produzem efeitos alucinógenos semelhantes ao LSD (dietilamida do ácido lisérgico).

CLASSIFICAÇÃO DAS HIFAS

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BIOTECNOLOGIA INDUSTRIAL

◦ Muitos fungos são aeróbic os e realizam respiração

celular. Mas, na ausência de O2 alguns fazem fermentação, sendo anaeróbicos facultativos. Entre esses que fazem fermentações alguns são utilizados na produção de bebidas alcoólicas e na preparação do pão. ♡

HIFAS CENOCÍTICAS OU ASSEPTADAS

◦ Filamentos longos e multinucleada, onde vários

núcleos haploides (n) ficam dispersos no citoplasma comum.

◦ Alguns são utilizados na indústria

de laticínios empregados na fabricação de queijos camembert e roquefort. ♡

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HIFAS SEPTADAS

ANTIBIÓTICOS

◦ Outros fungos sintetiz am a penicilina, atuando como

◦ Corresponde a um filamento longo que é subdividido

antibióticos no combate a bactérias.

em compartimentos, os quais contêm os núcleos. ◦ Dicarióticas: possuem dois tipos de núcleos haploides

geneticamente diferente dentro da mesma hifa. ◦

Monocarióticas:

possuem

núcleo

haploides

geneticamente idênticos dentro da mesma hifa. UTILIDADES – SAÚDE HUMANA ◦ Nos seres humanos alguns fungos podem causar

micoses.

FUNGOS DE IMPORTÂNCIA MÉDICA ♡

ZIGOMICETOS

◦ As espécies pertencentes a esse grupo são de vida

terrestre e atuam como decompositoras. As espécies em geral possuem hifa cenocíticas (asseptadas). Algumas também formam micorrizas e outras são unicelulares. Exemplo:

Rhizopus

stolonifer – a espécie

mais comum é o bolor do pão Utilidade: algumas espécies são utilizadas na elaboração de produtos comerciais como molho de soja, ácidos orgânicos e esteróides para pílulas anticoncepcionais. ♡

ASCOMICETOS

◦ As espécies pertencentes a esse grupo possuem

hifas septadas, mas a espécies unicelulares. Exemplos: Saccharomyces cerevisiae e o

◦ Fungos localizados na superfície da pele e dos pelos. Não são destrutivas e são associadas as alterações estéticas. Essas infecções são prevalentes em clima tropicais.

Exemplos: Pitiriases versicolor, Tinha negra, Piedra Negra, Piedra Branca. ♡

◦ Os fungos que infectam apenas a epiderme, o cabelo

e as unhas são chamados de dermatófitos, e suas infecções são denominadas dermatomicoses ou micoses cutâneas. Exemplos: Dermatofitoses, Candidiases. ♡

usadas na produção de pão e na fabricação de cerveja

causadas por fungos saprofíticos que vivem no solo e na vegetação. Exemplos: Esporotricose, Cromoblastomicose, Micetomas,Rinosporidiose, Entomoftoromicose, Micosedo jorgelobo. ♡

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BASIDIOMICETOS

◦ Cerca de metade das espécies do grupo formam

micorrizas, mas boa parte possui hifas septadas. Os basidiomicetos mais conhecidos são os cogumelos do gênero Agaricus, apreciado na alimentação do homem; a orelha-de-pau e os fungos que produzem alucinógenos como Psilocybe além dos venenosos como Amanita muscaria . TIPOS DE MICOSE ♡

MICOSES SUPERFICIAIS

MICOSES S IS TÊMICAS

◦ São infecções fúngic as profundas no interior do

corpo. Não se restringem a nenhuma região particular, mas podem afetar vários tecidos e órgãos.

◦ Algumas ascocarpos são apreciados na alimentação

humana. É o caso das trufas (tuber). Esse fungo forma micorrizas com o carvalho e a faia. É muito comum na Europa.

MICOSES S UBCUTÂNEAS

◦ São infecções fúngicas localizas abaixo da pele

Claviceps purpurea – as leveduras.

Utilidade: as leveduras do grupo podem ser

MICOSES CUTÂNEAS

Exemplos: Paracoccidioidomicose, Blastomicose, Histoplasmose, Coccidioidomicose. ♡

MICOSES OPORTUNISTAS

◦ Inofensivo em seu hábitat normal, porém pode se

tornar patogênico em um hospedeiro que se encontra debilitado ou traumatizado com antibióticos de amplo espectro; indivíduos cujo sistema imune esteja suprimido por drogas ou por distúrbios, ou aqueles que tenham alguma doença pulmonar. Exemplos: Zigomicoses, Hialohifomicose, Feohifomicose, Candidiase, Criptococose, Aspergilose, Pneumocistose, Leveduroses.

RESPOSTA IMUNE FRENTE AOS FUNG OS ◦ O principal mecanismo de defesa contra os fungos é

desenvolvido pelos fagócitos, que os destroem pela

produção NO (óxido nítrico) e de outros componentes secretados por essas células. ◦ Há participação de

IFN-γ (interferon gama),

aumentando a função de neutrófilos e macrófagos, não havendo evidências de atividade citotóxica por células TCD8+. ◦ Portanto, pacientes que apresentam neutropenia

(menos de 500 neutrófilos/mm3) ou que tenham deficiência da imunidade celular cursam com frequência com micoses recorrentes e ocasionalmente desenvolvem formas graves e profundas....