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UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADAS

CARRERA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

PROGRAMA EPE – UPC CICLO X – MÓDULO 1

CURSO:

GLOBLAL MANAGEMENT COMUNICATION

TEMA:

CARREFOUR VS WALMART – APLICACIÓN EN

PERÚ PROFESOR:

ING. PERCY CASTRO MEJÍA

TRABAJO PRESENTADO POR LOS ALUMNOS



APELLIDOS Y NOMBRES: -PATRICIA FLORES AVARRO -ELIZABETH TURPO -ROXANA CLAVO RIMARACHIN

1

INDICE CAPÍTULO

1:

MODELO

DE

NEGOCIO-ADMINISTRACIÓN

GLOBAL.

MARKETING INTERNACIONAL. INTERNALIZACIÓN...........................................4 1.1

Nombre de la compañía, identifique y descripción breve. Los segmentos del

modelo de negocio de la organización analizada en un contexto global. Descripción de lo observado respecto al tema abordado...................................................................4 2.5 ¿La empresa lo maneja adecuadamente? Sustente su postura. Presente la estrategia de marketing para llegar al mercado...........................................................13 2.5.1. Wal-Mart........................................................................................................13 2.5.2 Carrefour.........................................................................................................13 CAPITULO 3: ESTRATEGIA SOBRE INTERNACIONALIZACION, MODELOS DE UPPSALA, FORMA DE INGRESO A MERCADOS INTERNACIONALES. ADAPTACION DEL PRODUCTO AL MERCADO FINAL.........................................14 3.1 ¿Cual es la estrategia proyectada? Y desarrolle obligatoriamente el modelo de negocio y etapas estrategicas que el grupo considere pertinente................................14 3.1.1 Estrategias proyectadas de Carrefour.................................................................16 3.1.2. Estrategias proyectadas de Wal-mart.................................................................16 3.1.3 Modelo de negocio de Carrefour........................................................................16 3.1.4 Modelo de negocio de Wal-mart........................................................................17 3.2.1 Propuesta de valor de Carrefour.....................................................................18 3.2.2 Propuesta de valor de Wal-mart......................................................................18 3.2.2 Forecast Asociado a la Penetración de Mercado – Carrefour.........................19 3.2.2 Forecast Asociado a la Penetración de Mercado – Wal-mart.........................20 3.3 Modelo de Uppsala................................................................................................21 3.4 Realizar el análisis usando el PESTEL sobre la estrategia de internacionalización .....................................................................................................................................22 3.4.1 Wal-mart.........................................................................................................22 3.4.2 Carrefour.........................................................................................................22 3.5 Analisis competitivo de las 5 fuerzas de porter.....................................................23 3.5.1 Clientes...........................................................................................................23 3.5.2 Proveedores....................................................................................................24 3.5.3 Rivalidad de Competidores............................................................................25 3.5.4 Sustitutos........................................................................................................25 2

3.5.5 Ingreso de nuevos competidores....................................................................26 3.6 Describa el proceso de licencias si el producto lo amerita, ventas y desventajas de tener un Joint Venture y la inversión extranjera directa (se sugiere utilizar un enfoque holístico)......................................................................................................................26 3.6.1 Carrefour.........................................................................................................26 3.6.2 Wal-mart.........................................................................................................26 3.7 Identifique las estrategias corporativas, competitivas y funcionales.....................26 3.7.1. Carrefour........................................................................................................26 3.7.2 Wal-mart.........................................................................................................26 3.8 Realice un análisis FODA para la organización en base a la adaptación del producto al mercado final............................................................................................28 3.8.1 Carrefour.........................................................................................................28 3.8.2 Wal-mart.........................................................................................................28 4. Describir las estrategias planteadas en el mapa estratégico, cumplimiento de la estrategia..........................................................................................................................30 4.1.1 Carrefour.............................................................................................................30 4.1.2 Wal-mart.............................................................................................................31 4.2

Plantear el tablero de control estratégico en los campos de Mercado,

Demografía, Culturales, Económico, Infraestructuras, etc..............................................32 4.1.1 Carrefour.............................................................................................................32 4.1.2 Wal-mart.............................................................................................................33 4.3

Describir su creatividad, decisiones programadas y no programadas.............33

4.3.1 Carrefour.........................................................................................................33 4.3.2 Wal-mart.........................................................................................................34 4.4

Factores Cuantitativos, Factores Cualitativos.................................................35

Bibliografía......................................................................................................................37

3

CAPÍTULO 1: MODELO DE NEGOCIOADMINISTRACIÓN GLOBAL. MARKETING INTERNACIONAL. INTERNALIZACIÓN.

1.1 Nombre de la compañía, identifique y descripción breve. Los segmentos del modelo de negocio de la organización analizada en un contexto global. Descripción de lo observado respecto al tema abordado WALMART Con denominación Wal.Mart Inc., constituida en la mayor corporación pública del mundo de la lista Fortune Global de 2017. Fundada por Sam Walton en 1962 en Arkansas, Estados Unidos. Siendo en sus inicios una pequeña tienda de descuentos, se convirtió en una corporación multinacional de tiendas, operadora de cadenas de grandes almacenes de descuento y, la minorista más grande del mundo. Empresa familiar poseedora del 48% de la compañía que ofrece la mayor oferta de empleo privado, con más de 2 millones de empleados. Contando con casi 11 000 tiendas bajo 65 marcas en 28 países como Puerto Rico, Canadá, México, el Reino Unido, Japón, India, Argentina, Brasil, Chile, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua, China, etc.( Business insider, 2018).

CARREFOUR Es una cadena francesa de hipermercados a nivel internacional fundada EN 1959 por las familias Fournier y Defforey, quienes inventaron el concepto de hipermercados abriendo el primero en Sante Genvieve des Bois en Francia en 1963.[ CITATION GRU18 \l 10250 ] 4

Fueron el primer grupo europeo y el segundo grupo mundial de distribución después de Walmart. Hasta el 2014 contaban con 10,860 tiendas en 33 países en Europa, Asia medio oriente de América latina, empleando a 381 227 trabajadores. [ CITATION GRE10 \l 10250 ] En diciembre 2014 la compañía contaba distribuidos en 1400 hipermercados, 59 supermercados, 3115 tiendas de convenincia 6111 bodgas cach y y carry 175. Actualmente cuentan con extrategias de transformación digital al asociarse estratégicamente con google quien apoya al grupo Carrefour, 1000 empleados son capacitados e nuevas tecnlogías, con el objetivo común de reunir la experiencia de ambas compañías para ofrecer a los consumidores nuevas experiencias, con mayor facilidad para el cliente de hacer compras simplificadas y satisfacer de mejor manera al cliente, estando a la vanguardia de la modernidad.[ CITATION GRU18 \l 10250 ] Ante el constante y acelerado cambio en el mercado, Walmart abrió en el 2017 su “laboratorio digital en la que desarrolla herramientas para mejorar procesos y hacer más eficientes sus operaciones, por el otro lado Carrefour intenta despuntar con la oferta de productos biológicos, ya que esta tendencia se presenta con un fuerte potencial de crecimiento. Un necesario cambio que involucra a todos los competidores es la necesidad de redefinir sus estrategias incorporándose al comercio digital para responder a las nuevas demandas de los consumidores. En un estudio realizado por Google, el 71% de los usuarios que realizaron compras a través del retail tradicional, realizó primero una búsqueda por internet, inicialmente los consumidores toman la plataforma como canal de apoyo pero la tendencia conlleva

al

huso

directo

como

modelo

de

compra.(

https://www.iprofesional.com/notas/266812-crecimiento-ventas-cace-consumoalimentos-precios-comercio-electronico-supermercados-empresa-comerciodemanda-supermercado-consumidor-precio-mayorista-medida-hotsale-Ante-lacrisis-Carrefour-Walmart-y-otros-supermercados-redefinen-su-estrategia-para2018-y-apuestan-al-boom-del-comercio-electronico

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MODELOS DE NEGOCIO Basado en segmento de clientes Para Walmart la estrategia de segmentación contribuye a entender los diferentes sub-segmentos de los clientes y sus necesidades cambiantes. Por ello utilizan estrategias de segmentación psicográfica y demográfica, entendiendo la psique del consumidor que quiere bienes en su día a día a los precios más bajos posibles. Este modelo contribuyó durante mucho tiempo a su crecimiento, el mismo que viéndose ya reducido (crecimiento) en práctica del mismo modelo (segmentos) optó por querer ganar mercado en los segmentos con mayor poder adquisitivo que requieren productos de calidad, es así que buscan posicionar en el pensamiento del consumidor ideas como “Somos más que precios bajos, también vendemos productos de calidad”. Otra estrategia consistente en segmentar los hipermercados en función a seis públicos objetivos como: hispanos, afroamericanos, empty-nesters (hogares donde los hijos ya se han marchado de casa), clase alta, suburbios y rurales.( http://igomeze.blogspot.com/2006/09/la-segmentacin-de-wal-mart.html) Servicio basado en el Cliente En relación con sus clientes, el servicio de Walmart se ha destacado por su fortaleza de conocer las necesidades de sus clientes y sus cambios en el tiempo (clientes) que le ha permitido mantener una política de precios accesibles e interacción directa con las personas, por ello uno de sus valores es el de “Servicio al Cliente” ya que la mejor medida de su éxito es conocer que tan bien los atienden “Da a los clientes y socios lo que ellos quieren y un poco más. Hazles saber que los apreciamos”. Su cultura organizacional es uno de sus principales ejes, sus asociados son seleccionados y capacitados para brindar la mejor atención y los sueldos que ofrecen son competitivos con prestaciones superiores a las que señala la Ley, capacitación, desarrollo de talento e igualdad de oportunidades. La ubicación estratégica

de sus locales se da en las principales zonas

comerciales, cerca de otros centros de interés y tienen un fácil acceso para los clientes. Del mismo modo ofrecen 6

Canales Walmart emplea una cadena de proveedores eficiente, en el acercamiento que mantienen con estos, se da con una negociación inflexible en la que los precios son dirigidos; loa mismos son presionados a mantener medidas de entrega cada vez más apretadas, optimizando las cadenas mediante un sistema de información de tecnología de punta con datos muy detallados a tiempo real. Parte de la innovación está basada en "hacer lo mismo, pero mejor", centrando esfuerzos en la optimización y reducción de costos. Siendo la primera empresa en el uso estratégico de las tecnologías de la información, permitiéndole compartir información en tiempo real con sus proveedores para conseguir la mayor eficiencia posible y el mayor ahorro de costos de inventario que ello exige. Propuesta de Valor La propuesta de valor de Walmart está basado en 3 pilares: Precio, Producto y Servicio, con los precios más competitivos del mercado desde sus inicios, sobre el producto se desarrolla nuevo proceso de planeación de compra para atender las diferentes ocasiones de consumo, comprometidos con ofrecer capacitación constante a los asociados, con la atención más rápida y amable para una mejor experiencia de compra. 1.2

IDENTIFIQUE LA INFLUENCIA DE LOS PRINCIPALES MODELOS

ADMINISTRATIVOS EN LA ORGANIZACIÓN ANALIZADA. La influencia de los modelos administrativos son resaltantes en este tipo de organización, dentro de los tres modelos del siglo XXI que son Administración científica (Taylor), Teoría clásica (Fayol) y Teoria de los sistemas (Katz y Kahn) creemos que el los 3 se adaptan a este tipo de compañías es el de Administración científica, ya que este tiene como fin la eficiencia industrial, esta teoría científica afirma que el papel del administrador es administrar y controlar, usando lo métodos científico como la observación y la medición. La teoría clásica afirma la universalidad que en este caso Carrefour y walmart vemos que es aplicable a las compañías, por tener reglas y deberes que se tiene que cumplir en cualquier tipo de empresa como la Planeación, dirección y organización, coordinación y control, y por último la teoría de los sistemas que 7

van de la mano con la tecnología dentro y fuera de la organización, gracias a esto las compañías vienen avanzando y estando actualizadas de acuerdo a la necesidad del cliente. CAPITULO

2:

PLANES

COMERCIALES.

PRINCIPALES

FUERZAS

SOCIALES. TEORÍA SOBRE INTERNACIONAL. 2.1 ¿Qué plan Comercial Organizacional utilizan? 2.1.1. Grupo Carrefour El Grupo Carrefour es la cadena de supermercados líder en Europa y segundo a nivel mundial, opera en 34 países, presentes en Europa, Sudamérica y Asia. Su formato de negocio es de distribución minorista, multilocal, multiformato y multicanal. Su plan comercial está dirigido a la venta y/o distribución al consumidor final de manera simple y directa, la compañía sigue apostando por una cadena multiformato para poder atender a todos sus clientes a través de distintos formatos. Sus convicciones están basadas por tres valores: compromiso, atención y ser positivos. 1 Su mix de Marketing está compuesto de la siguiente forma: Producto Ofrece una gran variedad de productos en diferentes categorías como: Telefonía, Audio, Video juegos,

Climatización, Electrohogar, pequeños

electrodomésticos, cuidado persona, salud, entre otros.

Plaza Carrefour atiende a sus clientes a través de distintos formatos adaptados a las necesidades de sus clientes; tiene formato “Express”, formato mayorista “Carrefour Maxi”, hipermercado, supermercado, market; en el formato multicanal como e-commerce, m-commerce, Click & Collect (compra On line y recojo de producto en cualquiera de las tiendas de elección del cliente).

Precio 1 Cfr. CARREFOUR MARKET 2019 8

El compromiso de la compañía es ofrecer la mayor gama de productos garantizando la calidad de los mismos y el precio más bajo del mercado, para ello comparan a diario los precios en más de 5000 productos, siendo 800 de estos de consumo básico familiar.

Promoción La compañía realiza promociones a través de las redes sociales como: ATL, BTL y medios de comunicación /televisión, prensa, radio) y otros eventos. 2.1.2. Wal-Mart Wal-Mart es la empresa multinacional número uno, la más exitosa en cadena de suministro minorista en el mundo. Cuenta con grandes almacenes de productos en más de 70 países, opera en más 11,000 tiendas en 27 países a nivel mundial, Esta compañía es de procedencia estadounidense, tiene un impacto no sólo a nivel económico sino también en creación de empleos directos e indirectos que genera en Estados Unidos y México. Dentro de los planes de Wal- Mart está ser el mayor proveedor de cadena de suministros en el mundo, impulsando los precios más bajos del mercado para ello ha establecido alianzas con la mayoría de sus proveedores por compras de gran volumen. También se ha propuesto ser el mayor proveedor de empleos donde operan sus tiendas promoviendo una cultura de integridad y servicio con oportunidades de crecimiento dentro de la compañía. Wal-Mart cuenta tiene como estrategia de logística el Cross-docking para reponer eficientemente el inventario de mercadería en sus diferentes locales, manteniendo costos reducidos de inventario y transporte, y reducción de tiempo haciendo más eficiente su proceso de logística. 2 Wal-Mart fue la primera empresa en implementar en toda la compañía el uso de códigos de barra UPC (Universal Product Code – Código universal del producto) esto permitió consolidar y analizar la información a nivel de stock de productos en tiendas. Esta compañía siempre está a la vanguardia de nuevas herramientas tecnológicas para mejorar el tiempo en los procesos y ofrecer la mejor calidad de productos y servicios a sus clientes. 2 Cfr. Wal-mart 2019 9

Uno de los últimos planes comerciales es convertir 12 de sus locales en centros de entretenimiento y reunión familiar, con el propósito de ofrecer nuevas experiencias a sus clientes que realizan compras. Estos nuevos espacios contaran con todos los servicios similares que ofrece un centro comercial, busca crecer a nivel corporativo ofreciendo una nueva unidad de negocio. 3

2.2 ¿Quiénes son los competidores actuales y potenciales? COMPETIDORES ACTUALES En el sector Retail de supermercados en Perú, existen tres (3) competidores importantes, estos son: Supermercados Tottus, Cencosud (Wong y Metro) y Supermercados Peruanos S.A. y Makro Supermayorista S.A. A continuación, mencionaremos un poco más a detalle a cada uno de ellos.

Supermercados Tottus S.A. Pertenece al Grupo Falabella, de capital chileno, con presencia en el mercado peruano desde el año 2004 y cuenta con alrededor de 60 locales a nivel nacional. Sus formatos de tienda existentes son supermercado, hipermercado e Híper Bodega Precio Uno.

Wong y Metro: Originalmente de capital peruano, E. Wong fue fundado en 1983 por Erasmo Wong y en 1992 se creó Hipermercados Metro. En el 2004 se formó el Grupo Supermercados Wong y Metro. En el 2007 Cencosud adquirió el 100% de las acciones del GSW.

3 Cfr. Wal-mart 2019 10

Supermercados Peruanos S.A. Esta empresa inicialmente fue fundad en 1979, en 1993 fue adquirida por Supermercados Santa Isabel (de origen chileno). En el 2003 el Grupo Interbank adquirió el total de sus acciones, convirtiéndose en Supermercados Peruano S.A. (SPSA este maneja los formatos de Plaza Vea y Vivanda.

COMPETIDOR POTENCIAL Makro Supermayorista S.A. Es una organización mayorista con más de 50 años de experiencia en el mercado mundial. Cuenta con más de 150 tiendas en América del Sur (Brasil, Argentina, Venezuela, Colomb...