Caso Pelicula Hambre de poder -30 al 3 de Abril PDF

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Trabajo Adicional – PELÍCULA HAMBRE DE PODER Fecha de Inicio: Lunes 30-03-2020 Fecha de Finalización: Lunes 06-04-2020 Modalidad: entrega Virtual en forma INDIVIDUAL Enviar a: [email protected]

Tareas de desarrollar Película propuesta: “Hambre de Poder”, también conocida como “El Fundador”. A partir de ello se solicita desarrollar el siguiente cuestionario, tomando como base para sus respuestas la película propuesta. A su vez, si considera necesario incorpore supuestos e información que considere oportuna para poder desarrollar su respuesta. 1. ¿Con qué ideas de Taylor puede relacionar la parte de la película cuando los hermanos Mc Donald dibujan en una cancha de tenis la disposición del local? 2.

¿A qué se refiere Ray Kroc cuando afirma haber logrado “Sinfonía de la Eficiencia”?

3. ¿Qué principios de Taylor encuentra presentes en la película? Por favor desarrolle un ejemplo con cada uno y si considera necesario recuerde que puede incorporar los supuestos que crea convenientes. 4. ¿Cuál es la imagen objetivo de Mc Donald que propone el fundador? Relacione con la teoría de la materia. 5. Desarrolle el concepto de espacio organizacional que aparece presente en la película. Porque manifiesta Ray que “Mc Donald puede vender lo que quiere” 6. Podemos afirmar que Ray Kroc se apropió de la forma de hacer las cosas que tenían los hermanos Dick y Mac en su hamburguesería. Donde puede observarse esta afirmación en la película. 7. En la actualidad… ¿Cuáles son los principios y formas de organizar el trabajo propuestos por Taylor que observa que se siguen usando en Mc Donald?

Desarrollo: 1. Con la idea de formar principios y establecer procesos de trabajos estandarizados que permitan el control de las operaciones, en la selección y formación científica de empleados y para evitar la holgazanería, tanto los hermanos como Ray conocían las rutinas de trabajo y el tiempo que demandaba la realización de la tarea. Este tiempo estipulado en 30” debía de cumplirse en todos los puntos de venta de Mc Donald´s. En conclusión, las ideas de Taylor que se ven reflejadas en la película son la estandarización de máquinas y herramientas, métodos y rutinas para la ejecución de tareas, es decir, organización racional del trabajo, como el análisis de trabajo y el estudio de tiempos y movimientos, división de trabajo y especialización del operario y estandarización de maquinaria y métodos de trabajo. “El Fundador” obedece a todos los principios propuestos por Taylor, la planeación, preparación, control y ejecución.

2. Repasando el concepto de eficiencia, capacidad de producir lo máximo con el mínimo de recursos, energía y tiempo. Producir a bajo costo y sin desperdicios de ningún tipo. Aludo que, cuando uno de los hermanos afirma haber logrado una “Sinfonía de eficiencia” se refiere a que ha creado un armonioso proceso de producción que tiene como fin la más perfecta nota de eficiencia. Recordando la escena, Dick Mc Donald´s parado en lo más alto de una escalera con una regla larga en la mano marcando notas al aire cual director de orquesta.

3. Como ya mencione en el primer punto de este trabajo, considero que en la están presentes en la película todos los principios planteados por Taylor. Ejemplificando cada uno de ellos: 

Planeación: en la escena donde Dick en la cancha de tenis, explica a su hermano, la distribución de las maquinarias y lugares para que cada empleado desarrolle su tarea.



Preparación: en la misma escena de la cancha de tenis se puede observar también como preparan y entrenan a los empleados. Analizando cada tarea y movimiento.



Control: en una escena se puede ver como Ray coopera con sus empleados enseñándole la manera correcta de realizar la tarea.



Ejecución: cada empleado del restaurante tenía la misma cantidad de trabajo y delimitadas sus responsabilidades. La persona que atendía y tomaba los pedidos, quienes se encargaban de colocar los aderezos, etc.

4. Teniendo en cuenta que la imagen objetivo es la imagen deseada de la organización, es la que debe lograrse ante los clientes. La imagen que propone Ray, el fundador, es la de que los clientes puedan ver a Mc Donald`s como una empresa familiar. Con su slogan “Mc Donald`s es familia” lo que Ray intenta es empatizar con sus clientes ofreciéndoles un espacio ameno donde podrán conseguir el mejor servicio y producto.

5. El espacio organizacional se encuentra integrado no solo por el espacio físico o ámbito de trabajo sino también por el espacio no físico interno y el espacio no físico externo. Si bien Mc Donald`s no ha modificado sus actividades y la forma en que están se realizan (espacio no físico interno) se basó en estas para mejorar su espacio físico externo llevando a la marca a hacerse conocida, generando a través del símbolo (los dos arcos dorados) el prestigio hasta ahora reconocido mundialmente. Por eso Ray, convencido, afirma que Mc Donald`s puede vender lo que quiera porque donde quiera que lleve la marca, ésta iba a ser reconocida ejerciendo poder sobre otras marcas e influencia sobre la sociedad.

6. Ray, desde el momento en que conoció la hamburguesería quedo totalmente encantado con la forma de hacer las cosas que tenían los hermanos. He ahí donde empezaron las ganas de Ray de hacer conocer esa forma a toda la gente. Ray para eso propone crear franquicias, firmando un contrato con los hermanos donde estaba expuesto el acuerdo de ambas partes, cuando el negocio empezó a crecer y dar frutos éste se dio cuenta de que sus activos no aumentaban decidió, asesorado por un contador, comprar los terrenos y así alquilarlos a los franquiciados para tener más rentabilidad. Ray sabía que esa idea no estaba contemplada en el contrato antes firmado con los hermanos, sin embargo, la acepto. Es ahí cuando él hablando por teléfono con Dick

decide romper, de palabra, el contrato y apropiarse finalmente de sus ideas llevando a cabo el plan propuesto por el contador. Aunque en otras escenas anteriores ya se podía observar a Ray considerándose como el fundador. Finalmente, en una de las últimas escenas donde Ray hace entrega de su tarjeta personal ya mencionándose a él mismo como “El fundador”.

7. Haciendo una comparación muy subjetiva y a simple vista, considero que en Mc Donald´s se siguen utilizando los mismos procesos y métodos de trabajo; y en cuanto a los principios también. Tal vez, con el correr de los años se hayan incorporado nuevas tecnologías, nuevas ideas al proceso de trabajo y la forma en que estos se llevan a cabo con el fin de aumentar y mejorar la productividad. Ej: planeación, al incorporar nuevas tecnologías se planea dónde y cómo estas van a mejorar la tarea de cada empleado; preparación, al ingresar nuevas maquinarias se debe capacitar al empleado para que la pueda usar eficientemente; control, los encargados deben controlar el uso de nuevas tecnologías y cooperar con aquel empleado que no sepa usarla; ejecución, la división de trabajo es lo primero que se puede notar al ingresar a Mc Donald´s, considero que es uno de los principios de más importancia después de la planeación ya que cualquier cosa que se planee es la forma en que éstas se ejecuten lo que hará a esa planeación eficiente....