Chap 2 controle de gestion valorisation des stocks et tenue de l\'inventaire pemanent PDF

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Professeur : Zouhaier M'CHIRGUI...

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CHAPITRE 2 : VALORISATION DES STOCKS ET TENUE DE L’INVENTAIRE PERMANENT

Les méthodes de valorisation des stocks : On distingue deux familles de mthodes de valorisation des stocks : 

Les entres de matires (marchandises et fournitures) dans la fiche de stock sont valorises au cot d'achat;



Les entres de produits (finis ou non) dans la fiche de stock " leur cot de production.

Les méthodes admettant la fongibilité totale des lots Mthode du CUMP priodique Mthode  du CUMP aprs chaque priode o

- Les méthodes de l'épuisement des lots Mthode  du premier entr- premier sorti (PEPS/FIFO -First in First Out) Mthode du dernier entr –premier sorti (DEPS/LIFO-Last in First Out) 1.1Les méthodes admettant la fongibilité totale des lots Méthode du CUMP périodique Notion du co1t unitaire moyen pondéré Le CUMP s’obtient en divisant la valeur totale du stock, valu aux diffrents cots de revient, par le nombre total d’units en stock. Le CUMP peut se calculer soit apr3s chaque nouvelle entrée en stock soit en fin de période.

valeur du stock initial  valeur des entres quantit du CUMP priodique  stock initial  quantits des entres Particularits : Toutes les sorties de stock de la priode se font " la m6me valeur, et ne peuvent 6tre calcules qu’" la fin de la priode. Chaque unit sortie a pour valeur le cot unitaire moyen de toutes les entres de la priode (stock initial inclus, en gnral). La dure de cette priode peut 6tre dtermine en fonction de la vitesse de rotation des stocks (tous les mois, par exemple). La vitesse de rotation des stocks est dtermine par la formule : V =

𝑆𝑆+𝑆 −𝑆𝑆

(𝑆𝑆+𝑆𝑆)/2

Inconvénient : la valeur de sortie ne peut 6tre connue qu’" la fin de la priode tudie. Avantages : cette mthode simplifie les calculs qui ne sont raliss qu'une seule fois par priode d'analyse. Elle permet de niveler les variations de cots internes " la priode. Cette technique n'exige qu'un inventaire permanent en quantit. Il faut

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attendre cependant la fin de priode pour valuer les sorties. Cet inconvnient peut 6tre vit par l'emploi du CUMP de la priode prcdente, ou bien par un calcul aprs chaque priode.

> retenir Méthode du CUMP apr3s chaque entrée Principe de la mthode : On calcul un CUMP aprs chaque entre, et entre deux entres, toutes les sorties sont values au dernier cot moyen calcul...etc. Si l’nonc d’un exercice ne prcise rien, par convention on applique la méthode du CUMP périodique (fin de priode)

valeur du stock avant la nouvelle entre  valeur de la CUMP aprs chaque entre  nouvelle l' entre Quantit enstockavantlanouvelleentrequantitnouvelleentre Particularits : La valeur unitaire du stock reste inchange tant qu’il n’y a pas d’entre : dans cette méthode, ce sont seulement les entrées qui modifient le co1t moyen unitaire pondéré, les sorties ne le modifient pas. Avantages et inconvénients : La mthode suit plus rgulirement les volutions des prix et des cots et permet une rpercussion plus immdiate sur la valeur des produits finis. Elle exige cependant davantage de calculs, un suivi chronologique de chaque mouvement de stock ainsi que de chaque lot entr. 1.2 Les méthodes de l'épuisement des lots (valoriser les sorties au co1t d'un lot) La méthode du "premier entré –premier sorti" (PEPS ou FIFO) La quatrime directive europenne et le plan comptable fran?ais acceptent ce type d'valuation Principe : les lots (de matires ou produits) sortent par ordre d'anciennet, lors d'une sortie, il faut d'abord prlever sur le lot non puis puis, s'il n'est pas suffisant, sur le deuxime, etc. on comptabilise les sorties au cot d'entre unitaire du lot le plus ancien tant que celui-ci n'est pas puis. NB : Un lot est un ensemble d'lments stocks acquis " un cot d'achat identique. La difficult pratique des mthodes utilisant la notion de lots, notamment pour les produits, est d'individualiser le cot de chacune des entres. La valorisation des sorties " des cots anciens et des stocks finaux " des cots rcents n'est pas sans effet sur le rsultat d'exploitation et fait courir un risque en cas d'inflation.

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La méthode "dernier entré –premier sorti" (DEPS ou LIFO) Cette mthode n'est pas encore admise dans les rgles comptables fran?aises Principe : les sorties sont valorises au cot des articles les plus rcemment entrs et figurant encore en stock. On utilise d'abord les lots les plus récents en comptabilisant les sorties au co1t d'entrée unitaire de ces lots. Bien que l'intr6t et les difficults pratiques soient les m6mes, le procd est l'oppos de la mthode FIFO et ses effets sont inverses sur les cots et le rsultat. 2. L'influence du choix de la méthode de valorisation des stocks sur le résultat Le total des sorties + le stock final est identique quelle que soit la mthode retenue. Le stock final (thorique) est dtermin par diffrence (Stock initial + Entres – Sorties) La mthode FIFO est moins satisfaisante que le CUMP en priode d'inflation : elle sous-value le cot des produits et survalue le stock final et le rsultat imposable. La mthode LIFO n'est pas prconise par le plan comptable, ni par la rglementation fiscale : la norme IASB, rvise en 2003, ne l'autorise pas " la diffrence des Etats-Unis, oF elle est trs pratique.

Exemple : fiche de stocks de la matiere premiere M Stock initial du 1 septembre N = 1000 units values " 150 e l’unit Entres du mois de septembre 

07/ 09 : 750 units " 157 euros l’unit



18/09 : 250 units " 177 euros l’unit

Sorties du mois de septembre 

10/09 : 750 units



15/09 : 250 units



25/09 350 units

Quelle est la valeur des sorties selon la mthode CUMP fin de priode ?

CUMP priodique  valeur du stock initial  valeur des entres/ quantit du stock initial  quantits des entres 3

150 000 + 117 750 + 44 250/ 1000+ 750 + 250 = 156 e Toutes les sorties et le stock final sont valus " ce cout unitaire moyen

Mthode CUMP priodique

quantité

CU HT

Total

Stock initial

1000

150

150 000

Entrée 1 07/09

750

157

117 750

Quantité

CU UT

Total

Sortie 1 10/09

750

156

117 000

Sortie 2

250

156

39 000

350

156

54 600

Stock final

650

156

101 400

Total

2000

15/09

Entrée 2

250

177

44 250

25/09

18/ 09

Total

2000

Methode FIFO

4

Sortie 3

312 000

312 000

5...