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METABOLISMO DE LOS LÍPIDOS, PROTEÍNAS Y AMINOÁCIDOS. CONCLUSIÓN: Luego de la investigación y el análisis correspondiente, hemos logrado llegar a varias ideas y conceptos concretos como: Después de discernir entre nosotros, llegamos a la conclusión que el metabolismo implica toda una nómina de complicados procesos bioquímicos controlados que ocurren en las células de los animales para mantenerlos vivos. Para sobrevenir el metabolismo conveniente, los animales dependen enormemente de los nutrimentos que adquieren vía el alimento, que debe ser lo más adecuada supuesto para lactar el estado de salud de los animales y alcanzar las producciones deseadas. En la eventualidad de los rumiantes la competición está en respaldar admisiblemente a la microflora ruminal y ganar su explotación en el sustento del necio.[ CITATION Aur2 \l 3082 ] Los lípidos, por su genio hidrofóbico, no se encuentran circulando libres en el plasma, hado que se unen a proteínas, conformando complejos macromoleculares solubles denominados lipoproteínas. Las lipoproteínas transportan todos los lípidos que circulan en el plasma: colesterol y esterificado, triglicéridos y fosfolípidos. nada más una pequeña melodía de los ácidos grasos forman componente de las lipoproteínas, visto que la generalidad de ellos circula unidos a la albúvena. Los lípidos no polares, como el colesterol esterificado y los triglicéridos, conforman el núcleo hidrofóbico del sostén lipoproteico, mientras que la envoltura hidrofílica está compuesta por grupos lipídicos más polares, como el colesterol libre y los fosfolípidos, entre ambos intercalados con moléculas proteicas, lo cual permite la solubilidad de los complejos.[ CITATION DrL \l 3082 ] Por otro lado, llegamos a la firme idea que las proteínas son macromoléculas formadas por largas cadenas de aminoácidos que desempeñan diversas funcionalidades en el organismo. Otorgan nitrógeno y aminoácidos que el cuerpo humano usará para la síntesis y el mantenimiento de las proteínas codificadas en el genoma. De las proteínas además se obtienen sustancias nitrogenadas metabólicamente activas como

hormonas, ácidos nucleicos, neurotransmisores, creatina o glutatión; además el esqueleto carbonado de los aminoácidos se usa en diferentes vías metabólicas o como sustrato energético. Conocemos también que en el metabolismo de las proteínas se integran esos procesos que regulan la digestión de las proteínas, el metabolismo de los aminoácidos y el turno ver de las proteínas; procesos que paralelamente integran la absorción y abastecimiento de aminoácidos de la dieta, la síntesis de Novo e implementación de aminoácidos y la hidrólisis y síntesis de proteínas La digestión de las proteínas empieza en el estómago, donde van a ser atacadas por la enzima pepsina, y se completa en el duodeno y yeyuno. El jugo pancreático, junto con las enzimas que tienen dentro las células del intestino, transformarán el contenido proteico en construcciones más básicas. Estas pasarán por medio de la mucosa intestinal hasta llegar a los enterocitos donde se completará la hidrólisis, obteniendo de esta forma aminoácidos y, en una menor porción, oligopéptidos Las funciones correspondientes son: 

Función en el crecimiento y en el mantenimiento de todos los tejidos.



Función en la regulación de los procesos corporales



Función energética

[ CITATION Ped831 \l 12298 ]

El metabolismo del aminoácido es un proceso fundamental que pasa dentro del cuerpo para contribuir a actitudes biológicas varias. Los 4 aminoácidos más habituales del cuerpo son glutamato, aspartato, alanina, y la glutamina y cada uno tiene funcionalidades y papeles metabólicos relevantes en la carrocería. El glutamato tiene una composición química parecido al oxoglutarate 2, que es una substancia intermedia en el periodo de Krebs de la carrocería. El glutamato y el oxoglutarate 2 hay en equilibrio y tienen la posibilidad de cambiar por las aminotransferasas o la deshidrogenasa del glutamato. El glutamato se puede además

cambiar a la glutamina, que es el aminoácido independiente más común del plasma de sangre humana y podría ser una onda portadora del nitrógeno en la carrocería. Las primordiales funcionalidades de los aminoácidos son contribuir a descomponer los alimentos, contribuir con el incremento y componer los tejidos corporales. Además, los aminoácidos son los delegados a transmitir la contracción muscular o conservar la igualdad de ácidos y bases en el organismo. [ CITATION tod20 \l 12298 ]

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