Ejercicios de capacidad - 1. Si un sistema de producción tiene una utilización del 80% y un rendimiento del 75%, qué capacidad se necesita para producir 1000 unidades buenas al año? PDF

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ASIGNATURAGESTION DE LA PRODUCCIONNRC: 14277ACTIVIDADEjercicios de CapacidadPRESENTADO PORDiego Alexander Rodríguez Alfonso ID 598548Diego Andrés Miranda Arias ID 689415DOCENTEManuel Jose Infante GarzonAdministración de Empresas ( Presencial )Agosto de 2021 Si un sistema de producción tiene una util...

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ASIGNATURA GESTION DE LA PRODUCCION

NRC: 14277

ACTIVIDAD Ejercicios de Capacidad

PRESENTADO POR Diego Alexander Rodríguez Alfonso ID 598548 Diego Andrés Miranda Arias ID 689415

DOCENTE Manuel Jose Infante Garzon

Administración de Empresas (Presencial) Agosto de 2021

1. Si un sistema de producción tiene una utilización del 80% y un rendimiento del 75%, qué capacidad se necesita para producir 1000 unidades buenas al año?

C = 1000/(0.8*0.75) C = 1667 unidades/año Para que la empresa obtenga la respuesta para una demanda de 100 unidades al año buenas, con una…. Debe ser una cantidad de 1667 al año

2. Si cada máquina tiene una capacidad efectiva de 34 un./mes, pero tan sólo puede obtener un rendimiento del 60% y una utilización del 70%, ¿cuántas máquinas se necesitarán para producir 900 000 un./ año?

Mq= 34 uns / mes = 34 uns / mes * 12meses / año = 408 uns / año Rto= 60% Fu= 70% D= 900000 uns / año / (0,6*0,7) = 2142858 uns / año N° Mq = 2142858 uns / año / 498 uns / año maq = 5253 maquina

3. Calcular la Capacidad en Ton/día, considerando que hay 24 horas disponibles, y que todos los días, por cuestiones de calidad y seguridad alimenticia, sí o sí hay que hacer al menos 1 setup, por más que se siga con el producto del día anterior. Suponga que sólo se puede fraccionar por horas.

Prepare una tabla con los valores para diferentes combinaciones de cantidades de ambos productos, y grafique estas combinaciones (“frontera de eficiencia”). En este ejemplo, hacerlo priorizando al producto “A”. Datos: •

Producto A: Set-up: 3 horas Ritmo de producción: 1 tonelada/hora

•

Producto B: Set-up: 5 horas Ritmo de producción: 2 toneladas/hora

Dado el caso el set up para esta empresa es de tres horas para la producción del producto A, al restarle las 3 horas al total de la jornada, realmente se trabajan 21 horas, lo que equivale a 1 tonelada por cada 21 horas, se estaría produciendo 21 toneladas cada dia.

4.

El área de Marketing le pregunta si podrá responder a la demanda de la línea de detergentes para el próximo año. Para ello, le pasan un plan estimado mensual. Suponga que la producción y el envasado se pueden hacer en línea, se cuenta en cada máquina de envasado con un tanque pulmón y las máquinas son independientes entre sí.

El año, para este ejercicio, consiste en 12 meses de 30 días cada uno. a) Haga el cálculo de capacidad total y mensual, y el % de utilización esperado en caso de seguir a la demanda del mismo mes. b) ¿Cuántas máquinas envasadoras utilizará en promedio? ¿Hay alguna que podría vender sin perjudicar la capacidad instalada de este proceso? c) ¿Puede cubrir lo pronosticado cada mes? Si no puede, ¿cómo daría la utilización? ¿qué alternativa/s tiene para cumplir con esta demanda? Datos: (atención: tener cuidado con las unidades)  Ritmo de producción en sector fabricación: 900 litros/hora  Velocidad máxima de cada envasadora: 6 litros/minuto  Cantidad de máquinas envasadoras disponibles: 4  Se dispone de dotación como para trabajar 24 horas, 360 días en el año, y no hay restricciones de costos. Mes 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 TOTAL Demanda [miles de litros] 500 600 700 700 700 600 600 400 400 500 500 400 6600

Durante la etapa de producción si se está trabajando con dos máquinas, se puede observar que no lograríamos cumplir con la demanda, en este caso queda producción pendiente lo que llevaría a sobrecostos, estaríamos quedando por debajo en 400 litros

5. Una línea de producción de bombones que consiste en una moldeadora y una envolvedora en serie, sin posibilidad de utilizar ningún pulmón, trabajó durante este mes según los datos que se detallan a continuación. Se le pide que complete un informe semanal con los diferentes indicadores de performance de producción.

Recordar a los efectos de indicadores de la línea, tomar siempre los valores correspondientes a la línea en su conjunto (capacidad de la línea = la del cuello de botella) Datos: Velocidad máxima de la moldeadora: 2100 bombones / hora Velocidad máxima de la envolvedora: 30 unidades / minuto Peso del bombón: 10 gramos Horas durante la semana, con dotación programada a la línea: 120 horas (5 días x 24h) Dotación: 11 operarios Costo horario: $5 por persona Consumo energético: $2000 por semana (suponga que es un valor fijo dada la tecnología que Ud posee, pero en las demás plantas del mundo lo incluyen en la productividad para comparar costos totales) Informe Semanal: Producción de esta semana: 172,800 bombones (producto bueno) Desperdicios: 45 kg Eficiencia: ......................... % de desperdicios: ............... (medido sobre la producción buena) Productividad laboral: .................. [kg/hh] Productividad multifactor: ..................... [kg/$] Utilización horaria de la línea (considerando 7 días): ................. Utilización de la moldeadora durante los 5 días de funcionamiento: ................ Rta; Tomando en cuenta el informe semanal De acuerdo con el informe semanal, la producción semanal de producto bueno fue de 172.800 Bombones, teniendo dentro de este valor unos desperdicios equivalentes a 45kg (teniendo en cuenta que cada bombón tiene un peso de 10 gr), en este orden de ideas la eficiencia para el proceso sería del 99,3%, dicho valor se obtuvo recordando que la producción semanal fue de 172.800 bombones en un tiempo de 120 horas, por ende el tiempo por de producción por cada unidad corresponde a 0,00069 horas, que multiplicadas por la cantidad semanal de bombones (172.800) y dividida entre dicho tiempo de producción (120 horas), da como resultado una eficiencia del 99,3%.

Por otro lado el porcentaje de desperdicios medido sobre la producción buena fue del 2,60%, valor que se obtuvo de la cantidad de desperdicio concerniente a 45 kg (equivalente a 4500 bombones) multiplicada por el 100% de la producción semanal y dividido entre los 172.800 correspondiente a dicho porcentaje. (4500x100/172.800). Finalmente se calcula la utilización de la moldeadora durante los 5 días de funcionamiento, la cual se realiza con los datos de la velocidad máxima de dicha máquina en un periodo de 120 horas o 5 días (2100 und *120 h = 252.000 und) y la producción semanal según el informe (172.800 und). Después procedemos a realizar una regla de tres, comenzando por la producción semanal según el informe (172.800 und), y multiplicandola por el 100% de la velocidad máxima de la moldeadora y por último dividiendo esto entre 252.000, que es lo correspondiente a ese 100% ((172.800*100%)/252.00). Esto da como resultado 68,57% que representa la utilización de la moldeadora durante los 5 días de funcionamiento...