Title | evaluasi sensori |
---|---|
Author | Mokhamin Quela |
Pages | 31 |
File Size | 352.7 KB |
File Type | PPTX |
Total Downloads | 171 |
Total Views | 288 |
“ METODE ANALISIS SENSORI” Oleh : PROGRAM STUDI Rifni Novitasari TEKNOLOGI PANGAN Metode analisa sensori dikembangkan dengan sesuai dengan tujuan analisis yang dilakukan. Pada prinsipnya terdapat tiga jenis metode analisis sensori,yaitu : uji pembeda ( discriminative test ), uji deskripsi ( descript...
" METODE ANALISIS SENSORI" PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN Oleh : Rifni Novitasari...