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foro sobre herramientas de sistemas de información gerencia...

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1. EL ENTORNO DEL PROYECTO ESTUDIO DE FACTIBILIDAD

CARACTERIZACIÓN DEL PRODUCTO Una panadería y pastelería de productos cien por ciento naturales estará ubicada en el municipio de Madrid Cundinamarca explícitamente en el barrio miguel Velázquez, que prestará servicios nutricionales y la experiencia de una alternativa diferente en el consumo de los ya tradicionales en el mercado, dará a sus clientes la posibilidad de comer sano y de tener un acompañamiento por expertos que analizaran y les brindaran las mejores alternativas para el cuidado de su salud, la fabricación de todos sus productos será a base de ingredientes naturales y con maquinaria amigable al medio ambiente, los menús que presentara estarán avalados por nutriólogos y fichas de caracterización de grupos de alimentos saludables. Algunos de nuestros productos serán Galletas de arroz con arándanos Arepa de yuca y queso de almendras Pan de quinua Mogollas de arroz con bocadillo Galletas de avena Pan de arroz Galletas de arroz con chía Calado integral Calado de maíz con chía Galletas de garbanzo Desayunos balanceados Bebidas naturales Entre otros

ANÁLISIS DE ENTORNO Y ANÁLISIS DE CONTEXTO DE PROYECTO El proyecto se presenta para brindar la alternativa al consumidor de productos saludables y que hacen parte de su diario vivir. El análisis del entorno es el análisis que realiza una empresa de la situación completa que enfrenta, con el propósito de poder tomar decisiones que vayan orientadas al mercado y poder concretar sus estrategias de marketing.

Por una parte, el análisis del entorno incluye una serie de pasos, para lograr tener conocimiento e información relevante del ambiente o entorno que rodea una empresa y de esa forma tomar las mejores decisiones que influyan de forma positiva en el desempeño de la empresa. El análisis del entorno se puede dividir en análisis interno y externo. (Myriam quiroa 2020)

Análisis interno Misión de la empresa Ser la opción preferida de nuestros amigos y clientes, superando siempre sus expectativas de sabor, calidad y servicio; y de nuestros empleados y colaboradores, brindando un ambiente de trabajo ideal que los motive e inspire cada día a dar lo mejor de cada uno, entre todos. Somos una familia, somos integral. Orientación del mercado Estamos orientados en brindar una alternativa saludable y amigable para nuestros clientes, nuestro lema es con salud todo es posible, por lo tanto, todos nuestros objetivos, procesos y estrategias están basadas en un tema de nutrición de comer rico y saludable. Entrega de valor Productos ricos, saludables económicos innovadores y la experiencia de visitar nuestro negocio que esta desarrollado en un ambiente familiar, de compartir con nuestros seres más cercanos y amigos y al mismo tiempo cuidando nuestra salud y bienestar.

Análisis externo identificación de mercado mediante las diferentes herramientas, que se tiene para la prospección de nuestros consumidores futuros identificaremos nuestro mercado objetivo. Método científico: Una investigación de mercados efectiva utiliza los principios del método científico: observación cuidadosa, formulación de hipótesis, predicción y comprobación. Creatividad en la investigación: Lo ideal es que se desarrollen caminos innovadores para solucionar un problema. Uso de métodos múltiples: Los investigadores de mercados huyen de la confianza exclusiva de un método. Reconocen también la conveniencia de utilizar dos o tres métodos para obtener un mayor grado de confianza. Interdependencia de datos y modelos: Los investigadores de mercados reconocen que la información se interpreta a partir de los modelos subyacentes que sirven de guía para encontrar el tipo de información buscada.

Valor y costo de la información: Los investigadores de mercados tienen interés en comparar el valor de la información con su costo. Los costos de la investigación son fáciles de cuantificar, pero su valor es más difícil de determinar, ya que esto depende de la validez y confiabilidad de los datos y de la disposición de la dirección para aceptarlos y actuaren consecuencia. Un escepticismo sano: Los investigadores de mercados deben mostrar un escepticismo sano ante las presunciones realizadas por los ejecutivos sobre el funcionamiento del mercado. Están alerta para detectar los problemas causados por los “mitos de marketing”. Sentido ético: La investigación de mercados beneficia tanto a la empresa patrocinadora como a sus clientes. Sin embargo, el uso inadecuado de la investigación de mercados puede dañar o molestar a los consumidores, quienes podrían pensar que se está invadiendo su privacidad o que se está utilizando una artimaña para venderles. (laureding.com) 

identificación de beneficiarios/consumidores

son todas aquellas personas que sientan la necesidad de cambiar sus hábitos de consumo y debemos catalogarlos en sus diferentes características y así de esta forma definirlos y prestarles el mejor servicio, los tipos de consumidores son -

consumidor tradicional consumidor impulsivo consumidor escéptico consumidor emocional consumidor indeciso consumidor que busca ofertas

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identificación de competidores

es importante identificar las diferentes empresas que presten el mismo servicio o similar o las que oferten los mismos productos o que su razón de ser promueva las mismas alternativas que nuestra empresa, de esta manera podremos actuar en beneficio y en el mejoramiento continuo de nuestra empresa. 

identificación de proveedores

para la selección de nuestros proveedores se debe tener clara nuestras políticas y de esta forma los lineamientos para escogencia de nuestros colaboradores serán basados en el principio reciproco de las formas de actuar de cada uno de los implicados 

canales de abastecimiento y distribución

Se contará con un canal directo de distribución ya que se tiene un punto fijo que es la tienda en donde se venderá el pan y el cliente puede ir directamente a comprarlo sin ninguna dificultad El abastecimiento se hará en la misma panadería ya que esta contará con una bodega donde se podrá almacenar la materia prima necesaria para realizar los productos.

factibilidad del mercado (encuesta)...