Glicogenolisi E Glicogenosintesi appunti di lezione completo ottimo per il ripasso PDF

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GLICOGENOLISI E GLICOGENOSINTESI -Queste 2 fasi costituiscono il metabolismo del glicogeno e sono 2 vie metaboliche opposte: 1)La glicogenolisi porta alla trasformazione del glicogeno in glucosio per far aumentare la glicemia 2)La glicogenosintesi è la via metabolica opposta che trasforma il glucosio in glicogeno per abbassare la glicemia quando il livello di glucosio nel sangue supera i valori normali (100 mg di glucosio per 100 ml di sangue) -Queste vie metaboliche avvengono nel fegato e nei muscoli, che sono le riserve di glucosio dell'organismo. (vedi fig.18)La glicogenolisi consiste nella distruzione del glicogeno per opera dell'enzima GLICOGENO-FOSFORILASI che stacca dalla molecola del glicogeno un glucosio alla volta dall'estremità non riducente (ossia quella che non ha il gruppo emiacetalico libero), per rottura del legame alpha1,4glicosidico, sottoforma di glucosio-1fosfato. A livello delle ramificazioni, il legame è invece alpha1,6glicosidico, ma non si arriverà a questo legame perchè l'enzima glicogeno-fosforilasi si ferma a 3 molecole di glucosio dalla ramificazione. A questo punto interviene l'ENZIMA DERAMIFICANTE che ha 2 compiti: 1)togliere la ramificazione (le 3 molecole di glucosio di prima) per legarle ad una catena lineare. 2)rompere il legame 1,6 per staccare l'altra molecola di glucosio. L'enzima deramificante non interviene sempre e alcune volte questi pezzetti costituiti da 3 molecole di glucosio legate ad una ramificazione (legame alpha 1,6) rimangono in cellula come primer che servirà per ri-sintetizzare il glicogeno (serve nella glicogenosintesi). Il glucosio-1fosfato ad opera di una fosfomutasi diventa glucosio-6fosfato che a sua volta diventa: 1) Glucosio, se questo si forma a livello del fegato, finendo poi nel sangue. o 2) Nel muscolo il glucosio-6fosfato entra nella glicolisi per fornire al muscolo l'energia necessaria per la contrazione. -La glicogenosintesi avviene sempre nel fegato e nei muscoli e si inizia traformando il glucosio-6forfato in glucosio1fosfato ad opera dell'enzima fosfomutasi. Ma il glucosio-1fosfato deve prima essere attivato, reagendo con l'uracil3fosfato e diventando URACIL-DIFOSFATOGLUCOSIO e si libera un fosfato. questo glucosio attivato, ad opera della glicogenosintasi, si lega ad una catena di molecole di glucosio già formata e con legami alpha 1,4, mentre per formare i legami alpha 1,6 (sempre necessari per formare il glicogeno), interviene l'enzima ramificante. Queste 2 vie metaboliche sono molto importanti, ma che non agiscono contemporaneamente nella cellula poichè tutto dipende dalla glicemia e tutto è regolato da ormoni come: - L'insulina che attiva la glicogenosintasi e stimola la produzione di glicogeno -Il glucagone e l'adrenalina trasformano la glicogenofosforilasi da una forma inattiva in forma attiva per aumentare la disponibilità di glucosio, che può servire in caso di richieste addizionali di energia da parte dell'organismo, o per regolare la glicemia....