Identificacion DE LAS Areas DE UN Almacen Dentro DE UNA Organizacion PDF

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Investigacion de las areas de un almacen dentro de una organizacion conforme a sus tareas y funciones...

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29-9-2020

ADMINISTRACION DE ALMACENES E INVENTARIOS Identificación de un almacén

RA 1.1 Identifica el área de almacén dentro de una organización conforme a sus tareas y funciones.

IVAN GUILLEN HERNANDEZ CONALEP CANCUN II

ÍNDICE INTRODUCCIÓN: ............................................................................................................................................2 Recepción, almacenamiento, guarda y custodia. ..................................................................................3 Mantenimiento de almacenes y materiales .............................................................................................4 Distribución y abastecimiento. ...................................................................................................................5 Registro de entradas y salidas ...................................................................................................................6 Control de inventario .....................................................................................................................................7 Conclusión: ......................................................................................................................................................8 Glosario: ...........................................................................................................................................................8 REFERENCIAS: ...............................................................................................................................................9

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INTRODUCCIÓN: En este archivo, se presentará una investigación la cual consistirá en identificar diversos elementos de un almacén. Durante la clase vimos varios conceptos, pero con esta investigación, se espera profundizar en el tema y comprender cada elemento de un almacén, de que forma se hacen los mantenimientos, como distribuyen las mercancías, como llevan un registro de las entradas y salidas, y finalmente de la importancia de llevar un inventario dentro de un almacén.

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Recepción, almacenamiento, guarda y custodia. Las operaciones de un almacén están conformadas por una serie de procesos, empezando por la recepción, este es el punto donde el proveedor entrega las mercancías. Tiene como funciones, recibir e inspeccionar los artículos, verificar las cantidades con la orden de compra y el envío, preparar informes cuando hay escasez, daños durante el tránsito y devoluciones a los vendedores, preparar una guía de recepción para distribuirla a varios departamentos y entregar la mercancía a los almacenes. Además, los establecimientos deben disponer de una persona o grupo de personas específicamente encargadas de la recepción de mercancías, las cuales deben estar pendientes de que lleven a cabo: Un Control documental que administre el flujo y el almacenamiento de documentos de una organización a través de diversas funciones y procesos, estos incluyen el mantenimiento de archivos y el uso de una adecuada distribución y procedimientos de revisión de entradas de mercancía. Estar pendientes del registro de las Descarga de la mercancía, ya que se encarga de la desocupación de mercancía o conjunto de artefactos que constituyen un pedido, a un almacén a través de un medio de carga. El siguiente proceso es el almacenamiento, aquí se resguarda y se custodia las existencias que no están en proceso de fabricación, ni de transporte. El almacenaje permite acercar las mercaderías a los puntos de consumo, por lo tanto, es la conservación y custodia de mercancías, teniendo en cuenta las condiciones necesarias para preservar la cantidad e integridad de la misma. Tiene como objetivo garantizar el suministro continuo y oportuno de los materiales y medios de producción requeridos para asegurar los servicios de forma ininterrumpida y rítmica.

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Mantenimiento de almacenes y materiales En los almacenes de las empresas se suele acumular una gran cantidad de productos en stock, que, dependiendo de su naturaleza, pueden contener elementos químicos inestables, ser perecederos, frágiles, pesados, inflamables, y un sinfín más de atributos, que obligan a usuarios y responsables, a prestar una particular atención, para evitar su deterioro y con ello la depreciación de su valor. La función del orden y limpieza de almacenes, ayuda a mantener la mercancía en condiciones óptimas. Donde existe una continua limpieza, se produce un movimiento de mercancía más eficaz ya que ayuda a organizar todo de tal modo que siempre se colocarán los productos en la posición más idónea para su almacenamiento y manipulación. El orden y limpieza en almacenes, ayuda a mantener la mercancía en condiciones óptimas evitando la aparición de polvo y telarañas que como mínimo deteriorarán el aspecto de los productos, y en el peor de los casos favorecen la aparición de plagas de insectos o roedores que pueden: 1. Deteriorar los envases, embalajes, contenedores o bidones, echando a perder los productos o materias primas.

2. Ser un peligro potencial a la hora de la manipulación por parte de los operarios por las enfermedades que trasmiten.

3. Provocar el desplazamiento y caída de envases con contenidos inestables o inflamables, en el caso de grandes roedores.

4. Expandir la plaga que viaja en el interior de embalajes de la mercancía, a un gran número de puntos de entrega.

Por todas estas razones, es muy importante realizar una limpieza de los almacenes de una empresa, y que se resume en estas 4 razones: • • • •

La limpieza de almacenes dentro de la limpieza industrial mejora la eficacia en la producción. El orden y la limpieza de almacenes, aumenta la seguridad de operarios e instalaciones. Una eficaz limpieza de almacenes ayuda a evitar el deterioro de los stocks, evitando pérdidas innecesarias. Incluir la limpieza de almacenes dentro del programa general de mantenimiento de todas las instalaciones de un negocio, mejora la imagen de las empresas. 4

Distribución y abastecimiento. Los almacenes se deben distribuir debiendo planearse de modo que el espacio y el acomodo se aprovechen al máximo, por ejemplo, los cubos de almacenamiento, la eficiencia del flujo de materiales de una actividad a otra y la comunicación eficaz entre las diversas actividades. A continuación, se comentan los principales elementos de la distribución: Ubicación de los elementos en el almacén, los pasillos, ubicación y acomodo del equipo para almacenamiento, los andenes y las características del edificio. Finalmente, el abastecimiento, o el reabastecimiento, es una operación que consiste en contar nuevamente con un stock completo para evitar las situaciones de faltas de existencias. Este comienza con una nueva orden enviada al proveedor o al fabricante. El reabastecimiento hoy día es utilizado por medio de un sistema inteligente de reposición del inventario que predice con precisión las necesidades de inventario y dinámicamente lo ajusta para adaptarse a los patrones de fluctuación de la demanda a través de su red de distribución. El Reabastecimiento para el inventario proporciona visibilidad sobre el inventario total de la red, para que se sepa qué pedir, cuánto ordenar y cuándo solicitar para cada ubicación y evitar situaciones de quedarse sin existencias. Con este sistema se obtiene una ventaja competitiva mediante el aumento de la rotación del inventario, la optimización de los niveles de servicio y la reducción del inventario con funciones sofisticadas de reabastecimiento del inventario como lo son: Optimización avanzada de las existencias de seguridad, reabastecimiento automático, definición de capas del inventario, capacidad de ordenes restringidas, inversión en compras, mejora en la asignación del inventario, gestión de productos de baja rotación y reportes avanzados. No obstante el reabastecimiento trae consigo múltiples beneficios, como lo son: Optimizar las políticas del inventario, utilizar escenarios para analizar las inversiones en inventario de stock de seguridad, crea ambientes de simulación para ver cómo las estrategias de las políticas de las órdenes impactan en el negocio, maximiza la rentabilidad de los artículos de baja rotación, redistribuye los productos cuando hay desequilibrios en el inventario, aumentar la rentabilidad de las compras, optimiza el stock de seguridad, disminuye las situaciones innecesarias de quedarse sin existencias, ayuda a mejorar la colaboración con los proveedores externos y las operaciones internas del almacén y libera recursos del área de compras para enfocarse en el análisis de proveedores y las negociaciones.

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Registro de entradas y salidas Las entradas de almacén sirven para aumentar el stock en la ficha de artículos. Simplemente hay que indicar una fecha y los artículos que van a entrar en el stock. Aunque solamente tengamos un almacén en el programa, se pueden utilizar las entradas de almacén, no obstante, si utilizamos una gestión multi almacén, nos servirán para aumentar el stock de cualquiera de nuestros almacenes. En la misma entrada de almacén se pueden introducir cantidades de stock a varios almacenes simultáneamente. En las salidas de almacén tenemos la opción de disminuir el stock del artículo. También es un almacén destino que será utilizado para generar las entradas de almacén automáticamente. También se permiten entradas a un solo almacén o en el caso de tener una gestión multialmacén, realizar una entrada a varios almacenes simultáneamente. Las salidas y entradas de almacén son utilizadas por algunos procesos del programa como la producción para registrar los movimientos que se efectúan de stock por los mismos procesos. Son útiles ya que también aparecen en la consulta de artículos como cualquier documento o movimiento de stock que sufre un artículo. También hay una interacción entre las entradas y salidas de almacén ya que se pueden generar unas de otras. Esto significa que si tenemos una entrada de almacén, existe una opción para generar una salida de almacén con los artículos de la entrada, esto nos ahorra mucho trabajo cuando trabajamos con varios almacenes ya que nos evitamos de tener que introducir de nuevo los artículos. Se pueden generar entradas de salidas como salidas de entradas.

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Control de inventario El control de inventario se refiere a todos los procesos que coadyuvan al suministro, accesibilidad y almacenamiento de productos en alguna compañía para minimizar los tiempos y costos relacionados con el manejo del mismo: es un mecanismo a través del cual, la organización administra de manera eficiente el movimiento y almacenamiento de mercancía, así como el flujo de información y recursos que resultan de ello. Involucra distintos aspectos, pero en términos generales se subdivide en lo correspondiente a gestión y optimización. La gestión se encarga de mantener la productividad en las operaciones relacionadas con la administración del inventario, mientras que la optimización se ocupa de incrementar las ganancias de la empresa provenientes del uso y manejo de este. La importancia de contar con un buen control de inventarios es muy importante, ya que si no se pueden dar varios problemas sobre el mal control de estos. Algunos efectos que resultan y no son deseados son que el costo de almacenaje es mas alto de lo normal. Existen robos desconocidos de inmediato, o bien, que se conocen pero que por el desorden que hay no se puede hacer responsable nadie, problemas fiscales, fallas en el suministro a los clientes, o en la fabricación, frecuentes compras de emergencia, compra de artículos a pesar de que ya haya existencias en el almacén. Establecer un método y periodicidad para la realización de inventarios: •

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Inventario perpetuo. Se hace un registro continuo (día a día) de la producción y venta de artículos, por lo que se puede conocer el costo del inventario y las existencias en el mismo sin tener que determinar una fecha de inventariado. Inventario periódico. Se eligen fechas específicas para contabilizar la mercancía según las necesidades de la empresa, lo que suele requerir más tiempo y esfuerzo. Debe considerarse el cese de actividades momentáneo.

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Conclusión: En base a la investigación realiza, e logrado comprender mucho sobre el tema de la identificación de un almacén, empezando por saber el concepto y las operaciones que se llevan a cabo dentro de uno. Igual aprendí sobre la importancia de hacer mantenimiento en un almacén y de que el costo de un almacén debe ser bajo para que sea de gran utilidad a una empresa. Igualmente, siempre hay que cuidar el stock de un almacén, para que siempre cuenten con existencias de sus productos, y así satisfacer las necesidades de los clientes. También pude observar sobre la importancia de llevar un inventario, ya que con eso puedes sabre sobre las existencias en tu almacén, y evitar compras de emergencia innecesarias, provocando un ahorro dentro de la empresa y mejorando la productividad de la misma.

Glosario: Mercadería: Una mercadería es todo bien susceptible de ser comercializado, ya sea de manera física o no, a través de actividades económicas conocidas como la compra y la venta de mercaderías o mercancías.

Idóneo: Se emplea para calificar a aquel o aquello que resulta conveniente, correcto o propicio para algo. El término puede referirse a una persona, un objeto o una situación.

Coadyuvan: Alude a realizar una contribución para que algo se concrete o se desarrolle. La etimología del concepto remite al vocablo latino adiuvāre, que se traduce como “ayudar

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REFERENCIAS:

1.- Anyela Riera. (2016). Operaciones de Almacén. Febrero 2, 2016, de Blogspot Sitio web: https://anyelariera.blogspot.com/2016/02/operaciones-delalmacen.html#:~:text=La%20recepción%20el%20proceso%20donde%20se%20reciben%2 0los,a%20fin%20de%20reponer%20la%20mercancía%20del%20inventario.

2.- LM2 Limpiezas. (2017). Todo lo que debes saber para contratar un buen servicio de limpieza de almacenes. Septiembre 29, 2020, de LM2 Limpiezas Sitio web: https://www.limpiezaslm2.com/limpieza-de-almacenes/

3.- Sierra J, Guzmán M. & García F.. (2015). Administración de almacenes y control de inventarios. México: Eumed

4.- Sanchéz C.. (2016). Control de Inventarios. En Administracion de almacenes y control de inventarios(6). Puebla, Mexico: Editorial de las Americas.

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