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BA 232Office System ManagementFaculty of Business and ManagementCourse:NAD 407 – Principles Of NutritionName Student ID GroupMahmad Taufiq Bin Mahmad Tabib 2019997167 NBSA3BIndividual Diet PlanningPrepared For:Encik Mohamad Ramadhan Bin Abdul HamidDate of Submission:6 June 2020My Food DiaryName: Mah...

Description

BA 232 Office System Management Faculty of Business and Management Course: NAD 407 – Principles Of Nutrition Individual Diet Planning Name Mahmad Taufiq Bin Mahmad Tabib

Student ID 2019997167

Prepared For: Encik Mohamad Ramadhan Bin Abdul Hamid Date of Submission: 6 June 2020

Group NBSA3B

MyF o o dDi a r y Na me : Ma h ma dT a u fi qBi nMa h ma dT a b i b St u d e n t I D: 2 0 1 9 9 9 7 1 6 7 MyEn e r g yr e q u i r e me n t p e r d a y( k c a l ) : 1 8 8 1k c a l / d a y MyEn e r g yr e q u i r e me n t p e r d a y( k c a l ) : 1 8 8 1 k c a l / d a y Me a l e a t e n& Wh e r ee a t e n ? F o o do r T i me b e v e r a g e Br e a k f a s t Ho me Na s i l e ma k 0 8 3 0

L u n c h 1 3 3 0

Ho me

Na s i k o s o n g

Ma s a kl e ma k i k a nt o n g k o l

Sa wi ma s a k t u mi s

Ep a l me r a h

T e at i me 1 7 3 0

Ho me

Ce k o d o k p i s a n g

Di n n e r 2 0 3 0

Ho me

F r i e dme e

L i ma uma n i s

Da t e : 1 9 . 4 . 2 0 2 0/ Su n d a y/ No n f a s t i n g Amo u n t F o o dp r e p a r a t i o n e a t e n ( i n g r e d i e n t s ) 1p l a t e( 3 0 6 g ) Ri c e , o i l , e g g , g r o u n dn u t , a n c h o v i e s

Co n t e n t

E:5 0 5 Pr o t e i n : 1 4 . 6 9 F a t : 1 1 . 0 2 Ca r b o h y d r a t e s : 8 6 Ch o l e s t e r o l : 8 6 . 6 1b o wl Ri c e E:2 0 6 ( 1 5 8 . 8 g ) Pr o t e i n : 3 . 6 5 F a t : 0 . 1 6 Ca r b o h y d r a t e s : 4 7 . 6 4 F i b r e : 0 1p i e c e F i s h , o i l , s a l t , E:6 7 ( 5 1 . 7 g ) o n i o n Pr o t e i n : 8 . 1 2 F a t : 1 . 8 1 Ca r b o h y d r a t e s : 3 . 1 5 F i b r e : 0 1c u p( 8 6 . 1 g ) Sa wi , o i l , o n i o n , E:1 4 5 s a l t Pr o t e i n : 1 . 7 4 F a t : 1 3 . 9 8 Ca r b o h y d r a t e s : 2 . 9 8 F i b r e : 0 . 7 2p i e c e s F r u i t E:8 0 ( 2 0 4 . 4 g ) Pr o t e i n : 0 . 6 2 F a t : 0 . 4 Ca r b o h y d r a t e s : 1 8 . 6 F i b r e : 1 . 4 3p i e c e s Ba n a n a , wh e a t E:5 4 0 ( 2 1 3 g ) fl o u r , o i l Pr o t e i n : 8 . 3 1 F a t : 1 3 . 4 1 Ca r b o h y d r a t e s : 9 6 . 6 9 F i b r e : 1 . 2 1p l a t e( 1 7 0 g ) Ri c en o o d l e , o i l , E:2 8 1 c h i c k e n , s a l t Pr o t e i n : 9 . 3 5 F a t : 9 . 0 1 Ca r b o h y d r a t e s : 4 0 6 3 F i b r e : 0 . 3 2p i e c e s F r u i t E:7 6 ( 1 5 4 . 8 g ) Pr o t e i n : 1 . 0 8 F a t : 0 . 7 8 Ca r b o h y d r a t e s : 1 6 . 1 F i b r e : 1 . 2 T ot a l Ec o n s ume d / d a y , E =1 9 0 0k c a l / d a y

MyEn e r g yr e q u i r e me n t p e rd a y( k c a l ) : 1 8 8 1 k c a l / d a y Me a l e a t e n& Wh e r ee a t e n ? F o o do r T i me b e v e r a g e Br e a k f a s t Ho me Ro t i c a n a i 0 8 3 0 k o s o n g

L u n c h 1 3 3 0

St a l l

Na s i g o r e n g a y a m

T e mb i k a i

Da t e : 2 3 . 4 . 2 0 2 0/ T h u r s d a y/ No n f a s t i n g Amo u n t e a t e n

F o o dp r e p a r a t i o n Co n t e n t ( i n g r e d i e n t s ) 2p i e c e s( 1 9 0 g ) Wh e a t fl o u r , o i l E: 6 0 2 Pr o t e i n : 1 3 . 3 F a t : 2 0 . 5 2 Ca r b o h y d r a t e s : 9 1 F i b r e : 0 1p l a t e( 3 1 5 g ) Ri c e , o i l , e g g , E: 4 7 6 o n i o n , c h i c k e n Pr o t e i n : 2 0 . 1 6 F a t : 1 4 . 4 9 Ca r b o h y d r a t e s : 6 6 . 4 7 Ch o l e s t e r o l : 4 3 1s l i c e( 3 1 1 g ) Cu t f r u i t E: 3 7 Pr o t e i n : 1 . 8 7 F a t : 0 . 6 2 Ca r b o h y d r a t e s : 1 8 . 6 6 F i b r e : 0 . 6

T e at i me 1 7 3 0

Ho me

Pi s a n gg o r e n g

2p i e c e s( 1 3 0 g ) Ba n a n a , wh e a t fl o u r , o i l

E: 2 5 8 Pr o t e i n : 2 . 6 F a t : 5 . 7 2 Ca r b o h y d r a t e s : 4 8 . 7 6 F i b r e : 0 . 2

Di n n e r 2 0 3 0

Ho me

Na s i k o s o n g

1b o wl ( 1 5 8 . 8 g ) Ri c e

E:2 0 6 Pr o t e i n : 3 . 6 5 F a t : 0 . 1 6 Ca r b o h y d r a t e s : 4 7 . 6 4 F i b r e : 0

Ka r i d a g i n g l e mb u

2p i e c e s( 1 3 0 g ) Be e f , c u r r y p o wd e r , o i l , s a l t

T e mp eg o r e n g

Ep a l h i j a u

E: 1 3 0 Pr o t e i n : 1 3 . 1 4 F a t : 5 . 1 3 Ca r b o h y d r a t e s : 7 . 7 4 F i b r e : 0 . 2 1p i e c e( 7 0 . 9 g ) So y ab e a nc a k e , E: 1 1 2 o i l Pr o t e i n : 1 1 . 2 7 F a t : 5 . 3 2 Ca r b o h y d r a t e s : 4 . 8 2 F i b r e : 2 . 1 2p i e c e s F r u i t E: 8 0 ( 2 0 4 . 4 g ) Pr o t e i n : 0 . 6 2 F a t : 0 . 4 Ca r b o h y d r a t e s : 1 8 . 6 F i b r e : 1 . 4 T ot a l Ec o n s ume d / d a y , E=1 9 0 1k c a l / d a y

MyEn e r g yr e q u i r e me n t p e rd a y( k c a l ) : 1 8 8 1 k c a l / d a y Me a l e a t e n& Wh e r ee a t e n ? F o o do r T i me b e v e r a g e Sa h u r Ho me Dr i e dd a t e 0 5 0 0

Br e a k i n gf a s t Ho me 1 9 2 0

Su p p e r 2 3 3 0

Ho me

Da t e : 2 4 . 4 . 2 0 2 0/ F r i d a y/ F a s t i n g Amo u n t e a t e n

F o o dp r e p a r a t i o n ( i n g r e d i e n t s ) 5p i e c e s( 5 2 . 4 g ) Da t e

Ho n e ys t a r c e r e a l wi t h mi l k

1b o wl ( 3 0 g ) 1c u p( 1 2 5 ml )

Dr i e dd a t e

5p i e c e s( 5 2 . 4 g )

Mu r t a b a k d a g i n g

1p i e c e( 1 4 6 . 2 g )

F r i e dk o e y t e o w

1p l a t e( 1 0 7 . 6 g )

Pa p a y a

2s l i c e( 3 1 7 . 8 g )

L e p a t p i s a n g 2p i e c e s( 1 8 6 g )

Ku i hl o p e s

2p i e c e( 1 6 6 g )

Co n t e n t

E:1 5 5 Pr o t e i n : 1 . 3 1 F a t : 0 Ca r b o h y d r a t e s : 3 7 . 4 7 F i b r e : 0 . 8 Cr e a l g r a i n , h o n e y , E:2 0 1 s u g a r , p a l mo i l Pr o t e i n : 6 F a t : 5 . 6 Ca r b o h y d r a t e s : 3 0 . 6 F i b r e : 1 . 6 Da t e E:1 5 5 Pr o t e i n : 1 . 3 1 F a t : 0 Ca r b o h y d r a t e s : 3 7 . 4 7 F i b r e : 0 . 8 Eg g , o i l , o n i o n , E:2 3 1 mi n c e dme a t Pr o t e i n : 1 1 . 8 4 F a t : 9 . 2 1 Ca r b o h y d r a t e s : 2 5 F i b r e : 1 . 8 F l a t r i c en o o d l e s , E:3 2 1 o i l , e g g , c h i c k e n Pr o t e i n : 9 . 3 5 F a t : 1 5 . 4 7 Ca r b o h y d r a t e s : 3 6 . 2 1 F i b r e : 0 . 2 F r u i t E:1 1 2 Pr o t e i n : 4 . 7 6 F a t : 0 . 3 2 Ca r b o h y d r a t e s : 2 2 . 5 6 F i b r e : 1 . 6 Ri c e E:3 8 2 Pr o t e i n : 5 . 4 F a t : 5 . 4 Ca r b o h y d r a t e s : 7 7 . 5 6 F i b r e : 0 . 2 Gl u t i n u o sr i c e , E:3 3 6 s u g a r , c o c o n u t mi l k Pr o t e i n : 3 . 8 2 F a t : 3 . 6 6 Ca r b o h y d r a t e s : 7 1 . 8 8 F i b r e : 1 . 4 T ot a l Ec o n s ume d / d a y , E=1 8 9 3k c a l / d a y

Ov e r a l l c o mme n t o nmyd i e t : 1 .Doy o ume e t t h ee n e r g yr e c o mme n d a t i o n ?Pl e a s ee x p l a i nwh y ? An s we r : Y e s , I ma n a g et ome e t myd a i l ye n e r g yr e c o mme n d a t i o nwh i c hi s1 8 8 1 k c a l / d a y . T oi d e n t i f ymyd a i l y e n e r g yr e c o mme n d a t i o n , I u s et h ef o r mu l ao f Re c o mme n d e dNu t r i e n t I n t a k e( RNI ) f o r Ma l a y s i a n . BMR( MJ / d a y )=0 . 0 5 5 0 ( 6 5 ) +2 . 4 8 0=6 . 0 5 5MJ / d a y BMR( k c a l / d a y )=6 . 0 5 5x2 3 9 . 0 0 5 7 3 6=1 4 4 7 . 1 7 9k c a l

En e r g yr e q u i r e me n t ( k c a l )=BMRXPh y s i c a l a c t i v i t y=1 4 4 7 . 1 7 9x1 . 3=1 8 8 1k c a l / d a y 2 .Wh a t i sg o o da b o u t y o u rd i e t ? An s we r : Myd i e t i sb a l a n c e db e c a u s ei t c o n t a i n sf r u i t sa n dv e g e t a b l e si n t a k ea swe l l a sc o n t r o l l e da mo u n t o f c a r b o h y d r a t e s , p r o t e i na n df a t . Myd i e t i sa l s og o o db e c a u s ei t me e t smyd a i l ye n e r g yr e c o mme n d a t i o n a c c o r d i n gt ot h eRe c o mme n d e dNu t r i e n t I n t a k e( RNI ) f o r Ma l a y s i a n . Myd i e t i sa l s og o o db e c a u s et h eg a p b e t we e nme a l si sa l wa y sc o n s i s t e n t b e t we e n3t o4h o u r se a c h . 3 .Wh a t i sb a da b o u t y o u rd i e t ? An s we r : T h eb a dt h i n g sa b o u t myd i e t i st h a t i t i st o ob o r i n ga n dl e s sc r e a t i v e . So mep e o p l ewi l l e v e n t u a l l yg e t b o r e dwi t hmyd i e t p l a ni f t h e ya r en o t c r e a t i v ei nma k i n gt h e i r o wnv e r s i o no f t h ed i e t . T h eo t h e rb a dt h i n ga b o u t myd i e t i st h a t I d i dn o t p r a c t i c ec o o k i n gd i s h e st h a t u s e sl e s so r n oo i l b e c a u s et o omu c ho i l u s a g ewi l l i n c r e a s e y o u r c h o l e s t e r o l . 4 .Ho wc a ny o ui mp r o v ey o u r d i e t ? An s we r : I c a ni mp r o v emyd i e t b yi n t r o d u c i n gn e wd i s h e sl i k es t e a me do r g r i l l e dd i s h e st h a t u s e sn oo i l t o r e d u c et h ec h a n c e so f c h o l e s t e r o l i n t a k e . I a l s oc a ni mp r o v emyd i e t b yma k i n gt h e mmo r ei n t e r e s t i n gl i k e p u t t i n gg a r n i s h e so nt h eme a l t oma k et h e mmo r ei n t e r e s t i n gt oe a t . I c a na l s oi mp r o v emyd i e t b ys wi t c h i n g f r o ms o f t d r i n k st owa t e r o r h e r b a l t e at h a t a r emo r eh e a l t h yf o r myb o d y . 5 .Wh a t a r et h ee ff e c t st oy o ua n dy o u r f a mi l yi f y o uc o n t i n u ee a t i n gwi t hc u r r e n t d i e t ? An s we r : I f I c o n t i n u ewi t hmyc u r r e n t d i e t , myf a mi l ywi l l e x p e r i e n c eb e t t e r mo o da l l d a yb e c a u s et h e i rd i e t sa r e g o o da l l a r o u n d . T h e yc a na l s oe x p e r i e n c eb e t t e r n i g h t s l e e pd u et on oc o n s u mp t i o no f a l c o h o l a n dc a ff e i n e . T h e ywi l l a l s oh a v ei mp r o v e dc o l o nh e a l t hb e c a u s et h e ya r et a k i n gh e a l t h yd i e t t h a t c o n s i s t o f g o o dn u t r i e n t s a n dfi b e r ....