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CIENCIAS AGRARIAS QUIMICA GENERAL

UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

INFORME DE PRÁCTICA SEPARACIONES FÍSICAS

Docente: -

Zoila Honores Ganoza

Integrantes: -

Rodriguez Gonzales, Jarvis Bradley

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Sobrados Clavijo, Luis Andre

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Valverde Pichilingue, Miguel Eliel

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Valverde Rodriguez, Dayanna Kassandra

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Villena Santillán, Diana Carolina

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Yaipen Bravo, Jose Rodrigo

TRUJILLO-PERÚ 2022

Docente: Zoila Honores Ganoza

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CIENCIAS AGRARIAS QUIMICA GENERAL

I. CÁLCULOS Y RESULTADOS 5.1. FILTRACIÓN Utilidad: Sirve para separar líquidos que no están disueltos entre sí. Fundamento: Tamaño de partículas Observaciones: Se logra apreciar que el embudo deja pasar al agua, mas no a la arena ya que es un sólido y sus partículas son más grandes.

5.2. IMANTACIÓN Utilidad: Sirve para separar magnéticos de los que no lo son.

materiales

Fundamento: Propiedades magnéticas Observaciones: El imán al acercarse a la mezcla de hierro y arena, atrae al hierro. Por otro lado, se ve que la arena se queda al no ser una sustancia magnética.

5.3. CROMATOGRAFÍA DE PAPEL Utilidad: Es útil para separar complejas de compuestos similares.

mezclas

Fundamento: La cromatografía comprende un conjunto de técnicas que tienen como finalidad la separación de mezclas basándose en la diferente capacidad de interacción de cada componente en otra sustancia. Observaciones: El cromatograma final puede ser comparado con otros de mezclas conocidas a fin de identificar los componentes de la muestra.

5.4. VAPORIZACIÓN

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Utilidad: Es el proceso físico por el cual la materia pasa del estado líquido al estado gaseoso. Fundamento: Es un proceso lento y gradual que ocurre cuando la materia en estado líquido recibe cierta cantidad de temperatura. Observaciones: El gas liberado al aplicar cierta temperatura. 5.5. DESTILACIÓN

Utilidad: Es útil para la purificación de sustancias utilizando las diferencias en las temperaturas de ebullición. Fundamento: Técnica de laboratorio que se emplea en la separación de sustancias. Observaciones: A 56° en la mezcla que está en el recipiente evapora toda la acetona y se condensa separando el agua que queda del embudo de destilación y la acetona que queda dentro de recipiente.

5.6. TAMIZADO

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Utilidad: Es útil para separar solidos de diferentes tamaños. Fundamento: Método Físico para separar mezclas. Observaciones: Al mesclar arena y rocas la parte fina pasa a través del tamiz y los sólidos de mayor tamaño quedan en el tamiz. 5.7. DECANTACIÓN

Utilidad: Sirve para la separación de líquidos con ayuda de la gravedad. Fundamento: Densidad de los líquidos y fuerza de gravedad

5.8. CENTRIFUGACIÓN

Observaciones: Con el paso del tiempo y gracias al embudo de decantación la mezcla heterogénea se podrá separar, un ejemplo de esta seria separar agua y aceite

Utilidad: Sirve para la separación de líquidos con ayuda de la fuerza centrífuga. Fundamento: Fuerza centrifuga Observaciones: Una vez hecho la centrifugación se puede observar cómo se separan las sustancias. Un ejemplo puede ser el centrifugar la sangre para ver el plasma de esta

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II. DISCUSIÓN DE RESULTADOS FILTRACIÓN: Es la separación de un sólido del líquido, con el papel de filtración se logra esto, como observamos en el video la muestra heterogénea de arena y agua se separa de manera exitosa. IMANTACIÓN: Se utiliza para separar mesclas homogéneas de hierro y otras sustancias, como observamos en el video con el imán separa el hierro de la arena, esto pasa debido al campo magnético del imán. CROMATOGRAFÍA DE PAPEL: Esta se usa para separar pigmentos de un compuesto, como observamos en el video se marca un papel de filtro con tinta verde y luego con permanganato de potasio, este solo funcionará si colocamos un líquido que sea volátil como el alcohol isopropílico en el video, luego de unos minutos veremos cómo se separa los colores del pigmento y los elementos de la sustancia. EVAPORACIÓN: Se utiliza para separar solidos que están disueltos en líquidos, como observamos en el video la solución salina en la capsula de porcelana luego de permanecer en el mechero durante un tiempo ya se ha evaporado totalmente dejando solo sal en la capsula de porcelana. DESTILACIÓN: esta se utiliza para la purificación de sustancias utilizando las diferencias en la temperatura de ebullición, como observamos en el video como la mescla de agua y acetona al alcanzar la temperatura de 56°c se comienza a generar gran cantidad de vapor este vapor va al refrigerante recto y cuando este vapor comienza condensarse van cayendo las gotas de acetona pura, es así como se separa el agua de la acetona. TAMIZADO: esta se utiliza para separar solidos con diferentes tamaños, como observamos en el video una mescla de arena y rocas se pone a través del tamiz y vemos como la parte fina pasa y los sólidos de mayor tamaño no. DECANTACIÓN: Se utiliza para separar líquidos con diferentes densidades y que son inmiscibles entre sí, como observamos en el video la mescla de aceite y agua, esta se vierte en un embudo de separación, el agua saldrá y el aceite se quedará en el embudo esto pasa porque estas dos no se pueden mesclar debido a su diferencia de densidades. CENTRIFUGACIÓN: Es el proceso de separación de sustancias con densidades distintas usando una centrifuga, como observamos en el video la muestra se coloca en la centrifuga y al terminar de girar vemos como la parte solida (plaquetas) precipitan y la parte liquida es decir el plasma sanguíneo queda en la superficie.

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III. CONCLUSIONES Los métodos de separación de mezclas son los procesos físicos, que pueden separar componentes de una mezcla. En esta investigación nos dimos cuenta de la utilidad, el fundamento y las observaciones de cada una de estas separaciones físicas. Las separaciones se logran por varios métodos entro los cuales están: filtración, imantación, cromatografía de papel, evaporación, destilación, tamizado, decantación, centrifugación de los cuales se deduce que necesitan una fuente alterna para poder funcionar, ya que por lo general para lograr el método de la evaporación su fuente directa es el fuego que produce calor y por consiguiente separa partículas calentando el agua y dejando solo los residuos más sólidos. Además, se puede concluir que para cada método existen fuentes distintas ya que si se compara la filtración, la cual utiliza un filtro para retener sustancias, y la evaporación nos damos cuenta que necesitan fuentes directas totalmente distintas. Es por esto que se recomienda utilizar adecuadamente los materiales implicados en cada método y tener mucha paciencia para poder obtener resultados concretos y satisfactorios para la separación.

Docente: Zoila Honores Ganoza

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