Kelompok 15 Ikan Nila PDF

Preview

Summary

ANALISIS ASPEK BIOLOGI IKAN NILA ( Oreochromis nilloticus ) HASIL TANGKAPAN DI KAWASAN PERIKANAN CIPARANJELAPORAN PRAKTIKUMDisusun Untuk Memenuhi Laporan Praktikum Biologi PerikananDisusun Oleh :Kelompok 15/Perikanan C Shefia Marchelin 230110200154 Robby Alfiansyah 230110200176 Haikal Dapa Heryadi 2...

Description

ANALISIS ASPEK BIOLOGI IKAN NILA ( Oreochromis nilloticus) HASIL TANGKAPAN DI KAWASAN PERIKANAN CIPARANJE

LAPORAN PRAKTIKUM Disusun Untuk Memenuhi Laporan Praktikum Biologi Perikanan

Disusun Oleh :

Kelompok 15/Perikanan C Shefia Marchelin

230110200154

Robby Alfiansyah

230110200176

Haikal Dapa Heryadi

230110200205

Sopyan

230110200206

UNIVERSITAS PADJADJARAN FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN PROGRAM STUDI PERIKANAN JATINANGOR 2021

LEMBAR PENGESAHAN

JUDUL

: ANALISIS ASPEK BIOLOGI IKAN NILA ( Oreochromis nilloticus) HASIL TANGKAPAN DI KAWASAN PERIKANAN CIPARANJE

PENYUSUN : Kelompok 15 / Perikanan C Nama

NPM

Aspek

Shefia Marchelin

230110200154

Morfologi

Robby Alfiansyah

230110200176

Pertumbuhan

Haikal Dapa Heryadi

230110200205

Reproduksi

Sopyan

230110200206

Kebiasaan Makan

Jatinangor, April 2021 Menyetujui: Asisten Laboratorium Muhammad Adhietya Ramadhani Burhanuddin NPM 230110180148

2

KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena dengan rahmat-Nya penulis dapat melaksanakan dan menyelesaikan laporan akhir praktikum Biologi Perikanan yang berjudul “Analisis Aspek Biologi Ikan Nila (Oreochromis nilloticus) Hasil Tangkapan di Kawasan Perikanan Ciparanje”. Tujuan dan pembuatan laporan ini adalah untuk memberikan gambaran mengenai kegiatan praktikum Biologi Perikanan di Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran dan memberikan ilmu pengetahuan mengenai analisis aspek biologi ikan nila (Oreochromis nilloticus). Laporan ini dapat tersusun tak lepas dari bantuan banyak pihak. Oleh karena itu penulis mengucapkan terima kasih kepada: 1. Tim dosen mata kuliah Biologi Perikanan 2. Tim asisten laboratorium mata kuliah Biologi Perikanan Semoga laporan ini dapat menuntun ke arah yang lebih baik lagi dan mampu menambah kemampuan penulis dalam meningkatkan ketelitian. Kritik dan saran demi laporan ini selanjutnya sangat dinantikan.

Jatinangor, April 2021

Kelompok 15

3

DAFTAR ISI

LEMBAR PENGESAHAN…………………………………………...…………………..….2 KATA PENGANTAR………………………………………………………………………...3 DAFTAR ISI………………………………………………………………………………….4 DAFTAR TABEL…………………………………………………………………….………7 DAFTAR GAMBAR……………………………………………………………....…………8 DAFTAR LAMPIRAN……………………………………………………………….………9 BAB I PENDAHULUAN………………………………………………………………...…10 1.1 Latar Belakang………………………………………………………………..……….10 1.2 Tujuan…………………………………………………………………………………10 1.3 Manfaat……………………………………………………………………………..…11 BAB II KAJIAN PUSTAKA………………………………………………….……………12 2.1 Biologi Ikan…………………………………………………………………...………12 2.1.1 Taksonomi……………………………………………………………..…………13 2.1.2 Morfologi………………………………………………………………...………13 2.1.3 Habitat………………………………………………………………....…………14 2.1.4 Pertumbuhan…………………………………………………………..…………15 2.1.5 Reproduksi…………………………………………………………….…………15 2.1.6 Kebiasaan Makanan……………………………………………………...………16 2.2 Pertumbuhan……………………………………………………………………..……17 2.2.1 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pertumbuhan…………………………..……17 2.2.2 Pola Pertumbuhan……………………………………………………………..…17 2.2.3 Faktor Kondisi………………………………………………………………...…18 2.3 Reproduksi………………………………………………………………………….…19 2.3.1 Rasio Kelamin……………………………………………………………....……20 2.3.2 Tingkat Kematangan Gonad (TKG)…………………………..…………………20 2.3.3 Indeks Kematangan Gonad (IKG)………………………………………….……22 2.3.4 Hepato Somatik Indeks (HSI)…………………………………………....………22 2.3.5 Fekunditas………………………………………………………………..………22 2.3.6 Diameter Telur……………………………………………………………...……23 2.3.7 Tingkat Kematangan Telur (TKT)……………………………………….………23 2.4 Kebiasaan Makanan…………………………………………………………...………24 2.4.1 Indeks Bagian Terbesar……………………………………………………..……24 4

2.4.2 Indeks Ivlev………………………………………………………………………25 2.4.3 Tingkat Trofik……………………………………………………………………25 BAB III BAHAN DAN METODE…………………………………………………………27 3.1 Tempat dan Waktu……………………………………………………………….……27 3.2 Alat dan Bahan……………………………………………………..…………………27 3.2.1 Alat Praktikum…………………………………………………...………………27 3.2.2 Bahan Praktikum………………………………………………....………………27 3.3 Prosedur Praktikum…………………………………………………...………………28 3.3.1 Prosedur Analisis Pertumbuhan……………………………………….…………28 3.3.2 Prosedur Analisis Reproduksi………………………………………………....…28 3.3.3 Prosedur Analisis Kebiasaan Makanan………………………………..…………28 3.4 Parameter Praktikum…………………………………………………………….……29 3.4.1 Hubungan Panjang Bobot………………………………………………..………29 3.4.2 Faktor Kondisi (Indeks Ponderal)………………………………………..………29 3.4.3 Rasio Kelamin……………………………………………………………………29 3.4.4 Indeks Kematangan Gonad (IKG)………………………………………….……30 3.4.5 Hepato Somatik Indeks (HSI)……………………………………………………30 3.4.6 Fekunditas…………………………………………………………………..……30 3.4.7 Diameter Telur………………………………………………………………...…30 3.4.8 Tingkat Kematangan Telur…………………………………………………….…31 3.4.9 Indeks Bagian Terbesar (Index of Preponderance)………………………………31 3.4.10 Indeks Ivlev (Index of Electivity)………………………………………….……31 3.4.11 Tingkat Trofik………………………………………………………………..…32 3.5 Analisis Data………………………………………………………………………..…32 3.5.1 Analisis Data Hubungan Panjang Bobot…………………………………...……32 3.5.2 Analisis Data Rasio Kelamin……………………………………………….……32 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN……………………………………………....……34 4.1 Analisis Aspek Pertumbuhan………………………………………………….………34 4.1.1 Distribusi Ukuran…………………………………………………………...……34 4.1.2 Regresi Hubungan Panjang dan Bobot………………………………………..…35 4.1.3 Faktor Kondisi………………………………………………………………...…36 4.2 Analisis Aspek Reproduksi………………………………………………………...…37 4.2.1 Rasio Kelamin…………………………………………………………....………37 4.2.2 Tingkat Kematangan Gonad (TKG)………………………………………..……38 5

4.2.3 Indeks Kematangan Gonad (TKG)………………………………………………39 4.2.4 Hepato Somatik Indeks (HSI)…………………………………………....………40 4.2.5 Fekunditas………………………………………………………………..………41 4.2.6 Diameter Telur……………………………………………………………...……42 4.2.7 Tingkat Kematangan Telur (TKT)…………………………………….…………42 4.3 Kebiasaan Makanan………………………………………………………………..…42 4.3.1 Indeks Bagian Terbesar…………………………………………………..………43 4.3.2 Indeks Ivlev………………………………………………………………………43 4.3.3 Tingkat Trofik……………………………………………………………………43 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN…………………………………….………………45 5.1 Kesimpulan…………………………………………………………………....………45 5.2 Saran…………………………………………………………………………………..46 DAFTAR PUSTAKA……………………………………………………………..…………47 LAMPIRAN………………………………………………………………………………....49

6

DAFTAR TABEL No

Judul

Hal

1. Tingkat kematangan gonad ikan jantan dan betina berdasarkan modifikasi Cassie……21

7

DAFTAR GAMBAR No 1.

Judul

Hal

Biologi Ikan Nila……………………………………………....…………………….12

2. Alat Kelamin Pada Ikan Nila……………………………………...…………………14 3. Distribusi Panjang Ikan Nila……………………………………………....…………34 4. Distribusi Bobot Ikan………………………………………………...………………34 5. Regresi Hubungan Panjang Bobot…………………………………...………………35 6. Regresi Hubungan Panjang Bobot………………………………………………...…35 7. Faktor Kondisi Ikan Nila…………………………………..…………………………36 8. Rasio Kelamin…………………………..……………………………………………37 9. Distribusi TKG Ikan Nila Jantan…………………………..…………………………38 10. Distribusi TKG Ikan Nila Betina………………………….…………………………39 11. Indeks Kematangan Gonad…………………………………………………..………40 12. Hepato Somatic Indeks……………………………………….………………………41 13. Indeks Bagian Terbesar……………………………………………………………....43

8

DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1. Alat……………………………………………………...……………………...50 Lampiran 2. Bahan……………………………………………………………….…………..51 Lampiran 3. Data Pertumbuhan…………………………………………………………..….52 Lampiran 4. Perhitungan Distribusi Panjang………………………………………...………54 Lampiran 5. Perhitungan Distribusi Bobot…………………………………………..………55 Lampiran 6. Perhitungan Regresi Hubungan Panjang Bobot……………………………….56 Lampiran 7. Data Reproduksi……………………………………………………………….56 Lampiran 8. Uji Chi-Kuadrat Rasio Kelamin…………………………………………….…63 Lampiran 9. Perhitungan Distribusi TKG……………………………………………..….…64 Lampiran 10. Data Kebiasaan Makanan……………………………………………..………65

9

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Biologi perikanan adalah ilmu pengetahuan yang mempelajari keadaan ikan sejak individu ikan menetas (hadir ke alam) kemudian makan, tumbuh, bermain, bereproduksi, dan akhirnya mati, baik mati secara alami atau karena faktor-faktor lain. Pengetahuan biologi perikanan ini merupakan pengetahuan dasar ketika mendalami pengetahuan dinamika populasi ikan, pengembangan spesies ikan untuk dikelola menjadi ikan budidaya dan upaya pelestarian spesies ikan yang akan mengalami kepunahan di perairan alaminya (Yudasmara, 2014). Ikan merupakan hewan bertulang belakang (vertebrata) yang hidup di dalam air dan memiliki insang yang berfungsi untuk mengambil oksigen yang terlarut dari air dan sirip digunakan untuk berenang (Adrim, 2010). Ikan nila adalah termasuk salah satu jenis ikan yang sangat potensial untuk dibudidayakan secara intensif di keramba jaring apung karena ikan nila mempunyai sifat biologis yang menguntungkan antara lain pertumbuhannya cepat, pemakan segala bahan makanan (omnivora), daya adaptasinya luas, toleransinya tinggi terhadap berbagai kondisi lingkungan, dan lebih tahan terhadap serangan penyakit (Rukmana, 1997). Ikan nila (Oreochromis niloticus) merupakan ikan yang dapat hidup dalam kondisi lingkungan yang memiliki toleransi tinggi terhadap kualitas air yang rendah, ikan nila merupakan jenis ikan air tawar yang sangat mudah ditemui. Ikan nila mendiami berbagai habitat air tawar, termasuk saluran air yang dangkal, kolam, sungai dan danau. Ikan nila dapat menjadi masalah sebagai spesies invasif pada habitat perairan hangat, tetapi sebaliknya pada daerah beriklim sedang karena ketidakmampuan ikan nila untuk bertahan hidup di perairan dingin, yang umumnya bersuhu di bawah 21°C (Harrysu, 2012). 1.2 Tujuan Tujuan dari pelaksanaan praktikum Aspek biologi pada Ikan Nila (Oreochromis niloticus) yaitu: 1. Menganalisis aspek pertumbuhan meliputi distribusi ukuran, hubungan panjang 2. Menganalisis aspek reproduksi, meliputi rasio kelamin, TKG, IKG, HSI, Fekunditas, Diameter Telur, dan Tingkat Kematangan Telur.

10

3. Menganalisis aspek kebiasaan makan, meliputi indeks bagian terbesar, indeks inlev, dan indeks tropik. 1.3 Manfaat Manfaat dari praktikum ini yaitu untuk mengetahui informasi dan aspek-aspek penting biologi ikan nila yang bermanfaat untuk memberikan pemahaman dan kemampuan menganalisis baik itu pertumbuhan, perkembangbiakan maupun kebiasaan makan ikan nila, yang dapat diterapkan untuk melakukan budidaya dalam sektor perikanan, agar didapatkan hasil yang memenuhi standar kualitas.

11

BAB II KAJIAN PUSTAKA

2.1 Biologi Ikan Ikan Nila adalah sejenis ikan konsumsi air tawar. Ikan ini diintroduksi dari Afrika tepatnya Afrika bagian timur yaitu di sungai Nil (Mesir), danau Tanganyika, Chad, Nigeria, dan Kenya pada tahun 1969, dan kini menjadi ikan peliharaan yang populer di kolam-kolam air tawar di Indonesia. Nama ilmiahnya adalah Oreochromis niloticus, dan dalam bahasa Inggris dikenal sebagai Nile Tilapia. Genus Oreochromis merupakan genus ikan yang beradaptasi tinggi dan mempunyai toleransi terhadap kualitas air dengan kisaran yang lebar. Genus ini dapat hidup dalam kondisi lingkungan yang ekstrim sekalipun karena sering kali ditemukan hidup normal pada habitat-habitat yang ikan air tawar dari jenis lain tidak dapat hidup (Khairuman dan Amri, 2007). Ikan nila merupakan spesies ikan yang berukuran besar antara 200 - 400 gram dan bersifat omnivora sehingga bisa mengkonsumsi makanan berupa hewan dan tumbuhan (Amri dan Khairuman 2003). Ikan nila dapat hidup dalam kondisi lingkungan yang ekstrim sekalipun karena sering kali ditemukan hidup normal pada habitat-habitat yang ikan air tawar dari jenis lain tidak dapat hidup (Khairuman dan Amri, 2008). Pada umumnya ikan nila dipelihara di perairan tawar, mulai dari lingkungan yang sempit seperti kolam pekarangan, kolam tadah hujan dan sawah sampai dengan lingkungan yang sangat luas seperti tambak, sungai atau waduk (dengan sistem keramba jaring apung) (Suyanto, 2003). Ikan nila dapat tumbuh dan berkembang dengan baik pada lingkungan perairan dengan kadar Dissolved Oxygen (DO) antara 2,0 - 2,5 mg/l. Secara umum nilai pH air pada budidaya ikan nila antara 5 sampai 10 tetapi nilai pH optimum adalah berkisar 6 - 9. Ikan nila memiliki toleransi terhadap salinitas sehingga ikan nila dapat hidup dan berkembang biak di perairan payau dengan salinitas 20 - 25‰ (Setyo, 2006).

Gambar 1. Biologi Ikan Nila 12

2.1.1 Taksonomi Menurut Saanin (1995), klasifikasi ikan nila (Oreochromis nilloticus) adalah sebagai berikut: Kingdom

: Animalia

Phylum

: Chordata

Sub Phylum

: Vertebrata

Classis

: Osteichties

Sub Classis

: Acanthoptherigii

Ordo

: Percomorphii

Sub Ordo

: Percoidae

Familia

: Cichlidae

Genus

: Oreochromis

Species

: Oreochromis niloticus

2.1.2 Morfologi Secara umum bentuk tubuh ikan nila adalah pipih ke samping dan memanjang. Garis vertikal pada badan sebanyak 9-11 buah, sedangkan garis-garis pada sirip ekor berwarna merah berjumlah 6-12 buah. Pada sirip punggung terdapat juga garis-garis miring, mata kelihatan menonjol dan relatif besar dengan bagian tepi mata berwarna putih. Badan relatif lebih tebal dan kekar dibandingkan ikan mujair. Garis lateralis (gurat sisi di tengah tubuh) terputus dan dilanjutkan dengan garis yang terletak lebih bawah. (Susanto, 2009). Ikan nila memiliki lima buah sirip, yaitu sirip punggung (dorsal fin), sirip perut (ventral fin), sirip anus (anal fin), sirip dada (pectoral fin) dan sirip ekor (caudal fin). Sirip punggung, sirip perut dan sirip dubur mempunyai jari- jari lemah tetapi keras dan tajam seperti duri. Sirip punggung memanjang dari bagian atas tutup insang hingga bagian atas sirip ekor, dan berwarna hitam. Sirip dada ada sepasang dan tampak hitam. Sirip perut berukuran kecil, sirip anus dan sirip ekor ada satu buah, sirip anus berbentuk agak panjang, sedangkan sirip ekor berbentuk bulat. Bagian pinggir sirip punggung berwarna abu-abu atau hitam (Suryani, 2006).

13

Perbedaan antara ikan jantan dan betina dapat dilihat pada lubang genitalnya dan juga ciri-ciri kelamin sekundernya. Pada ikan jantan, di samping lubang anus terdapat lubang genital yang berupa tonjolan kecil meruncing sebagai saluran pengeluaran kencing dan sperma. Tubuh ikan jantan juga berwarna lebih gelap, dengan tulang rahang melebar ke belakang yang memberi kesan kokoh, sedangkan yang betina biasanya pada bagian perutnya besar (Suyanto, 2003). Berdasarkan jenis kelaminnya, ikan nila jantan memiliki ukuran sisik yang lebih besar daripada ikan nila betina. Alat kelamin ikan nila jantan berupa tonjolan agak runcing yang berfungsi sebagai muara urin dan saluran sperma yang terletak di depan anus. Jika diurut, perut ikan nila betina mempunyai lubang genital terpisah dengan lubang saluran urin yang terletak di depan anus ( Khairuman & Khairul, 2013).

Gambar 2. Alat Kelamin Pada Ikan Nila 2.1.3 Habitat Nila memiliki toleransi yang tinggi terhadap lingkungan tempat hidupnya, sehingga ikan nila bisa dipelihara di dataran rendah yang berair payau hingga di dataran tinggi yang berair tawar. Pada umumnya ikan Nila dapat tumbuh secara normal pada kisaran suhu 14-38ºC. Pertumbuhan nila biasanya akan terganggu jika suhu habitatnya lebih rendah dari 14ºC atau pada suhu di atas 38ºC. Nila akan mengalami kematian jika suhu habitatnya 6ºC atau 42ºC (Khairuman dan Amri, 2008).

14

Ikan nila umumnya hidup di perairan tawar, seperti sungai, danau, waduk, rawa, sawah dan saluran irigasi, tetapi toleransi yang luas terhadap salinitas sehingga ikan nila dapat hidup dan berkembang biak pada perairan payau dengan salinitas yang disukai antara 0-35 ‰. Ikan nila air tawar dapat dipindahkan ke air payau, dengan proses adaptasi yang bertahap ikan nila yang masih kecil 2-5 cm, lebih tahan terhadap perubahan lingkungan dari pada ikan yang sudah besar. Pemindahan secara mendadak dapat menyebabkan ikan tersebut stress bahkan mati (Kordi, 2000). 2.1.4 Pertumbuhan Pertumbuhan erat kaitannya dengan retensi protein dan retensi energi yang merupakan performa pertumbuhan. Menurut Syafitrianto (2010), pertumbuhan merupakan pertambahan ukuran berupa panjang atau berat dalam waktu tertentu. Pertumbuhan ikan nila akan mengalami peningkatan apabila pakan yang dikonsumsi secara kualitas dan kuantitas terpenuhi. Ikan nila tergolong pemakan segala (Omnivora). Nila memiliki keunggulan antara lain pertumbuhan relatif cepat, mudah berkembangbiak dan daya adaptasi terhadap pertumbuhan lingkungan tinggi (Santoso, et al., 2000). 2.1.5 Reproduksi Reproduksi adalah kemampuan individu untuk menghasilkan keturunanya sebagai upaya untuk melestarikan jenisnya atau kelompoknya. Tidak setiap individu mampu menghasilkan keturunan, tetapi setidaknya reproduksi akan berlangsung pada sebagian besar individu yang hidup dipermukaan bumi ini. Kegiatan reproduksi pada setiap jenis hewan air berbeda-beda, tergantung kondisi lingkungan. Ada yang berlangsung setiap musim atau kondisi tertentu setiap tahun (Yushinta Fujaya 2004: 151). Secara alami ikan nila menikah sepanjang tahun di daerah tropis. Frekuensi pemijahan terbanyak terjadi pada musim hujan. Di alamnya ikan nila bisa menikah 6-7 kali dalam setahun.ikan nila mencapai stadium dewasa pada umur 4-5 bulan dengan bobot sekitar 250 gram. Masa pemijahan yang dianggap produktif adalah ketika induk berumur 1,5 tahun - 2 tahun dengan bobot diatas 500 gram.

15

Ikan betina yang siap memijah akan mengeluarkan telur di lubang yang telah dipersiapkan oleh jantan dan telur-telur tersebut akan dibuahi oleh ikan jantan. Setelah telur dibuahi, telur tersebut akan dikumpulkan oleh ikan betina dan dierami di dalam mulut sampai menetas. Lama pengeraman di dalam mulut berkisar antara 1 – 2 minggu tergantung suhu air tempat dilakukannya pemijahan. Setelah larva dilepas oleh induk betina, larva-larva tersebut akan kembali ke dalam mulut induk betina apabila ada bahaya yang mengancam. Kondisi air yang tenang akan menguntungkan bagi pertumbuhan dan pemijahan ikan nila. Dalam upaya memperoleh tingkat pemijahan yang optimum, ikan nila bersifat poligami, maka nisbah kelamin dianjurkan 1 jantan untuk 2 betina pada luasan kolam 10 m2 (Djarijah 1994). Secara teoritis, ikan nila dapat dipijahkan secara alami, semi buatan dan buatan. Pemijahan secara alami adalah pemijahan secara alamiah dalam wadah/tempat pemijahan tanpa dilakukan pemberian rangsangan hormonal. Pemijahan semi buatan adalah pemijahan dengan proses rangsangan hormonal akan tetapi proses ovulasinya terjadi secara alamiah dalam wadah/tempat pemijahan. Pemijahan buatan terjadi dengan pemberian rangsangan hormonal dan proses ovulasi dan pembuahannya dilakukan secara buatan. Pemijahan ikan nila untuk tujuan produksi sebaiknya dilakukan secara alami dan semi buatan, hal ini dikarenakan secara biologi pemijahan dan penetasan telur ikan nila lebih memungkinkan dilakukan secara alamiah (Djarijah 1994). 2.1.6 Kebiasaan Makanan Ikan nila tergolong pemakan segala (Omnivora). Nila memiliki keunggulan antara lain pertumbuhan relatif cepat, mudah berkembangbiak dan daya adaptasi terhadap pertumbuhan lingkungan tinggi (Santoso, et al., 2000). Karena sifatnya yang omnivora, ikan ini sangat mudah dibudidayakan. Ketika masih benih makanan yang disukai ikan nila adalah zooplankton seperti Rotifera so., Noona so., Atau Daphnia sp. Selain itu juga memangsa alga atau tumbuhan lumut yang menempel pada benda habitat sekitarnya. Selain itu juga ikan nila biasa diberi pakan tambahan pakan buatan seperti pelet.

16

2.2 Pertumbuhan Menurut Affandi (2002), pertumbuhan adalah proses perubahan jumlah individu pada periode waktu tertentu. Pertumbuhan ikan dipengaruhi oleh faktor luar dan f...