Odpowiedzi sciaga -chemia kosmetyczna PDF

Preview

Summary

odpowiedzi do egzaminu - mini ściąga Chemia kosmetyczna...

Description

1.

Model Daltona budowy atomu. - materia składa się z niepodzielnych cząstek zwanych atomami - atom substancji czystej nie może być ani podzielony ani przekształcony w inny - atomów nie można zniszczyć ani stworzyć - atomy danej substancji czystej są identyczne ( masa, wymiary, właściwości) i różnią się od atomów innej substancji czystej - reakcja chemiczna polega na łączeniu się różnych atomów w określonych stosunkach wagowych

2.

3.

Cząsteczka a związek chemiczny. cząsteczka związku chemicznego najmniejsza cząstka substancji złożonej (związku chemicznego), zdolna do samodzielnego istnienia.

4.

Rodzaje symbolicznych zapisów cząsteczki - wzór sumaryczny - wzór elementarny - wzór strukturalny - wzór półstrukturalny - wzór kulkowo-prętowy - model rurkowy - model czaszowy

5.

Rodzaje wiązań chemicznych

Atom a pierwiastek chemiczny a). Atom to najmniejsza część pierwiastka chemicznego mająca takie same właściwości jak

- wiązanie metaliczne

pierwiastek, niepodzielna bez naruszenia właściwości pierwiastka. Atom składa się z dodatnio naładowanego jądra (protony + neutrony) i elektronów zobojętniających dodatnie jądro b). Pierwiastek chemiczny – jest substancją złożoną z atomów jednego rodzaju. W jądrach atomów znajdują się jednakowe ilości protonów i neutronów.

znajdujących się w zewnętrznych powłokach elektronowych atomów. Wiązanie takie spotyka się w przypadku metali czystych, ich stopów i związków międzymetalicznych

Cząsteczka a związek chemiczny c). Cząsteczka – to najmniejsza ilość substancji składająca się z tych samych atomów, co substancja, o właściwościach substancji, mogąca istnieć samodzielnie d). Związek chemiczny – to substancja złożona z dwóch lub większej liczby pierwiastków, których atomy występują w określonym charakterystycznym stosunku

Wiązanie metaliczne powstaje w wyniku przyciągania elektrycznego jąder atomowych i swobodnych elektronów,

- wiązanie wodorowe Jeśli w substancji obecne są atomy wodoru powiązane z atomami pierwiastków silnie elektroujemnych (np. fluor, azot lub tlen) między cząsteczkami może się wytworzyć specyficzne wiązanie, tzw. wiązanie wodorowe. Oddziaływanie to jest dosyć słabe i występuje między atomem wodoru przyłączonym do atomu pierwiastka o dużej elektroujemności, a elektroujemnym atomem, który w swej powłoce walencyjnej posiada elektrony, nie biorące udziału w wiązaniu (wolne pary elektronowe)

- wiązanie kowalencyjne spolaryzowane

Wiązanie to różni się od wiązania atomowego tym, że tworzą je atomy różnych pierwiastków. W tym przypadku para elektronowa, która łączy atomy, jest przesunięta w kierunku atomu

pierwiastka o większej elektroujemności. W wyniku tego przesunięcia tworzy się układ dipolowy i zatracona zostaje równowaga elektryczna.

- wiązanie kowalencyjne niespolaryzowane (atomowe) Powstaje ono między atomami tego samego pierwiastka i jest wiązaniem apolarnym. Najczęściej spotykane jest w pierwiastkach występujących w stanie gazowym, np. Cl2, O2, N2 czy I2.

- wiązanie jonowe Wiązanie jonowe powstaje między atomami, które znacznie różnią się elektroujemnością. Atomy jednego pierwiastka tracą swoje elektrony walencyjne na rzecz atomów drugiego z pierwiastków. Utworzone w taki sposób jony, dodatni i ujemny, przyciągają się dzięki działaniu sił elektrostatycznych.

- wiązanie koordynacyjne Wiązanie to zwane jest inaczej wiązaniem donorowo-akceptorowym. Polega ono na uwspólnieniu elektronów, jednak w odróżnieniu od wiązania kowalencyjnego, elektrony pochodzące tylko od jednego atomu (zwanego donorem) są wykorzystywane również przez drugi atom (akceptor).

6.

7.

wykorzystywany do produkcji kremów, pudrów i zasypek; związki cynku są niebezpieczne i mogą wywołać zatrucia dlatego nie robi się z nich pasty do zębów i pomadek do ust czyli kosmetyków mających kontakt z błoną śluzową. -Tlenek tytanu TiO2 jest wykorzystywana do kosmetyków aby nadać wygląd matowy, mleczny; wykorzystywany do pomadek, pudrów, wykorzystywany jako filtr słoneczny. -Tlenek glinu Al2O3 hamuje wydzielanie potu poprzez zwężenie ujść gruczołów potowych; wykorzystywany w dezodorantach. -Tlenek wodoru H2O (woda, ciecz) - jest świetnym rozpuszczalnikiem wielu substancji; do zabiegów kosmetycznych używany wodę: destylowaną, przegotowaną lub mineralną. Woda utleniona H2O2 to nadtlenek wodoru ma właściwości odkażające, używana do farbowania 3%, 6%, 9%, 12%.

Funkcje wybranych pierwiastków w kosmetykach 1. CYNK - przeciwtrądzikowe - ułatwia gojenie się ran - zwalcza wolne rodniki - cynk mikroporowaty absorbuje nadmiar serum zalegającego pory - działa złuszczająco - wspomaga proces leczenia łojotoku 2. SIARKA - antybakteryjne - przeciwzapalne - oczyszczające pory - przeciw łupieżowe 4. ZŁOTO - ma zdolność nawilżania i regenerowania komórek - zapobiega starzeniu się skóry 5. SREBRO (w leczeniu, jakich chorób skóry wykorzystywane jest srebro?) - trądzik - łojotokowe zapalenie skóry Tlenki ich funkcje i zastosowania w kosmetykach. Podać przykłady najczęściej stosowanych tlenków. Właściwości chemiczne tlenków są bardzo zróżnicowane. Na podstawie ich zachowania się w stosunku do kwasów, zasad i wody można tlenki podzielić na cztery grupy: Tlenki zasadowe, kwasowe, amfoteryczne, obojętne -Tlenek cynku ZnO (biel cynkowa) - jest to nierozpuszczalny w wodzie proszek, ma właściwości bielące, gojące, ściągające, osuszające i kryjące,

8.

Tlenek wodoru (woda) – rodzaje stosowane w kosmetyce i właściwości. - konstytucyjna (woda występująca w związkach gr.hydroksylowych, która może być odczepiona podczas ogrzewania) - krystalizacyjna (woda taka zajmuje określone miejsce w sieci

krystalicznej, lecz nie jest bezpośrednio związana z żadnym kationem lub anionem) - anionowa (woda taka jest związana wiązaniami wodorowymi raczej z anionami niż z kationami) - koordynacyjna ( woda związana w ilościach stechiometrycznych z kationami i utrzymywana wiązaniami koordynacyjnymi) - zeolityczna (woda zawarta w naturalnych lub syntetycznych krystalicznych glinokrzemianach zwanych zeolitami, zajmuje miejsce w wolnych przestrzeniach sieci krystalicznej i utrzymywana jest w nich siłami adsorpcyjnymi) *woda w kosmetyku pełni funkcję rozpuszczalnika, wpływa na konsystencję produktu i jest nośnikiem aktywnych substancji w niej rozpuszczalnych 9.

Nadtlenek wodoru – rola w kosmetyce Woda utleniona H2O2 to nadtlenek wodoru ma właściwości odkażające, używana do farbowania 3%, 6%, 9%, 12%. Rozcieńczany roztwór nadtlenku wodoru zwany jest pospolicie wodą utlenioną : - 3% roztwór wodny - 30% roztwór wodny (perhydrol) * silny utleniacz *substancja przeciwbakteryjna *wpływa na stan błon komórkowych oraz na wydzielanie hormonów

Max. dopuszczalne stężenie do stosowania (obecny lub uwolniony): -w produktach do włosów do 12% - w produktach do skóry 4% - w produktach do utwardzania paznokci 2% - w produktach do jamy ustnej 0,1 Kremy zawierające nadtlenek wodoru działają lokalnie, jak tlen hiperbaryczny. Dotlenienie skóry jest warunkiem syntezy kolagenu i angiogenezy, prowadzi do ograniczenia produkcji wolnych rodników. Relatywnie niewielka ilości składników odżywczych (ich obecności może przeszkadzać w stabilizacji tlenu). Skład kremu powinien umożliwiać uwolnionemu tlenowi wytwarzanie wysokiego ciśnienia na skórze.

10. Charakterystyka alfa, beta i polihydroksykwasów ich działanie, jako składników kosmetyków oraz wpływ budowy na właściwości. Hydroksykwasy są to substancje wykorzystywane w kosmetyce ze względu na wywoływany przez nie efekt złuszczania się warstwy rogowej naskórka. Powodują też zwiększenie nawilżenia, elastyczności oraz jędrności skóry. Zmniejszają zmarszczki oraz sprzyjają zmniejszeniu posłonecznych i pozapalnych przebarwień, a także likwidacji blizn potrądzikowych. Hydroksykwasy są to

związki organiczne zawierające w cząsteczce zarówno grupę hydroksylową i karboksylową. Dlatego wykazują właściwości chemiczne charakterystyczne zarówno dla kwasów karboksylowych, jak i alkoholi. Alfa-hydroksykwasy występują powszechnie w przyrodzie, a więc mogą być otrzymywane ze źródeł naturalnych, np. w wyniku ekstrakcji soku ze świeżych owoców, warzyw, trzciny cukrowej. Kwasy te mogą również być syntetyzowane metodami chemicznymi i pozyskiwane metodami biotechnologicznymi. Do najpopularniejszych i najczęściej stosowanych w kosmetologii alfahydroksykwasów należą: •kwas mlekowy (alfahydroksypropionowy) •kwas glikolowy (hydroksyoctowy) •kwas cytrynowy (2hydroksy-1,2,3propanotrikarboksylowy) •kwas jabłkowy (2hydroksybutadiowy) •kwas winowy (2,3dihydroksybutadiowy) •kwas migdałowy (fenyloglikolowy)

- działanie złuszczające (eksfoliacyjne) - działanie nawilżające

Beta-hydrokwasy (BHA) •kwas salicylowy ma działa nie -eksfoliacyjne przy pH 3-4 w stężeniu 1-2 %. - przeciwzapalne oraz bakteriostatyczne (odblokowuje ujścia gruczołów łojowych oraz ułatwia usuwanie martwych komórek naskórka -wybiela plamy pigmentowe na skórze - w mieszaninie 9:1 z kwasem mlekowym jest stosowany do wypalania brodawek

Kwasy polihydroksylowe (bionowe) PHA – związki te są organicznymi kwasami karboksylowymi, zawierającymi dwie lub więcej grup hydroksylowych, z których jedna znajduje się w pozycji alfa -Łagodne działanie PHA jest wynikiem ich budowy, cząsteczki mają większe rozmiary, co uniemożliwia ich szybkie wnikanie w skórę PHA: - glukonolakton; -glukoheptanolakton; -kwas laktobionowy

Funkcje AHA: - rozjaśnienie, wygładzenie - spłycenie drobnych zmarszczek powierzchniowych - zwężenie porów - usunięcie blizn potrądzikowych - poprawa kolorytu skóry i hamowanie powstawania przebarwień

Funkcje PHA - silne właściwości nawilżające - działają, jako antyutleniacze, neutralizują wolne rodniki - wpływają pozytywnie na syntezę kolagenu i elastyny

- złuszczają zbędne, zrogowaciałe komórki naskórka

11. Charakterystyka kwasów tłuszczowych – przedstawiciele Kwasy tłuszczowe – kwasy monokarboksylowe o wzorze ogólnym RCOOH. Kwasy tłuszczowe występujące naturalnie wchodzą w skład tłuszczów lub występują w postaci "wolnej". Kwasy tłuszczowe pełnią istotną rolę biologiczną, głównie, jako materiał energetyczny i zapasowy. Kwasy tłuszczowe – kwasy monokarboksylowe o wzorze ogólnym R-COOH. W zależności od obecności i liczby wiązań nienasyconych kwasy tłuszczowe dzielą się na nasycone i nienasycone (jedno- i wielonienasycone). Kwasy tłuszczowe można podzielić na rodziny: jednonienasycone kwasy tłuszczowe (MUFA) – mają tylko jedno wiązanie podwójne w łańcuchu – np. kwas oleinowy, wielonienasycone kwasy tłuszczowe (PUFA) – zawierające dwa lub więcej wiązań podwójnych. Zalicza się do nich niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT)- np. kwas linolowy, kwas αlinolenowy,γ-linolenowy. Nasycone kwasy tłuszczowe to kwasy tłuszczowe nie zawierające podwójnych wiązań w cząsteczce. W warunkach normalnych są zwykle białymi ciałami stałymi. Kwasy zawierające w łańcuchu więcej niż 10 atomów węgla są nierozpuszczalne w wodzie i są nielotne. Przykładowe nasycone kwasy tłuszczowe to: Kwas mrówkow, Kwas octowy, Kwas propionowy,

Kwas masłowy, Kwas walerianowy, Kwas palmitynowy, Kwas margarynowy, Kwas stearynowy. Nienasycone kwasy tłuszczowe są to kwasy tłuszczowe zawierające wiązania podwójne. Są one z reguły bezbarwnymi cieczami. Wśród nienasyconych kwasów tłuszczowych wyróżnia się grupę wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, które, jak sama nazwa wskazuje, zawierają więcej niż jedno wiązanie podwójne. Są one niezbędnym elementem diety człowieka (stanowią grupę tzw. witamin F, inaczej egzogenne lub niezbędne kwasy tłuszczowe), gdyż są nam potrzebne do tworzenia ważnych związków (np. prostaglandyn), a nie są syntezowane przez nasze organizmy (mogą je syntezować jedynie rośliny i część zwierząt (np.: olej rybny).

12. Niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT) – podział, przedstawiciele i znaczenie w prawidłowym funkcjonowaniu skóry.

Kwasy tłuszczowe nazywane też kwasami niezbędnymi – grupa kwasów tłuszczowych, które nie mogą być syntetyzowane w organizmie zwierzęcym i muszą być dostarczane w pożywieniu, w przeciwieństwie do kwasów endogennych. Najważniejsze dla człowieka NNKT, z których organizm jest w stanie wyprodukować inne kwasy, to kwas

linolowy, kwas linolenowy oraz kwas arachidonowy. Występują w tłuszczach zwierząt wodnych i olejach roślinnych. Kwasy wielonienasycone: • Linolowy – olej krokoszowy, kukurydziany, słonecznikowy, sojowy, arachidowy, rzepakowy, oliwa • Linolenowy – olej lniany, rzepakowy, sojowy arachidonowy – produkty pochodzenia zwierzęcego, mięso •Eikozapentaenowy – algi, łosoś, olej rybi (dorsz) • Dokozaheksaenowy – olej z makreli, niektóre algi, nasiona lnu NNKT mają wybitne właściwości pielęgnujące, odżywiające i odmładzające skórę. Wnikając w naskórek uzupełniają braki w warstwie lipidowej - w ten sposób ją wzmacniając. Ograniczają parowanie wody - dzięki czemu sprzyjają odpowiedniemu nawilżeniu skóry. Dodatkowo aktywizują przemianę materii oraz korzystnie wpływają na podziały komórkowe przez co przyczyniają się do zwiększonej produkcji kolagenu i elastyny. Są znane także z działania przeciwzapalnego i przeciwalergicznego.

Na skórę NKKT oddziałują następująco: -Odżywiają -nawilżają -regenerują -działają przeciwzapalnie - łagodzą podrażnienia - działają przeciwalergicznie - wspomagają funkcje ochronne naskórka - spowalniają procesy związane ze starzeniem się - przeciwdziałają powstawaniu zmarszczek - przyspieszają procesy gojenia się ran

13. Kwas hialuronowy – rodzaje, wpływ na biodostępność i zastosowanie w kosmetykach i lekach. Występuje w: -skóra (50% całkowitej ilości) - maź stawowa - ciało szkliste oka -płyny ustrojowe i tkanka łączna - ściany naczyń krwionośnych źródła: bakterie (streptokoki) Kwas hialuronowy (HA) jest rodzajem polisacharydu – o charakterze śluzowym. Wbrew nazwie to nie kwas a biopolimer. • Podstawową funkcją kwasu hial. jest wiązanie wody. Jedna cząsteczka HA może związać aż 250 cząst. wody. • Gdy poziom kwasu hial. w skórze spada, dochodzi do degeneracji włókien kolagenowych. W efekcie skóra wysusza się, wiotczeje i pojawiają się zmarszczki • Zastosowanie w medycynie:

- okulistyka (składniki płynów do soczewek kontaktowych i kropli do oczu) -ortopedia (w leczeniu chorób kości i stawów np.w chorobie zwyrodnieniowej) - ginekologia (wspomaga zwalczanie stanu zapalnego i gojenie się ran pooperacyjnych na szyjce macicy)

masaże, odtłuszczanie skóry. d).Parafina - stała substancja, tłusta w dotyku, mieszanina węglowodorów, otrzymywana z ropy naftowej, wykorzystywana jest do produkcji szminek, kredek, kremów, mleczek oraz do okładów i masek parafinowych. e).Wazelina - jest to

• Zastosowanie w kosmetyce: - efekt usuwanie zmarszczek i redukowania blizn -do zabiegów modelujących oraz korygujących np. do popraw. Konturu i uwypukleń ust, podniesienia policzków, zniwelowanie zmarszczek, poprawy kształtu piersi

bezwonna, mazista, biało żółta substancja otrzymywana z przerobu ropy naftowej. Zawiera głównie alkany posiadające 12-20 atomów węgla w cząsteczce, nie rozpuszcza się w wodzie. Używana jest w kremach, mleczkach, maściach, szminkach, kredkach, brylantynach, pudrach oraz do natłuszczania i masażu skóry. W mieszaninie z tłuszczem działa na skórę

14. Charakterystyka węglowodorów stosowanych w kosmetykach oraz mechanizm ich działania na przykładach: nafty, oleju parafinowego, wazeliny, parafiny, cerezyny. a).Nafta - jest to żółtawa ciecz, mieszanina węglowodorów, która używana jest w płynach na porost włosów. b). Cerezyna - wosk wykonany z mieszanki wosków naftowych, często stosowana jako substytut ozokerytu ze względu na swoje podobne właściwości (używana w szminkach do ust, co zapobiega ich zmiękczaniu i topieniu się, ma właściwości zagęszczające i emulgujące) c).Olej parafinowy - jest to bezbarwna, oleista ciecz, zawierająca głównie węglowodory nasycone, nie rozpuszcza się w wodzie, służy do produkcji kremów, mleczek, olejków do opalania, płynów do włosów, brylantyny oraz do zabiegów kosmetycznych takich jak okłady, maseczki,

zmiękczająco.

15. Najważniejsze funkcje następujących alkoholi w kosmetykach: etylowego, tłuszczowych, gliceryny, glikolu propylenowego. a). Etanol, czyli alkohol etylowy C2H6OHbezbarwna ciecz, powstaje w wyniku fermentacji alkoholowej. W przemyśle kosmetycznym spirytus. Na jego bazie powstają wyciągi ziołowe, roztwory 4%, 6%, 10% i 25% alkoholu etylowego są podstawą toników alkoholowych, roztwór 40-60% stosowany jest w płynach po goleniu. Alkohol etylowy stosowany jest również do produkcji perfum i wód toaletowych. b). Alkohol laurylowynależy do grupy alkoholi tłuszczowych. Podobne do wosku, które otrzymuje się z kwasów tłuszczowych. Alkohol stosowany jest do produkcji kremów, nie ulega jełczeniu, jest odporny na działanie UV, nadaje twardą

konsystencje tłuszczom, łatwo przenika przez naskórek. c). Alkohol cetylowy C16H33OH- alkohol tłuszczowy stosowany do produkcji kremów, mleczek,

c)Polifenole - Polifenole to jedne z lepiej przebadanych składników roślinnych o naukowo udowodnionej skuteczności w kosmetyce. Właściwości: neutralizują wolne rodniki; poprawiają

balsamów, gdzie jest czynnikiem konsystencjotwórczym. Ułatwia wprowadzanie do kosmetyków barwników, substancji konserwujących oraz substancji aktywnych. Dobrze się wchłania, zmiękcza naskórek (jest emolientem). Ogranicza trensepidermalną utratę wody (TEWL). d). Glikol propylenowynależy do polialkoholi. Jest to bezbarwna,

mikrokrążenie w skórze staje się bardziej promienna i świeża, zapobiegają przekrwieniu i pojawianiu się rumienia; stymulują syntezę kolagenu i elastyny - działają ujędrniająco i przeciwzmarszczkowo; poprawiają gęstość skóry dłużej zachowuje elastyczność i jędrność; skóra wygląda młodziej i jest bardziej odporna; wzmacniają barierę naskórkową - utrzymując

bezzapachowa, lepka ciecz. Użyty w stężeniu 2-6% tworzy na skórze wilgotny niewysychający film, zapobiegający TEWL. Używany jest w kremach, balsamach, śmietankach, jako środek nawilżający oraz zapobiegający wysychaniu kosmetyku i jako stabilizator. e). Gliceryna CH2OHCHOHCH2OH-należy do polialkoholi, bezbarwna, oleista ciecz w przemyśle

skórę w odpowiednim nawilżeniu i chroniąc ją przed czynnikami zewnętrznymi.

kosmetycznym jest rozpuszczalnikiem, emolientem, stabilizatorem.

16. Funkcje następujących fenoli w kosmetykach: tymolu, triklosanu, polifenoli. a). Tymol - jest stosowany jako środek dezynfekcyjny. Olejek tymolowy wykorzystuje się to w kosmetykach fotoochronnych i chroniących kolor włosów. b). Triklosan -ze względu na właściwości grzybobójcze i bakteriostatyczne, składnik wykorzystywany w preparatach do cery trądzikowej. Także chroni kosmetyk przed nadkażeniem bakteryjnym.

17. Funkcje następujących aldehydów w kosmetykach: benzoesowego, retininy, anyżowego. a). Aldehyd benzoesowy C6H5CHO- jest to żółtawa ciecz używana w kosmetyce do tworzenia kompozycji zapachowych ze względu na zapach migdałów oraz do produkcji innych substancji zapachowych. b). Retinoid - wpływa na stan skóry człowieka. Skuteczność w zapobieganiu jak i odwracaniu (w pewnym stopniu) zmian powstałych w naszej skórze na skutek działania promieniowania słonecznego. Jest to obok kosmetyków zawierających filtry przeciwsłoneczne grupa preparatów.

c). Aldehyd anyżowyciecz o zapachu kwiatów głogu używana w kosmetyce do tworzenia kompozycji zapachowych typu bez, głóg, akacja, mimoza oraz do aromatyzowania pudrów. 18. Przykłady zastosowań ketonów w kosmetykach (aceton, dihydroksyaceton, kamfora). a). Aceton -zastosowany jest jak rozpuszczalnik. Nie nadaje się do kosmetyków naturalnych. Główny składnik zmywaczy do paznokci. Może działać drażniąco głównie na oczy i powodować stany zapalne. Wdychanie oparów powoduje zmęczenie i senność, a także bóle głowy. Częsty kontakt skóry z acetonem powoduje jej pękanie i suchość. b). Dihydroksyacetonjest głównym składnikiem natura...