Pastores DE Alpacas DE LOS Andes PDF

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Resumen de Flores Ochoa- Pastores de Alpacas de los Andes ...

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PASTORES DE ALPACAS DE LOS ANDES -FLORES OCHOA   

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El pastoreo de alpacas y llamas en la puna alta es una de estas estrategias poco conocidas. Camélidos sudamericanos fueron vitales para el desarrollo de la civilización andina. Le proporcionaron recursos altamente valorados y productivos, desde los periodos iniciales de desarrollo, que es cuando se produce su domesticación en algún lugar de la puna, por encima de los 4,200 metros de altura sobre el nivel de vida. El pastoreo alto andino es prácticamente campo no tocado, por tanto propicio para l investigación interdisciplinaria. Existe la tendencia en considerar el pastoreo como sistema económico, muy dependiente de las condiciones ambientales, que se limita a explotar casi parasitariamente los recursos de la naturaleza sin realizar modificaciones significativas del fundamento natural. El pastoreo no es solamente explotación y aprovechamiento de los recursos de un piso ecológico de los Andes y ajuste adaptativo a un medio ambiente difícil. Es también un complejo mundo ideológico que prescribe pautas para la mejor utilización de esos recursos. El pastoreo es un tipo de economía que se encuentra en ciertos hábitats que no ofrecen posibilidades para el desarrollo de la agricultura. El pastoreo como modelo lógico es una relación institucionalizada de comportamiento en términos de los requerimientos del sistema y se caracteriza por : 1. El ajuste a medios áridos o a pastizales de tierras abiertas 2. La imposibilidad de realizar agricultura con azada. 3. La presencia de animales domésticos cuyo uso y cuidado representa empleo eficiente de los recursos en comparación con otros tipos de adaptación 4. La necesidad de que las prácticas de la gente se ajusten a exigencias de los animales 5. Necesidad de tácticas de diersa naturaleza par obtener productos agricolas.

DESARROLLO DEL PASTOREO ANDINO 

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En la historia de la humidad los centros de domesticación de grandes animales capaces de sostener economías de pastoreo han sido muy pocos. De estos el más estudiado es el Medio Oriente y el menos conocido el andino, que ha aportado con varios animales como el cuy , el perro , cierto tipo de pato y sobre todo la llama y la alpaca. Lo que se ha escrito sobre domesticación debe ser reconsiderado a la luz de las evidencias que están comenzando a obtener los arqueólogos, paleozoologos y otros científicos especializados en este tipo de investigaciones casi no tocado en la arqueología de los andes. La domesticación pudo comenzar en el sexto milenio antes del presente. Las evidencias más antiguas de camélidos sudamericanos domestícanos, se encuentra en Pikimachay , correspondiendo al periodo Chihua. A partir del tercer mileno hasta la invasión europea aumenta el uso de animales domesticados. Hay restos oseas de camélido en Lauricocha sobre todo en la fase II. Elizabeth S Wing sugiere que la domesticación de llamas y alpacas se desarrolló en los sitios de gran altura donde las cazaron y posteriormente domesticaron. En los lugares ubicados por encima de los 4000 metros de altura , especialmente en la cuenca del lago Titicaca donde existió y existe su mayor concentración , se produjo la transmisión de la caza de pastoreo intensivo y donde se deberá excavar para conocer el desarrollo de la domesticación de los animales en los Andes .

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Los intereses que condujera a la domesticación fuera el de contar con fuentes de energía alimenticia. El incremento de la demanda por fibras animales para confeccionar los tejidos condujo, entre otras cosas, el mejoramiento de las especies domesticadas y a la selección e hibridación que produjeron las variedades que se conocen en la actualidad. En el periodo Intermedio tardío, la agricultura y la ganadería se desarrollaron en forma total y las plantas animales que encontraron los españoles estaban completamente cultivadas y domesticados, además tenía hermosos tejidos hechos con fibras de alpacas. En la expansión política de Tawantisuyo , se contó con grandes recursos energéticos , gracias a la reserva de animales para carne y transporte que tuvieron a su disposición al controlar el altiplano y la colaboración de los reinos lacustre , como los lupaca y qolla , dueños de inmensos rebaños. Tanto la capacidad de las llamas, como la carne deshidratada fueron recursos estratégicos que ayudaron al crecimiento del Estado Inca. La importancia de los rebaños no fue exclusiva de la política expansiva y de la economía del Tawantisuyo también fue crucial para la ampliación espacial de las islas ecológicas y el control de varios pisos ecológicos. Los núcleos lupaqa podían ser controlados con eficiencia en la medida en que se dispusiera de medios de carga capaces de transportar los productos de esas zonas hasta el núcleo ubicado en el altiplano. No se ignora la importancia de los reaños para el ceremonial religioso y los diferentes sacrificios de llamas que se hacían a las divinidades y las dadivas que los soberanos incas concedían a los soldados y oficiales de los ejércitos reales así como a determinados individuos por servicios especiales, como distribución de botín. Cuando un nuevo inca asumía el poder obsequiaba llamas como favor especial. Producida la invasión peninsular , la riqueza pecuaria de los reinos lacustres del Titicaca les permite resistir la agresión económica y política de los europeos por un tiempo Los rebaños siempre fueron desde antes de que surgieron los inca, bienes de reserva para las épocas difíciles como carestías, heladas u otras calamidades. La riqueza pecuaria no era privativa del altiplano porque se tiene evidencia de grandes rebaños en otras zonas e incluso de hatos especiales en la costa. Ejemplo : Los Huanca estuvieron en condiciones de pagar sus tributos con camélidos. Hatun saya entregaron 58,67 llamas y alpacas a los españoles entre 15533 y 1544 , otro ejemplo de ello son los Hatun- saya. La posición hasta cierto punto privilegiado delos pastores del altiplano no duro mucho tiempo. El ganado mermo porque tuvieron que convertirlo en dinero para pagar las contribuciones y otras obligaciones tributarias. La venta del ganado fue para proporcionar carne a los trabajadores forzados e las minas de Potosi y servir como bestias de carga para el transporte de los minerales, pero también obedecida al deliberado afán mercantil de introducir ovinos y obtener ganancias con estas transacciones. Hubieron quejas porque los animales se vendían en menos precios que realmente teñían, perjudicando a los indios que perdían en la venta. La disminución del ganado de la tierra también se debió a catástrofes naturales como la gran peste de Karachi , como se llama en ruma sino a la sarna. PIERRE DUVOIS - Considera que en la sierra central existieron pueblos de agricultores y pastores llamados wari y llacuaz , que vivían relacionados entre sí de diferentes aneras , posiblemente desde tiempos preincaicos.

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Este hallazgo trae nuevas posibilidades para el estudio de los pastores y es una investigación a mayores investigaciones. Parece que la economía de los pastores funciono dentro de los límites y dimensiones tradicionales de intercambio de fibra y tejidos por productos agrícolas , con alguna influencia de la economía de mercado y empleo de dinero. Las llamas tuvieron importancia porque siguieron como animales de carga, no reemplazables en sendas de grandes alturas , donde las recuas de mulas tenían dificultades para transitar. El auge de la textilería comenzó a decaer en el siglo XVII. No sabemos con seguridad de que manera la economía de pastores, sobre todo de las comunidades, soporto el impacto de estos cambios. La continuidad de la cultura propia de los pastores alpacas y lamas tal como prosigue hasta hoy día, sin alteraciones radicales en los patrones socio tecnológicos básicos de adaptación a la altura. La razón de esta persistencia se debe buscar en las bases ecológicas del pastoreo alto andina, porque es un proceso exitoso de adaptación a la gran altura y tal vez el único capaz de sostener poblaciones humanas permanentes con la tecnología que se tiene hasta el momento y los limitados recursos vegetales y animales de las grandes alturas. Es crucial conservar el equilibrio homeostático y no correr el riesgo de que alteraciones bruscas produzcan consecuencias impredecibles. Se debe analizar en este contexto las relaciones de los pastores con el sistema de mercado nacional e internacional y el empleo del dinero, porque se utilizan simultáneamente con los intercambios interzonales y el trueque. La fibra de alpaca fue la primera en exportarse a Europa, principalmente a Inglaterra, casi siempre en mayor volumen que la de ovino por su mejor cotización. La fibra de alpaca comenzó a ganar los mercados europeos poco después de la expulsión del poder hispano. Sorprende que la mayor demanda por la fibra de alpaca no hay sido tomada en cuenta en su real dimensión e importancia, incluso en estudios que se hacen en la actualidad para la planificación del desarrollo del país. No se ha escrito aun la historia económica y social de la fibra de alpaca y el rol que tuvieron los pastores indígenas en el desarrollo económico del país y su gravitación en la economía de los departamentos sureños.

EL PASTOREO CONTEMPORANEO 

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El pastoreo alto andino no merecido la atención de los científicos sociales, especialmente de los antropólogos que parece dieron por cierta la afirmación de que el pastoreo es propio y exclusivo del viejo mundo , sobre todo de Asia y África. Cuando se refiere al pastoreo en América solo consideran a los indios de Norteamérica que de cazadores devinieron en pastores luego de que los invasores europeos introdujeron los animales domesticados. La única excepción sudamericana de pastores nómadas de ganado un tipo completamente nuevo de cultura india surgida sin precedentes paralelos en todo el Nuevo Mundo. Miskin , uno de los primeros antropólogos profesionales que trabajo en la sierra sur del país señalo la importancia de los animales domésticos autóctonos para la economía campesina y la posible existencia de comunidades de pastores. En la década de los sesenta se presentan los primeros informes etnográficos del pastoreo en la puna alta. El trabajo de campo de dos etnólogos da la señal de partida en el interés por las

poblaciones andinas de pastores. Flores Ochoa : Parantia ( Puno ) , etnólogo alemán ( Puna alta de Moquegua ). MODELO DE ECOSISTEMA DEL PASTOREO ALTO ANDINO    

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El ecosistema también llamado sistema ecológico es la combinación de la comunidad biótica con el medio ambiente abiótico en zonas específicas. Ecosistemas Generalizados: La cubierta vegetal es concentrada con numerosos nichos ecológicos y especies de varios niveles tróficos. Ecosistemas especializados: Es menos productiva y tiende a ser menos estable. Entre los ecosistemas especializados están los de tundra similares a los de la puna andina justamente donde se desarrollan los cultivos de altura y transhumante que en ambos casos dependen de márgenes muy limitados de cosechas o rebaños alrededor de las cuales el hombre desenvuelve técnicas especializadas para cultivarlo o criarlo y asi mantener la productividad del sistema. EL PASTOREO, desde un punto de vista, es un ecosistema o sistema ecológico que sostiene una población humana que extrae del medio ambiente los recursos que le permiten subsistir por medio del cuidado de los rebaños que ha domesticado. La dinámica energética esta entendida como los flujos de nutrición o energía que se complementan con la energía que ingresa del exterior por medias tácticas adicionales como el comercio interzonal. La adaptación del hombre a un determinado habitar no es sino el proceso con el que hace uso efectivo con propósitos productivos del potencial energético de dicho habitad. Cada sociedad incluye y desarrolla las tecnologías y las instituciones sociales y culturales más apropiadas para la explotación de los potenciales energéticos de una habitad. El pastoreo de camélidos sudamericanos es un ecosistema que se desarrolla en la puna alta que tiene vegetación y fauna especiales capaces de sostenerlo. El modelo de pastoreo altoandino contemporáneo corresponde a la organización y producción a nivel de comunidad que podemos identificarla con los ayllus quechua y aymara. No se ha considerado en el modelo al sistema de hacienda , no porque deje de ser importante o se desconozca el rol que ha desempeñado , sino porque no poseemos la suficiente información de las haciendas alpaqueras.

ESQUEMA DEL ECOSISTEMA DEL PASTOREO ALTOANDINO 1. El Medio Ambiente: Puna alta a mas de 4200 metros sobre el nivel del mar , en especial la humeda y seca. Por debajo de esa altura hasta los 4000 metros se encuentra el segundo tipo de pastoreo, el mixto con cultivos de tuberculos altoandinos. A menos altitud hasta los 3800 la adaptación predominante es la agrícola con algo de vinos y camélidos. Los elementos básicos de este habitad son : a. Los productos primarios :  La vegetación de pastizales naturales de gran altura con diferentes variedades resiste el frio.  Es por medio de ellos que a energía solar se transforma en vegetal y se tiene fuentes energéticas de alimento de llamas y alpacas.  El hombre realiza modificaciones ambientales, puesto que no aprovecha solamente los pastizales naturales.

 Por medio de diferentes tecinas de regadío logra modificar el medio ambiente natural para contar con pastizales artificiales como el que describe Palacios para la región aymara del altiplano. b. Los consumidores primarios:  Son las aplacas , llamas y ovinos que transforman la energía vegetal en carne , fibra , capacidad de transporte , deyecciones necesarias para la vida humana.  Se conoce dos especies silvestres de camélidos sudamericanos , la vicuña y el guanaco. Las domesticadas son la alpaca y la llama 2. La sociedad y la cultura elaboradas con el propósito de lograr la utilización óptima y racional e los recursos energéticos de la puna CARACTERISTICAS DE LA SOCIEDAD DE PUNA ALTA La trashumancia estacional . Los cambios de residencia a fin de que los rebaños cuenten con pastizales adecuados en cada estación del año. Esto exige una residencia central principal para la familia y varias temporales ubicadas en diferentes niveles altitudinales, donde moran mientras cuidan los rebaños. Patron de poblamiento disperso y ausencia de centros poblados. Los dispersos pueblos se hallan semidesiertos la mayor parte del año. Hay concentraciones humanas en contadas oportunidades, por ejemplo durante las fiestas patronales. La vida social se desarrolla en las estancias que son los caseríos en que la unidad domestica reside de manera permanente. Las estancias pueden distar entre si un dia de camino o algunos kilómetros. Familia : La sociedad está organizada a base de vínculos de parentesco. Hay fuertes evidencias de que esta organización patrilineal extensa formando cierto tipo de parentela. Parece existir variaciones regionales y locales significaciones. El trabajo complementario y la solidaridad en las épocas de crisis se busca entre los parientes , por lo que estas relaciones adquieren también importancia como fuente de energía para las diferentes tareas que exigen concurrentes de trabajo adicional al que se tiene en la familia nuclear. La tecnologia: a. El manejo de los rebaños, se obtiene el máximo rendimientos gracias al conocimiento de los hábitos , enfermedades cualidades incluso individuales de las alpacas y llamas , asi como de los pastizales. El cuidado diario de los rebaños puede ser por varones y mujeres, por adultos y niños. En cada caso obedece a medidas condicionadas por la estación, el tipo de pastizales , su ubicación y numero , sexo y edad de animales. El tamaño de rebaños varía de acuerdo a las características ecológicas de cada zona. b. La textilería y la cordelería, son tecnologías desarrollados para elaborar mercaderías que emplea para hacer ingresar as su ecosistema los productos agricolas . En este mismo nivel se ubica la elaboración de charki. 3. La Economía que comprende: A) La utilización directa de los camélidos sudamericanos.  En primer lugar en la alimentación, consumiendo carne fresca o en forma de charki , la sangre , la grasa , vísceras , huesos que también pueden tener otros usos.  Sigue en importancia la fibra, porque sirve para confeccionar vestidos, aperos , costales ,ponchos , sogas.  Se aprovechan los excrementos que poseen alto poder calorífico y son el único combustible en la puna

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Especialmente las llamas son empleadas en el transporte de cargas, cuya ayuda indispensable para los extensos viajes interzonales. La alpacas también pueden cargar pero solo en distancias cortas y preivo entrenamiento.

B ) La obtención de productos agrícolas: Necesita extraer energía complementaria de los ecosistemas agrícolas recurriendo a : 1. El acceso directo a los productos agricolas : Por medio del control de diferentes pisos altitudinales. El pastoreo aca es complementario en la agricultura , aunque la residencia , la organización social y política pueden estar fuertemente relacionadas con el pastoreo. 2. Los sistemas de intercambio tradicional: Por medio de ellos obtienen la mayor parte de productos agrícolas con lo que subsisten durante el año. Aquí se puede incluir procedimientos: el desempeño como transportistas ( Concha Conteras) , o el intercambio interzonal de diversas mercaderías como sal , ollas , furta , coca. 3. La participación en el sistema de mercado : Especialmente mediante la venta y el trueque de la fibra de alpaca y llama con las siguientes posibilidades: a. Cambiar los productos de ganadería con bienes agricolas en lugares de mercado ubicados cerca de las zonas de pastoreo b. Vender la fibra a comerciantes establecidos en lugares de mercados y con el dinero comprar los bienes que necesitan ya sea en mercados del mismo lugar o de poblados mayores. c. Articularse con el sistema de mercado nacional e internacional. Aspecto poco estudiado. 4. La ideología: Es un sistema adaptativo mas destinada a coadyuvar en la extracción de energía del medio ambiente y de manera efectiva. Ademas busca la conservación y bienestar de los rebaños, así como su incremento a través de complicados ceremoniales propiciatorios. POSIBILIDADES DEL PASTOREO ALTOANDINO  La Fibra alpaca es un recuso andino que se porta a Europa por lo menos desde el primer cuarto del siglo pasado.  El pastor andino ha estado relacionado con el sistema monetario y sometido a las fluctuaciones de la oferta u las demandas de los mercados internacionales, con eso al dinero en efectivo.  Es posiblemente el único productor rural tradicional de la sierra que durante este tiempo ha tenido control del dinero.  Esta articulación no alterada de manera radical su cultura, que es de las menos modificadas en el sur del país, ni la ha desligado del intercambio tradicional.  Este tradicionalismo no es mero conservadorismo, sino que se de las causas más complejas, porque la organización social y la cultura de la puna son mecanismos adaptativos a n medio ambiente con limitados recursos , de equilibro muy delicado de donde deviene su fragilidad y vulnerabilidad que no da mucho margen para experimentar innovaciones cuyos resultados no son previsibles con certeza.  La mayor parte de a fibra exportada provino de los denominados pequeños productores o sea de los ayllus el esto correspondió a la producción de las haciendas.  En la actualidad el 80ór ciento de la producción total todavía es de los pequeños productores que son los pastores de comunidad y los waqcha ( pastores si tierra ) dependientes de las haciendas , vale decir pastores indígenas.  El Perú posee prácticamente el monopolio de la producción de fibra de alpaca porque es dueño del 87 por ciento de la población de alpacas de America.  El monopolio de este recurso es prácticamente inagotabl...