Pisang Nugget - proposal PDF

Preview

Summary

PROPOSAL BISNIS “PISANG NUGGET” Untuk memenuhi salah satu tugas mata kuliah Bisnis Mikro Islam Disusun oleh : Wini Ai Nita 120410150002 Anggiya Rossana 1204101500 Nanda Ayu Tsaniya Z 1204101500 Amelia Anggita 1204101500 Denok Auliah Ulfah 1204101500 Sarah Nur Karimah 1204101500 FAKULTAS EKONOMI DAN ...

Description

PROPOSAL BISNIS “PISANG NUGGET” Untuk memenuhi salah satu tugas mata kuliah Bisnis Mikro Islam

Disusun oleh : Wini Ai Nita 120410150002 Anggiya Rossana 1204101500 Nanda Ayu Tsaniya Z 1204101500 Amelia Anggita 1204101500 Denok Auliah Ulfah 1204101500 Sarah Nur Karimah 1204101500

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS PADJADJARAN 2017

KATA PENGANTAR Segala puji dan syukur kita panjatkan kepada Allah SWT serta shalawat dan salam kami sampaikan hanya bagi tokoh dan teladan kita Nabi Muhammad SAW. Diantara sekian banyak nikmat Allah SWT yang membawa kita dari kegelapan ke dimensi terang yang memberi hikmah dan yang paling bermanfaat bagi seluruh umat manusia, sehingga oleh karenanya kami dapat menyelesaikan tugas kewirausahaan ini dengan baik dan tepat waktu. Adapun maksud dan tujuan dari penyusunan proposal ini adalah untuk memenuhi salah satu tugas yang diberikan oleh Dosen pada mata kuliah “Bisnis Mikro Islam”. Dalam proses penyusunan tugas ini kami menjumpai hambatan, namun berkat dukungan materil dari berbagai pihak, akhirnya kami dapat menyelesaikan tugas ini dengan cukup baik, oleh karena itu melalui kesempatan ini kami menyampaikan terimakasih dan penghargaan setinggi-tingginya kepada semua pihak terkait yang telah membantu terselesaikannya tugas ini. Segala sesuatu yang salah datangnya hanya dari manusia dan seluruh hal yang benar datangnya hanya dari agama berkat adanya nikmat iman dari Allah SWT, meski begitu tentu tugas ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu segala saran dan kritik yang membangun dari semua pihak sangat kami harapkan demi perbaikan pada tugas selanjutnya. Harapan kami semoga tugas ini bermanfaat khususnya bagi kami dan bagi pembaca lain pada umumnya.

Jatinangor, 14 Desember 2017

Penyusun

BAB I PENDAHULUAN Deskripsi Umum Usaha

Nama Usaha

: Pisang Nugget

Nama owner

: Rafli

Harga per kotak

: Rp 16.000,-

A. Latar Belakang Kami mengangkat usaha Pisang Nugget ini karena ada beberapa faktor yaitu karena Pisang Nugget yang bahan utamanya adalah pisang merupakan makanan yang mudah didapat dan banyak digemari oleh beberapa masyarakat di Indonesia. Pisang Nugget memang sering menjadi menu sandingan yang sangat nikmat untuk di santap. Selain memiliki rasa yang enak, rasa manis dan renyah dari tepung roti dan toppingnya juga semakin membuat lidah tak ingin berhenti untuk mengunyahnya. Bagi yang suka memakan pisang pastinya anda sudah tidak asing lagi bukan dengan menu pisang nugget, namun mungkin sebagian dari anda ada yang belum mengetahui akan bagaimana bentuk dan rasanya. Tentunya semua bahan dan cara yang digunakan menggunakan pisang dan bahan lain yang berkualitas. Tujuan dari usaha saya ini lebih di tekan kan untuk mendapat kan keuntungan yang maksimal, menyalurkan hobi memasak,dan juga untuk meningkat kan keterampilan membuat aneka masakan. B. Visi dan Misi

“ Visi Usaha “ Untuk memberikan makanan sehat dan enak serta untuk memuaskan para konsumen.

“ Misi Usaha “ Memberikan dan menerapkan pelayanan yang baik dan berkualitas demi kepuasaan pelanggan.

C. Manfaat Pembuatan Proposal Proposal ini saya buat agar bermanfaat seperti untuk belajar mandiri untuk mengisi waktu luang setelah Kuliah, dapat juga bermanfaat untuk : 

Membantu wirausaha untuk mengembangkan usaha dan menguji strategi dan hasil yang di harap kan dari sudut pandang pihak lain (investor)



Membantu wirausaha untuk berfikir kritis dan obyektif atas bidang usaha yang akan dijalankan



Sebagai alat komunikasi dalam memaparkan dan menyakinkan gagasan kepada pihak lain



Membantu meningkat kan keberhasilan para wirausaha

D. Tujuan Penyusunan Proposal 

Proposal ini di buat untuk memenuhi tugas mata pelajaran kewirausahaan



Sebagai syarat menempuh ujian praktik kewirausahaan



Inisiatif wirusaha sebagai pemilik usaha dlm membuka usaha



Memajukan kehidupan masyarakat dan memperbaiki ekonomi masyarakat



Menjadikan mahasiswa lebih kreatif dan inovatif tentang berwirausaha



Melatih mahasiswa agar dapat berwirausaha dengan baik



Menambah pengalaman dan pengetahuan tentang berwirausaha



Berguna untuk melakukan kerjasama dengan pendiri usaha lain



Dapat membuka lapangan kerja baru

BAB II KEGIATAN USAHA Aspek Produksi Bahan-bahan : 

Pisang kepok yang agak tua



Tepung roti



Tepung terigu



Secukupnya susu kental manis, coklat ceres, keju cheddar parut, untuk topping



Air secukupnya untuk melarutkan tepung terigu



Minyak untuk menggoreng

Cara membuat salad buah: 

Potong pisang menjadi 4 bagian. Atau sesuai selera



Celupkan potongan pisang ke dalam tepung terigu yang sudah di larutkan, kemudian guling di atas tepung roti sampai semua permukaan pisang tertutup tepung roti



Simpan nugget pisang di wadah tertutup agar mudah di simpan di freezer. nugget tahan di simpan di freezer sampai 1 bulan



Sebelum di sajikan, goreng pisang hingga coklat keemasan. Tata di atas piring lalu taburi dengan toping sesuai selera.

Lokasi Penjualan Lokasi yang dipilih merupakan suatu tempat yang ramai dikunjungi masyarakat yaitu di daerah GOR Sudiang & Pantai Losari. Lokasi ini sering di datangi oleh orang-orang yang jogging ataupun hanya duduk santai bersama teman dan keluarga. Selain itu kami juga memilih Kampus-kampus dan Sekolah-sekolah terdekat. 1. Ruangan/Tempat yang dibutuhkan Kami tidak memerlukan ruangan untuk menjual dagangan kami, karena kami menjualnya secara berjalan (tidak menetap), langsung ditawar kan ke Masyarakat. 2. Waktu Operasional Waktu untuk melakukan pelayanan usaha ini untuk di GOR Sudiang kami menjual hanya untuk hari Minggu mulai pukul 07.00 – selesai. Di Anjungan Pantai Losari setiap sore-malam mulai pukul 15.00. Di Kampus STIM Nitro saat istirahat jam Kuliah. Kampus UNHAS setiap sore mulai pukul 16.00-selesai. Di sekolah-sekolah saat istirahat jam Kuliah. 3. Target Pelanggan Target pelanggan Pisang Nugget ini adalah untuk semua kalangan khusunya untuk para pelajar . Mereka adalah konsumen Pisang Nugget yang memiliki ciri khas tertentu. Selain menentukan lokasinya kita harus menentukan penampilan produk. Pisang Nugget ini cukup menjanjikan. Selain harganya yang terjangkau, rasa salad buah ini juga sangat enak. Usaha Segmen pasar yang dipilih dalam usaha ini adalah masyarakat menengah ke

bawah maupun atas. Produk Pisang Nugget ini disesuaikan dengan target pasarnya, oleh karena itu harga produk dapat terjangkau. Analisa Swot Setiap kegiatan untuk memulai usaha, maka hal yang harus dilakukan terlebih dahulu adalah mengukur kemampuan kita terhadap lingkungan atau pesaing, yaitu melalui analisis SWOT. 1. Strength (Kekuatan) Kekuatan dari produk ini adalah: a. Menjual produk untuk semua kalangan masyarakat b. Produk-produk yang terbuat dari Pisang yang tidak asing di Masyarakat c. Bahan produk yang terjamin dan higienis d. Tahan lama

2. Weakness (Kelemahan) Kelemahan dari produk ini adalah: 

Produk yang dihasilkan mudah ditiru.

3. Opportunity (Peluang) a. Tempat strategis b. Langsung ditawarkan ke Masyarakat sehingga gampang laku 4. Threath (Ancaman) 

Adanya pesaing yang menjual produk yang sama dengan harga yang lebih murah.

Analisa 4P 1. Product Produk yang dijual adalah "Pisang Nugget" yang merupakan makanan sudah tidak asing lagi di zaman era gobalisasi ini. 2. Price Harga perporsi bermacam-macam tergantung varian rasa yang dipilih dan rata-rata harganya sebesar Rp 16.000,- dan harga ini sangat terjangkau juga relatif murah. 3. Promotion Dalam melakukan promosi produk ini dengan menyebarkan melalui media sosial dan langsung ditawarkan kepada masyarakat. 4. Place

Tempat yang dipilih yaitu di GOR Sudiang, Anjungan pantai losari, Kampus-kampus & Sekolah-sekolah. Karena letaknya yang cukup ramai dan mudah dijangkau masyarakat (konsumen).

BAB III PERENCANAAN KEUANGAN Biaya Tetap Nama barang

Kuantitas

Harga satuan

Total

Wadah plastic

1 pack

Rp 30.000,-

30.000,-

Garpu plastik kecil

1 pack

Rp 15.000,-

15.000,-

Jumlah

45.000,-

Biaya Variabel Nama Bahan

Kuantitas

Pisang Kepok Meses coklat

2 sisir 1 bungkus

Rp 8000,Rp 15.000,-

Rp 16.000,Rp 15.000,-

1 kg 1 batang 1 kaleng 1 bungkus 1 bungkus Jumlah

Rp10. 000,Rp 25.000,Rp 10.000,Rp 20.000,Rp 20.000,-

Rp 10.000,Rp 25.000,Rp 10.000,Rp 20.000,Rp 20.000,Rp 116.000,-

Tepung terigu Keju Susu Coklat/Vanilla Tepung Roti Minyak Goreng

Biaya tak terduga Ket. Biaya lain-lain

Kuantitas Jumlah

Harga Satuan

Harga Rp 50.000

Total

Total Rp 50.000,Rp 50.000,-

Analisis pendapatan Jika Pisang Nugget dijual dengan harga Rp 5000/bungkus dan laku 50 bungkus maka pendapatan yang akan didapatkan = Rp 250.000,-

Analisis Perencanaan Laba/Rugi Jika Modal yang digunakan dari semua perkiraan biaya adalah Rp 211.000,- per 50 bungkus. Maka Keuntungan dikurangi modal akan menghasilkan laba/rugi. Rp 250.000 – Rp 211.000 = Rp 39.000,- per 50 bungkus. Maka kami akan mendapatkan laba sebesar Rp 39.000 untuk penjualan 50 bungkus Pisang Nugget.

BAB IV PENUTUP...