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Universidad de Guayaquil Facultad de Ciencias Químicas Carrera: Bioquímica y Farmacia Guía de Prácticas de Laboratorio de Química I Practica:

USO DEL MECHERO DE GAS

6 Docente: Q.F. César Muñoz Iturralde

Asignatura: Química 1 Semestre: primer semestre Objetivos de la práctica de laboratorio 1. Aprender el uso del mechero de Bunsen, encendido y apagado, mediante el estudio práctico para su utilización en prácticas posteriores.

Instrucciones o consideraciones previas

El mechero de Bunsen es una fuente calorífica muy empleada en el laboratorio, este aparato quema gases combustibles como metano, propano, butano, etc. PARTES DEL MECHERO DE BUNSEN: 1. Quemador. 2. Torre de combustión. 3. Ventana. 4. Tornillo regulador de gas. 5. Base con su conducto de entrada y salida de gas. 6. Manguera de conducción de gas.

LA LLAMA Se produce por combustión del gas de cocina (propano y butano), la cual se realiza por la presencia de oxígeno del aire y tiene la forma de lengua puntiaguda y emite luz y calor. De acuerdo a esto se produce 2 clases de llamas en mechero de Bunsen: 1. Llama luminosa o no ideal (de color amarillo intenso) 2. Llama no luminosa o ideal (de color azul) LLAMA LUMINOSA O NO IDEAL

LLAMA NO LUMINOSA O IDEAL

LLAMA LUMINOSA.- Es aquella que se produce cuando la combustión es incompleta, y es debido al ingreso insuficiente del oxígeno del aire que ingresa por el mechero de Bunsen, originando pequeñas partículas de carbón por la descomposición del gas. C3H8 + O2 = C + CO + H2O C4H10 + O2 = C + CO + H2O LLAMA NO LUMINOSA.- Es producto de una combustión completa, y se origina por contacto íntimo entre el gas y el aire, de tal manera que no se produce partículas sólidas incandescentes. C3H8 + O2 = CO2 + H2O C4H10 + O2 = CO2 + H2O ZONAS DE LA LLAMA NO LUMINOSA:  Zona fría: de color oscuro, formada por una mezcla de aire y gases sin quemar.  Zona caliente: de color azul pálido, es la zona más grande, está constituida por los productos de la combustión: Vapor de agua y Dióxido de carbono; en esta zona se encuentra la más alta temperatura de la llama.  Zona reductora: de color azul verdoso brillante, donde se producen las reacciones iniciales necesarias para la combustión.

Reactivos de laboratorio

1) Agua 2)Cloruro de sodio Materiales de laboratorio

1) 2) 3) 4)

Fiolas Pipetas Tubos de ensayo Pinzas 5) Espátula

Equipos de laboratorio 1) Mechero de Bunsen

Actividades por desarrollar/ técnica operatoria o procedimiento A. Prepare el mechero de Bunsen para su utilización. B. Tome 2 tubos de ensayos y a cada uno agréguele 10 ml de agua del grifo. C. Ponga un tubo de ensayo en el mechero, caliéntelo con la llama no luminosa. D. Coloque el segundo tubo de ensayo en el mechero, caliéntelo con la llama luminosa. E. Anote el tiempo y temperatura en que se produce la reacción exotérmica (punto de ebullición). F. Establezca las diferencias entre la llama luminosa y no luminosa. G. Realice el mismo procedimiento añadiendo 0.5 g de ClNa.

PROCEDIMIENTO PARA ENCENDER EL MECHERO 1. Asegúrese que el tornillo de regulador de gas esté cerrado. 2. Cierre la ventana de ingreso de aire. 3. Abra la toma de gas. 4. Acerque el fósforo encendido al mechero. 5. Abra lentamente el tornillo de regulación de gas. PROCEDIMIENTO PARA CALENTAR UN TUBO DE ENSAYO: 1. Llenar el tubo de ensayo hasta un tercio de su capacidad con el líquido que deseas calentar. 2. Abrimos la boquilla del mechero de Bunsen para que fluya el gas, y luego enciéndelo con un fósforo o encendedor colocado en el borde del flujo del gas. Ajusta la boquilla para crear una llama azul limpia. 3. Mantenemos el tubo de ensayo sujetado a su pinza, tomándolo cerca de su parte superior. Mantenerlo en la llama de manera tal que la punta de esta esté apenas debajo de la superficie del líquido. Suavemente sacude o gira el tubo de ensayo hasta que el líquido alcance la temperatura deseada. 4. Una vez que se haya calentado la solución observamos cómo queda el tubo de ensayo. PROCEDIMIENTO PARA CALENTAR EL TUBO DE ENSAYO CON AGUA: 1. Primero encendemos el mechero con un fósforo, luego observamos que tiene que tener la llama un color azul, para que el tubo no se queme ni se quiebre. 2. Posteriormente lo ajustamos con las pinzas para luego verter agua en el tubo de ensayo, para después llevarlo al mechero 3. Luego llevamos el tubo de ensayo hacia el mechero, debemos realizar movimientos suaves de izquierda a derecha o en círculos para que hierva el agua.

PROCEDIMIENTO PARA CALENTAR EL TUBO DE ENSAYO CON CLORURO DE SODIO Y AGUA: 1. Primero encendemos el mechero con un fósforo, luego observamos que tiene que tener la llama un color azul, para que el tubo no se queme ni se quiebre. 2. Posteriormente lo ajustamos con las pinzas para luego verter agua y aplicamos unos miligramos de cloruro de sodio en el tubo de ensayo, para después llevarlo al mechero. 3. Luego llevamos el tubo de ensayo hacia el mechero debemos realizar movimientos suaves de izquierda a derecha o en círculos para que hierva el agua con el cloruro de sodio. Resultados obtenidos (Observaciones, cálculos, datos, ecuaciones, tablas, gráficos, figuras, fotos y otros que así se consideren) Para cada reacción se deberá llenar la siguiente tabla con las observaciones y cambios evidenciados durante la práctica. REACTIVO TIPO DE LLAMA TIEMPO TEMPERATURA OBSERVACIONES Al no hervirse el agua esta permaneció tibia Agua de la llave Llama luminosa 4 minutos 750°

Agua de la llave

Llama no luminosa

3 minutos

950°

Al ser la temperatura mas alta esta si se hirvió .

NaCl

Llama luminosa

5minutos

750°

Se pueden observas pequeños fragmentos de sal cristalizada .

NaCl

Llama no luminosa

7 minutos

1100°

La sal es cristalizada

Conclusiones

   

Es importante tener conocimiento sobre el funcionamiento y manejo del instrumento que se va a usar en este caso el mechero El mechero nos va a ayudar al momento de realizar prácticas en las que se implica calor y temperatura. Logramos entender que el tipo de llama ya sea luminosa o no luminosa que se vaya a utilizar en la práctica influye mucho en los resultados del experimento, ya que esta hará que la temperatura varié. Conocer las partes del mechero Bunsen es de mucha ayuda ya que comprenderemos mejor su funcionamiento y cuál es su uso adecuado, también el como es la manera correcta de calentar un tubo de ensayo con las sustancias que nos proponen hace que tengamos buenos resultados en nuestra práctica.

Recomendaciones

  

Antes de usar el instrumento asegurarse que todo se encuentre en orden, y que se encuentre en buenas condiciones para que no existan riesgos de quemaduras El encendedor solo puede ser operado por una persona. Ser muy cuidadosos al tener contacto con el mechero y al encenderlo Tener cuidado al realizar la práctica tener todas las precauciones ya que se va a trabajar con el mechero.

 Bibliografía

M. (2020, 30 marzo). Mechero Bunsen. Materiales de Laboratorio. https://materialeslaboratorio.com/mechero-bunsen/

EcuRed. (2018). Mechero Bunsen - EcuRed. ecuared.

https://www.ecured.cu/Mechero_Bunsen...