RELAYOUT TATA LETAK GUDANG PRODUK JADI PDF

Preview

Summary

RELAYOUT TATA LETAK GUDANG PRODUK JADI BAJA TULANGAN DENGAN MENGGUNAKAN METODE DEDICATED STORAGE DI PT. ABC SKRIPSI Disusun oleh : IRFAN HADI PERMANA 3333082656 JURUSAN TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SULTAN AGENG TIRTAYASA 2014 RELAYOUT TATA LETAK GUDANG PRODUK JADI BAJA TULANGAN DENGAN...

Description

Accelerat ing t he world's research.

RELAYOUT TATA LETAK GUDANG PRODUK JADI andi winata

Related papers

Download a PDF Pack of t he best relat ed papers 

Perancangan t at a Let ak fasilit as dengan dedicat ed st orage dan genet ic algorit hm Ruly Mulya

No Nama Objek Penelit i Tujuan Penelit ian Met ode Penelit ian Dora Kendi PENATAAN ULANG GUDANG PENYIMPANAN PAKAN JADI DENGAN MET ODE DEDICAT ED ST ORAGE ST UD… alfian28 prat ama

RELAYOUT TATA LETAK GUDANG PRODUK JADI BAJA TULANGAN DENGAN MENGGUNAKAN METODE DEDICATED STORAGE DI PT. ABC

SKRIPSI

Disusun oleh : IRFAN HADI PERMANA 3333082656

JURUSAN TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SULTAN AGENG TIRTAYASA 2014

RELAYOUT TATA LETAK GUDANG PRODUK JADI BAJA TULANGAN DENGAN MENGGUNAKAN METODE DEDICATED STORAGE DI PT. ABC

Skripsi ditulis untuk memenuhi sebagian persyaratan dalam mendapatkan gelar Sarjana Teknik

Disusun oleh : IRFAN HADI PERMANA 3333082656

JURUSAN TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SULTAN AGENG TIRTAYASA 2014

ii

iii

iv

PERSEMBAHAN

Bismillaahirrahmaanirrahiim Kupersembahkan karya kecil ini kepada:

Umiku tercinta, dan tersayang “Titin G. Fatimah” Ayahanda tersayang “Alm. Yos Kosasih” kasih sayangmu selalu ada di hatiku walau engkau lebih dulu meninggalkan keluarga, engkau sebuah “permata emas” tabungan surga buat Umi, kakakku, dan aku kelak Doa tulus kepada ananda seperti air dan tak pernah berhenti yang terus mengalir, pengorbanan, motivasi, kesabaran, ketabahan dan tetes air matamu yang terlalu mustahil untuk dinilai, walaupun jauh, engkaulah sebaik – baik panutan meski tidak selalu sempurna kakakku Tersayang “Yosie kristin pandriyani, yosep agustin, siti maryam” Kebersamaan, dukungan, doa, kasih sayang, dan perhatianmu padaku, maafkan jika adikmu belum bisa menjadi contoh yang baik, semoga engkau selalu jadi yang terbaik my Best Friend “tb.irwan, eko, Bery, denis, hendriyadi, bustomi, epin, arif, Ronal, Tatung” Terima kasih atas kasih sayang, perhatian, dan kesabarannya yang telah diberikan semangat dalam menyelesaikan Proyek Akhir ini, semoga engkau tetap menjadi yang terbaik untukku Irfan mengucapkan banyak terima kasih untuk kalian semua Aku sayang kalian untuk selamanya

v

Relayout Tata Letak Gudang Produk Jadi Baja Tulangan dengan menggunakan Metode Dedicated Storage di PT. ABC Irfan Hadi Permana1, Muhammad Adha Ilhami2, Evi Febianti3 1,2, 3

Jurusan Teknik Industri Universitas Sultan Ageng Tirtayasa 1 2 3 [email protected] , [email protected] , [email protected]

ABSTRAK PT. ABC merupakan salah satu perusahaan baja yang memproduksi beberapa jenis produk baja yaitu baja tulangan dan baja profil yang masing-masing memiliki tipe produk yang berbeda-beda. Permasalahan yang dihadapi oleh PT. ABC adalah perusahaan tidak memiliki pengaturan mengenai tata letak produk jadi saat ini untuk mengatur posisi penyimpanan dan penyusunan produk-produk tersebut, akibatnya pola penyimpanan dan penyusunan dilakukan secara acak bergantung pada posisi gudang yang kosong. Akibatnya waktu angkut menjadi lebih lama (ada proses mencari) dan terjadi penumpukan produk yang berlebihan. Oleh karena itu perlu dilakukan perancangan ulang terhadap permasalahan yang dihadapi oleh PT. ABC dengan penerapan metode dedicated storage. Metode dedicated storage ini merupakan metode tata letak penyimpanan produk berdasarkan banyaknya aktivitas keluar masuk produk di gudang dengan jarak tempuh terpendek terhadap I/O point (throughput). Dengan adanya rancangan penyusunan penerapan dedicated storage ini diharapkan produk yang akan disimpan dapat menempati lokasi yang tetap untuk memudahkan operator dalam menyimpan dan mengambil produk sehingga aliran produk menjadi lancar dan pemakaian area penyimpanan (space requirement) menjadi lebih optimal. Adapun tujuan dari penelitian ini yaitu menghitung total jarak material handling pada kondisi saat ini, menghitung total jarak material handling pada kondisi usulan 1 (penerapan dedicated tanpa perubahan penempatan blok) dan usulan 2 (penerapan dedicated dengan dilakukan perubahan penempatan blok), menghitung penurunan total jarak material handling yang terjadi jika metode dedicated storage diterapkan. Hasil dari penerapan dedicated untuk usulan 1 sebesar 877.779 m jarak ini memiliki selisih sebesar 305.562 m dari jarak kondisi exsisting yaitu 1.183.341 m dengan persentasi penurunan jarak 25,82 %, sedangkan untuk jarak usulan 2 didapatkan total jarak sebesar 772.486 m dari jarak kondisi exsisting dengan persentasi penurunan jarak 34,72 %. Angka ini menunjukkan total perjalanan yang diperlukan material handling untuk menyimpan dan mengirim produk yang ada di gudang. Kata Kunci : Dedicated Storage, Material Handling, Space Requirement, Tata letak, Throughput

vi

Relayout Warehouse Finished Products of Bar Mill So using the method of Dedicated Storage in PT . ABC Irfan Hadi Permana1, Muhammad Adha Ilhami2, Evi Febianti3 1,2, 3

Jurusan Teknik Industri Universitas Sultan Ageng Tirtayasa 1 2 3 [email protected] , [email protected] , [email protected]

ABSTRACT PT . ABC is one company that produces several types of steel products namely steel rebars and steel profiles, each of which has a type different products. Problems faced by PT. ABC is the company does not have an arrangement regarding the layout of the finished product at this time to adjust the position of the storage and preparation of these products, as a result of storage and preparation patterns randomized depend on the position of the empty warehouse. As a result, the transport time is longer ( no process of searching ) and excessive product buildup. Therefore, it is necessary to redesign the problems faced by PT. ABC method with the application of dedicated storag. This method is a dedicated storage layout method of storage products based on the number of activities in and out of the product in the warehouse with the shortest distance to the I/O points ( throughput ). With the preparation of the implementation of a dedicated storage design is expected to be stored product can occupy a fixed location to facilitate the operator to store and retrieve the product so that a smooth flow of products and the use of the storage area ( space requirements ) become more optimal. The purpose of this study is to calculate the total material handling distance on current conditions, calculate the total material handling distance on the proposed conditions 1 ( a dedicated application without changes to the placement of the block ) and the proposed 2 ( dedicated to the application to amend the placement of the block ), calculate the total reduction in the distance material handling happens if a dedicated storage method is applied. The results of the application dedicated to the proposed 1.877.779 m at this distance has a difference of 305.562 m of distance exsisting condition ie 1.183,341 m with 25,82 % percentage decrease in the distance, while the distance of the proposed 2 obtained for a total distance of 772.486 m of distance exsisting conditions with the percentage of 34,72 % reduction in the distance. This figure shows the total material handling travel required to store and send the products in the warehouse. Keyword : Dedicated Storage, Material Handling, Space Requirement, layout, Throughput

vii

KATA PENGANTAR

Bismillahirrohmanirrohim. Syukur Alkhamdulillah penulis panjatkan kehadirat Allah S.W.T, karena atas rahmat dan Hidayah-Nya penulis dapat menyelesaikan penyusunan laporan skripsi dengan judul “Relayout Tata Letak Gudang Produk Jadi Baja Tulangan dengan menggunakan Metode Dedicated Storage di PT ABC”. Laporan skripsi ini merupakan bagian dari persyaratan dalam menyelesaikan studi program Sarjana Strata 1 Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Sultan Ageng Tirtayasa. Pada proses penyusunan skripsi ini, penulis senantiasa mendapatkan bantuan baik moril maupun material dari berbagai pihak, untuk itu pada ruang ini penulis mengucapkan terima kasih kepada : 1. Bapak Yayan Harry Yadi, ST., MT selaku Ketua Jurusan Teknik Industri Universitas Sultan Ageng Tirtayasa. 2. Bapak Muhammad Adha Ilhami, ST., MT selaku pembimbing I yang telah memberikan dorongan, motivasi, pengarahan, bimbingan dan bantuan selama proses penyusunan laporan tugas akhir ini. 3. Ibu Evi Febianti, ST., MEng yang telah memberikan bimbingan, saran, nasehat dan masukan bagi penulis. 4. Keluarga yang amat penulis cintai dan sayangi, papah (Alm), mamah, kakak-kakak ku (Yosie, Yosep, Maryam, Yeni, Afrial), keponakan terlucu (Akmal, Almira, Abbyu, Adlan, Saqila) atas motivasi, doa, kehangatan dan kasih sayang. 5. Bapak Putro Ferro Ferdinant, ST., MT selaku koordinator tugas akhir dan seluruh Dosen Fakultas Teknik UNTIRTA Jurusan Teknik Industri yang telah membantu penulis melalui proses pendidikan dengan membekali penulis dengan ilmu dan pengetahuan. 6. Bapak Mamat, Bapak H.Irwanto, Bapak Budi, Mas Yudi, serta seluruh karyawan dan staff PT. ABC atas ilmu dan kesempatannya memberikan ruang penelitian.

viii

7. Seluruh teman-teman penulis di kampus, seluruh asisten laboratorium LsiPro, POSI, RSKE, SMI, spesial untuk sahabat-sahabat penulis Ekobuono Jati W, Octoberry J, Denis Ginanjar, Tb.Irwan, Hendryadi, Bustomi, Epin Firdaus, Rendy Akbar, Tb.Arif, Fery Adi, Akhmad Zaenal, M.Hidayat, Ronal, Syamsul. Terima kasih atas kebersamaan, keceriaan, kesedihan dan kekeluargaan yang terpatri dalam sanubari. Penulis menyadari bahwa di dalam penyusunan skripsi ini masih banyak kekurangan dan jauh dari kesempurnaan, untuk itu penulis mengharapkan adanya saran atau masukan yang berharga. Penulis juga berharap semoga skripsi ini bermanfaat bagi semua pembaca. Atas perhatiannya penulis mengucapkan banyak terima kasih.

Cilegon, Februari 2014

Penulis

ix

DAFTAR ISI

Halaman HALAMAN SAMPUL........................................................................................... i HALAMAN JUDUL TUGAS AKHIR ................................................................. ii LEMBAR PENGESAHAN.................................................................................... iii PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI ............................................................... iv PERSEMBAHAN................................................................................................... v ABSTRAK............................................................................................................... vi ABSTRACT ............................................................................................................. vii KATA PENGANTAR ............................................................................................ viii DAFTAR ISI........................................................................................................... x DAFTAR GAMBAR .............................................................................................. xiii DAFTAR TABEL................................................................................................... xiv DAFTAR LAMPIRAN .......................................................................................... xv BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang .................................................................................... I-1 1.2 Perumusan Masalah ............................................................................ I-2 1.3 Tujuan Penelitian................................................................................. I-3 1.4 Batasan Masalah .................................................................................. I-3 1.5 Sistematika Penulisan .......................................................................... I-3 BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Pengertian Tata Letak Pabrik .............................................................. II-1 2.2 Tujuan Tata Letak Pabrik.................................................................... II-2 2.3 Jenis Persoalan Tata Letak Pabrik....................................................... II-3 2.4 Gudang ................................................................................................ II-5 2.5 Metode Dedicated Storage.................................................................. II-7 2.6 Space Requrement (Kebutuhan Ruang) .............................................. II-8 2.7 Troughput (Aktivitas Penyimpanan)................................................... II-9 x

2.8 Penempatan Produk pada Lokasi penyimpanan.................................. II-9 2.9 Pemindahan Material .......................................................................... II-10 BAB III METODOLOGI PENELITIAN 3.1 Studi Pendahuluan............................................................................... III-1 3.1.1 Studi Lapangan............................................................................. III-1 3.1.2 Studi Literatur .............................................................................. III-1 3.2 Perumusan Masalah ............................................................................ III-2 3.3 Tujuan Penelitian ................................................................................ III-2 3.4 Batasan Masalah.................................................................................. III-2 3.5 Pengumpulan Data .............................................................................. III-3 3.6 Pengolahan Data.................................................................................. III-4 3.6.1 Perhitungan space requirement untuk tiap produk ....................... III-5 3.6.2 Perhitungan Throughput untuk tiap produk (Tj) ........................... III-6 3.6.3 Penempatan Produk....................................................................... III-6 3.7 Analisa ................................................................................................ III-7 3.8 Kesimpulan dan Saran......................................................................... III-7 BAB IV PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA 4.1 Pengumpulan Data .............................................................................. IV-1 4.1.1 Sejarah Umum Perusahaan ......................................................... IV-1 4.1.2 Visi, Misi dan Kebijakan Mutu Perusahaan................................ IV-2 4.1.3 Struktur Organisasi PT. ABC...................................................... IV-3 4.1.3.1 Job Description Struktur Organisasi PT. ABC ................ IV-4 4.1.4 Data Jenis Produk........................................................................ IV-7 4.1.5 Data Penerimaan dan Pengiriman tiap Produk............................ IV-8 4.1.6 Informasi Gudang Produk Jadi ................................................... IV-9 4.2 Pengolahan Data.................................................................................. IV-11 4.2.1 Space Requirement...................................................................... IV-11 4.2.2 Perhitungan Throughput ............................................................. IV-12 4.2.3 Perbandingan Throughput dengan Space Requiremen (T/S)....... IV-14 4.2.4 Perhitungan Jarak Perjalanan Tiap Blok ke I/O Point................. IV-16

xi

4.2.5 Penempatan Produk dan Perhitungan Jarak Tempuh Total......... IV-18 4.2.5.1 Perhitungan Kondisi Eksisting........................................... IV-18 4.2.5.2 Perhitungan Usulan Perbaikan 1 (Penerapan Dedicated Storage).............................................................................. IV-20 4.2.5.3 Perhitungan Usulan Perbaikan 2 ....................................... IV-22 4.2.5.4 Perbandingan Jarak Tempuh Layout Exsisting dengan Layout Usulan .............................................................................. IV-24 BAB V ANALISIS 5.1 Analisis Urgensi Relayout Lantai Gudang ....................................... V-1 5.2 Analisis Pemilihan Dedicated Storage dan Throughput................... V-1 5.3 Analisis Pengolahan Data ................................................................. V-2 5.3.1 Analisis Space Requirement..................................................... V-2 5.3.2 Analisis Throughput ................................................................. V-2 5.3.3 Pengurutan Perbandingan Throughput terhadap Space Requiremen (T/S) ...................................................................... V-3 5.3.4 Analisis Penempatan Produk pada kondisi Exsisting dan Usulan................................................................. V-3 5.3.5 Analisis Perbandingan Jarak Perjalanan Total ......................... V-4 5.3.6 Layout Gudang ......................................................................... V-5 5.3.7 Analisis Pemilihan Metode Rectilinear Distance..................... V-5 BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan..................................................................................... VI-1 6.2 Saran ............................................................................................... VI-1 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

xii

DAFTAR GAMBAR

Halaman Gambar 3.1 Flowchart Penelitian ......................................................................... III-4 Gambar 3.2 Flowchart Pengolahan Data .............................................................. III-5 Gambar 4.1 Bahan Baku Billet ............................................................................. IV-2 Gambar 4.2 Baja Tulangan Polos (Plan Bar) ....................................................... IV-2 Gambar 4.3 Baja Tulangan Ulir (Deformed Bar) ................................................. IV-2 Gambar 4.4 Merupakan Struktur Organisasi PT.ABC.......................................... IV-4 Gambar 4.5 Layout Gudang Produk Jadi .............................................................. IV-10 Gambar 4.6 Layout Exsisting Penempatan Produk ............................................... IV-20 Gambar 4.7 Layout Usulan 1 Penempatan Produk ............................................... IV-22 Gambar 4.8 Layout Usulan 2 Penempatan Produk ............................................... IV-24

xiii

DAFTAR TABEL

Halaman Tabel 3.1 Daftar Penelitian Terikat....................................................................... III-2 Tabel 4.1 Gudang Bar Mill ................................................................................... IV-1 Tabel 4.2 Data Jenis Produk Baja Tulangan ......................................................... IV-7 Tabel 4.3 Data rata-rata Penerimaan Baja Tulangan Polos dan Baja Tulangan Ulir......................................................................... IV-8 Tabel 4.4 Data rata-rata Pengiriman Baja Tulangan Polos dan Baja Tulangan Ulir......................................................................... IV-9 Tabel 4.5 Kebutuhan Ruang (space requirement) Tiap Produk ........................... IV-11 Tabel 4.6 Throughput tiap jenis produk................................................................ IV-13 Tabel 4.7 Perbandingan throughput dengan Space Requirement (T/S) ................ IV-14 Tabel 4.8 Perangkingan Perbandingan throughput dan Space Requirement (T/S) ....................................................................... IV-15 Tabel 4.9 Jarak perjalanan tiap Blok dengan I/O point......................................... IV-16 Tabel 4.10 Posisi Produk Pada Penempatan Awal ............................................... IV-19 Tabel 4.11 Posisi Produk Pada Penempatan Usulan 1.......................................... IV-21 Tabel 4.12 Posisi Produk Pada Penempatan Usulan 2.......................................... IV-23 Tabel 4.13 Perbandingan Jarak Tempuh pada Layout Exsisting dengan Layout Usulan ......................................................................... IV-24

xiv

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Tabel Kemampuan Daya Angkut 2. Tabel Perhitungan Jarak Usulan 2 3...