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ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 3

ANA BEATRIZ BUELVAS ZUÑIGA. EVIDENCIA 1- ACTORES DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO.

Alpina Productos Alimenticios S.A

Tipo de actividad de la empresa. Alpina Productos Alimenticios S.A. es una empresa multinacional colombiana productora de alimentos a base de lácteos. Tiene

operación

en Colombia, Ecuador, Venezuela y Estados

comercializa sus productos en centro América.

Unidos y

Alpina se caracteriza por sus

productos que son en su mayoría enfocados a los niños. El sector económico al que pertenece esta empresa es al sector secundario, yo que transforma la materia prima en un producto comerciable. Los productos que elabora son: lácteos, bebidas, alimentación infantil, postres y dulces y alimentos funcionales. (Avenas, yogures, alimentos lácteos fermentados, bebidas lácteas, kumis, queso de diferentes variedades, cremas de leche, mantequillas, arequipes, flanes gelatina, etc.) Segmentos del mercado o clientes finales de Alpina, la segmentación del mercado, se establece de acuerdo al objetivo de la categoría, siendo de esta manera las bebidas lácteas, dirigidas a niños, jóvenes, adultos y adultos mayores la categoría baby food es dirigida a los bebes y niños entre 1 y 3 años. Tics para el servicio al cliente: la página web es una de las grandes herramientas que hacen parte de las tics de Alpina S.A ya que con ella la empresa ha logrado de manera online ofrecer sus productos y servicios a nivel mundial lo cual ha permitido expandir el mercado. La empresa cuenta con correos electrónicos que hace posible la comunicación vía e-mail además de contar con

cuentas en Facebook twitter, Messenger y demás herramientas virtuales que hacen posible la expansión de la empresa.

ACTORES DE LA CADENA DE SUMINISTRO DE ALPINA S.A. 

Proveedores. Ganaderos del sur de país y la sabana de Bogotá. Proveedores de insumos y maquinarias. Los ganaderos son encargados de proveer a la fábrica leche de la mejor calidad de la región, los agricultores son campesinos colombianos que se encargan de vender la fruta de mejor calidad cultivándolas con las mejores técnicas de agricultura y practicas sostenibles.



Producción o fabricación. Se encarga de recibir la materia prima, enfriarla y almacenarla, luego se desarrolla el proceso para convertir la leche en un fermentado lácteo fresco, para conservarla, luego se procede a envasar asegurando la distribución del producto hasta el consumidor final.



Distribución. Se transportan los productos en furgones cerrados refrigerados, cuando es en clima templado y cálido, y en los climas fríos es suficiente transportar en vehículos isotérmicos.

DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO DE ABASTECIMIENTO.

ganaderos del sur y la sbana de bogota. provedores de maquinarias e insumos. productores de leche y frutas de la mejor calidad.

Proveedores.

Fabricacion.

mater almacenaminento. proceso. conservacion. envasado.

transporte en furgones climatizados. distribucion primaria(centro de distribucion) y secundaria( tiendas, autoservicio, cafeterias,etc)

Distribucion.

Clientes.

comun niños, jovenes y adultos.

¿CUÁL ES LA IMPORTANCIA DE CADA UNO DE LOS ACTORES DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO EN LA EMPRESA QUE ELIGIÓ? 

Proveedores: en esta empresa los proveedores son importantes ya que son los que se encargan de suministrar la materia prima con estándares de calidad lo cual permite que el producto que consumimos sea uno de los mejores y más pedidos del mercado.



Fabricación: la importancia de la fabricación en la cadena de abastecimiento es fundamental ya que es la encargada de recibir la materia prima, conservarla y procesarla a tal punto de convertirla en un producto terminado que cumpla con todas la necesidades del cliente, como lo son la leche, yogures, quesos y arequipes.



Distribución: la distribución cumple su papel, logrando llevar el producto a todos los lugares posibles, a tiempo y en óptimas condiciones, cumpliendo

estos requisitos satisfacen a sus clientes quienes son el más alto e importante nivel en la cadena de abastecimiento.

¿CUÁL CREE QUE ES EL APORTE DE CADA UNO DE LOS ACTORES DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO FRENTE A LAS NECESIDADES DE LOS CLIENTES QUE CONSUMEN LOS PRODUCTOS? Dentro de la cadena de abastecimientos de la empresa Alpina S.A, se puede decir que los actores de esta hacen aportes exclusivos y eficientes. Los proveedores aportan la calidad en sus materias primas (frutas, leches) que son ideales para que los productos tengan el sabor y demás propiedades que caracterizan la marca. Los fabricantes por su parte aportan conocimientos maquinarias, y mano de obra superior y calificada para lograr un producto con los estándares de calidad como lo son los productos Alpina. Gracias a los canales de distribución podemos acceder a los productos, estos canales aportan conocimientos, medios de transportes y conservación básicos para cada uno de los productos de la empresa. Cuando los canales de distribución cumplen con su función, los clientes se sienten satisfechos ya que pueden acceder al producto, independientemente del lugar en el que desean comprarlo.

¿CON QUÉ CANALES CUENTA LA EMPRESA SELECCIONADA? Esta empresa cuenta con un canal indirecto de distribución. Fabricante ------- Intermediario--------- Consumidor. Dentro de la participación del intermediario esta la distribución primaria y secundaria. La distribución primaria es cuando la fábrica envía grandes cantidades de mercancías a centros de distribuciones en donde luego se envían a la distribución secundaria que son los minoristas (supermercados, tiendas, cafeterías, etc.)

La empresa cuenta con 7 canales de distribución y ventas. 

Tradicional ( graneros, panaderías, cafeterías, tiendas de barrios)



Distribuidores autorizados, atienden bajo parámetros o en territorios geográficos determinados a clientes con tipología detallista.



Auto venta, detallistas atendidos por la compañía, venta directa.



Autoservicios,(grandes cadenas de supermercados)



Mini mercados, (atención de autoservicios de pequeñas superficies)



Institucional,(elaboración

de

productos

terminados,

panaderías,

restaurantes, hoteles) 

La cabaña,( establecimiento de gran tamaño que ofrece exclusivamente productos de Alpina)

QUE RECURSOS USARIA PARA DIAGNOSTICAR SITUACIONES OBJETO DE MEJORA, QUE AYUDEN A DINAMIZAR LA CADENA DE ABASTECIMIENTO DE LA EMPRESA. En esta empresa la cadena de abastecimiento es lo suficientemente completa y cumplida a la hora de distribuir sus productos. Los recursos que yo usaría serían los tecnológicos para agilizar o mejorar la entrega de la mercancía a su lugar de ventas....