TEMA 1 - Contabilidad de Costos PDF

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Contabilidad de Costos...

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I CONCEPTOS BASICOS DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS

1.1 Definición de contabilidad de costos; relación y diferencia con la contabilidad general George Hillis Newlove y S. Paul Garne "La Contabilidad de Costos es la aplicación especial de los principios de contabilidad que, con el objeto de suministrar datos a los directores y administradores de un negocio, enseñan a calcular y ayudan a interpretar el costo de producir los artículos fabricados o de realizar los servicios prestados". W. B. Lawrence: "La Contabilidad de Costos es un proceso ordenado que usa los principios generales de contabilidad para registrar los costos de operación de un negocio de tal manera que, con datos de producción y ventas, la gerencia pueda usar las cuentas para averiguar los costos de producción y los costos de distribución, ambos por unidad y en total de uno o de todos los productos fabricados o servicios prestados, y los costos de otras funciones diversas de la negociación, con el fin de lograr una operación económica, eficiente y productiva".

John J. W. Neuner “La Contabilidad de Costos es una fase amplificada de la contabilidad general o financiera de una entidad industrial o mercantil, que proporciona rápidamente a la gerencia los datos relativos a los costos de producir o vender cada artículo o de suministrar un servicio particular". La Contabilidad de costos es una rama especializada de la Contabilidad, la diferencia con la Contabilidad Financiera o General con la Contabilidad de Costos, radica en: La Contabilidad Financiera ofrece información genérica de la empresa referida a la misma en todo su conjunto, proporciona información acerca de la situación de la empresa a terceros, es decir, a personas físicas o jurídicas ajenas a la organización.

La Contabilidad de Costos o Contabilidad Analítica no es obligatoria la presentación de información relativa a esta, pero no la hace menos importante. Se trata de un tipo de información reservada a los usuarios internos de la compañía, que ayudara en la toma de decisiones futuras relevantes para la empresa, basado en los costes de esta, con esto, permite la planificación y control de la gestión empresarial, confeccionando presupuestos y elaborando información que permita evaluar los rendimientos y así tomar las medidas necesarias. La

contabilidad

de

costos

proporciona

información

para

la

contabilidad

administrativa y para la contabilidad financiera. La contabilidad de costos mide, analiza y reporta información financiera y no financiera relacionada con los costos de adquisición o uso de los recursos dentro de una organización. Por ejemplo, el cálculo del costo de un producto es una función de la contabilidad de costos, que responde a las necesidades de evaluación de inventarios de la contabilidad financiera, así como a las necesidades de toma de decisiones de la contabilidad administrativa (por ejemplo, la decisión de cómo asignar los precios a los productos, y la elección de cuáles de ellos se deberán promover). La contabilidad de costos moderna parte de la perspectiva de que la recolección de la información de costos está en función de las decisiones gerenciales que se tomen. Por lo tanto, la distinción entre la contabilidad administrativa y la contabilidad de costos no es tan precisa y, en este texto, con frecuencia usamos estos términos de manera indistinta. A menudo escuchamos que los empresarios usan el término administración de costos. Por desgracia, ese término no tiene una definición uniforme. Utilizamos el concepto administración de costos para describir los enfoques y las actividades de los gerentes para utilizar los recursos con miras a incremento el valor para los clientes y al logro de los objetivos organizacionales. Las decisiones de administración de costos incluyen, por ejemplo, las decisiones relacionadas con el hecho de si se debe ingresar a nuevos mercados, implementar nuevos procesos organizacionales y cambiar los diseños de un producto. La información proveniente de los sistemas contables ayuda a los gerentes a administrar los costos; sin embargo, la información y los sistemas contables por sí mismos no constituyen una administración de costos.

1.2 Costos de producción- costos del periodo (gastos) 2 Los costos de produccion comprenden los costos necesarios para que el producto pueda ser 3 almacenado para su venta. Los elementos que forman el costo de produccion son tres: 4  Materia prima 5  Mano de obra 6  Carga fabril 7 Los costos de distribución comprenden los costos posteriores a los costos de produccion 8 comenzando por el almacenamiento de los productos disponibles para ser vendidos, los costos 9 de comercialización, administración, nancieros, etc. Según su relación con la unidad de 10 costeos pueden ser: 11  Directos: son los costos que se vinculan con la unidad de costeo en forma evidente, 12 clara, lo que permite su apropiación o imputación a aquella en forma inmediata y 13 precisa, con prescindencia de su comportamiento respecto de los cambios en los 14 volúmenes de ac vidad posible, prevista o real. 15  Indirectos: son los costos que no pueden relacionarse, vincularse o idencarse con 16 una unidad de costeo determinada. Lo que impide su apropiación o imputación a 17 aquella en forma inmediata o precisa, o que aun cumpliendo aquellas condiciones, por 18 razones de economía del sistema o por su poca relevancia no resulta aconsejable su 19 apropiación directa. 20 Los costos de produccion comprenden los costos necesarios para que el producto pueda ser 21 almacenado para su venta. Los elementos que forman el costo de produccion son tres: 22  Materia prima 23  Mano de obra 24  Carga fabril 25 Los costos de distribución comprenden los costos posteriores a los costos de produccion 26 comenzando por el almacenamiento de los productos disponibles para ser vendidos, los costos 27 de comercialización, administración, nancieros, etc. Según su relación con la unidad de 28 costeos pueden ser: 29  Directos: son los costos que se vinculan con la unidad de costeo en forma evidente, 30 clara, lo que permite su apropiación o imputación a aquella en forma inmediata y

31 precisa, con prescindencia de su comportamiento respecto de los cambios en los 32 volúmenes de ac vidad posible, prevista o real. 33  Indirectos: son los costos que no pueden relacionarse, vincularse o idencarse con 34 una unidad de costeo determinada. Lo que impide su apropiación o imputación a 35 aquella en forma inmediata o precisa, o que aun cumpliendo aquellas condiciones, por 36 razones de economía del sistema o por su poca relevancia no resulta aconsejable su 37 apropiación directa. 38 Los costos de produccion comprenden los costos necesarios para que el producto pueda ser 39 almacenado para su venta. Los elementos que forman el costo de produccion son tres: 40  Materia prima 41  Mano de obra 42  Carga fabril 43 Los costos de distribución comprenden los costos posteriores a los costos de produccion 44 comenzando por el almacenamiento de los productos disponibles para ser vendidos, los costos 45 de comercialización, administración, nancieros, etc. Según su relación con la unidad de 46 costeos pueden ser: 47  Directos: son los costos que se vinculan con la unidad de costeo en forma evidente, 48 clara, lo que permite su apropiación o imputación a aquella en forma inmediata y 49 precisa, con prescindencia de su comportamiento respecto de los cambios en los 50 volúmenes de ac vidad posible, prevista o real. 51  Indirectos: son los costos que no pueden relacionarse, vincularse o idencarse con 52 una unidad de costeo determinada. Lo que impide su apropiación o imputación a 53 aquella en forma inmediata o precisa, o que aun cumpliendo aquellas condiciones, por 54 razones de economía del sistema o por su poca relevancia no resulta aconsejable su 55 apropiación directa. Diferencia entre costo y gasto La diferencia entre costo y gasto, principalmente es que los costos son el desembolso que se realiza para producir o vender determinado producto (como la materia prima, mano de obra directa), mientras que los gastos son el desembolso

general realizado para el desarrollo de sus actividades (como un seguro, publicidad). Empresas Comerciales y Empresas Industriales Es importante mencionar las diferencias que existen entre las actividades de la empresa comercial y la empresa de transformación, porque la asignatura de Costos I trata con especial énfasis en estas últimas. La empresa comercial tiene como principal función económica actuar como agente de comercialización o intermediario; es decir, compra artículos elaborados para después revenderlos, básicamente en las mismas condiciones.

Las empresas de transformación se dedican a la adquisición de materias primas para transformarlas física y/o químicamente y ofrecer un producto, a los consumidores, diferente al que la empresa adquirió.

1.3 Costos: naturaleza e importancia, doctrinas y clasificación de costos Ya hemos mencionado que los Costos son desembolsos o sacrificios de valores que reportan beneficios futuros; son capitalizables e inventariables y hacen parte del

Balance General. Los valores de los materiales, mano de obra y costos indirectos de fabricación y en general todo lo que tenga que ver con producción, es considerado como costos. Si la Contabilidad de Costos no es obligatoria. ¿Por qué las empresas la utilizan? Objetivos e Importancia La respuesta es que la Contabilidad de Costos, en última instancia contribuye directa o indirectamente al mantenimiento o aumento de las utilidades de las empresas, esto se logra suministrando a la administración de la empresa la, información muy valiosa para la toma de decisiones, que a la Contabilidad Financiera no le es posible obtener por sí misma. Con este Información se puede disminuir los costos de producción o aumentar el volumen de ventas, por ejemplo, así la Contabilidad de Costos cuenta con sistemas o procesos de:  Determinación de los costos de Materiales, la Mano de Obra y los Gastos Indirectos de Fabricación (Carga Fabril).  Valoración de Inventarios  Determinación de los Costos Unitarios Precios de Venta, Impuestos y Margen de Utilidad  Elaboración de Estados Financieros Proyectados y el Plan Maestro.  Determinación de Volúmenes de Producción y Punto de Equilibrio.  Información ágil oportuna de periodos cortos, de todos los sectores de la organización La contabilidad de costos en este contexto es de vital importancia para las empresas que busque la eficacia y eficiencia de sus operaciones, la toma de decisiones de sus directivos, porque estos deben buscar estrategias en mercados altamente competitivos. Por ejemplo, la alta dirección utilizará información para saber cuento me cuesta producir y vender cada unidad de producto conocer los costos en determinadas áreas, de esta forma tomará decisiones respecto a ese producto. Clasificación de los costos

En función al registro contable y atendiendo el momento en que se registran los costos se clasifican en:

Los Costos históricos, denominados también como: costos reales, costos postmorten, costos a posteriori, son aquellos que se obtienen después de que el producto haya sido manufacturado. Es decir indica lo que "ha costado" producir un determinado artículo. Estos a su vez se dividen en:

Los costos Predeterminados, que son aquellos que se calculan antes de producir un determinado artículo en forma estimativa o aplicando el costo estándar. Costos estimados, es aquella técnica de valuación, mediante la cual los costos se calculan sobre ciertas bases empíricas, calculando aproximadamente el costo de los elementos que lo integran, antes de producir el artículo o durante su transformación; tiene por finalidad pronosticar el valor y cantidad de los costos de producción.

En la actualidad el costo estimado no solo sirve para cotizaciones, sino que se ha llegado más allá tomándolo como base para valuar la producción del período, como auxilio enorme en el Control Interno; pero considerando que las bases son estimados, fundadas en el conocimiento empírico de la industria en cuestión, existe el resultado de que difícilmente puedan ser iguales a los costos históricos o reales, lo que hace necesario realizar ajustes de costos estimados a costos históricos. Bajo esta técnica, indica lo que un artículo producido "puede costar", ya que las únicas bases para su cálculo son empíricas. Por tanto los costos estimados siempre deben ajustarse a los históricos. Costos estándar, es el cálculo efectuado con bases generalmente científicas sobre cada uno de los elementos del costo de un determinado producto, a efecto de determinar lo que un artículo "debe costar"; por tal motivo este costo está basado en el factor eficiencia y sirve como patrón o medida e indica obviamente "lo que debe costar"; lo que trae como corolario el control presupuestal indispensable de todos los elementos que intervienen en el producto en forma directa o indirectamente. Los estándares pueden ser: circulantes o fijos. Como medida circulante, se establece en relación con las circunstancias y significan la meta por obtener en una situación corriente, mientras que como medida fija o básicos se aplican a períodos largos como medida de comparación o con fines estadísticos.

1.4 Objetivos de Costos Los objetivos de la contabilidad de costos son entre otros:  Contribuir a fortalecer los mecanismos de coordinación y apoyo entre todas las áreas (compras, producción, recursos humanos, finanzas, distribución, ventas), para el logro de los objetivos de la empresa.  Determinar costos unitarios para establecer estrategias que se conviertan en ventajas competitivas sostenibles, y para efectos de evaluar los inventarios de producción en proceso y de artículos terminados.  Generar información que permita a los diferentes niveles de dirección una mejor planeación, evaluación y control de sus operaciones.

 Contribuir a mejorar los resultados operativos y financieros de la empresa, propiciando el ingreso a procesos de mejora continua.  Contribuir en la elaboración de los presupuestos, en la planeación de utilidades y en la elección de alternativas, proporcionando información oportuna e incluso anticipada de los costos de producción, distribución, venta, administración y financiamiento.  Controlar los costos incurridos a través de comparaciones con costos previamente establecidos y, en consecuencia, descubrir ineficiencias.  Generar información que contribuya a determinar resultados por línea de negocios, productos y centros de costo.  Atender los requerimientos impositivos y tributarios.  Proporcionar información de costos, en forma oportuna, a la dirección de la

empresa, para una mejor toma de decisiones. 1.5 Costo Total.- Costo de producción.- Unidad de costo Costo de Producción. - Es la valoración monetaria de los gastos incurridos y aplicados en la obtención de un bien, incluye el costo de los materiales, mano de obra y los gastos indirectos de fabricación cargados a los trabajos en su proceso. Se define como el valor de los insumos que requieren las unidades económicas para realizar su producción de bienes y servicios. Los costos de producción pueden ser fijos y variables.

Costo Total, refiere a la totalidad de los costos de una empresa. Se trata de la suma de los Costos Variables (que se modifican cuando cambia el volumen de producción) y los Costos Fijos (que se mantienen estables más allá del nivel productivo).

Si analizamos una industria de producción de pollos a la broaster. Este establecimiento cuenta con costos fijos como el alquiler de su edificio y los salarios de su contador y personal administrativo, y con costos variables como las materias primas: pollo, aderezo, papas. La sumatoria de todos estos costos constituye el costo total.

La Unidad de Costo o centro de costos representa la delimitación y orientación clara de la producción de costos, agrupándolos en unidades de control y responsabilidad. Esto se debe a que la contabilidad financiera se caracteriza por ser una herramienta que cuenta con determinadas limitaciones con respecto a los análisis internos de la organización. Es en este caso donde la contabilidad de los costos surge como un

complemento de la contabilidad financiera que le permite registrar, agrupar y cuantificar la información con la que se evidencia la eficiencia y la eficacia del desempeño que ha tenido la empresa. El centro de costos se caracteriza por ser una segmentación de los costos que genera una organización, a estos le pueden añadir algún beneficio o utilidad de forma indirecta. ingresos de manera directa, por el contrario, es la parte de una empresa que genera costos sin una ganancia. 1.6 Organización contable Las organizaciones distinguen entre la gerencia de línea y la gerencia de apoyo o de staff. La gerencia de línea, como la administración de la producción, de marketing y de distribución, es directamente responsable por el logro de los objetivos de la organización. Por ejemplo, los gerentes de las divisiones de manufactura podrían tener como objetivo el logro de niveles específicos de la utilidad en operación presupuestada, ciertos niveles de calidad y seguridad del producto, así como el cumplimiento con la legislación ambiental. De manera similar, el departamento de pediatría de un hospital es el responsable por la calidad de los servicios, los costos y la facturación por los pacientes. La gerencia de staff, como los contadores administrativos, tecnologías de información y administración de recursos humanos, brindan asesoría, apoyo y ayuda a la gerencia de línea. El gerente de la planta (una función de línea) puede ser responsable por la inversión en un nuevo equipo. Un contador administrativo (una función de staff) funciona como un asociado del gerente de planta a través de la elaboración de un análisis comparativo detallado sobre alternativas de costos operativos para piezas de equipo. 1.6.1 Estructura Orgánica El director de finanzas (DF), también denominado como director financiero en muchos países, es el ejecutivo que tiene la responsabilidad de supervisar las operaciones financieras de una organización. Las labores del director de finanzas varían de una organización a otra pero, por lo general, incluyen las siguientes áreas:

 Contraloría: el suministro de la información financiera necesaria para los reportes de los gerentes y de los accionistas, así como la supervisión de las operaciones del sistema contable.  Tesorería: las actividades bancarias y el financiamiento a corto y a largo plazos, las inversiones y la administración del efectivo.  Administración del riesgo: la administración del riesgo financiero de la tasa de interés y las variaciones en los tipos de cambio, así como la administración de instrumentos derivados.  Gravámenes: los impuestos sobre ingresos (sobre renta), impuestos sobre ventas y la planeación fiscal a nivel internacional.  Relaciones con los inversionistas: donde se incluye la comunicación e interacción con los accionistas, así como las respuestas que se dan a estos.  Auditoría interna: la revisión y el atestiguamiento de la integridad de los registros financieros, así como el análisis para el aseguramiento de la integridad de los informes financieros de la organización, y la adherencia a sus políticas y procedimientos. El Contralor (también denominado director de contabilidad) es el ejecutivo financiero, cuya función fundamental es ser el responsable por la contabilidad administrativa y por la contabilidad financiera. El Contralor es el principal ejecutivo de la contabilidad administrativa. Los contralores modernos no ejercen control en términos de una autoridad de línea, excepto sobre sus propios departamentos. Sin embargo, el concepto moderno de la contraloría indica que el contralor tiene el control en un sentido especial. Al informar y al interpretar datos relevantes, el contralor influye en el comportamiento de todos los empleados y ejerce una fuerza que impulsa a los gerentes de línea hacia la toma de decisiones mejor informadas, a medida que implementan sus estrategias.

1.6.2 Proc...