TOMA DE Decisiones DE Bimbo PDF

Preview

Summary

toma de desiciones...

Description

bimbo 1

ANÁLISIS DE LOS NIVELES DE TOMA DE DECISIÓN DE BIMBO

2

ÍNDICE INTRODUCCIÓN ........................................................................................................... 4 GRUPO BIMBO ............................................................................................................. 5 HISTORIA: ..................................................................................................................... 6 CORAZÓN IDEOLÓGICO: ............................................................................................ 6 CONOCIMIENTO DE FILOSOFIA DE LA EMPRESA .................................................... 7 NIVEL DE CENTRALIZACION EN TOMA DE DESICIONES ......................................... 8 CULTURA ORGANIZACIONAL: .................................................................................. 12 CONCLUSIÓN ............................................................................................................. 15 BIBLIOGRAFÍA ............................................................................................................ 16

3

INTRODUCCIÓN En el siguiente trabajare los niveles de toma de decisión de "Grupo Bimbo S.A.B de C. V”, la cual es la primera empresa del grupo, ¿y fue fundada en 1945 en la Ciudad de México; posteriormente, de 1952 a 1978 se abrieron 12 plantas más, lo que le permitió extender la distribución de sus productos a todo México. Durante este mismo periodo, se constituyó la empresa "Pasteles y Bizcochos", que posteriormente se convertiría en "Productos Marínela" y se establecieron las primeras plantas de dulces y chocolates de "Ricolino" y de botanas saladas "Barcel". Grupo Bimbo inició su expansión internacional en 1990 y hoy en día se ha convertido en una de las empresas de panificación con mayor presencia a nivel mundial, colocándose como líder en México y en varios países de Latinoamérica. Cuenta con plantas estratégicamente localizadas en México, los Estados Unidos de América, Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua, Perú, Uruguay, Venezuela, Austria y República Checa. Asimismo, su fuerza de ventas es superior a 40,000 personas que cubren más de 20,000 rutas y atienden aproximadamente a 550,000 puntos de venta.

.

4

Toda organización, ya sea a nivel regional, nacional y/o internacional se enfrenta a que debe poseer una estructura organizacional para poder tomar sus decisiones: Los niveles de toma de decisiones, sin importar el nivel empresarial, los podemos reflejar en 3 niveles, siendo así: Nivel Alto-Nivel Estratégico: Las decisiones estratégicas son las que determinan las metas, los propósitos. La dirección de toda la organización. Se debe hacer notar aquí que la toma de decisiones estratégicas es mayormente la tarea de los altos niveles de la empresa. Los altos directivos tienen la "visión total" de todos los elementos de una compleja empresa de negocios, lleven ser capaces de integrarlos en un todo coherente. Las decisiones tomadas en este nivel también determinan cómo se relacionará la empresa con su medio externo. Como las políticas estratégicas afectan a toda la organización, éstas se deben decidir en los altos niveles de dicha organización. Estas políticas y metas no son muy específicas porque deben ser aplicadas a todos los niveles y los departamentos en una compañía. Las decisiones estratégicas usualmente no son programadas. Ejemplos de éstas son la decisión general de producir un cereal para el desayuno o entrar a un mercado nuevo. Nivel Medio-Nivel Administrativo: Las decisiones administrativas son las tomadas en los niveles más bajos que los previamente analizados en las decisiones estratégicas. Las toman los gerentes de nivel medio, como los jefes de división o departamento. Estas decisiones se refieren al desarrollo de tácticas para cumplir las metas estratégicas que definieron los altos niveles administrativos. Aunque las decisiones estratégicas de estos últimos no son específicas porque se aplican a todos los departamentos de la organización, las decisiones administrativas expresan las metas corporativas de manera departamental específica. Por consiguiente, las decisiones administrativas son más específicas y concretas que las estratégicas y más orientadas a las acciones. La decisión de producir una clase de cereal, en este caso de frutas y fibras para el desayuno, es un ejemplo de esta clase de decisiones administrativa. Nivel Bajo-Nivel Operativo:

5

Las decisiones operativas se hacen en los niveles inferiores o de supervisión en la empresa y se refieren al curso de las operaciones diarias. Estas decisiones determinan cómo se dirigen las operaciones diseñadas para cumplir con las decisiones tácticas tomadas por los ejecutivos de nivel medio. Estas decisiones son las maneras más eficaces y eficientes de cumplir con las metas establecidas en el nivel administrativo. Son ejemplo de tales metas, es establecer un programa de producción y determinar el nivel apropiado del inventario de materias primas. Para continuar con nuestro ejemplo del cereal para el desayuno, una decisión operativa sería producir 10 000 cajas de 12onzas a la semana.

GRUPO BIMBO HISTORIA La empresa fue fundada en 1945 por Don Lorenzo Servitje, Don Roberto Servitje, Jaime Jorba, Alfonso Velasco, Jaime Sendra y José T. Mata. Cuenta con más de 100 marcas paraguas de reconocido prestigio, entre las que se encuentran: Bimbo, Marinela, Oroweat, Arnold, Brownberry, Thomas’, Sara Lee, Dempsters, New York Bakery, POM, Barcel, Entenmann’s, Tía Rosa, MrsBaird’s, Ricolino, Pullman, Dulces Vero, Fargo, Plus Vita, Nutrella, Lactal, Bimbo España. Grupo Bimbo maneja más de 10,000 productos, entre los que destacan: pan de caja, pan dulce, panquelería, bollería, pastelitos, galletas, confitería, botanas saladas, tortillas, tostadas, cajeta (dulce de leche), entre otros.

CORAZÓN IDEOLÓGICO Grupo BIMBO busca ser una empresa altamente productiva y plenamente humana. Sus productos y marcas son destacados por su calidad, entre ellos se encuentran: pan Bimbo en sus diversas presentaciones, Marinela, Barcel y dulces Ricolino. Debido a que es una empresa que opera en varias partes del mundo, con una amplia diversidad de culturas, costumbres, tradiciones e idiomas; lo que desea formar es una empresa con altos principios y valores, comprometida con su entorno y las personas relacionadas a la misma. Teniendo en cuenta como su principal objetivo el bienestar de las familias que consumen los productos y las que trabajan con ellos. Por lo que el compromiso es con:  Consumidores y clientes: Ofrece productos y servicios de la más alta calidad e innovadores. Garantiza la disponibilidad y ofrece una propuesta de negocio que propicie crecimiento y desarrollo de sus socios comerciales.

6

Sus productos van dirigidos a todo tipo de consumidor o cliente, desde un niño con su amplia gama de dulces, hasta una persona de la tercera edad con las diversas presentaciones de pan; pensando en los gustos y necesidades de todos los potenciales clientes.  Accionistas y socios: Proporciona una rentabilidad razonable de manera sostenida creando valor en el largo plazo.  Colaboradores: Garantiza el respeto a su dignidad, a su individualidad y facilita un ambiente seguro para su bienestar y desarrollo.  Proveedores: Mantiene relaciones cordiales y honestas, promoviendo su desarrollo y buscando construir relaciones de negocios duraderas, equitativas y justas.  Competencia: Compite en el mercado basados en precio, calidad y servicio, en un marco de integridad y respeto.  Gobierno: Respeta las leyes y procura entender y respetar las costumbres y prácticas locales de cada país en el que opera.  Sociedad: Promueve el fortalecimiento de los valores éticos universales. Apoya el crecimiento económico y social de las comunidades en donde se encuentra. Cuida el medio ambiente.

CONOCIMIENTO DE FILOSOFIA DE LA EMPRESA MISIÓN Perseguir el logro día a día y el que diariamente avance en propósitos que constituyen su razón de ser con la empresa. Sus principios y valores son los que dan personalidad a Grupo BIMBO, es decir, la forma de ser. Los valores se entienden en conjunto como un complemento integral. El Grupo BIMBO representa cada uno de los valores con los colores primarios y secundarios. En el centro de todos como principio fundamental esta la persona, origen y fin de nuestra acción. VISIÓN Una empresa con marcas líderes y confiables para nuestros consumidores. El proveedor preferido de nuestros clientes. Una empresa innovadora, que mira hacia el futuro. Una empresa financieramente sólida. Un lugar extraordinario para trabajar. VALORES Pasión Equipo Confianza Calidad

7

Efectividad Rentabilidad Persona

NIVEL DE CENTRALIZACION EN TOMA DE DESICIONES Para determinar el problema debemos conocer los gustos, deseos y necesidades de nuestros consumidores, estos son segmentados para generar posibles soluciones, estableciendo objetivos concretos y directos, propios a cada segmento. Para elaborar la planeación y los programas nos basamos en los resultados generales de la investigación ubicándolos en un tiempo y espacio apropiado para ponerlos en acción, esa planeación es regida por nuestras políticas, objetivos y presupuestos. Tomando en cuenta la jerarquía en el organigrama. Objetivo principal de la comunicación interna de BIMBO: El objetivo de BIMBO es conseguir que sea un líder del sector en ventas y, lo más importante, líder en confianza. Por ello sus empleados son imprescindibles para que todos nuestros clientes y consumidores reciban la mejor calidad y el máximo servicio. Por ello, contratan a los mejores profesionales y prestan la máxima atención a su formación, seguridad, condiciones de trabajo y desarrollo profesional. La cultura organizativa de Sara Lee y por tanto de BIMBO, se identifica por la transparencia, ética, equidad interna, respeto, diversidad y por ofrecer un entorno seguro. Estrategias internas: Tenemos un equipo profesional, sólido, comprometido y bien coordinado, capaz de llevar a cabo los objetivos que nos vamos fijando. Nuestro éxito reside en un factor clave: nuestro equipo humano. Prestan la máxima atención a su formación, seguridad, condiciones de trabajo y posibilidades de desarrollo profesional. Ejercitan criterios de máxima igualdad y oportunidades en razón de sexo, cultura y minusvalía. Sus empleados actúan con integridad, son inclusivos en el trabajo, trabajan como un equipo y son gente que tiene pasión por despuntar. Tienen un modelo de gestión homogéneo donde la administración y funciones corporativas unificadas. Grupo BIMBO actualmente cuenta con un Modelo de Gestión basado en los principios universales de "Calidad Clase Mundial", que se han implementado en todas sus operaciones. Por lo que a la fecha sus plantas se encuentran certificadas con la Norma Mundial de Seguridad en Alimentos avalada por el Global Food Safety Initiative (GFSI).

8

Además, se encuentra posicionada como la empresa de panificación más importante del mundo por posicionamiento de marca, volumen de producción y ventas. Contando con una presencia de en 22 países de América Latina, Asia y Europa. Sin olvidarnos que Grupo BIMBO es una empresa socialmente responsable en materia de salud, nutrición, sustentabilidad y el medio ambiente. Con la incursión de sus empaquetados biodegradables y más amigables con el ambiente, BIMBO logró un gran avance como empresa. En materia de nutrición, desde 2004, BIMBO implementó el programa "Comprometidos con tu Salud" alineado a la Estrategia Mundial de la Organización Mundial de la Salud (OMS) sobre Régimen Alimentario y Actividad Física. Por lo que Grupo BIMBO actualmente es una empresa líder en su rubro y con conciencia social, que busca aportar ciertas medidas de ayuda y prevención en temas de importancia social. FODA: Fortalezas

oportunidades

Prestaciones de ley. Excelente

comunicación

Pocos competidores equiparables a Grupo Bimbo. y

organización

de

sindicatos.

Oportunidades de crecimiento en el ámbito laboral. Grupo Bimbo ha logrado expandir su mercado no sólo

Clima Organizacional.

en México, sino también teniendo presencia en 22 países

Comunicación efectiva.

de América, Asia y Europa.

La familia como el centro del ambiente laboral.

Diversificación del consumo masivo.

Grupo Bimbo no hace distinciones por género,

Globalización.

preferencia sexual o religión en sus contrataciones.

Infraestructura amplia.

Apoya la formación académica de sus colaboradores.

Se distingue de sus competidores por la calidad del

Grupo Bimbo cuenta con un excelente sistema de

empaquetado en todos sus productos, así como en su

clasificación de cofias, para la identificación de los

distribución.

colaboradores.

La empresa es reconocida por la habilidad de sus

Grupo Bimbo opera las plantas más grandes de la industria.

trabajadores, su excelencia operativa, y en su comercialización.

Amplían sus líneas de productos continuamente.

Grupo Bimbo ha ampliado su línea de productos en

Se encuentran presentes en 17 países y cuentan con

México mediante la compra de una serie de productos

900 centros de distribución. No hay índices de desperdicio de producto alto, ya

de chocolate, dulce y botanas. La empresa ofrece una variedad de productos que le

que venden productos a unos días de su límite de

permiten abarcar un mayor sector de consumidores.

caducidad a precios muy económicos.

Marca posicionada como socialmente responsable. Excelente marketing e imagen empresarial.

Debilidades. (Variables internas)

Amenazas. (Variables externas)

9

Horarios de trabajo no establecidos. Altos precios en comparación con el pan artesanal.

Cambios de hábitos de consumo. Tendencia a la comida saludable.

Altos costos de maquinarias.

Disminución de la producción de trigo y sus altos costos.

Poco margen de caducidad en sus productos.

Conflictos políticos. Disminución de ventas en el mercado escolar por considerarse comida poco saludable. Mal manejo de información en los medios de comunicación. Leyes que prohíben la publicidad de sus productos.

Características de decisión en bimbo

Gerencia nivel superior Una estructura de capital flexible con un sólido balance general y calificaciones crediticias de grado de inversión. Nuestro compromiso es reducir el apalancamiento de manera rápida.



Un manejo estricto de las inversiones en activos y del capital de trabajo, que se asignan a proyectos orientados a una estrategia de ser un productor de bajo costo, a apoyar la integración de las adquisiciones y a fortalecer nuestra infraestructura y mejorar la eficiencia de nuestras operaciones.



Se crean políticas de dividendos conservadora que equilibre los intereses actuales de los accionistas con nuestra estrategia de crecimiento y las necesidades de nuestra cada vez más amplia comunidad de grupos de interés. Gerencia Nivel Medio  Crear una red de distribución para crear una ventaja competitiva fundamental.

10

 En conjunto, las inversiones para incrementar la penetración de mercado y los esfuerzos en cuanto al manejo de categorías y canales, contribuyen a satisfacer las necesidades específicas de nuestros clientes; mientras que la ejecución en las tiendas fortalece aún más las ventas. Gerencia Operacional  Se busca brindar un servicio ejemplar a los clientes y buscar apoyarlos en su crecimiento y desarrollo, a través del valor de nuestras marcas.  Mantener relaciones cordiales con los proveedores, propiciar su desarrollo y cubrir el costo de sus servicios de acuerdo a los términos contractuales acordados.  Establecer formas de trabajo que cumplan con los objetivos de negocio y sean benéficas para ambas partes tanto los distribuidores como la empresa bimbo.

MACI (Modelo de Auditoria de Comunicación Integral) Factores que integran el Modelo MACI en grupo BIMBO. 1.- Ambiente: comunicación/información; cultura y comportamiento organizacional  A “Grupo BIMBO” le interesa que sus trabajadores sepan que es una empresa productora y distribuidora de productos con la mejor calidad y servicio al cliente.  Le interesa crear un ambiente saludable para los trabajadores  Que los trabajadores conozcan los planes que tiene la empresa a corto y largo plazo.  BIMBO muestra prioridad a la integridad física de los colaboradores, creer en el valor y la fuerza del personal, en sus espíritus de servicio, en su capacidad de hacer y desarrollarse. Una vez que es tratado así, la gente se involucra y se interesa en los objetivos de la empresa 2.- Ambiente: Comunicación externa, infraestructura, responsabilidad social e interpersonal.  A” Grupo BIMBO” le interesa que sepa la aceptación del producto por parte de sus consumidores.  A “Grupo BIMBO” busca que los consumidores sepan la importancia de sus servicios y productos.  Demostrar al consumidor tiene buena administración.  Quiere que el consumidor sepa las contribuciones económicas que Grupo BIMBO aporta al país.

11

 "Grupo BIMBO" quiere que el público esté enterado que su producto es de alta calidad y a precio justo. 3.- Cambio: Nuevas tecnologías.  "Grupo BIMBO" cuenta con tecnología de punta para la realización de sus productos.  Debido al auge de la era digital, han logrado expandir sus productos a distintos países en el mundo.  La producción de sus productos ha sido modificado con el tiempo, para lograr una mayor productividad y conserva de sus productos, debido al cambio tecnológico.  Las nuevas tecnologías permiten la incursión de otros medios informativos que mantienen en contacto con sus clientes, colaboradores y socios, conectados. 4.- Finanzas: Imagen, Logística y comunicación grupal.  "Grupo BIMBO" cuenta con una excelente imagen empresarial, que la coloca como socialmente responsable y empresa líder en el mundo.  La empresa se maneja con una estructura y organigrama, en el cual permite que todos los colaboradores conozcan las funciones del otro.

CULTURA ORGANIZACIONAL: La cultura es parte fundamental de una organización, por lo que hace apenas menos de 20 años surgió entre los investigadores el interés por el estudio de la cultura organizacional. Dichos sistemas culturales, están integrados por un conjunto de valores y creencias que comparten quienes pertenecen a él, y por las múltiples formas en que éstos se manifiestan. Desde el enfoque de la organización, la cultura sería, lo que determina la manera de realizar las cosas, es decir los valores y creencias que conforman la organización. Para una organización, las creencias son las ideas básicas que se comparten acerca de lo que se debe hacer y la manera de ejecutarlo, para satisfacer las necesidades. Particularmente en el caso de Grupo BIMBO, las creencias que lo forman son la venta de productos de alta calidad nutricional para el beneficio de sus consumidores, además de ser una empresa innovadora con un excelente ambiente laboral. En cuanto a los valores tenemos que son los principios fundamentales que rigen el comportamiento de los involucrados; definen lo que es importante en la organización y proporcionan criterios para la toma de decisiones. Los valores que la empresa maneja, reflejan el compromiso que tiene la organización con las personas involucrados con sus productos; además de que transmiten la importancia del trabajo en equipo y la pasión por lo que la empresa realiza para otorgar la mejor calidad y servicio en sus productos.

12

Dichos aspectos se tienen que manifestar de manera simbólica, conductual, estruc...