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UNIVERSIDAD DEL SALVADOR Facultad de historia, geografía y turismo Escuela de turismo Catedra: Geografía de los espacios turísticos Profesora: Licenciada Patricia Nápoli Alfieri Trabajo práctico

“SAN LUIS Y SAN JUAN” Alumnos: Alvarez, Maria del Mar Cuburu, Belen Del Alamo, Rodrigo Pardo, Carolina Terradas, Martina Curso: 1A Fecha de entrega: 7 de junio de 2019

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I PARTE

SAN LUIS: LÍMITES Está ubicada al sureste de la región del Nuevo Cuyo, al oeste del país, limitando al norte con La Rioja, al este con Córdoba, al sureste y sur con la Provincia de La Pampa, al oeste con el río Desaguadero que la separa de Mendoza, y al noroeste con San Juan. SUPERFICIE TERRITORIAL Ocupa 76.748 km2 de superficie del territorio argentino, un 2, 76 %. POBLACIÓN Según datos del Censo Nacional de Población del 2010, la población de San Luis es de 432.310 habitantes (213.407 hombres y 218.903 mujeres). Sin embargo, la población sanluiseña se encuentra desigualmente distribuida en el territorio provincial: si observamos la superficie de cada departamento y la población, podemos advertir que existen zonas muy densamente pobladas y otras con un número muy inferior de habitantes o con grandes vacíos poblacionales. Cantidad de habitantes por Departamento: Ayacucho

19.087

Belgrano

3.985

Chacabuco

20.744

Coronel Pringles

13.157

General Pedernera

125.899

Gobernador Dupuy

11.779

Junín

28.933

Juan Martín de Pueyrredón (La 204.019 Capital) Libertador Gral. San 4.707 Martín 1

La población urbana y rural según departamento, a lo largo de los Censos de Población, mostró que los departamentos con mayor porcentaje de población urbana, han sido Capital y Pedernera, el primero ha mantenido el crecimiento relativo en el tiempo, no ha ocurrido lo mismo con Pedernera que ha ido disminuyendo su crecimiento relativo; se ha destacado también, la urbanización del departamento Junín. Los dos departamentos con población netamente rural han sido San Martín y Belgrano.

LENGUAS NATIVAS LOS HUARPES Estos indígenas constituyeron la última cultura indígena que pobló Cuyo. Eran de piel oscura, delgados y relativamente altos. Las mujeres eran también delgadas y bien proporcionadas. Geográficamente ocuparon las tres provincias de Cuyo. En San Luis se establecieron en el centro de la provincia y cuyo punto principal era lo que es hoy la Capital de la Provincia. Eran de cultura inferior, pero a la llegada de los españoles se encontraba en proceso de desarrollo ya que recibían influencia andina, lo que explica que fueran sedentarios. LENGUA: Se desconoce la hablada por los Huarpes de esta zona, pero se supone que tiene que haber sido similar a la hablada por los de Mendoza que era el Milcayac, o el hablado por los de San Juan que era el Allentiac. Tampoco se conoce ninguna forma de escritura, lo que es dable suponer que no lo hacían, ya que ni los de Mendoza ni los de San Juan, conocían. 

LOS COMECHINGONES Habitaban las sierras cordobesas y la falda occidental de las sierras de mismo nombre en territorio de San Luis. Como los Huarpes, Éstos también eran sedentarios. Eran altos, de piel morena y barbados, que al decir de notorios historiadores se cree que fueron los únicos indígenas que llevaban barba. 

LENGUA: Cada Ayllu hablaba un dialecto distinto, pero se supone ya que no se ha encontrado nada al respecto, que los comechingones de San Luis hablaban el Camiare. Con la llegada de los españoles y por los mismos motivos que los Huarpes, fueron desapareciendo. Vocabulario aborigen en la lengua Camiare: AYLLOS: Viviendas de los Comechingones AYLLU: Parcialidad de indígenas NAVE, NAVIRA: Cacique LUIMIN: Pescado LOLMA: Algarrobal CHELCOS: Lagartijas MANQUE: Jote, especie de buitre CAMIARE: dialecto que hablaban los aborígenes Comechingones del sur CHUMAMAYA: Río bravo PISCU YACO: aguada de los pájaros 

LOS OLONGASTAS 2

Es muy poco lo conocido acerca de esta fracción de los indios que habitaban San Luis. Vivían en el S de La Rioja SE de San Juan, O de Córdoba y N de San Luis. Según Pablo Cabrera en los Aborígenes del País de Cuyo, los indios de San Luis eran evidentemente los Diaguitas de La Rioja con quienes partían límites. LENGUA: También es desconocida, pero lo que se ha podido establecer es que hablaban un idioma distinto al de sus vecinos.  LOS PAMPAS ARAUCANIDOS Los Pampas eran descendientes de los patagónicos, aunque un poco más bajo que éstos. A diferencia de los demás indios que habitaban en San Luis, éstos eran de ánimo guerrero. Usaban el pelo largo hasta la nuca los varones; y las mujeres todo lo largo que les creciera. Eran nómades y andariegos. Tenían características comunes a los demás aborígenes de la Patagonia. Vocabulario aborigen de Los Pampas: Antú: Sol Ayun: Amor Caña: Caña Cahuellú: Caballo Che: Gente

Caprá: Cabra Cayñé:Enemigo Challhuá: Pescado Chao: Padre Chinora: Señora

RELIGIOSIDAD En las localidades de Villa de la Quebrada y Renca, que son dos puntos turísticos muy fuertes en la provincia, Todos los 3 de mayo miles de personas, provenientes de distintos puntos del país, veneran a ambos en muestra de fe. imágenes que se obtienen de los fieles que pagan sus promesas demuestran la magnitud de los milagros concedidos por el Cristo de la Quebrada y el Señor de Renca, hacen su camino de rodillas o descalzos las ofrendas para los santos. mayo por la noche, miles de personas salen desde la ciudad de

santos Las

llevado El 30 de (Villa de la Quebrada)

San Luis caminando hacia la Villa de la Quebrada, ya en el lugar muchos de ellos suben el calvario, visitando cada una de las estaciones que reviven la pasión de Cristo. Esta localidad se ubica a 38 kilómetros al norte de la ciudad de San Luis, al pie del Cerro Tinaja, y se accede a través de la Ruta Nacional 146 o por Ruta Provincial 3. Por otro lado, la localidad de Renca Es una localidad ubicada a 152 kilómetros al nordeste de la capital de San Luis. Se llega por Ruta Provincial 20 hasta La Toma, luego por Ruta Nacional 148, a 45 kilómetros de Merlo. El Santuario del Milagroso Señor de Renca es una de las capillas más antiguas de San Luis. 3

En ambas localidades las festividades se extienden del 30 al 3 de mayo, no solo hay lugar para la religión, sino que también hay lugar para vendedores que llegan desde distintos puntos del país para ofrecer sus productos, convirtiendo el lugar en una feria de ropa y productos regionales. ESCUDO Y BANDERA PROVINCIAL El Escudo de la Provincia de San Luis es una imagen de forma oval, siguiendo la forma general del escudo nacional, con dos venados enfrentados al centro, al pie de cuatro cerros, entre los que asoma un sol naciente. El escudo está diseñado sobre dos conceptos básicos: la independencia argentina y la identidad puntana. El escudo de la Provincia de San Luis comenzó a diseñarse a partir del sello oficial establecido en 1836. En 1939 la Ley Nº 1640 estableció los elementos, en tanto que los colores fueron definidos en 1978. Escudo de San Luis La bandera de la provincia argentina de San Luis consiste en un fondo blanco sobre el actual escudo de dicha provincia. Fue adoptada como tal el 22 de junio de 1988 bajo la Ley Provincial 4810 de San Luis. Bandera de San Luis

CIUDAD CAPITAL Y CIUDADES MÁS IMPORTANTES La ciudad de San Luis es la capital de la provincia de San Luis, Argentina. Está ubicada al centro-norte de la provincia y es cabecera del departamento Juan Martín de Pueyrredón. Tiene 13.120 km² y una población de 169.947 habitantes (INDEC, 2010). Es uno de los principales centros industriales de Argentina. En sus cercanías, se encuentran pintorescos paisajes como el Embalse Potrero de los Funes, Salinas del Bebedero, o la Villa Turística de Merlo y Villa Mercedes. Ciudades importantes  Merlo Villa de Merlo San Luis : La ciudad de Merlo se encuentra ubicada en el extremo NE de la provincia de San Luis, está alegre y colorida Villa Serrana te espera durante los 365 días del año para que pases unas vacaciones inolvidables. Reconocida mundialmente por su benigno microclima y sus hermosos paisajes y entornos naturales, Merlo cuenta con una moderna y confortable infraestructura de alojamiento y servicios. En Merlo San Luis encontrarás distintas opciones de alojamiento, como Cabañas y Hoteles.

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Potrero de los funes

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Ubicado a 23 km al noroeste de la ciudad de San Luis por la RP 18, en un valle extenso de las Sierras de San Luis que comprende accidentes topográficos desde 900 a 2100 msnm. Con diversos hoteles y campings alrededor del Embalse Potrero de los Funes, es uno de los sitios más turísticos de la zona adyacente al Gran San Luis. 

Villa Mercedes

Villa Mercedes es la segunda ciudad en importancia de la provincia de San Luis en Argentina. Sus propios habitantes usualmente omiten el "Villa" y la llaman Mercedes, siendo el gentilicio mercedino o mercedina. Situada en la entrada oriental a la región de Cuyo, dista 732 kilómetros al oeste de la Ciudad de Buenos Aires. Ubicada a orillas del Río Quinto y en la confluencia de las rutas nacionales autopista Serranías Puntanas (Ruta Nacional 7) y RN 8, a unos 30 km del límite con la provincia de Córdoba y a unos 90 km al sureste de la ciudad de San Luis, es cabecera del departamento General Pedernera. 

Trapiche

El Trapiche es una de las principales localidades turísticas de la provincia de San Luis, Argentina, ubicada a 39 km al norte de la capital provincial. La denominación se debe a un viejo molino que se utilizaba para moler minerales de la zona. El Trapiche y sus zonas de influencia se caracteriza por la vegetación, los ríos y arroyos y la conservación del medioambiente natural. El pueblo se encuentra asentado en un valle en las sierras de San Luis y es atravesado por un río que lleva también el mismo nombre. Hasta enero de 2006, El Trapiche cuenta con seis escuelas aledañas (El Trapiche, Río Grande, Pampa del Tamboreo, Balde de la Isla, La Florida, Paso del Rey y Riocito entre las más relevantes), siete hosterías, complejos de cabañas para el alojamiento turístico, 14 campings y paradores, un centro cívico y tres capillas, la primera ubicada en el pueblo, otra capilla en La Florida y una última, más nueva, en Río Grande. 

San Francisco del Monte de Oro

Ubicado a solo 115 km. de San Luis Capital accediendo por la Ruta Nacional 146. Inmerso en un importante Valle, enmarcado por las Sierras de San Luis y Sierras de Socoscora. San Francisco del Monte de Oro nos brinda la oportunidad de disfrutar de un sin fin de actividades, resumidas en un mismo lugar: turismo aventura, turismo de minería, ríos, arroyos, balnearios y caminos de artesanos. Casa de la Provincia en CABA La Casa de San Luis es la representación Oficial de la Provincia de San Luis en Capital Federal, y está abierta al público para ofrecer diversos servicios. Está ubicada sobre la calle Azcuénaga 1087, en el barrio Recoleta.

II PARTE CARACTERÍSTICAS NATURALES

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San Luis pertenece a la región del Nuevo Cuyo que es una de las regiones integradas de la República Argentina. Está formada por las provincias de La Rioja, Mendoza, San Juan y San Luis. Está ubicada al oeste del país, limitando al norte con Norte Grande Argentino, al este con Centro, al sur con Patagonia y al oeste con Chile. RELIEVE La superficie estatal forma parte de las provincias: Llanura Costera del Golfo Norte, La Mesa del Centro y La Sierra Madre Oriental. Tiene varias altitudes, también tiene planicies y montañas en forma de escalón: el más bajo en la zona de la huasteca; el segundo la línea montañosa que forman las sierras del Rosal, Tapona, Venado o Moctezuma, Ahualulco y San Luis o San Miguelito; el siguiente peldaño lo forma una planicie entre las sierras de San Miguelito al oeste y la de Álvarez al este y en el extremo norte, el desierto de El Salado. Al noreste de la ciudad de San Luis Potosí está ubicado un conjunto de sierras formadas por rocas sedimentarias y continentales. La mayor elevación es Cerro Grande con una altitud de 3 180 metros sobre el nivel del mar (msnm), Sierra de Catorce con 3 110 msnm y la Sierra Coronado con 2.810 msnm. Casi la totalidad de área restante está integrada por bajadas que tienen altitudes aproximadas a 2 000 metros. CLIMA Representada por una marcada diversidad climática regional, la provincia de San Luis, en general, presenta clima de tipo continental seco, a partir del cual es posible desprender su temperatura anual media de 17º C. y su media estival, correspondiente al período verano – otoño, de 23º C. En cuanto a las lluvias, se manifiestan más regularmente entre octubre y marzo, siendo abundantes durante el estío y prácticamente inexistentes durante el invierno. HIDROGRAFÍA Comparada con otras Provincias de la Argentina, San Luis no tiene un gran desarrollo hidrográfico. Los ríos de la provincia nacen en las sierras, en el sector norte del territorio. Los más importantes son: el río Quinto, el Conlara, el Chorrillo, el Quines, el Luján, el San Francisco, el Nogolí, que se alimentan de vertientes o manantiales (depósitos de agua acumulados bajo las rocas, que desbordan a través de grietas) y también de las lluvias. No todos los ríos tienen el mismo caudal durante el año y esto se debe a la desigualdad del relieve y a que las precipitaciones no se distribuyen de igual manera en toda la Provincia. En el sur del territorio provincial, carente de ríos, las actividades agropecuarias son posibles gracias a lagunas naturales de poca profundidad. El río Desaguadero - Salado sólo tiene para San Luis la importancia de constituir el límite natural con Mendoza. BIOMA CARACTERÍSTICO La provincia se encuentra sobre cuatro tipos de biomas: bosque chaqueño, pastizal pampeano, espinal y monte. 6

Uno de los biomas más representativos de la provincia es el bosque chaqueño , donde predomina la vegetación de característica xerófila y prevalecen especies caducifolias, de hojas pequeñas o transformadas en espinas. Debido a la distribución de las precipitaciones, las formaciones vegetales van disminuyendo de este a oeste. El quebrachal es la comunidad típica de esta zona, integrada por el quebracho colorado chaqueño, el quebracho colorado santiagueño y el quebracho blanco. Además, se hacen presentes especies como palo santo y algarrobo, entre otras. Anteriormente las gramíneas cubrían algunas áreas, pero con el paso del tiempo han sido reemplazadas por arbustos espinosos (tusca, chañar, vinal), con motivo de pastoreo del ganado. El espinal es otro bioma importante, de transición y muy heterogéneo. Está compuesto por bosques abiertos, con un único estrato de árboles relativamente bajos. El caldén se ve acompañado de algarrobo, chañar y jarilla. Escasean las hierbas y aparecen espacios de suelos libres. De norte a sur, disminuye la variedad y la riqueza de especies. Ha sido alterado por el hombre a través de sus diferentes actividades maderera, ganadera y agrícola. El espinal se localiza en los bordes de los pastizales pampeanos, con suelos cubiertos por pastos de invierno y de verano, arbustos y árboles presentes a lo largo de ríos y arroyos. En las proximidades de las salinas desaparece el monte (estepa arbustiva con grandes manchones de suelo desnudo, cuya vegetación debe adaptarse a las condiciones desfavorables del clima), para dar lugar a las halófilas. Las especies que componen la fauna autóctona de la provincia son innumerables, entre mamíferos, aves, reptiles e insectos: venado de las pampas, puma (en montes y matorrales), pichi ciego pampeano, ñandú, pecarí (en peligro de extinción), vizcacha, liebre criolla o mara, zorro gris, gatos del pajonal y montés, perdiz, aves de rapiña, hurón, víboras, comadreja, lechuza, halcón, chimango y jote. Además, hay cóndores en la Sierra de las Quijadas y en la Sierra de Comechingones. RECURSOS ECONÓMICOS (TURÍSTICOS) La provincia de San Luis se destaca por la diversidad de sus paisajes, atractivos naturales y culturales, obras de infraestructura y una completa agenda anual de actividades de recreación, arte, espectáculos y deportes. Posee cerca de 36.000 plazas hoteleras y se caracteriza por brindar una oferta de turismo basada en sierras, ríos y diques, contando con ocho zonas turísticas. Ellas son: Sierras Centrales. Es el más tradicional de los circuitos de la provincia, ubicado en las estribaciones de la falda oriental de las Sierras de San Luis. Sus destinos y atractivos son apreciados por turistas y locales, que buscan sus arroyos y diques. Lo integran Juana Koslay, Potrero de los Funes, El Volcán, El Trapiche, La Florida, Estancia Grande, Valle de Pancanta, La Carolina, Paso del Rey y la Ciudad de San Luis como centro de distribución.

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(mapa físico político de San Luis)

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SUVENIRES MÁS REPRESENTATIVOS DEL LUGAR, PROVINCIA: -Prendas de Llama. -Onix "Mármol Verde" -Alfajores -Tapices -Cerveza casera de montaña -Talla en madera de capacho. -Quesos de cabra y oveja. COSTUMBRES Y TRADICIONES (FIESTAS TÍPICAS) Mes

Evento

Lugar

Enero

Festival Folklórico

Justo Daract

Febrero

Festival Folklórico del Sol

Valle del Sol, Merlo

Febrero

Fiesta de la Guitarra

Saladillo

Febrero

Fiesta del Caballo Criollo

Villa Mercedes

Febrero

Fiesta del Cuarzo

Paso Grande

Febrero

Fiesta Provincial del Mate

Quines

Febrero

Fiesta Provincial del Melón

Candelaria

Marzo

Festividad de San José

Junín, San Martín

Abril

Feria Artesanos y Comidas Típicas

San Luís

Mayo

Fiesta de la Virgen de la Libranza

San Martín, El Sauce

Mayo

Fiesta del Cristo de la Quebrada

San Luís

Mayo

Fiesta del Señor de la Renca

Renca

Mayo

Marcha Cívica

San Luís

Agosto

Festival Argentino de Malambo Infantil

San Luís

Agosto

Semana de San Luis

San Luís

Septiembre Fiestas Patronales

Concarán

Octubre

Fiesta Provincial de la Naranja

Luján

Octubre

Fiestas Patronales

San Francisco del Monte de Oro

Noviembre Recuerdo de Animita Cuello

San Luís

Diciembre Fiesta Provincial de la Calle Angosta

Mercedes

Diciembre Fiestas Folklóricas en Homenaje a Hilario Cuadros Mercedes

gastronomía local, regional 9

-Arroz con leche -Chivo a la Chanfaina -Empanadas -Humita -Locro -Mazamorra -Pan y tortitas con chicharrón -Pastel de carne -Pastelito de hojaldre -Tortas fritas -Chivito -Con la algarroba se hacía: patay (tortitas con la harina de algarroba), arrope (una golosina) , añapa (bebida dulce y refrescante) y aloja (bebida alcohólica). Así, como el turista que elige recorrer la zona de la Costa de los Comechingones y Sierras Centrales, podrá deleitar su paladar con el tradicional chivito asado o a las llamas, degustar una cerveza artesanal producida y elaborada con matices serranos del lugar, o bien, disfrutar del mate con la compañía de mermeladas, quesos, y fiambres caseros. En Merlo, está la Fiesta de la Dulzura, que se realiza en agosto, se agiganta con el paso de los años y suma más y más participantes y productores locales. En Carpintería, la Fiesta de la Cerveza Artesanal y la Picada Casera, agrupa en noviembre a visitantes de todo el país. Otras localidades, como Potrero de los Funes y El Trapiche tienen en sus agendas, eventos en los que la gastronomía juega un papel fundamental, entendiendo que el turismo de hoy no solo busca los lugares de ...