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Comisión 17 – Ayudante: Lic. Dietrich, Piren Economía y Organización Industrial - 64723/1 Conconi, Gonzalo 1° cuatrimestre – 2018 Facultad de Ingeniería - UNLP - 64751/5 Aued, Agustín - 65387/9 García, Genaro - 65686/9 Vega, Gonzalo

Trabajo Práctico General: Biblioteca de Melamina 1) Diseño técnico del producto El producto ofrecido es una biblioteca de melamina con estantes ajustables, cuyas piezas constitutivas se entregan al cliente embaladas y listas para ensamblarse. Las características técnicas, tanto del producto embalado como una vez armado, se presentan a continuación: •

Componentes: - Caja de cartón - Manual de instrucciones - Placas laterales de melamina (2) - Paneles inferior, superior y medio de melamina - Estantes móviles de melamina (3) - Zócalo de melamina - Panel posterior de fibrofácil - Tornillos Allen para madera (16) - Pasadores para estantes (12) - Clavos (60) - Bolsas plásticas con cierre hermético (2)

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Dimensiones del embalaje: - Ancho : 7 cm - Largo: 27 cm - Altura: 143 cm - Peso: 19 kg

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Dimensiones de la biblioteca armada: - Largo: 60 cm - Ancho: 24 cm - Altura: 140 cm - Peso máximo admitido por estante: 13 kg

Comisión 17 – Ayudante: Lic. Dietrich, Piren Economía y Organización Industrial - 64723/1 Conconi, Gonzalo 1° cuatrimestre – 2018 Facultad de Ingeniería - UNLP - 64751/5 Aued, Agustín - 65387/9 García, Genaro - 65686/9 Vega, Gonzalo

Trabajo Práctico General: Biblioteca de Melamina

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Insumos: - Tablas de melamina - Placas de fibrofácil - Cajas de cartón - Manual de instrucciones - Tornillos Allen para madera - Pasadores para estantes - Clavos - Bolsas plásticas con cierre hermético - Alquiler de local - Electricidad - Banco de trabajo - Sierra eléctrica de banco (1) - Agujereadora eléctrica (1) - Vestimenta de seguridad (mameluco, gafas, guantes) (5) - Lijas - Cinta de embalar - Trapo - Escoba

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Técnica de materialización:

Para este producto, se cortarán las piezas de melamina y fibrofácil con una sierra eléctrica de banco y se las agujereará de forma manual. El empaquetado de tornillos, clavos y pasadores en bolsas de plástico herméticas se realizará también de forma manual. Una vez que se tengan las piezas listas y los elementos de unión empaquetados, se llevará a cabo el embalaje en la caja de cartón de forma manual.

2) Caracterización del producto y su proceso productivo relacionado con su rama de ingeniería. El plan de producción 2.1) El producto a producir es un bien mueble, más precisamente una biblioteca de melamina de fácil armado y posibilidad de ajustar a gusto el tamaño vertical de los estantes. El cliente adquiere una caja cerrada donde se encuentran las partes constitutivas de la biblioteca, los elementos necesarios para su sujeción y armado (tornillos, clavos y pasantes), y el manual de instrucciones, donde se explican detalladamente los pasos para montarla. Al contar con cuatro niveles, es ideal para guardar una gran cantidad de objetos de todo tipo (libros, cajas organizadoras, biblioratos, etc). Además, es un producto de fácil mantenimiento, ya que solo debe limpiarse utilizando un paño húmedo con un detergente suave para no corroer la protección que posee la madera.

Comisión 17 – Ayudante: Lic. Dietrich, Piren Economía y Organización Industrial - 64723/1 Conconi, Gonzalo 1° cuatrimestre – 2018 Facultad de Ingeniería - UNLP - 64751/5 Aued, Agustín - 65387/9 García, Genaro - 65686/9 Vega, Gonzalo

Trabajo Práctico General: Biblioteca de Melamina Su diseño moderno lo hace un elemento versátil para todo tipo de ambientes en el hogar u oficina. Este producto posee características estandarizadas tanto en su aspecto como en sus dimensiones, quedando a discreción del cliente su estilo y aspecto final. Al estar íntegramente fabricada en madera melamina, que proporciona propiedades mecánicas óptimas para el fin que cumple, apunta a posicionarse como líder en el segmento más económico del mercado de muebles. El producto busca satisfacer las necesidades básicas de espacio en ambientes pequeños propias, muchas veces, del sector estudiantil de la población o las pymes. Es a este público al que, principalmente, apunta el producto, teniendo en cuenta la utilidad del mismo y la relación entre precios dentro del mercado para satisfacer y optimizar la misma necesidad.

2.2) En una situación económica estable no inflacionaria, el precio de venta de referencia puede fijarse en $1500 (mil quinientos pesos argentinos). Este precio se obtuvo tomando como referencia datos de un sitio web de ventas, en el que se encontraron precios de bibliotecas de similares características y prestaciones, publicadas por locales de comercialización de muebles, como así también presupuestos aportados para este tipo de trabajos por productores que se dedican a la carpintería de forma particular. Si bien los precios hallados rondaban entre los

Comisión 17 – Ayudante: Lic. Dietrich, Piren Economía y Organización Industrial - 64723/1 Conconi, Gonzalo 1° cuatrimestre – 2018 Facultad de Ingeniería - UNLP - 64751/5 Aued, Agustín - 65387/9 García, Genaro - 65686/9 Vega, Gonzalo

Trabajo Práctico General: Biblioteca de Melamina $1200 y $1400 (inferiores al que apuntamos para nuestro producto), en todos los casos, como la biblioteca se entregaba al cliente armada, había que considerar un gasto de envío (ya que entendemos, el cliente promedio no dispone de los medios para trasladar un mueble de semejantes dimensiones por su cuenta), que en ningún caso era inferior a los $400. Teniendo en cuenta esta situación, el precio que consideramos como referencia es uno que el cliente estaría a gusto de pagar, y que tiene excelentes posibilidades de competir en el mercado. 2.3) El producto diseñado está pensado para guardar libros de manera ordenada, en los cuatro estantes que posee, los cuales los podemos regular a gusto para poder darle la altura necesaria a cada uno de ellos respecto de los libros que vayamos a colocar. Al usar melamina, tenemos una estructura resistente. Además, también podemos decorar los espacios vacíos con adornos, portarretratos, etc. 2.4) Como prestaciones adicionales que, entendermos, el cliente toma en cuenta del producto más allá de su uso principal, podemos señalar las siguientes: el poder modificar el tamaño vertical de los estantes a gusto le aporta versatilidad al producto en cuanto a lo que en él se puede guardar. También, su facilidad para armarlo y desarmarlo le agrega un plus de portabilidad al momento de, por ejemplo, efectuar una mudanza (punto importante, siendo que nuestros principales clientes serían estudiantes universitarios y pequeñas y medianas empresas, que probablemente alquilen su hogar o espacio de trabajo). Además, el cuidado del apartado estético de la biblioteca hace que sea un elemento que favorece al diseño de ambientes. 2.5) En principio, el producto fue pensado para aquellas personas que no cuenten con un ingreso mensual alto, o que busquen las prestaciones de una biblioteca a bajo precio. Diseñamos un producto que pueda ser adquirido, especialmente, por aquellos jóvenes que se encuentren estudiando fuera de su lugar de origen, o por pequeñas y medianas empresas, que no puedan dedicar una gran parte de su presupuesto al mobiliario. Más allá de este objetivo, la biblioteca tiene posibilidades de competir en un mercado inmenso, tanto particular como institucional, dadas sus excelentes prestaciones y bajo precio. 2.6) El producto será comercializado dentro de un espacio geográfico delimitado por la Ciudad de La Plata y alrededores, específicamente en grandes supermercados como Carrefour, Wallmart y Sodimac.

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Trabajo Práctico General: Biblioteca de Melamina

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Competidores: En La Plata y sus alrededores existen los siguientes competidores que se especializan en la fabricación de muebles de melamina similares al propuesto: ▪ Coffitec ▪ Habitat Equipamiento ▪ Tempo

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Existencia de proveedores: Para elaborar este producto, necesitaremos ciertos proveedores de materia prima e insumos de producción. Las piezas de madera (melamina y fibrofácil) serán proporcionadas por la maderera La Loma. Los elementos de unión (tornillos, clavos, pasadores), herramientas (sierra de banco, agujereadora), discos de sierra de repuesto, elementos de seguridad (gafas, guantes) y elementos varios (lijas, cinta de embalar) serán proporcionados por la ferretería mayorista JR. Las cajas para embalarlos y bolsas herméticas de plástico serán proporcionados por Bemposta. El diseño e impresión del manual de instrucciones se encargará al taller gráfico 1250. La producción de este producto no depende de ningún insumo importado.

•

Capacitación del personal: Se precisa de cuatro oficiales de carpintería con conocimientos básicos del uso de sierra, taladro y lija, y de un ayudante que se dedique a las tareas de empaquetado de elementos de unión, embalado del producto final y limpieza de las piezas terminadas y estaciones de trabajo. Como no se requieren conocimientos demasiado específicos, la demanda laboral para cubrir estos puestos no significará un problema.

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Trabajo Práctico General: Biblioteca de Melamina

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Tiempo de amortización: La inversión inicial que debe hacerse en herramientas y equipos (sierra de banco, agujereadora, elementos de seguridad) y mobiliario (bancos de trabajo) es relativamente baja, por lo que puede esperarse que sea amortizada dentro del primer año de explotación del proyecto de producción. Como se verá más adelante, los demás costos implicados en las distintas operaciones (como salarios, repuestos, alquileres, servicios, etc) serán periódicos.

2.7) Según los datos obtenidos de un estudio sobre la venta de muebles de madera en todo el país en el 2016, hallamos que se venden al rededor de 17.500 al año, entre mesas, bibliotecas y escritorios. De estos, un 46 % (8090 muebles) son de melamina. Teniendo en cuenta el mercado existente y la capacidad productiva instalada de la que dispondremos, decidimos que nuestra producción sea de ocho bibliotecas diarias, lo que nos daría un total de 1968 muebles al año (sobre la base de 246 días laborables en el 2018). Con esta producción abarcaríamos un 24,33 % del mercado argentino de muebles de melamina, lo cual resulta razonable considerando que este porcentaje de participación aumenta al restringirnos exclusivamente al rubro de las bibliotecas de melamina, y en una zona geográfica limitada, como es el área del Gran La Plata. 2.8) Como la producción tiene un alto grado de estandarización (cada producto final es igual a los demás), se produce a bajo volumen (8 bibliotecas por día), y se lleva a cabo realizando el ensamble del producto final (no de la biblioteca en sí, sino del bien que se entrega al cliente, que es la caja con las partes constitutivas, elementos de unión y manual), el sistema productivo a utilizar será de montaje.

MATRIZ DE ESTÁNDARES Insumo

Estándar

Dimensión

Tabla de melamina

1

Unidades/4 bibliotecas

Placa de fibrofácil

1

Unidades/4 bibliotecas

Caja de cartón

4

Unidades/4 bibliotecas

Manual de instrucciones

4

Unidades/4 bibliotecas

Tornillos Allen para madera

64

Unidades/4 bibliotecas

Pasadores para estantes

48

Unidades/4 bibliotecas

Clavos

48

Gramos/4 bibliotecas

Bolsas plásticas con cierre 8 hermético

Unidades/4 bibliotecas

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Trabajo Práctico General: Biblioteca de Melamina Espacio

250

m2

Electricidad

24,7

KW/hora

Banco de trabajo

1

Unidades

Sierra eléctrica de banco

1

Unidades

Agujereadora eléctrica

1

Unidades

Vestimenta de seguridad (mameluco, gafas, guantes)

5

Unidades

Lijas

12

Unidades/4 bibliotecas

Cinta de embalar

80

Cm/4 bibliotecas

Trapos

1

Unidades

Escoba

1

Unidades

Operario 1

6

Horas/hombre

Operario 2

6

Horas/hombre

Operario 3

5

Horas/hombre

Operario 4

5

Horas/hombre

Operario 5

6

Horas/hombre

2.9) Diagrama Gantt por hora: •

Operario 1 Operario 2 Operario 3 Operario 4 Operario 5

Referencias:

Actividades | Inicio: 8:00:00 Cortar madera Agujerear madera Lijar madera Armar bolsas con manuales y tornillos Armar cajas

09:00:00

10:00:00

Actividades | (cont.) 14:00:00 Cortar madera Agujerear madera Lijar madera Armar bolsas con manuales y tornillos Armar cajas

15:00:00

16:00:00

11:00:00

17:00:00

12:00:00

18:00:00

13:00:00

19:00:00

14:00:00

20:00:00

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Trabajo Práctico General: Biblioteca de Melamina 3) Cálculo de costos directos e indirectos. ABC En este apartado, calcularemos los costos directos e indirectos del proceso de producción de las bibliotecas. El detalle de los cálculos se puede ver en el archivo Excel adjunto Anexo Costos.xlsx, que se realizó en base a la matriz de estándares del ejercicio 2.8 y el plan de producción considerado en el ejercicio 2.9, para poder finalmente determinar el precio técnico. Se consideró que la actividad de limpieza, cuyos insumos se listaron en el ejercicio 1, tenía una incidencia temporal y de insumos despreciable, tanto para el plan de producción como para el cálculo de costos. Al observar el precio técnico obtenido, $1425.60, y comparándolo con los $1500 que tomamos como precio de referencia que un cliente aceptaría pagar en el ejercicio 2.2, vemos que el producto puede venderse a un valor más bajo aún del que esperábamos, lo cual hace a este proceso de producción más viable aún, y mejora la competitividad de nuestras bibliotecas en el mercado.

4) Estimación de ventas El producto final se consigue como resultado de un proceso productivo de montaje que está compuesto de 5 tareas fundamentales, todas ellas sistematizadas de manera tal de optimizar la producción a fin de obtener un volumen neto máximo de ocho bibliotecas diarias lo que significará al año obtener un volumen de 1968 muebles. Todo con esto conforme con el plan de producción propuesto anteriormente. Las tareas diarias son: • • • • •

Corte de las placas (16 hs) Agujereado de las partes (6 hs) Lijado (4 hs) Empaquetado de elementos de unión (3hs) Embalaje (3hs)

La optimización de dicho proceso se ve reflejado en su diagrama de Grantt, del cual se puede apreciar claramente que las tareas fueron distribuidas de manera tal que una tarea complemente a la otra. Es decir, no se realiza primero una y luego se sigue con la posterior. Ambas ocurren en simultáneo de manera que se optimice el tiempo de trabajo. En base a esto se calcularon la cantidad de operarios necesarios para cumplir con las tareas como así también las horas que cada uno deberá trabajar por día. Finalmente, el cálculo de salarios, insumos, gastos de mantenimiento y la inversión inicial finalizan el análisis de costos. Este proceso, que se realizará a diario todos los días hábiles de la semana, permitirá tener un volumen de producción fijo de 164 bibliotecas todos los meses. Esto responderá a un plan de ventas mensual. La proyección de ventas de acuerdo al plan de comercialización mensual se puede apreciar en detalle en el archivo adjunto de Excel Anexo Estimación de Ventas.xlsx.

Comisión 17 – Ayudante: Lic. Dietrich, Piren Economía y Organización Industrial - 64723/1 Conconi, Gonzalo 1° cuatrimestre – 2018 Facultad de Ingeniería - UNLP - 64751/5 Aued, Agustín - 65387/9 García, Genaro - 65686/9 Vega, Gonzalo

Trabajo Práctico General: Biblioteca de Melamina El precio unitario, establecido de acuerdo al análisis de costos, es de $1425,60 (mil cuatrocientos veinticinco pesos con sesenta centavos argentinos). Considerando este precio al llevar a cabo el plan de ventas en un año, en un marco no inflacionario, nos permite construir el siguiente plan de ingresos. Para ello, a nuestras ganancias brutas, producto de la suma de las ventas de las bibliotecas en todos los meses, le descontamos el conjunto de costos mensuales a lo largo del año y la inversión inicial: PLAN DE INGRESOS ANUAL Equipamiento

$70.591

Insumos

$ 733.666

Energía

$ 36.900

Operario 1

$ 140.220

Operario 2

$ 140.220

Operario 3

$ 98.400

Operario 4

$ 98.400

Operario 5

$ 125.460

Costos Totales

$ 1.443.857

Ingreso Anual Bruto

$ 2.804.400

Ingreso Anual Neto

$1.360.543

5) Optimización ergonómica. Reajuste de costos. El puesto elegido para optimizar es el del operario 5, cuando realiza la actividad de empaquetado de tornillos, clavos y pasadores. Al implementar una empacadora y selladora de bolsas automática, que actúa fraccionando en paquetes de un peso configurable, esta tarea se haría una vez por ciclo (en un lapso de 3 horas), logrando empaquetar de una sola vez las bolsas de elementos de unión para las 164 bibliotecas a producir en el mismo. Luego, la tarea de empaquetado no se volvería a realizar hasta el comienzo del próximo ciclo de producción. Insumo

Costo sin empaquetadora (por ciclo)

Costo con empaquetadora (por ciclo)

Tornillos Allen

1243,2

1243,2

Clavos

184,32

184,32

960

960

Pasadores

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Trabajo Práctico General: Biblioteca de Melamina Manual

312

Bolsa plástica

960

Cinta de embalar

4,8

-

Mesa

27,53

27,53

Vestimenta

236,16

236,16

Espacio

34,56

34,56

Operario 5

10800

255

312 166,67 (1)

Empaquetadora

-

1000 (2)

Electricidad

-

167,4 (3)