UNA PERSPECTIVA GLOBAL Y EMPRESARIAL Mark Cannice 14ª edición Fuerza Estudiantil PDF

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UNA PERSPECTIVA GLOBAL Y EMPRESARIAL

Harold Koontz Heinz Weihrich Mark Cannice 14ª edición

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Decimocuarta edición

Harold Koontz

University of California, Los Angeles

Heinz Weihrich

Mark Cannice

University of San Francisco

University of San Francisco

Revisión técnica México Luis Fernando Cabrera

Lucía Yfarraguerri Villarreal

Director Escuela de Negocios Rectoría de la Zona Metropolitana de la Ciudad de México Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey Campus Ciudad de México, Campus Santa Fe

Universidad Iberoamericana Departamento de Estudios Empresariales Campus Ciudad de México

Mónica Río Nevado de Zelaya

Cora Yolanda Narcia Constandse

María del Carmen Pereda Barrios

Universidad Francisco Marroquín Facultad de Ciencias Económicas, Guatemala

Universidad Nacional Autónoma de México Facultad de Contaduría y Administración

Universidad Panamericana, Ciudad de México Escuela de Ciencias Económicas y Empresariales

Fermín Guevara de la Rosa Facultad de Contaduría y Administración Universidad Autónoma de Baja California Campus Tijuana, México

Carlos Ruiz Díaz Universidad Nacional Autónoma de México Facultad de Contaduría y Administración

María del Rosario Trejo Instituto Politécnico Nacional UPIICSA

Costa Rica Juan Carlos Rojas Universidad Nacional Costa Rica

Yorlenny Zavala Universidad Latina, sede San Pedro, Costa Rica

Juan Carlos Leiva Instituto Tecnológico de Costa Rica

Ronald Brenes Sánchez Instituto Tecnológico de Costa Rica

Sonia Ceciliano Valverde Universidad Latina, Campus Heredia Costa Rica

El Salvador

Venezuela

Carlos Edmundo Sayes Universidad Católica, El Salvador

Ramos Marmely Rosel Universidad Central de Venezuela

MÉXICO • BOGOTÁ • BUENOS AIRES • CARACAS • GUATEMALA • MADRID • NUEVA YORK SAN JUAN • SANTIAGO • SAO PAULO • AUCKLAND • LONDRES • MILÁN • MONTREAL NUEVA DELHI • SAN FRANCISCO • SINGAPUR • ST. LOUIS • SIDNEY • TORONTO

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Director General México: Miguel Ángel Toledo Castellanos Editor sponsor: Jesús Mares Chacón Coordinadora editorial: Marcela Rocha Martínez Editora de desarrollo: Karen Estrada Arriaga Supervisor de producción: Zeferino García García Traducción: María Jesús Herrero Díaz y Manuel Ortiz Staines†

Decimocuarta edición

Prohibida la reproducción total o parcial de esta obra, por cualquier medio, sin la autorización escrita del editor.

DERECHOS RESERVADOS © 2012, 2008, respecto a la decimocuarta edición en español por: McGRAW-HILL/INTERAMERICANA EDITORES S.A. DE C.V. A Subsidiary of The McGraw-Hill Companies, Inc. Prolongación Paseo de la Reforma 1015, Torre A, Pisos 16 y 17, Colonia Desarrollo Santa Fe Delegación Álvaro Obregón C.P. 01376, México D.F. Miembro de la Cámara Nacional de la Industria Editorial Mexicana, Reg. Núm. 736

ISBN 978-607-15-0759-4 ISBN 978-970-10-6524-2 (de la edición anterior) Copyright © 2012, para Heinz Weihrich, Mark Cannice y Karen Hanah of the Koontz Estate. All rights reserved

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Impreso en México

Printed in Mexico

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Dedicatoria

En memoria de Harold Koontz, pionero en la educación administrativa que despejó la jungla de la teoría administrativa al organizar el conocimiento gerencial según las funciones administrativas, el marco utilizado en los libros de texto populares de hoy. A mi esposa Ursula Heinz Weihrich A mi familia Mark Cannice

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Contenido Sobre los autores .................................................................................................................................................. XV Prefacio ................................................................................................................................................................ XVIII Prólogo a la decimocuarta edición ............................................................................................................. XXIII Agradecimientos ............................................................................................................................................... XXVI

Parte 1

El fundamento de la teoría y la práctica de la administración global ..................................................................1

Capítulo 1 Administración: ciencia, teoría y práctica

................................................................... 3

Definición de la administración: su naturaleza y propósito .......................................................................... 4 Administrar: ¿ciencia o arte? .............................................................................................................................. 15 Evolución del pensamiento administrativo ..................................................................................................... 16 Historia de una selección de innovaciones administrativas....................................................................... 20 Modelos de análisis administrativo: ¿una jungla de teorías administrativas? .................................... 21 Enfoque sistematico del proceso administrativo .......................................................................................... 27 Insumos y solicitantes ........................................................................................................................................... 27 Funciones de los gerentes ................................................................................................................................... 30 Modelos de sistemas administrativos y la organización de este libro ................................................... 32 Resumen ................................................................................................................................................................... 33 Ideas y conceptos básicos .................................................................................................................................. 33 Para analizar ........................................................................................................................................................... 34 Ejercicios y actividades ......................................................................................................................................... 34 Investigación en internet ...................................................................................................................................... 34 Caso internacional 1.1: El iPad 2 de Apple: ¿la tableta a superar? ........................................................ 35

Capítulo 2 Administración y sociedad: ambiente externo, responsabilidad social y ética ........................................................................................... 39 Operar en una sociedad plural .......................................................................................................................... Entorno tecnológico .............................................................................................................................................. Entorno ecológico .................................................................................................................................................. Responsabilidad social de los administradores .......................................................................................... Ética en la administración .................................................................................................................................. La confianza como base de la administración del cambio ....................................................................... Resumen .................................................................................................................................................................. Ideas y conceptos básicos .................................................................................................................................. Para analizar .......................................................................................................................................................... Ejercicios y actividades ........................................................................................................................................ Investigación en internet ..................................................................................................................................... Caso internacional 2.1: Espiritualidad en el centro de trabajo ...............................................................

41 42 42 44 49 58 58 59 59 59 60 60

Capítulo 3 Administración global, comparada y de calidad

...................................................

63

Administración internacional y corporaciones multinacionales ............................................................ Alianzas entre países y bloques económicos ............................................................................................... Administración internacional: diferencias culturales y entre países .................................................... La ventaja competitiva de las naciones de Porter ....................................................................................... Resumen .................................................................................................................................................................. Ideas y conceptos básicos .................................................................................................................................. Para analizar .......................................................................................................................................................... Ejercicios y actividades ........................................................................................................................................ Investigación en internet .....................................................................................................................................

64 70 75 85 91 92 92 92 92

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VIII Contenido

Caso internacional 3.1: Starbucks: la calidad más la conciencia social venden en todo el mundo ............................................................................................................................................... 93 Conclusiones de la parte 1: El fundamento de la administración global y empresarial ......................................................................................................................................................... 94 Enfoque internacional: China: el nuevo gigante económico .................................................................... 94 Enfoque empresarial: Silicon Valley y el entorno de la administración empresarial .............................................................................................................. 98 Caso de la industria automovilística global: ¿Será el auto chino de Geely el siguiente Nano indio? ...................................................................................................................................................... 101 Caso internacional 3.2: Aplicación de la teoría neoclásica al Instituto Hondureño para la Prevención del Alcoholismo, Drogadicción y Farmacodependencia (IHADFA) ........................... 102

Parte 2

Planeación ....................................................................................................... 105

Capítulo 4 Elementos esenciales de la planeación y la administración por objetivos .......................................................................................................................... 107 Tipos de planes .................................................................................................................................................... Pasos de la planeación ...................................................................................................................................... Objetivos ................................................................................................................................................................. Conceptos en evolución de la administración por objetivos .................................................................. Resumen ................................................................................................................................................................ Ideas y conceptos básicos ................................................................................................................................ Para analizar ........................................................................................................................................................ Ejercicios y actividades ...................................................................................................................................... Investigación en internet ................................................................................................................................... Caso internacional 4.1: Desarrollo de metas verificables ......................................................................

108 113 117 123 125 126 126 126 127 127

Capítulo 5 Estrategias, políticas y premisas de planeación ................................................ 129 La naturaleza y el propósito de las estrategias y políticas ..................................................................... El proceso de planeación estratégica ........................................................................................................... La matriz FODA: herramienta moderna para el análisis de la situación ........................................... Matriz de portafolio: una herramienta para asignar recursos .............................................................. Principales tipos de estrategias y políticas ................................................................................................. Jerarquía de las estrategias de la compañía .............................................................................................. Análisis de la industria y estrategias competitivas genéricas de Porter ........................................... Premisas y pronósticos de planeación ......................................................................................................... Resumen ................................................................................................................................................................ Ideas y conceptos básicos ................................................................................................................................ Para analizar ........................................................................................................................................................ Ejercicios y actividades ...................................................................................................................................... Investigación en internet ................................................................................................................................... Caso internacional 5.1: El Nano de Tata, el auto más barato del mundo ..........................................

130 131 136 142 142 144 145 146 148 148 148 149 149 149

Capítulo 6 Toma de decisiones

............................................................................................................

151

La importancia y limitaciones de la toma de decisiones racional ....................................................... Desarrollo de alternativas y el factor limitante ......................................................................................... Evaluación de alternativas ............................................................................................................................... Seleccionar una alternativa: tres enfoques ................................................................................................ Decisiones programadas y no programadas ..............................................................................................

152 154 156 159 161

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Contenido

Toma de decisiones en condiciones de certidumbre, incertidumbre y riesgo ................................. Creatividad e innovación ................................................................................................................................... Resumen ................................................................................................................................................................ Ideas y conceptos básicos ................................................................................................................................ Para analizar ........................................................................................................................................................ Ejercicios y actividades ...................................................................................................................................... Investigación en internet ................................................................................................................................... Caso internacional 6.1: Carrefour: ¿hacia dónde ir? ................................................................................

162 164 168 169 169 169 169 170

Conclusiones de la parte 2: Planeación mundial y empresarial ....................................................... 171 Análisis FODA de las ventajas y desventajas competitivas de India ...................................................... 171 Prácticas de planeación y toma de decisiones en Japón, Estados Unidos, China, México y Colombia .......................................................................................................................................... 178 Enfoque empresarial: Elaborar un plan de negocios para un proyecto empresarial .................... 185 Caso de la industria automovilística global: La fusión Daimler-Chrysler: ¿un nuevo orden mundial? ............................................................................................................................................... 189 Caso internacional 6.2: Heladería Bon: en busca de nuevos mercados ............................................ 194

Parte 3

Organización ...............................................