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zoología CVE212 Apuntes de Zoología para Medicina Veterinaria escuela de medicina veterinaria © 2003 Universidad de las Américas CVE212 zoología INDICE Introducción a la asignatura 3 CAPÍTULO 1 Introducción a la Zoología 5 Principios de Taxonomía 7 Categorías taxonómicas 9 Conceptos de Filogenia Ani...

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Apuntes de Zoología para Medicina Veterinaria

escuela de medicina veterinaria

© 2003 Universidad de las Américas

CVE212

zoología

INDICE Introducción a la asignatura

3

CAPÍTULO 1 Introducción a la Zoología

5

Principios de Taxonomía

7

Categorías taxonómicas

9

Conceptos de Filogenia Animal

10

Filogenia Animal

11

Asociaciones Biológicas

16

CAPÍTULO 2 Reino Protista

17

Reino Animal

19

Tipo Platelmintos

19

Tipo Nematelmintos

23

Tipo Moluscos

25

Tipo Artrópodos

29

Tipo Equinodermos

34

Tipo Hemicordados

37

Tipo cordados

38

Clase Peces

40

Clase Anfibios

44

Clase Reptiles

45

Clase Aves

47

Clase Mamíferos

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APUNTES DE ZOOLOGIA PARA MEDICINA VETERINARIA (VERSION PARA EL ALUMNO) Por: Joaquín H. Ipinza-Regla

INTRODUCCIÓN A LA ASIGNATURA El curso ha sido estructurado para estudiantes de Medicina Veterinaria, consta de una introducción a la asignatura, donde se dan a conocer los objetivos del curso, la estructuración y una reseña histórica de la Zoología, luego en los contenidos (capítulo 1) se inicia con la taxonomía y los principales contribuyentes a ésta, a continuación, se habla de filogenia animal y de asociaciones biológicas. Finalmente se analizan en forma estructuradamente los principales y más importantes grupos zoológicos (capítulo 2) que tienen importancia para Medicina Veterinaria. La estructuración de los contenidos contempla un orden evolutivo y filogenético que permite entender las relaciones que existen entre los diferentes seres que viven en este planeta, y enfatiza en los grupos de animales que logran marcar una diferencia como por ejemplo, cuando aparece el nivel celular, tisular, orgánico o sistémico entre otros dentro de este avance evolutivo. Así mismo, enfatiza en los grupos zoológicos que tienen importancia para el futuro profesional. Dentro de la programación de la asignatura cabe mencionar los objetivos del curso, para que el alumno pueda centrar su atención en los conceptos, partes y capítulos que sirvan para lograr estos objetivos. Los objetivos generales del curso son: Objetivos Cognitivos:  Describir el campo de acción, la metodología y las proyecciones de la Zoología.  Definir los conceptos, principios y generalizaciones Zoológicas más importantes.  Caracterizar y reconocer los distintos grupos Zoológicos con especial énfasis en aquellos que son de importancia en Salud Pública y Medicina Veterinaria.  Identificar la importancia de los datos zoológicos para una correcta apreciación de los problemas pecuarios y médico-veterinarios. Objetivos Psicológicos:  Desarrollar la capacidad de observar y analizar.  Desarrollar destrezas y habilidades en la disección y manejo instrumental. Objetivos Sociales:  Internalizar el concepto de bienestar animal.  Incentivar la preservación de la fauna silvestre  Desarrollar capacidad de organización e interacción con sus pares. Respecto a las metodologías del curso, son clases expositivas multimediales, con apoyo de apuntes confeccionados para los alumnos que están a disposición de ellos previo a las clases y contempla actividades prácticas que van reforzando las actividades teóricas y permite que el alumno desarrolle habilidades y destrezas. Se incorpora el uso de lectura complementaria para reforzar aún más los temas expuestos en clases, indicándose al final de cada capítulo la bibliografía correspondiente.

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Como estrategias de aprendizaje se hacen refuerzos de la materia en las clases de laboratorio y durante el desarrollo de éstas según los temas tratados se hace alusión a experiencias que los alumnos puedan haber tenido con los animales que se están disectando o se relacionan directamente con la profesión del Médico Veterinario. La integración de materias por parte de los alumnos se logrará en base a las actividades prácticas y en base a un trabajo que deben desarrollar y entregar a fin de semestre donde por ejemplo, se compara el sistema digestivo visto en cada grupo zoológico desde Protozoos hasta los mamíferos, donde indican las innovaciones que tiene éste a través de la evolución y Filogenia Animal. Las clases entregan una visión aplicada de la Zoología como ciencia básica que permite anticiparlos a ramos pre-profesionales y profesionales, respectivamente (Anatomía Veterinaria, Ecología, Etología, Enfermedades Parasitarias, Epidemiología, Higiene de Alimentos, Acuicultura) y otras disciplinas que ayuden a la confección del perfil profesional de los alumnos del campo agropecuario. La estructuración de los contenidos de cada capítulo o grupo Zoológico contempla que sean expuestos o entregados por sistemas para permitir una mejor comparación y en aquellos que tengan alguna particularidad se hará mención de ella pero siempre bajo este mismo esquema.

Grupo Zoológico

Sistema digestivo

Sistema circulatorio

Sistema nervioso

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Sistema respiratorio

Sistema reproductor

Sistema excretor

Sistema esqueletico

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“Zoología es el estudio científico de los animales”. INTRODUCCIÓN A LA ZOOLOGÍA: El hombre es el único ser que presenta los dos tipos de evolución: Una EVOLUCION BIOLÓGICA, la que comparte con el resto de los organismos de la tierra y la EVOLUCION CULTURAL, inherente al Homo sapiens, evolución que le ha permitido obtener una gran cantidad de conquistas científicas en beneficio de la especie, dándole mayor posibilidad de vida, combatiendo diversas enfermedades, luchando contra las plagas que compiten por el alimentos y otras conquistas relacionadas, no obstante estos éxitos, también ha traído aparejado un sinnúmero de problemas en desmedro del medio ambiente. El hombre, a través de su evolución cultural, ha surcado diferentes etapas: a) El hombre cazador y recolector: En esta etapa dicho hombre era parte de los ecosistemas naturales rigiéndose por las leyes propias de la naturaleza, cazaba lo necesario y colectaba lo justo para su sustento sin destruir los ecosistemas. b) El hombre pastor y agricultor: Este hombre, “cansado” de vagabundear en busca de su sustento diario, en compañía de su familia, optó por radicarse en un lugar para lo cual domesticó a animales y “plantas” de esta manera se hizo sedentario. Aún se regía por las leyes naturales del medio ambiente, sin causar deterioro. c) El Hombre industrial: En esta tercera etapa, el hombre, radicado cerca de las fuentes de agua, contrató a terceros para que le mantuviera sus animales y sus cultivos, lo cual trajo consigo la necesidad de confeccionar vestuarios, medios de locomoción, fábricas de alimentos, etc. para lo cual se inició la construcción de i8ndustrias y suplir las necesidades. En esta etapa, el hombre empezó en conflicto con la naturaleza, empezó a talar los árboles de su entorno para producir energía para el funcionamiento de la industria, con la consiguiente contaminación de las aguas por los residuos que llegaban a ella. El hombre empezó en esta etapa a distanciarse de las leyes naturales que lo regían, iniciando el deterioro ecológico, el cual se acentúo en la siguiente etapa de esta evolución cultural

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d) El hombre tecnológico: Esta es la etapa actual que ha traído el mayor conflicto con el medio ambiente, ya que las conquistas en el bienestar humano, ha traído paralelamente consigo un mayor deterioro y desgaste de los recursos naturales , se han pavimentado suelos agrícolas par construir edificios, aeropuertos, carreteras, etc. Este hombre cultural, desde su aparición en la tierra, observó su ambiente, tanto físico como el biológico, empezó a convivir con las catástrofes climáticas, físicas, con animales y vegetales. Posiblemente el hombre, al realizar observaciones sobre la naturaleza, fue un biólogo antes de ser cualquier otra cosa: analizaba y observaba su propio cuerpo reconociendo aspectos sanitarios, observando el fenómeno del nacimiento, crecimiento y la muerte. Observación de las plantas y animales, fueron probablemente los aspectos que mayoritariamente llamaron su atención. Estas observaciones permitieron a este hombre primitivo realizar unas de las primeras clasificaciones de los fenómenos naturales haciendo énfasis en los organismos que lo rodeaban. De esta manera se aproximaron los términos biológicos tales como la Zoología que es parte de la Biología que tiene que ver con los animales. Por otro lado la Botánica que tiene que ver con el estudio de las plantas. Así, la Biología (estudio de la vida o las cosas vivas) es la ciencia madre que trata de todos los organismos.

PRINCIPIOS DE TAXONOMIA Sería prácticamente imposible estudiar el inconmensurable mundo de los organismos sin tener algún sistema organizado de clasificación. De esta manera aparece el término TAXONOMIA, que es la ciencia que se encarga de identificar, dar nombre (nomenclatura) y su posterior clasificación de las cosas. Por ejemplo, si le mostramos a un taxónomo una “laucha”, el nos podrá decir: a) Esto es un roedor. b) su nombre científico es Mus musculus. c) es un mamífero y d) es un pariente cercano del “guarén” o del ratón”. La Taxonomía como ciencia se inició con Aristóteles (350 A.C.). Este filósofo griego reconoció la necesidad de colocar a los animales en grupos que facilitaran su estudio. Así Aristóteles dividió a los animales en dos grandes categorías: A.- Animales con “sangre roja” dentro de los cuales incluyó a los vertebrados (mamíferos, aves, reptiles, anfibios, peces). B.- Animales sin sangre roja a los invertebrados, los que carecen de una espina dorsal (estrellas, soles de mar, erizos, insectos, arañas, esponjas, medusas, etc.). Este sistema poco científico, prevaleció por mas de 2000 años. Otro que realizó algún aporte en el campo de la taxonomía fue Ray (1627-1705), quien fue el primero que se basó en caracteres anatómicos para realizar clasificación. También

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desarrolló el concepto de especie. El concepto de especie en biología es muy crítico y ha estado sujeto a muchos argumentos y debates científicos. El término es polémico y arbitrario y los límites que separan a una especie de otra son muy estrechos. Los individuos híbridos (las crías de una cruza entre diferentes especies), son a menudo producidos cuando se presentan tales cruzas. Por ejemplo la cruza de leones con tigres originan un híbrido denominado ligre. Al igual que un burro macho se cruza con una yegua, se producirá una mula, o si un toro se aparea con una hembra de búfalo, se originará un catalo. En relación a la taxonomía moderna, debemos mencionar a C. Linneo (17071778), quién sentó las bases de dicha taxonomía. Este naturalista fue el creador del SISTEMA BINOMIAL DE NOMENCLATURA, el cual consiste en dar dos nombres para cada especie de animal o planta. Este método tuvo sus inicios en 1758 y marcó el nacimiento de la taxonomía moderna. El Sistema binomial apareció en 1735 en su libro “Systema Naturae”. Los dos términos que constituyen el nombre científico, se dan en latín o en griego. Se prefirió el latín que es una lengua muerta y no está sujeta a cambios. El primer nombre fue designado como GENERO, el que se inicia siempre con una mayúscula y el segundo como ESPECIE, cuya primera letra se escribe con minúscula. Estos dos nombres se escriben con letras cursivas (itálicas) o bién se subrayan para separarlos de los otros grupos de nombres (taxones anteriores) Así algunos ejemplos: Hombre, Homo sapiens; perro, Canis familiaris; conejo, Oryctolagus cuniculus, cerdo, Sus scrofa. ¿Porqué nombres científicos y no nombres vulgares?: Antes de la creación de este sistema binomial, los hombres se referían a los animales por sus nombres vulgares (vernáculos), lo que originaba una gran confusión debido a que cada país tenían diferente nombre común para el mismo animal e incluso en el mismo país.Por ejemplo, el parásito de la oveja que en la zona central de Chile se le denomina como "Pirihuín de la oveja” , en el norte se le denomina “Saguaypé”, este problema de nomenclatura se soluciona al llamarlo por su nombre científico: Fasciola hepatica. Otro ejemplo lo tenemos con el gorrión el cual recibe diferentes nombres vulgares según el país en los que se encuentra: Inglaterra= House sparrow, Francia= Moineau domestique., España=Gorrión, Suecia=Hussparf, Italia= Passera oltramontana, Portugal=Pardal, Alemania = Haussperling, Holanda=Musch. Siendo que su nombre científico es Passer domesticus Linneo denominó a todos los vegetales y animales conocidos en su tiempo de acuerdo con su sistema binomial, y muchos de esos nombres aparecen inalterables desde entonces. Además de la nomenclatura binomial, Linneo clasioficó a todos los organismos en dos grandes grupos denominados reinos. Estos fueron subdivididos en clases, éstas en órdenes; y los órdenes en géneros y especies. Este naturalista confeccionó estas categorías taxonómicas, agrupando a los animales que tenían estructuras similares en un medio ambiente similar. Esta técnica se conoce con el nombre de SISTEMA ARTIFICIAL DE CLASIFICACION. La diferencia mas grande que existe entre el sistema Linneano y el sistema moderno de clasificación está en el concepto de especie.

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Linneo consideraba que una especie era característica, un organismo único, de origen divino, que permanecía fijo y sin cambios desde el tiempo de su creación original. Las tendencias del pensamiento evolucionista que irrumpieron en el mundo biológico con el advenimiento del Darwinismo, destruyeron la imagen que Linneo había fijado de la especie y la colocaron sobre las bases genéticas evolucionistas, por lo tanto,como que estaba sujeta a cambios constantes más que ser una cosa fija y de “origen divino” que era la base de Linneo. Lamarck (1744-1829) mejoró el sistema Linneano introduciendo el concepto de relaciones evolucionistas dentro de la taxonomía. Mediante este método, los animales y las plantas fueron colocados en grupos de acuerdo con la forma como evolucionaron. Este tipo de taxonomía es la que se conoce como el SISTEMA NATURAL DE CLASIFICACION. Actualmente los organismos se colocan en grupos de acuerdo con su morfología (forma y estructura), su medio ambiente y sus relaciones evolutivas.

Niveles de organización:

Átomo

Moléculas

Macromoléculas

Organismos unicelulares

Células Tejidos Órganos Sistemas

Ecosistema

Comunidad

Población

organismo

Taxonomía: Es la parte de las ciencias que estudia la agrupación, clasificación y la nomenclatura de los animales (en grupos parecidos y con características semejantes). El sistema binomial de nomenclatura fue creado por Carlos Linneo. Propuso dos nombres en caso de seres parecidos. El primer nombre corresponde al género, y el segundo, a la especie; la primera letra del género va siempre con mayúscula y la de la especie con minúscula, también se escribe con cursiva, si se escribe con letra imprenta se tiene que subrayar separados ambos nombres. EJ. Canis lupus (lobo), Canis familiaris (perro).

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CATEGORÍAS TAXONÓMICAS La primera categoría es el Reino, dentro del reino hay especies parecidas, este conjunto de especies corresponde al Tipo, dentro del tipo están las Clases, dentro de las clases están los Ordenes, dentro de los ordenes están las Familias, dentro de las familias están las Géneros, y dentro de los géneros están las Especies. Estas son las grandes categorías, también existen subcategorías. Terminación IDAE= familia. Ej. Hominidae= familia del hombre. DIFICULTAD EN CLASIFICACION Homologia: Son el conjunto o parte de individuos, que tiene un origen embrionario común, tienen un parentesco y pueden presentar o no la misma función. Ej. Las alas de los murciélagos, de las aves y los brazos del hombre. Analogía: Son órganos sin origen embrionario en común, pero cumplen la misma función. Ej. Alas de mariposa con las alas de las aves. Dimorfismo sexual: Diferencias morfológicas (externas) entre machos y hembras de una misma especie. Ej: ciervos machos con cornamenta y hembras sin ellas. Bonellia viridis un animal marino perteneciente al Tipo Equiúridos en el cual la hembra mide centímetros, en cambio el macho, mide algunos mm. Metamorfosis: Consiste en el ciclo que realizan algunos animales desde la forma de huevo hasta el estado adulto: Ej. Mariposas (huevo-larva-pupa-adulto o imago). Otro ejemplo es la metamorfosis de la rana. CONCEPTO DE FILOGENIA ANIMAL: Es el estudio de las relaciones evolutivas que existen entre los diferentes grupos de animales, las que se expresan a través de los llamados árboles filogenéticos. Se utilizan distintos criterios para establecer estas relaciones: A Número de células: -

Unicelulares: Organismos compuestos por una célula Pluricelulares: Organismos compuestos por muchas células

B Simetría: Todos los organismos presentan equilibrio de las proporciones o correspondencia en tamaño y formas de las partes o estructuras situadas en lados opuestos de un plano (plano de simetría): existen 2 tipos: 1 Simetría Radial: Ejemplos; esponjas, meduzas, actinias o anémonas, erizos, estrellas de mar, etc. 2 Simetría bilateral: Ejemplos; caracoles, planarias, jaibas, lombrices de tierra, roedores, felinos, hombre, etc.

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C Cavidad general del cuerpo ( celoma). Acelomados : Sin cavidad corporal interna. Los órganos están inmersos en un tejido llamado parénquima (ej. planarias, tenias, duelas, etc.) Pseudocelomados. No tiene células parenquimatosas, presentan una cavidad la cual está revestida parietalmente por mesoderma y visceralmente por endoderma que rodea al tubo digestivo (ej. Rotíferos, Acantocefalos, Gastrotricos, Quinorrincos, Nematodos ). Celomados: Presentan cavidad corporal interna revestida por mesoderma (ej. Moluscos, Equinodermos, artrópodos, anfibios, reptiles, aves y mamíferos). D Origen ontogénico de la boca (origen embriológico de la boca) Proterostomios o Proterostomata: el Blastoporo, orificio que comunica el enteron (intestino primitivo) con el exterior, da origen a la boca. Deuterostomios o Deuterostomata: el blastoporo da origen al ano.

FILOGENIA ANIMAL: Dentro de la planificación de la asignatura se incluye a los Protozoos, pese a no ser animales (Reino Protista), debido a la importancia que tienen en Medicina Veterinaria y por ser un modelo celular. PROTOZOOS: Son organismos unicelulares eucariontes, con orgánulos funcionales, pueden presentar una reproducción asexual o sexual y algunas veces forman colonias. Presentan estructuras para su locomoción y difieren en su alimentación (autótrofos u Heterótrofos). Dentro de los an...