Actividad 2 - Planeación Agregada EN EL Sector Servicios PDF

Preview

Summary

actividad...

Description

INGENIERÍA INDUSTRIAL.

DE

Tecnológico Nacional De México: Campus Los Mochis

MINISTRACIÓN OPERACIONES II

PLANEACIÓN AGREGADA EN EL SECTOR SERVICIOS. Docente: Ing. Leyva Astorga José Alfredo. Grupo 563

ELABORADO POR: Acosta Solano Jose Octavio 18440034 López García Carla Valeria 18440484 López Rivera Luis Enrique 18440049 Orduño Ruiz Mar ía Fernanda 18440482 María Rabago Quiroz Silvia Maria 18440481

EQUIPO 1

UNIDAD I |

Planeación Agregad

INGENIERÍA INDUSTRIAL.

INTRODUCCIÓN. Las organizaciones de servicios también pueden utilizar la planeación agregada la cual se centra en una situación que se debe hacer de acuerdo a una solicitud de

servicio y no para generar inventarios. Por consiguiente, los productos terminados no están disponibles para responder a fluctuaciones de la demanda sino en los registros de trabajo pendientes que puedan incrementarse o disminuirse para utilizar la capacidad a los niveles deseados. Por ejemplo, el departamento de obras públicas del gobierno de una ciudad, es responsable de reparar y mantener todas las calles y avenidas y los sistemas de drenaje, además de construir nuevos accesos. El departamento no puede establecer inventario de estos productos terminados, pero sin embargo puede conservar las combinaciones adecuadas de mano de obra

capacitada y no capacitada, equipos, proveedores y emplear subcontratistas que satisfagan la demanda para varios servicios. La planeación agregada es un proceso que permite llegar a un equilibrio entre los niveles de servicio, las restricciones sobre las capacidades que se fijan y los ajustes temporales a la demanda de servicios a mediano plazo, para hacer el mejor uso de los recursos disponibles. A lo largo de este documento se estará plasmando características acerca de la Planeación Agregada En El Sector Servicios con el fin de retroalimentar las posturas diferentes que se tienen en el tema, tocando subtemas como los son los objetivos, las diferencias que se tienen durante a aplicación, el análisis de estrategias, etc.

2

Administración De Operaciones II

OBJETIVOS •

Analizar las condiciones generales de la economía actual y futura dentro del sector industrial.

•

Establecer estrategias administrativas que le permitan a la empresa competir durante el (los) año(s) siguientes para expresar en términos monetarios el volumen de ventas de la empresa.

•

Determinar los pasos a seguir en el sistema de planeación de la empresa.

•

Establecer un programa general de órdenes de compra o pedidos de insumos necesarios en la producción y su distribución.

•

Coordinar las actividades diarias y semanales que permitan un control dentro de la producción.

DIFERENCIAS DE LA APLICACIÓN DE LA PLANEACIÓN AGREGADA EN LA MANUFACTURA Y LOS SERVICIOS

La

planeación agregada en

ofrecen servicios también

se

el

sector servicios en

las

empresas

emplea la planeación agregada,

sin

que

embargo,

a diferencia de las empresas que se dedican a la fabricación de productos, no generan inventarios debido a que el servicio es algo intangible y se genera bajo solicitud.

Las

organizaciones

de servicios también

pueden

utilizar

la planeación agregada la cual se centra en una situación que se debe hacer de acuerdo a una solicitud de servicio y no para generar inventarios. Diferencias entre la planeación agregada entre servicios y planeación agregada de manufactura -

La planeación agregada de servicios no genera inventarios.

-

La planeación agregada de servicios se realiza para una solicitud de servicio.

-

La planeación para la manufactura se realiza para los materiales y los productos.

-

Los servicios requieren mucha mano de obra.

3

Administración De Operaciones II

-

En los servicios se programan personas.

-

En la manufactura existen inventarios para ayudar a satisfacer la demanda de los clientes.

-

La demanda en los servicios es muy fluctuante.

Diferencias entre la planeación agregada entre servicios y planeación agregada de manufactura -

La planeación agregada de servicios no genera inventarios.

-

La

planeación

agregada

de

servicios

se

realiza

para

una

solicitud deservicio. -

La planeación para la manufactura se realiza para los materiales y los productos

-

. Los servicios requieren mucha mano de obra.

-

En los servicios se programan personas.

-

En la manufactura existen inventarios para ayudar a satisfacer la demanda de los clientes.

-

La demanda en los servicios es muy fluctuante.

ANÁLISIS DE LAS ESTRATEGIAS PARA LA APLICACIÓN DE LA PLANEACIÓN AGREGADA EN EL SECTOR SERVICIOS El problema de planeación agregada consistía en determinar cada mes el tamaño del personal de científicos y personal de apoyo, así como la asignación del personal científico a los contratos del gobierno, programas de investigación para compañías y los costos indirectos. El propósito de la asignación de los costos indirectos era conservar a los científicos pagándoles un sueldo en forma temporal hasta que se desarrollara el trabajo. El problema de programación agregada se formuló en términos de las siguientes cuatro variables para cada mes en horizontes de planeación a 6 meses:

4

Administración De Operaciones II

1. Personal asignado a contratos del gobierno. 2. Personal asignado a programas de investigaciones de compañías. 3. Personal asignado a costo indirecto. 4. Cantidad de personal de soporte Se formuló la estructura de costo de este laboratorio en términos de las 12 funciones de costo. Estas funciones de costo incluyen costos lineales, costos por pieza y costos no lineales. El objetivo era que se minimizara el costo total. En este método

se establece un procedimiento de búsqueda basado en los patrones anteriores. De tamaños de pasos y dirección que ha reducido la función de costo. A la hora de realizar la evaluación de la planeación se deben guiar por ciertos lineamientos los cuales son: 1. Es posible que la administración no perciba la existencia de un problema de planeación agregada. Las decisiones sobre la fuerza de trabajo e inventarios pueden tomarse de manera reactiva y semanal mediante la programación. Si

este es el caso, la administración tendrá que establecer una función de planeación agregada y asignar la responsabilidad a un gerente antes de poder encontrar utilidad en las técnicas cuantitativas. 2. La gerencia puede no comprender el valor de un enfoque cuantitativo debido a que la poca familiaridad con este enfoque requerirá de una solución al problema de la programación antes de poder atacar el problema más general de la planeación agregada. 3. Los modelos de planeación deben adaptarse a las necesidades de la

situación particular. Quizá sea necesario incluir más de un tipo de productos acumulado en el modelo o tomar en consideración decisiones de asignación de producto entre las plantas o trabajar con objetivos múltiples y no sólo con los costos. El problema administrativo debe estudiarse con cuidado primero y explotar las formulaciones alternas en lugar de adaptar a la fuerza un modelo particular a la situación.

5

Administración De Operaciones II

4. En algunas compañías la planeación agregada se ve muy limitada por sus políticas como el mantenimiento de un nivel de fuerza de trabajo. En este caso el problema de la planeación agregada puede considerarse como un esfuerzo de evaluación de políticas que se hacen una sola vez en lugar de un modelo constante para tomar decisiones con base mensual. 5. Antes de que una compañía acepte el enfoque de una planeación agregada, debe demostrase la capacidad que tiene el modelo para proporcionar mejores decisiones. Esto con frecuencia puede hacerse mediante la comparación del desempeño administrativo del pasado con los resultados que hubieran obtenido con el modelo. Las organizaciones de servicios también pueden utilizar la planeación agregada la cual se centra en una situación que se debe hacer de acuerdo a una solicitud de servicio y no para generar inventarios. Por consiguiente, los productos terminados no están disponibles para responder a fluctuaciones de la demanda sino en los registros de trabajo pendientes que puedan incrementarse o disminuirse para

utilizar la capacidad a los niveles deseados. La planeación agregada es un proceso que permite llegar a un equilibrio entre los niveles de producción, las restricciones sobre las capacidades que se fijan y los ajustes temporales en relación entre la oferta y la demanda a mediano plazo ya que de aquí se planea el nivel general de producción para hacer el mejor uso de los recursos disponibles.

6

Administración De Operaciones II

CASOS DE APLICACIÓN (Ejemplos prácticos de aplicación de estrategias de planeación agregada en una empresa de servicios, incluye tablas y resultados) Ejemplo 1: Una mediana empresa de logística ha firmado un contrato con una gran corporación encargada de la producción y distribución de fármacos. El papel de la empresa de logística será el de distribuir fármacos y equipo para producción a las diferentes sucursales de la empresa. Debido a los grandes volúmenes de productos que es necesario distribuir el desgaste de las unidades de transporte es mayor a lo normal, por ello, la empresa de fármacos ha ofrecido cubrir los gastos de mantenimiento de los vehículos que sean utilizados para el transporte de sus productos y equipos. Siendo una mediana empresa de logística no cuenta con unidades de transporte suficientes ni choferes para cubrir todas las rutas en los tiempos especificados, sin embargo, si cuenta con el capital necesario para invertir en dichos aspectos y cumplir así con los tiempos de entrega de la forma más eficaz posible. Como empresa de servicios usarán la planeación agregada para: ➢ Distribuir sus choferes y personal actual maximizando la cobertura de sus rutas. ➢ En base a los costos y los réditos tomarán la decisión sobre si subcontratar a una empresa de fletes que proporcione choferes y unidades de transporte para cubrir las rutas faltantes o contratar nuevos choferes y comprar unidades

necesarias o incluso contratar choferes y rentar las unidades que hagan falta con un asociado. ➢ Tomará en cuenta los horarios de trabajo de las sucursales de la empresa de fármacos y el tiempo que tardaría en llegar las unidades hasta dichas sucursales para así planear mejor los horarios de salida y ajustarse a los horarios de entrega.

7

Administración De Operaciones II

➢ calcular los costos totales por mantenimiento general de las unidades y restarle los costos de mantenimiento que absorberá la empresa de fármacos para así determinar los costos que le corresponden a la empresa de logística. Ejemplo 2: Cierta aerolínea del aeropuerto de Los Mochis, recibe gran cantidad de vuelos, así como de esta misma salen a muchos destinos. La empresa debe garantizar la recepción y embarque del equipaje de los pasajeros en cada uno de los vuelos, por

lo que debe haber suficiente personal disponible para procesarlo. En la actualidad se tienen 24 empleados trabajando y la demanda pronosticada de trabajadores para los siguientes siete meses es de 24, 26, 30, 28, 28, 24 y 24. Cuesta 2,000 dólares contratar y 3,500 dólares despedir a cada trabajador. Si se utiliza tiempo extra para suministrar mano de obra excedente a la fuerza de trabajo presente, costará el equivalente de 2,600 dólares más por cada trabajador adicional. ¿Debería la empresa nivelar la capacidad con tiempo extra o hacer coincidir la demanda para los siguientes meses? El costo de mano de obra en tiempo ordinario puede despreciarse para fines de comparación de ambos planos, ya que estaría incluido en ambos. El análisis gira alrededor del tiempo extra del plan de nivelar contra el costo de contratar y despedir trabajadores al hacer coincidir la demanda. Primero determinar el costo de tiempo extra en el plan de nivelar la capacidad. Costo De Mano De Obra En

Meses

Cantidad De Trabajadores Pronosticados

1

24

$0

2

26

$ 5,200

3

30

$ 15,600

4

28

$ 10,400

5

28

$ 10,400

6

24

$0

7

24

$0

COSTO DE TIEMPO EXTRA TOTAL

Tiempo Extra

$ 41,600

8

Administración De Operaciones II

Enseguida se determina el costo de contratación y despido del plan de hacer coincidir la demanda. Cantidad De

Cantidad De

Cantidad De

Costo De

Costo De

Trabajadores

Trabajadores

Trabajadores

Trabajadores

Trabajadores

Pronosticados

Contratados

Despedidos

Contratados

Despedidos

1

24

0

0

2

26

2

$ 4,000

3

30

4

$ 8,000

4

28

5

28

6

24

7

24

Meses

$0

2 0

0

$ 7,000 $0

4 COSTO

$0

$0 $ 14,000

$ 12,000

$ 71,000

El costo total de hacer coincidir la demanda considera el costo de contratar y despedir trabajadores, para este caso y de acuerdo a la tabla anterior sería:

$ 12,000 + $ 21,000 = $ 33,000 El costo de tiempo extra en el plan de nivelar capacidad se ha calculado de: $ 41,600. Si solo se considera los costos, conviene contratar y despedir trabajadores en lugar de pagar tiempo extra.

9

Administración De Operaciones II

CONCLUSIÓN. Después de realizar la investigación sobre el tema de planeación agregada en el sector servicios concluimos que la planeación agregada en si es el proceso de traducir los planes anuales de negocio y marketing a un plan de producción, generalmente a mediano plazo. En cambio, cuando es aplicada al sector servicios entendemos que esta se aplica en todas las empresas que ofrecen servicios también se emplea la planificación agregada, sin embargo, a diferencia de las

empresas que se dedican a la fabricación de productos, no generan inventarios debido a que el servicio es algo intangible y se genera bajo solicitud.

BIBLIOGRAFÍA. Mexico documents. (16 de diciembre de 2016). Recuperado el 23 de marzo de 2021, de https://vdocuments.mx/planeacion-agregada-servicios-y-en-lamanufacturadocx.html

https://www.gestiopolis.com/planeacion-agregada/ https://www.ingenieriaindustrialonline.com/uncategorized/planeacion-agregada/ Aquilano, FR (2009). Administración de operaciones: Producción y Cadena de suministro. México, DF: Mc Graw Hill. Fogarty, BH (2007). Administración de la producción e inventarios. México, DF: GrupoEditorial Patria.

10...