Alimentação na pre historia PDF

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Resumo simples focado na resolução dos questionarios. Professora Regina dos Santos Costa...

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Alimentação na pre historia Paleolitico:  Descobriram o fogo  Eram nômades  Dente siso servia para substituir o dente Neolitico:     

Se fixaram em um lugar Criação dos caldos mingais etc Vinho já existia Sal Forno e pao

Idade do bronze: Desenvolvimento mais intenso da agricultura e comercio Idade do metal:  O homem se tornou homo faber ( quando adquiriu a capacidade de mudar a natureza a sua volta)  Capacidade de moldar barro Com o tempo o homem depositou sua esperanças na comida Idade Media:  OS povos que moravam perto do rio descobriram cálculos para saber área e o volume do rio.  Os povos antigos eram: egípcios, hebreus, babilônios,persas,chineses,indianos, Japoneses etc

Japoneses: serimonia do cha Chineses: Massas e outros alimentos Indianos: vaca sagrada e especiarias Babilonios: Não sabe se existiram uma das 7 maravilhas da antiguidade Persas: domínio e grandes banquetes Hebreus:Igrejas e o primeiro retrato da alimentação foi com o fruto proibido Egipicius: pirâmide estoque de comida e murais.

Gregos:  Convivium era o ato de estar junto  Conviva: Nome dado aos convidados dos baquentes gregos. Representava prestigio pois seus banquetes eram restritos.  Seus banquetes representavam relações hierárquicas.Era comum pessoas no mesmo banquete receberem pratos diferentes, pois o prato que era servido mostrava o nível hierárquico do conviva

Romanos  As carnes não poderiam ser servidas apenas para as refeições deveria ser feita um ritual de sacrifício.  Cena: Refeição farta voltada aos aristocratas  Prandium: Refeição dos trabalhadores que usavam de força(soldados,camponeses e etc) na maioria da vezes era vegetariana.  Os banquetes romanos eram uma forma de demonstração de poder a medida que a fartura na mesa demonstrava riqueza e hierarquia social....