Chapitre 13 - Les Coûts Cibles PDF

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cours correspondant à la troisième de DCG, possible de les utiliser en DSCG, CCA AES et autres licences et master de gestion etv finance....

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CONTRÔLE DE GESTION

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LES COUTS CIBLES Introduction Cette méthode des coûts cibles (ou des target costing) inscrit dans une démarche de gestion stratégique des produits. Le produit est considéré sur la totalité de son cycle de vie et notamment lors de sa phase de conception. Actuellement, il est acquis que 80% des coûts du cycle de vie d’un produit sont déterminés lors des phases de conception du produit alors que cette même proportion de coûts ne sera effectivement dépensée qu’après le lancement de la 1e unité. En conséquence, les coûts réels que l’on constatera au moment de la mise en fabrication dépendent des décisions prises au moment de la conception. Ce sont donc les choix de conception qui déterminent la performance future du produit. En outre, l’activité de conception induit des coûts décalés dans le temps. C’est pourquoi la vision du coût d’un produit doit intégrer celui-ci sur la totalité de son cycle de vie. La perception du marché a profondément changée. On doit se placer du point de vue du client et déterminer le prix que celui-ci accepte de payer. Le prix attendu étant fixé pour l’entreprise, la variable d’actions devient le coût c'est-à-dire la cible à atteindre pour l’entreprise. Donc dit autrement, le coût cible = prix de vente imposé par le marché – profit désiré L’un des principes de la méthode des coûts cibles va consister à réduire l’écart entre le coût estimé et le coût estimé. Pour cela, on utilise des outils comme le KAIZEN ou l’analyse de la valeur. Les coûts cibles ne sont pas une nouvelle méthode de comptabilisation des coûts. Mais une démarche globale d’optimisation du processus d’un produit tout au long de son cycle de vie.

Etapes de la méthode 1 – Fixation du prix cible Il doit être établi sur la durée de vie du produit. C’est donc plus un ensemble de prix qu’un prix unique et il est obtenu par des techniques d’études de marché.

2 – Fixation du profit cible Cette fixation découle de la planification stratégique à moyen terme et du portefeuille de produit à cet horizon. C’est donc une courbe de profit en fonction du cycle de vie du produit et des hypothèses en volume de ventes.

3 – Fixation du coût cible Il se déduit des calculs précédents par simple soustraction. A ce stade, le coût cible n’est pas opérationnel car trop global. Il doit être scindé en fonction des composants et des sous-ensembles de produits en coût cible partiel. Le coût cible n’est donc pas un coût additif de consommation de ressources mais plutôt une mesure de la valeur telle qu’elle peut être évaluée par les études de marché, c’est le prix que les clients sont prêt à payer pour l’ensemble des services attachés au produit. La confrontation des capacités de l’entreprise à réaliser le produit demandé avec des fonctionnalités précises et le coût cible doit donner lieu à une démarche de réduction des coûts.

Politique de renouvellement des coûts 5

CONTRÔLE DE GESTION

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1 – Le coût estimé Il comprend les coûts directs de production mais aussi tous les frais de soutien générés par le mode de production et distribution : le nombre de composants, la taille des lots…

2 – Méthode ABC La méthode ABC permet de tenir compte de la complexité, du mode de fabrication et du mode de distribution (le nombre de composants, la taille des lots, la nature de la clientèle).

3 – Ajustement entre le coût estimé et le coût cible Le plus souvent, le coût estimé calculé est supérieur au coût cible obtenu du marché. Il s’agit de réduire cet écart par une meilleure conception, par une amélioration des gammes opératoires et de l’organisation du travail futur. Ces améliorations doivent être élaborées dans une perspective : valeur – coût. Il ne s’agit pas de réduire le coût si cela doit affecter la valeur reconnue au produit mais d’optimiser les rapports entre ces 2 notions. Ce processus d’optimisation s’effectue par l’analyse de la valeur afin de ramener le coût estimé à un niveau acceptable.

Cas WATERWOMAN page 16 du support 5 Question 1 : Marge sur coût variable prévisionnelle Prix de vente Quantité Chiffre d’affaires Taux de marge Marge

1 19 800 000 15 200 000 40% 6 080 000

2 16 1 250 000 20 000 000 25% 5 000 000

3 15 1 400 000 21 000 000 20% 4 200 000

4 15 900 000 13 500 000 20% 2 700 000

Total 4 350 000 69 700 000 17 980 000

Question 2 Prix de vente unitaire moyen sur la période : 69 700 000 / 4 350 000 = 16,02 Taux de marge moyen : 17 980 000 / 69 700 000 = 25,80% Marge unitaire pour la période : 17 980 000 / 4 350 000 = 4,13

Question 3 Coût cible = prix de vente – marge = 16,02 – 4,13 = 11,89 euros

Question 4 Encre Pointe Anneau de pointe Réserve d’encre Barre rigide Corps Opercule

Coût cible en % 16% *2/5 + 22% * 3/5 = 19,6%

Coût cible en euros 2,33

Coût estimé 1,9

1,97 0,76 0,57 0,5 3,47 0,36

2,4 0,5 0,9 0,7 3,6 0,35 5

CONTRÔLE DE GESTION Orifice d’aération Capuchon Total

0,29 1,64 11,89

100 %

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0,3 2,3 12,95

Les composants dont le coût estimé est supérieur au coût cible peuvent être dégradés.

Question 5 Prix de vente Marge Coût cible Coût estimé Ecart

Avant 16,02 4,13 11,89 12,95 1,06

Après 15,72 4,06 11,66 12,39 0,69

Il reste un écart entre le coût estimé et le coût cible, il va falloir chercher d’autres sources de diminution du coût estimé. Les améliorations organisationnelles, sélection des fournisseurs et des sous-traitants, juste-à-temps.

Cas CLEAR page 17 du support 5

Cas ALIX page 20 du support 5 Question 1 Calcul du coût de la minute de piquage : Total des charges autres que les matières et fournitures : 633 960 + 253 584 + 887 544 = 1 355 388 euros Total du temps de piquage en minutes : 5

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90 000 * 6min30 + 57 000 * 11min + 30 000 * 9min30 + 22 000 * 13min + 11 000 * 10min = 1 893 000 minutes 1 355 388 / 1 893 000 = 0,716 euros la minute de piquage Calcul du coût de revient unitaire des 5 modèles de bodys : Doublure fond coton Dentelle élastique Dentelle extensible Maille 48% polyamide Maille 92% polyamide Maille 95% coton Broderie anglaise Bretelles réglables Bouton-Pression Crochets soutien-gorge Boutons et attaches Armature Motif Dentelle en 5cm Dentelle en 8cm Ruban élastique Cintre Emballage individuel Piquage Total

10,00 26,00 23,00 14,60 15,40 18,00 16,00 0,80 0,04 0,03 0,10 0,01 0,24 1,40 2,00 0,50 0,10 0,30 0,716

B1 0,02

B2 0,02

B3 0,03

B4 0,03

1,15 2,19

1,38

1,84

B5 0,03 4,16

2,31 2,52 2,56 1,60 0,08

1,60 0,08

1,60 0,12

0,24

0,02 0,24

0,02 0,24

0,12

1,60 0,08 0,03

0,10

0,40 0,10 4,65 9,65

0,49 0,80 0,40 0,10 0,30 6,80 12,80

7,88 13,28

0,30 9,31 15,91

0,30 7,16 13,36

Question 2 B1 Prix de ventes TTC Prix de ventes HT Prix de cession Coût cible

B2

B3

B4

B5

25,98

37,09

49,39

72,39

96,39

21,72

31,01

41,30

60,53

80,59

21,72 * 0,75 * 0,60 = 9,78 Arrondis à 10 10 – 10 * 0,10 =9

31,01 * 0,75 * 0,60 = 13,95 Arrondis à 14 14 – 14 * 0,10 = 12,60

41,30 * 0,50 * 0,60 = 12,39 Arrondis à 13 13 – 13 * 0,10 = 11,70

60,53 * 0,50 * 0,60 = 18,16 Arrondis à 19 19 – 19 * 0,10 = 17,10

80,59 * 0,50 * 0,60 = 24,18 Arrondis à 25 25 – 25 * 0,10 = 22,50

Coût cible + 10% = Prix de cession Prix de cession + 40% = Ventes externes Ventes externes + 25% ou 50% + TVA = Ventes clients

Question 3 -

Décomposition du produit en sous-ensembles et fonctionnalités

-

Calcul du coût estimé de chaque sous-ensemble

-

Calcul du coût global estimé et comparaison avec le coût cible

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Ajustement, recherche d’économie

Question 4 Référence matière Manipulation Lots mis en fabrication Modèles Minutes de piquage Produits pour magasins

Montant global 71 600 250 920 88 840 79 000 639 068 39 600

Lots pour centrales Valeur ajoutée

17 100 169 260

B1

B2

Volume inducteur 7 + 8 + 8 + 9 + 6 = 38 1772 636 5 1 893 000 30 000 + 22 000 + 11 000 = 63 000 10 + 20 + 6 + 10 + 7 = 53 1 186 128 B3

B4

Coût unitaire 1 884,21 141,60 139,69 15 800 0,34 0,63 322,64 14,27% B5

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