Chocolates el REY caso - Practica clave para preparar exam PDF

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Chocolates el REY caso

1.¿Cómo puede una pequeña empresa como El Rey establecer la autenticidad de la marca? ¿El Rey debe conectar la marca con el país de origen o distanciarse de él? Chocolates El Rey puede establecer la autenticidad de la marca desarrollando un sólido plan de marketing enfocado principalmente a las mujeres. Esto se argumenta en la pag 6 del texto, donde dice “que las mujeres no sólo son importantes por su cuenta (ya que consumen más chocolate que los hombres), sino que sirven de filtros para el resto de la familia”. La mayoría de hombres regalan algo con chocolate para las fiestas a las mujeres. El plan debería comenzar poco a poco poniendo sus productos en los estantes de los EE. UU, y dejando que el producto gane participación de mercado gracias al boca en boca (igual que ocurrió en Venezuela). En el packaging del producto se debería especificar la procedencia y denominación. Chocolates El Rey debe conectar su marca con el país de origen en lugar de distanciarse de él debido al goût de terroir y la denominación de chocolate controlé. El primero trata de las distintas características de sabor creadas por el suelo y el clima locales en los que Venezuela tiene las condiciones ideales. Esto último obliga a los productores de chocolate de todo el mundo a indicar qué tipo de granos de cacao se utilizan en su chocolate y Chocolates El Rey utiliza granos de cacao 100% venezolanos. Además, dado que sus productos son de primera calidad, es importante alinearse con Venezuela y la adquisición de sus granos de cacao. “El 90% de la calidad de un chocolate dado está en los granos: de dónde son, de qué variedad son y cómo se mezclan”. Además, también a su vez se fomentaría “la educación del consumidor” Una vez que el producto se haya consolidado, el marketing a través de las redes sociales ayudaría al producto a catapultar su popularidad. Cómo en el texto nos dice que EL REY es una pequeña empresa con pocos recursos económicos, se tendría que optar por la publicidad en las redes sociales ya que es significativamente más barata que la publicidad en los medios tradicionales. 2. ¿Cuál debe ser el plan de acción para lograr el reconocimiento de marca tanto para El Rey como para el chocolate venezolano? El Rey produce su propia marca de chocolates y su objetivo es globalizarse con sus productos de chocolate. Su cacao se considera de la mejor calidad, pero los consumidores no están dispuestos a pagar los precios que de otro modo pagarían por marcas conocidas como Godiva. Se hace creer a los consumidores que el chocolate de gran calidad se origina en Europa, no en América del Sur. Esta suposición se conoce como la paradoja de la procedencia; cuando el país de origen de un producto valida su autenticidad (chocolate suizo). Las dos estrategias más adecuadas para El Rey son: 1) Aprovechar la denominación de origen y el chocolate de la más alta calidad que hay en el mercado. Para seguir este enfoque, El Rey puede comercializar sus productos como "chocolate venezolano 100% puro" o "chocolate elaborado con cacao 100% venezolano". Educar a sus compradores y chocolateros extranjeros sobre la autenticidad y la calidad superior del grano de cacao venezolano ayudará a incrementar el éxito de esta estrategia. Si la exposición se gestiona adecuadamente, es posible que puedan lograr el reconocimiento de marca y expandir sus chocolates de marca local al mercado global. 2)Otra estrategia adecuada para que El Rey logre el reconocimiento de marca es posicionar su imagen de marca en la mente del consumidor, es decir: ¿qué quieren transmitir ellos con su producto?

Chocolates El Rey puede seguir esta estrategia posicionándose como una marca de chocolate artesanal de calidad, con palabras clave como dice en el texto “penetrante, limpio e intenso” y enfocar su publicidad de esta forma(publicidad de evasión). Esta estrategia puede correr el riesgo de parecer no auténtica para los consumidores. Debido a este riesgo, la empresa puede comenzar aplicando la estrategia de restar importancia a su país de origen y enfocarse en la educación del consumidor sobre la calidad de sus productos. Cuando chocolates EL REY consiga establecer su imagen de marca en la mente del consumidor, será el momento clave para asociar los productos a su país de origen. De esta forma se conducirá al reconocimiento global tanto de la marca como del posicionamiento del país. Cambiar las percepciones y reposicionarlos puede llevar a la aceptación de un nivel de precios más alto, colocándolos en un nivel competitivo con las demás empresas internacionales más grandes (como Godiva y Lindt). 3. ¿Cuáles son las diferencias entre ventas y relaciones públicas para el marketing de marca? ¿Dónde están las mejores oportunidades de expansión internacional de El Rey? Describe una estrategia y un plan de acción de marketing para cada uno de los segmentos comerciales de El Rey. Expansión internacional Con una disminución en el consumo de chocolate en Venezuela debido al deterioro de la situación económica y política, El Rey debe mirar hacia la expansión internacional para continuar su crecimiento. Las mejores oportunidades de la empresa para la expansión internacional se pueden encontrar en los EE. UU. “Su mercado de chocolate representó $ 14,9 mil millones en ventas en 2005 y 1,6 millones de toneladas en envíos”. Uno de los mayores desafíos al cual se enfrenta el mercado estadounidense es la falta de materias primas de alta calidad, un vacío que El Rey puede llenar gracias a la calidad de sus productos. Además de esto, el consumidor medio de chocolate de EE. UU. Ha desarrollado recientemente gustos más sofisticados. Citando el texto : Bernard J. Duclos de Valrhona, “Llevo 10 años en los Estados Unidos y en ese tiempo he percibido una evolución en el paladar americano y un fuerte apetito para el conocimiento de los alimentos que simplemente está en plena evolución. Los americanos en la actualidad están dispuestos a pagar más para conseguir sólo lo mejor.” Si El Rey opta por expandirse más en el mercado estadounidense, se debe dar prioridad a apuntar al consumidor femenino, ya que es más probable que consuman chocolate y como dice el texto “son los pilares del resto de la familia.” También es más probable que busquen una marca de alta calidad cuando se deleitan con el chocolate. Campaña de publicidad enfocada a: ya que te das el gusto, que sea de calidad. En el segmento de servicios de alimentos e industrial, El Rey podría considerar incrementar las ventas al detal a las empresas procesadoras de alimentos. Esto podría brindarle a la empresa ventajas de costos que le permitirían a El Rey fijar precios relativamente bajos. Ambos segmentos son relativamente grandes y hay muchas posibilidades de realizar ventas inmediatas si se obtienen grandes pedidos de clientes. Al especializarse en la venta al detal para la industria de servicios de alimentos, El Rey podría diferenciarse al enfocarse en promocionar el cacao de alta calidad de Venezuela. La compañía también podría enfocarse en exportar cacao en grano, mantequilla y polvo (marca TACO) a empresas procesadoras estadounidenses. Esta estrategia podría usarse más adelante para expandirse a otros países en función de la posición lograda en el mercado estadounidense. Después de diversificarse en base a las lecciones aprendidas del mercado de procesamiento de alimentos, El Rey podría considerar expandirse en el mercado minorista de servicios de alimentos y bebidas con su nueva experiencia y reputación en el mercado de EE. UU. Para que sus planes de expansión sean un éxito, la empresa debería considerar educar a los usuarios industriales de EE. UU. sobre el chocolate de El Rey a través de varias campañas

promocionales. Como se cita en el texto, un ejemplo de esto sería invitar a destacados chefs estadounidenses a degustar sus productos y a hacer un recorrido por la planta de producción de Barquisimeto. También se pueden optar por ferias internacionales dónde los principales chefs podrían respaldar la calidad de El Rey como los mejores productos del mundo. 4. ¿A qué segmento o segmentos se debe apuntar y en qué prioridad: consumidor, comercio minorista, servicio de alimentos o bebidas? Una de las opciones de crecimiento disponibles para El Rey es apuntar al segmento industrial en Estados Unidos. Estados Unidos es un país grande y, para seguir esta opción de crecimiento, El Rey necesitaría ajustar sus costes de producción. Con sus productos actuales involucran el uso de granos de cacao venezolanos y azúcar de alta calidad, y para conseguir una economía de escala e igualar el tamaño del mercado estadounidense, necesitarían usar alternativas más baratas. Como por ejemplo el cacao en grano ecuatoriano. Promover la calidad del cacao en grano de Venezuela es uno de los principales objetivos de El Rey, y esta opción de crecimiento “los obligaría a retroceder varios pasos y comprometería la autenticidad de su producto. Debido a esto, Redmond duda en seguir esta opción y está buscando otras alternativas”. Otra opción es el segmento minorista en EE. UU. Es un segmento que ha demostrado un sólido desempeño y con un gran potencial de crecimiento. Su crecimiento anterior en este segmento (en Venezuela) se había debido en gran parte a la publicidad de boca en boca, y cualquier otro tipo de crecimiento potencial requeriría inversiones más significativas. Como empresa pequeña, El Rey no tiene los recursos adicionales o la capacidad financiera para dedicar tantos esfuerzos de marketing en un mercado extranjero tan grande. Las inversiones necesarias para tomar esta ruta impondrían importantes cargas financieras a la empresa, y podrían desembocar en una crisis financiera de la empresa como la que ocurrió en 2002. Debido a la diferencia cultural entre EE. UU. Y Venezuela, también sería difícil predecir cómo los esfuerzos de marketing adicionales afectarían su posición en el mercado estadounidense. Los mercados industrial y minorista en los EE. UU. son dos segmentos que El Rey debería elegir para seguir creciendo, incluso si sus opciones actuales de crecimiento no son óptimas. Si bien retrasaría algunos pasos la misión de su empresa, sería necesario reconfigurar su enfoque para establecerse en el mercado estadounidense. Podrían optar por reducir sus costes de producción utilizando granos de cacao ecuatorianos o mezclar la variedad de Criollo con la de Trinitario y así conseguir producir a gran escala. Al mismo tiempo, también podrían ofrecer una cantidad limitada de sus chocolates venezolanos puros como un producto premium. Otra alternativa podría ser fomentar el crecimiento en el segmento minorista aprovechando la creciente preferencia de los estadounidenses por el chocolate negro de origen único. A su vez podrían enfatizar en que pagan una prima a los agricultores venezolanos por sus productos de comercio justo. 5. Especifique un mercado o mercados objetivo para su estrategia de crecimiento del segmento comercial internacional preferido, describa las motivaciones para las compras de chocolate y los socios con los que El Rey podría trabajar, qué tipos de marketing deberían usar, qué historia / mensaje apropiado deberían enviar, posibles medios y cualquier incentivo para la participación de los socios? Un claro mercado objetivo para EL REY, tanto a nivel de proximidad como oportunidades de crecimiento debe de ser E.E.U.U. Este mercado está compuesto por clientes que tienen preferencia por productos de repostería de lujo y disfrutan de darse un capricho con algo exquisito. Tienen los ingresos disponibles necesarios para realizar tales compras y es más probable que consuman este tipo de producto premium de una forma más constante que en otros países (Venezuela). Esto le permite a El Rey mantener su reputación de productos de alta calidad y competir con marcas como

Lindt y Godiva. Estos consumidores apreciarán los productos con denominación de origen (terroir) y estarán predispuestos a pagar precios superiores. Algunos de los aspectos de comportamiento de este mercado objetivo incluyen una preferencia por el chocolate amargo. “El consumidor de Estados Unidos se ha vuelto más selecto” y a diferencia de lo que pasaba antes (donde se veía el chocolate negro solo para cocinar), ahora se ve como un producto de la más alta calidad. Las posibilidades de asociación incluyen chefs de renombre mundial, así como celebridades conscientes de la salud en la cultura pop. Al recibir el respaldo de los principales chefs, la marca generaría credibilidad en el mercado estadounidense. El mercado objetivo adinerado quiere chocolates de la mejor calidad y si los chefs famosos consideran que El Rey es de buena calidad, el mercado objetivo hará lo mismo. Otra opción sería contar con celebridades que promoviesen la imagen de que el chocolate El Rey es bueno para la salud. El consumidor de este tipo de chocolate suele ser bastante consciente de la salud y el peso, y el hecho de contar con celebridades con un físico envidiable y que consumen chocolates de la empresa de forma regular, podría llevar al consumidor a creer que el chocolate de la empresa no necesariamente afecta negativamente su cintura. Conclusión Aunque Chocolates El Rey es una empresa más pequeña en comparación con las empresas de chocolate ya establecidas, nuestro análisis muestra que existe un gran potencial de crecimiento. El reposicionamiento de la marca al cambiar la percepción del consumidor sobre la posición de El Rey en la industria ayudará con su entrada en los mercados globales. Los segmentos industrial y minorista de EE. UU. muestran oportunidades de desarrollo prometedoras para la empresa. Identificar los mercados objetivo adecuados, elegir los canales adecuados de publicidad y educar a los compradores y consumidores sobre la calidad de los granos de cacao venezolanos será beneficioso para El Rey a la hora de conseguir ese ansiado crecimiento.

¿Es realista y alcanzable el sueño de Jorge Redmond de hacer que los granos de cacao y el chocolate venezolanos sean mundialmente famosos? ¿Cómo? (No considere la situación actual en Venezuela. Piense en Venezuela en la época de Chávez) Ideas clave solo enfocado a venezuela, no de la empresa.  

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La excelente calidad de sus granos y de orígen único forman parte de los de mayor precio del mercado internacional Variedad de chocolate venezolanas tienen una calidad única en el mercado gracias a su suelo (pagina 2 medio parrafo parte chocolate y final parrafo) guit de toirre (Forastero la más común y también se encuentra en África, pero Venezuela tiene criollo y trinitario calidad + superior que en otros países). Jorge Redmond quiere crear una imagen de marca país (IMP) positiva. Busca asociar el cacao venezolano con la idea de calidad: El Rey controla más del 70% del mercado venezolano. Si se consigue posicionar a venezuela en el top, también se posiciona El Rey ya que usa un cacao 100% de origen venezolano.(párrafo prin pag 2) a la vez que se beneficiaria tambien al sector de bebidas donde la empresa opera con la marca TACO. El consumidor mundial está comenzando a apreciar el cacao de calidad como si del buen vino o el café se tratase. Incluso utilizan términos similares (gut soterrat) (penúltimo parrafo pag 2) (último párrafo pag 3) (último párrafo pag5)

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Los mecanismo para llevar a conocer a nivel mundial la calidad de los granos venezolanos, se realizan mediante un conjunto de procesos relacionados con el IMP (imagen de marca del país), siendo estos: o La ruta del cacao (final pagina 3). comentar Barquisimeto (planta de producción). o Ferias internacionales (NY Barcelona y San francisco)--> incremento ventas de 3 a 27% “La calidad del cacao habla por sí misma y los clientes conocían el chocolate, por los bomboneros, restaurantes y pastelerías del país”(pag 4 detal). El Rey tiene una sólida posición de marca, ya que es la autenticidad de marca y el segundo productor más antiguo de la industria del chocolate en Venezuela.

Pregunta GUTI: ¿Qué estrategias seguiríamos para entrar en EEUU? 1- No disminuir imagen de marca de calidad utilizando cacao ecuatoriano (párrafo 2 página 8). No producir a gran escala ya que te hace disminuir la calidad, y hacerlo manteniendo la calidad saldría muy caro. 2- Incrementar la producción no posible o limitada ya que es un país pequeño y tiene límite físico de tierra cultivable de máxima calidad (Guti terrorista). (final página 8). 3- Solución: vender al detal e invirtiendo en publicidad y en IMP. (no tener en cuenta la divisas). 4- Adaptación producto: buscan chocolate mas negro y de mas calidad (pagina 6 arriba primer parrafo) .

¿Cuáles son los pros y los contras de utilizar el país de origen como parte de la estrategia de marca? Ventajas de usar el país de origen Beneficio del tamaño del consumidor: la escala operativa y el tamaño brindarán una oportunidad para que la empresa aproveche la escala económica. Puede ayudar a un país (venezolano) de alguna manera: sería una oportunidad para que el país traiga avances en tecnología de un país más rico a un venezolano, al mismo tiempo que reduce el costo del producto para ser más rico. Oportunidad laboral y riqueza: Para aquellas empresas internacionales que vengan por la inversión, la moneda extranjera para desarrollar la economía vendrá, será una oportunidad para crear empleo y aumentar el valor de la moneda. Contras de usar el país de origen La mano de obra puede explotar: lo considera como un mal conocido por la gente local que lo trata si es justo o no, puede aparecer ignorando la regulación y la regla. Además de hacer la vista gorda ante la injusticia en el lugar de trabajo. Sobre control: Será un gasto de consumo interesante para toda la empresa, sin embargo, esas multinacionales pueden tener más poder, por lo que se adelantarán a ella. Amenaza para la empresa local: Esas organizaciones internacionales podrían utilizar la escala de la economía en desarrollo para sacar a la empresa local del negocio. Con recursos tan limitados, ¿cómo puede Chocolates El Rey comercializarse mejor?

Existe una opción para El Rey es ingresar al mercado de EE. UU., EE. UU. Es la oportunidad para El Rey de introducir su producto en el mercado internacional, así como en términos de expansión internacional y crecimiento futuro. En primer lugar, EE. UU. Costará menos en transportar el producto en comparación con otras partes del mundo, como Asia o Europa. En segundo lugar, EE.UU. es el país consumidor de chocolate más grande del mundo que se adquirió 445.600 toneladas en 2010. Ya están alcanzando un crecimiento del 20 por ciento en ventas sin ninguna acción de marketing. El único problema para El Rey si elige América para la expansión es que la compañía podría tener que usar la calidad más baja para producir chocolate que no coincide con el propósito y la meta de la compañía, y se verá afectado en el producto final....