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Compuestos organicos...

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DIVISIÓN DE INGENIERÍA EN INNOVACIÓN AGRÍCOLA SUSTENTABLE

QUIMICA

“COMPUESTOS ORGANICOS” Recuperación

Que presenta,

JOSÉ SEBASTIÁN ZAMORA MARTÍNEZ Matrícula: 20060378

Los Reyes de Salgado, Michoacán, a 11 de Febrero del 2021

INTRODUCCION

COMPUESTOS ORGANICOS También denominado molécula orgánica es una sustancia química que está compuesta por el elemento químico carbono y que conforma enlaces como ser: carbono y carbono y carbono e hidrógeno. Están conformados por los hidrocarburos, alcoholes, carbohidratos, proteínas y grasas. Estos compuestos forman parte del estudio de la química orgánica que es definida simplemente como la química de casi todos los compuestos que contienen carbono en su composición. Se conocen más de 24 millones de compuestos en cuyo contenido se encuentra el carbono. La química orgánica se refería originalmente al estudio de los compuestos de carbono que están presentes en organismos vivos o que son reproducidos por ellos, lo que incluye sustancias de origen vegetal o animal. Se hizo necesaria la expansión de la definición de orgánico cuando los químicos descubrieron que era posible producir ciertos compuestos orgánicos partiendo de compuestos inorgánicos. Es también posible sinterizar muchos compuestos orgánicos que no tienen similitud con los presentes en los organismos vivos. El uso de término orgánico genera muchas ocasiones, gran confusión. El fertilizante orgánico y el abono son orgánicos en el sentido original de que provienen de organismos vivos. Debido a la gran cantidad de compuestos orgánicos, estos se agrupan en clases o familias con características estructurales y de tipos de encales semejantes. El carbono puede constituir más compuestos que ningún otro elemento porque los átomos de carbono tienen la capacidad de formar en laces carbono-carbono sencillos, dobles y triples y también de unirse entre sí formando cadenas o estructuras cíclicas. La rama de la química que estudia los compuestos del carbono es la química orgánica.

OBJETIVO El objetivo de este trabajo es el aprender lo que son los compuestos organicos tanto en la vida diaria y su uso en general en muchas de las cosas que hacemos, así como también el uso que se les da en el área de la agricultura. Entender para que es que nos sirven cada uno de los compuestos y así aplicarlo de una forma correcta en el área.

COMPUESTOS ORGANICOS EN LA AGRICULTURA

BASFOLIAR KELP (ALGAS MARINAS) Dosis Recomendada 1 Litro de basfoliar Kelp para 2000 LTS de agua en el cultivo del aguacate. Manejo del agroquímico. Aplicar el químico con el equipo de protección recomendada. Medidas en caso de accidente o ingesta accidental. Lavar con abundante agua la zona afectada, acudir al médico o llamar a la línea de SINTOX Función metabólica Estimula la formación de raíces de las plantas, debido a la dominancia de auxinas sobre citoquininas. Estimula una mayor absorción de nutrientes desde el suelo, que junto con la mayor concentración de citoquininas, produce plantas con mejor follaje, determinando incrementos en la producción y calidad de las cosechas.

BASFOLIAR AMINO (Aminoacidos) Dosis Recomendada 1 Litro de basfoliar amino para 2000 LTS de agua en el cultivo del aguacate. De 200 a 300 ml por 1000 LTS de agua para Berries. Manejo del agroquímico. Aplicar el químico con el equipo de protección recomendada. Medidas en caso de accidente o ingesta accidental. Lavar con abundante agua la zona afectada, acudir al médico o llamar a la línea de SINTOX Función metabólica Aumenta la capacidad fotosintética de la planta.

Mejora las propiedades del fruto (firmeza, tamaño, color y ºBrix)

Ayuda a superar rápidamente y de manera eficiente situaciones de estrés abiótico (heladas, sequías, calor, asfixia radicular, etc.) Ayuda a superar estrés asociado a cambios de etapas fenológicas (brotación, floración y cuajado de frutos)

BASFOLIAR ALGAE (Algas Naturales Chilenas) Dosis Recomendada 1.2 Litro de basfoliar algae para 2000 LTS de agua en el cultivo del aguacate. De 300 a 450 ml por 1000 LTS de agua para Berries. Manejo del agroquímico. Aplicar el químico con el equipo de protección recomendada. Medidas en caso de accidente o ingesta accidental. Lavar con abundante agua la zona afectada, acudir al médico o llamar a la línea de SINTOX Función metabólica Aumentando el desarrollo vegetal Recuperándola de diversos tipos de estrés: fiebre de primavera, sequías inundaciones, heladas, trasplantes, aplicaciones de herbicidas Logrando frutas y verduras de alta calidad Logrando crecimiento vegetal, a pesar de las sobrecargas Logrando buen desarrollo en la siembra o plantaciones tardías

PROGRANIC GAMMA (Extracto de ajo, chile y canela) Dosis Recomendada De 1 a 3 L por cada 200 de agua (Dependiendo que tanta plaga) en el cultivo del aguacate. De 1 a 2 L por cada 200 de agua (Dependiendo que tanta plaga) en parcela de Berries

Manejo del agroquímico. Aplicar el químico con el equipo de protección recomendada. Medidas en caso de accidente o ingesta accidental. Lavar con abundante agua la zona afectada, acudir al médico o llamar a la línea de SINTOX Función metabólica Provoca repelencia y excitación del sistema nervioso que les dificulta el vuelo y la ovoposición; el efecto irritante induce a los insectos a salir de sus refugios, facilitando su control. Su olor causa desorientación durante la etapa de reproducción de los insectos y obstruye la acción de las feromonas sexuales, causando desorientación durante la etapa de reproducción, disminuyendo de esta forma las poblaciones insectiles. PROGRANIC OMEGA (Extracto de Chicalote) Dosis Recomendada De 1 a 3 L por cada 200 de agua (Dependiendo que tanta plaga) en el cultivo del aguacate. De 1.5 a 2 L por cada 200 de agua (Dependiendo que tanta plaga) en parcela de Berries.

Manejo del agroquímico. Aplicar el químico con el equipo de protección recomendada. Medidas en caso de accidente o ingesta accidental. Lavar con abundante agua la zona afectada, acudir al médico o llamar a la línea de SINTOX Función metabólica Ejerce su acción insecticida a través de un grupo de componentes orgánicos con diferentes modos de acción, siendo difícil que los insectos logren eliminarlo de su cuerpo o escapen a su acción tóxica. Inhibe y bloquea el comportamiento de búsqueda y alimentación de los insectos y afecta la síntesis proteica, membranas celulares y el sistema nervioso central provocando la tetanización de los músculos y muerte de los insectos.

PROGRANIC NEEMACAR (Extracto de Canela) Dosis Recomendada De 0.5 a 2 L por cada 200 de agua (Dependiendo que tanta plaga) en parcela de Berries.

Manejo del agroquímico. Aplicar el químico con el equipo de protección recomendada. Medidas en caso de accidente o ingesta accidental. Lavar con abundante agua la zona afectada, acudir al médico o llamar a la línea de SINTOX Función metabólica Los componentes del producto penetran en la planta a través de los estomas y son transportados a través del sistema vascular, modificando el complejo enzimático, transpiración y cambio en los líquidos intracelulares de la planta (savia) provocando repelencia, disuasión de la alimentación y excitación del sistema nervioso; causa un enmascaramiento de las feromonas involucradas en el proceso de apareamiento; como regulador de crecimiento, interfiere en los procesos de cambio de la larva (mudas), además altera la conducta y la fisiología de la reproducción causando la muerte por disrupción del aparato reproductivo. PROGRANIC NIMICIDE 80 (Extracto de aceite de neem) Dosis Recomendada 3 L por Ha en el cultivo del aguacate. 2 a 3 L por Ha en las parcelas de Berries Manejo del agroquímico. Aplicar el químico con el equipo de protección recomendada. Medidas en caso de accidente o ingesta accidental. Lavar con abundante agua la zona afectada, acudir al médico o llamar a la línea de SINTOX Función metabólica Sus componentes naturales tienen acción insecticida y repelencia contra insectos. Los insectos tratados retardan o inhiben su alimentación, reduciendo el daño en el sustrato vegetal al no encontrarlo atractivo ni palatable. Como regulador de crecimiento, interfiere en los procesos de cambios de la larva (mudas), se producen fallas morfogénicas, y es frecuente que la exuvia se quede adherida al abdomen y patas, lo que impide el correcto desarrollo del insecto, que muere en el intento de liberarse de su muda. PROGRANIC ALFA (Extracto de ajo) Dosis Recomendada 3 L por 200L en el cultivo del aguacate. 2 a 3 L POR 300L en las parcelas de Berries

Manejo del agroquímico. Aplicar el químico con el equipo de protección recomendada. Medidas en caso de accidente o ingesta accidental. Lavar con abundante agua la zona afectada, acudir al médico o llamar a la línea de SINTOX Función metabólica

Constituye una señal inequívoca para el insecto que le dificulta encontrar su fuente de alimento, provoca repelencia y excitación del sistema nervioso que les dificulta el vuelo y la oviposición; el efecto irritante induce a los insectos a salir de sus refugios, facilitando su control. Su olor causa desorientación durante la etapa de reproducción de los insectos, disminuyendo de esa forma las poblaciones insectiles. CODAHUMUS SG (Extracto húmico) Dosis Recomendada 5-10 kg/ha y ciclo; se recomienda fraccionarlo a lo largo del ciclo de cultivo a razón de 1-2 Kg/ha y aplicación. Manejo del agroquímico. Aplicar el químico con el equipo de protección recomendada. Medidas en caso de accidente o ingesta accidental. Lavar con abundante agua la zona afectada, acudir al médico o llamar a la línea de SINTOX Función metabólica Corrector orgánico sólido de alta graduación en ácidos húmicos y fúlvicos, obtenidos por tratamiento de leonardita, que mejoran las propiedades físicoquímicas y biológicas del suelo. Aumenta la fertilidad del suelo, mejora la estructura del suelo, aumenta la estabilidad de los nutrientes en el complejo del cambio. Se recomienda su aplicación en todo tipo de cultivos (hortícolas, frutales, cítricos, etc.). ASTUTO (Basillus) Dosis Recomendada 0.5-1.0 kg/ha. En el cultivo del jitomate. Manejo del agroquímico. Aplicar el químico con el equipo de protección recomendada.

Medidas en caso de accidente o ingesta accidental. Lavar con abundante agua la zona afectada, acudir al médico o llamar a la línea de SINTOX Función metabólica. Produce durante la fase de esporulación una toxina que se descompone por acción de los jugos intestinales alcalinos (pH > 8,5) de las larvas de los insectos formando pequeñas unidades que atacan el revestimiento del intestino de las larvas, alterando el equilibrio osmótico y paralizando las mandíbulas y el tracto intestinal con cese de la alimentación. En su formulación se utiliza B.t. Subesp. Kurstaki. Insecticida biológico de ingestión, selectivo, presentado en forma de floable seco para aplicar en aspersión foliar.

BIOBEN (TRICHODERMA HARZIANUM) Dosis Recomendada 300-500 g/20 L de agua en inmersión y 60-120 g/100 L de agua en drench. EN EL JITOMATE Manejo del agroquímico. Aplicar el químico con el equipo de protección recomendada. Medidas en caso de accidente o ingesta accidental. Lavar con abundante agua la zona afectada, acudir al médico o llamar a la línea de SINTOX Función metabólica. Biofungicida natural a base de esporas del hongo benéfico Trichoderma harzianum

BIO-DIE Dosis Recomendada 3 L de BIO-DIE por hectárea de aguacate Manejo del agroquímico. Aplicar el químico con el equipo de protección recomendada. Medidas en caso de accidente o ingesta accidental. Lavar con abundante agua la zona afectada, acudir al médico o llamar a la línea de SINTOX Función metabólica.

Alcaloide natural obtenido de las plantas y semillas de varias especies de la planta Leontice smirnovii; con propiedades antibacteriales, fungicidas e insecticidas ENERBAC (Bacterias benéficas) Dosis Recomendada

1.0-1.8 L/ha en parcelas de berries Manejo del agroquímico. Aplicar el químico con el equipo de protección recomendada. Medidas en caso de accidente o ingesta accidental. Lavar con abundante agua la zona afectada, acudir al médico o llamar a la línea de SINTOX Función metabólica.

Es un inoculante biológico formulado con un complejo de bacterias benéficas que promueven el crecimiento vigoroso y saludable de los cultivos ya que los microorganismos interactúan con el suelo, liberando nutrientes y antibióticos que la planta asimila. FUNGI-FREE AB Dosis Recomendada

1-1.5 Kg por 2000 LTS de agua en el aguacate Manejo del agroquímico. Aplicar el químico con el equipo de protección recomendada. Medidas en caso de accidente o ingesta accidental. Lavar con abundante agua la zona afectada, acudir al médico o llamar a la línea de SINTOX Función metabólica. Se caracteriza por descomponer la materia orgánica. La bacteria forma endosporas que, aplicadas a las semillas, se expanden por las raíces de las plántulas y compiten con hongos patógenos del suelo. JAVELIN WG Dosis Recomendada

1-1.5 Kg por 2000 LTS de agua en el aguacate Manejo del agroquímico.

Aplicar el químico con el equipo de protección recomendada.

Medidas en caso de accidente o ingesta accidental. Lavar con abundante agua la zona afectada, acudir al médico o llamar a la línea de SINTOX Función metabólica. Produce durante la fase de esporulación una toxina que se descompone por acción de los jugos intestinales alcalinos (pH > 8,5) de las larvas de los insectos formando pequeñas unidades que atacan el revestimiento del intestino de las larvas, alterando el equilibrio osmótico y paralizando las mandíbulas y el tracto intestinal con cese de la alimentación. NUTRIPOR-FORTE Dosis Recomendada 1 Lt por 2000Lts de agua en el cultivo del aguacate Manejo del agroquímico. Aplicar el químico con el equipo de protección recomendada. Medidas en caso de accidente o ingesta accidental. Lavar con abundante agua la zona afectada, acudir al médico o llamar a la línea de SINTOX Función metabólica. Fertilizante orgánico líquido que contiene nitrógeno, fósforo, potasio y elementos secundarios, nutrientes que intervienen en los procesos de formación de tejidos y órganos que determinan el crecimiento y desarrollo normal de las plantas. Aporta materia orgánica que favorece la disponibilidad de los nutrientes asimilables con efecto favorable en la nutrición. PROGRANIC CINN-ACAR Dosis Recomendada 1 Lt por 2000Lts de agua en el cultivo del aguacate Manejo del agroquímico. Aplicar el químico con el equipo de protección recomendada. Medidas en caso de accidente o ingesta accidental. Lavar con abundante agua la zona afectada, acudir al médico o llamar a la línea de SINTOX Función metabólica. Insecticida y acaricida botánico a base de extracto de canela (Cinnamomum zeylanicum) presentado en forma de emulsión de aceite en agua.

SERENADE SOIL Dosis Recomendada. 4.0-6.0 L/ha. En las parcelas de berries. Manejo del agroquímico. Aplicar el químico con el equipo de protección recomendada. Medidas en caso de accidente o ingesta accidental. Lavar con abundante agua la zona afectada, acudir al médico o llamar a la línea de SINTOX Función metabólica. Biofungicida y bactericida de acción preventiva, de acción preventiva recomendado para el control y prevención de las enfermedades causadas por hongos, así como de diversas especies de bacterias patógenas. PROGRANIC MEGA Dosis Recomendada. 3.0-5.0 L/ha. En las parcelas de berries. Manejo del agroquímico. Aplicar el químico con el equipo de protección recomendada. Medidas en caso de accidente o ingesta accidental. Lavar con abundante agua la zona afectada, acudir al médico o llamar a la línea de SINTOX Función metabólica. Sus resinas y ácidos orgánicos (ácido nordidroguayarérico) inhiben la germinación de esporas y el crecimiento de hongos y bacterias. Sus ácidos orgánicos reaccionan químicamente con los sistemas sensitivos de las enzimas localizadas en la pared de la bacteria, en el micelio y en los cuerpos fructíferos de los hongos, las vuelven catalíticamente inactivas mediante su desnaturalización química y morfológica, lo que bloquea el correcto embone entre las enzimas y el sustrato, provocando la inhibición de todas las reacciones bioquímicas dependientes de estas enzimas; esta inhibición produce el bloqueo de la síntesis de sustancias vitales en la pared, una ruptura de la misma y posteriormente su plasmólisis.

UMBRAL Dosis Recomendada. 3-5 mL/L de agua. En parcelas de berries Manejo del agroquímico. Aplicar el químico con el equipo de protección recomendada. Medidas en caso de accidente o ingesta accidental. Lavar con abundante agua la zona afectada, acudir al médico o llamar a la línea de SINTOX Función metabólica.

Fungicida bactericida multisitio, de acción preventiva, amplio campo de actividad y buena persistencia. PYREMAX Dosis Recomendada. 1.5-3.0 kg/ha en el cultivo del aguacate. Manejo del agroquímico. Aplicar el químico con el equipo de protección recomendada. Medidas en caso de accidente o ingesta accidental. Lavar con abundante agua la zona afectada, acudir al médico o llamar a la línea de SINTOX Función metabólica. Es un extracto de piretrina natural del ’crisantemo’. Insecticida no sistémico que actúa por contacto, con acción neurotóxica muy rápida. Causa, inicialmente, parálisis seguida posteriormente de la muerte.

COMPUESTOS ORGANICOS DE USO GENERAL Metanol CH3OH Propano C3H6 Acetileno C2H2 Etanoato C2H5OH Formol CH2O Glicerina C3H8O3 Glucosa C₆H₁₂O₆ Etanol C2H5OH Isopropanol C3H8O Ácido acetilsalicílico C₉H₈O₄ COMPUESTOS ORGANICOS DE USO INDUTRIAL

Metano CH₄ Etileno C2H4 Propeno C3H6 Buteno C4H8 Benceno C6H6 Tolueno C7H8 Xilenoo C₈H₁₀ Ácido Cítrico (C6H8O7) Ácido Acético (CH3COOH)

COMPUESTOS DE USO FARMACEUTICOS

Penicilina C16H18N2O4S Aspirina C₉H₈O₄ Paracetamol C8H9NO2 Ambroxol C13H18N2Br2O Amoxicilina C16H19N3O5S Ácido Clavulanico C8H9NO5 Diazinon C12H21N2O3PS Cefalexino C16H17N3O4S Naproxeno C14H14O3 Diclofenaco C14H11Cl2NO2

CONCLUSIÓN Este trabajo me a servido bastante para poder saber como es que se utilizan los químicos organicos en nuestro día a día. También para darme una idea de como actúan las plantas y plagas al momento de aplicar un químico o fertilizante, tener sus debidas precauciones y aplicarlos de forma correcta en cada culitvo.

BIBLIOGRAFIA Fernández Serventi, Héctor. Química orgánica. Buenos Aires: Losada, 1980 Solomons, T.W. Graham e María Cristina Sangines Franchini Química orgánica. México, D.F.: Limusa, 1985 Petrucci, QUIMICA GENERAL. Pearson, octava edición, España, Madrid 2003 https://www.compo-expert.com/es-ES https://www.buscador.portaltecnoagricola.com/ https://ocw.uma.es/pluginfile.php/1236/mod_resource/content/0/Tema1_01_doc.pdf https://www.ejemplos.co/40-ejemplos-de-compuestos-organicos-e-inorganicos/ https://blog.cerdanyaecoresort.com/compuestos-organicos-que-son/ https://brainly.lat/tarea/10764944 https://www.eii.uva.es/organica/qoi/tema-01.php...