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Les dicotylédones : Sous Classe des Dialypétales – Les disciflores

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SERIE DES DISCIFLORES Réceptacle floral plan ou convexe Fleurs verticillés le plus souvent de type 5 ou 4 Plantes entomophiles o Tendance à la zygomorphie o Disque nectarifère Isostémonie (nb id E et P) ou obdiplostémonie (2 fois plus d’E que de P et E ext opposées aux P) Gynécée : (5C) en placentation axile, ovules anatropes. Groupe homogène

Î Ordre des géraniales - Fleurs de type 5 - Actinomorphes +++ (rarement zygomorphe) - Obdiplostémonie +++ - Carpelles soudés à la base avec une placentation axile 1) Famille des géraniacées -

Obdiplostémonie sauf chez les Erodium Fruits : polyakènes Glandes nectarifères sur le réceptacle floral Présence de poils sécréteurs à essence Variations (entre genres portent sur le nb d’E) Style gynobasique long Inflorescence en cymes  Geranium SP

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10E, 5P, Obdiplostémonie actinomorphe

Geranium robertianum = Géranium Herbe à Robert Propriété médicinales : - Usage interne : anti diarrhée - Usage externe : cicatrisant o Parties aériennes : tanins

1

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 PELARGONIUM sp 7E, « Obdiplostémonie » o On suggère qu’il y a eu un avortement de 3E Zygomorphie

Pelargonium graveolens = géranium rosat -

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Plante à parfum : HE+++ Propriétés anti-spasmiques, inflammatoires, astringente répulsive (anti moustique)

anti et

 ERODIUM sp 5E, Isostémonie début de Zygomorphie o Qq pétales plus petits que les autres

Erodium cicutarium (a feuilles de cigüe Ù feuille très découpées) -

Fruits : polyakènes o En forme de « becs de cigogne » Ù becs très longs

2) Famille Erythroxylacées Erythroxylon coca : Cocaïer -

Bois de couleur rouge Drogue = feuille de coca Alcaloïdes Æ Cocaïne o Effets analgésiques, stupéfiant (pharmacodépendance) Fruit = drupe rouge Seule la feuille contient les alcaloïdes o 14 alcaloïdes avec des propriétés pharmaceutiques  atropine, benzoïne, papaïne  cocaïne Æ Stupéfiants

3) Famille des Tropéolacées -

Fleurs zygomorphes avec éperon Fruit = triakène (nb : (3C)) Cellules à Myrosine Æ Employé comme condiment

Tropaeolum majus : grande capucine Propriétés médicinales : -

sommités fleuries o traitement des affections respiratoires, propriétés antifongiques

2

Î Ordre des Sapindales - Fleurs souvent zygomorphes - Androcée : diplostémonie - Gynécée (2-3C) à placentation axile - Pas d’appareil sécréteur 1) Famille des acéracées -

Fleurs actinomorphes Inflorescence : grappe complexe (corymbe) Fruit = disamare Ù deux samares ailés

 ACER sp : érables - Feuilles variables selon les espèces mais opposées - Fruit 2 samares ailées = disamares Erable à sucre : Acer saccharum -

Au printemps : récolte « d’eau » d’érable (sève) au niveau du tronc Æ 3% de saccharose o Concentration (par ébullition) Æ sirop d’érable (40l de sève pour 1l de sirop)

2) Famille des Hyppocastanacées  AESCULUS sp Aesculus hippocastanum : Marronnier commun -

Fruit : capsule coriace piquante (hérissée de pointes) o En général 1 seule graine brune = marron d’Inde Graine toxique (PA : saponosides dont AESCINE +++) o Troubles digestifs +++ et parfois atteinte du SNC Propriétés médicinales (graine +++) o Nombreuses spécialités pharmaceutiques  Toniques veineux (traitement des hémorroïdes)  Effets anti-œdémateux (traitement des varices)

3

Î -

Ordre des Celastrales Plantes ligneuses Fleurs actinomorphes, type 4 Isostémonie

1) Famille des Ilicacées Ilex aquifolium : houx -

Plante ligneuse (bois dur) Feuilles coriaces, brillante, limbe dentée et épineux Fleurs en inflorescence : ombelles de cyme, actinomorphe sur le type 4 Pétales soudés (début gamopétalie) Fruit : drupe rouge toxique

2) Famille des Rhamnacées -

Plantes ligneuses (arbres toxiques ou non)

Rhamnus frangula : Bourdaine -

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Ppté médicinales : o Ecorce = propriétés laxatives  Spécialités pharmaceutiques (TT constipation) Fruit = drupe o Toxique : alcaloïde psychotropes

3) Famille des vitacées = ampélidacées -

Plantes = lianes

Vitis vinifera : vigne -

Arbuste grimpant (vrilles) Inflorescence = grappe modifiée Fleurs de Type 5 Fruits baies

NB : culture pour fruits et jus de raisins Utilisation : -

Par fermentation peau raisins (sous influence de levures) Æ vin Graines Æ huile de pépin de raisins Raisins de Corinthe = variété à pulpe sucrée et sans pépins

4

Î Ordre des Rutales - Disques nectarifères - Appareil sécréteur o Essences terpéniques (HE) 1) Famille des Rutacées -

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Poches schizolysigènes o Essence provenant de l’écartement puis de la lyse des cellules sécrétrices  ≠ Poches schizogènes Ù diffusion à travers les cellules Fruits variables Riches en PA photosensibilité (FURANOCOUMARINES) Ù Phototoxicité o Photosensibilisant

 CITRUS sp : Citrus auranthium : bigaradier -

Adapté à la sécheresse Présence d’un pétiole ailé Æ Phyllode o Permet exposition de la fleur au maximum à la lumière Cuticule épidermique épaisse (contre l’évaporation) o Se voit à la coupe Fleurs blanches, actinomorphes, type 5 : 5S + 5P + (nE) + (nC) Fruit = baie = agrume Poches sécrétrices schizolysigènes Cellules à essence terpéniques

Applications : -

alimentaires (eau de fleurs d’orangers) parfumerie (essence de néroli)

Citrus maxima Æ Pamplemoussier Citrus sinensis Æ Oranger :  PILOCARPUS sp Pilocarpus micropyllus : jarborandi officinal Usage médicinal : -

Feuilles : Pilocarpine (alcaloïde) o Myosis (contraction de la pupille)  Médicament de base en ophtalmologie

5

Tableaux récapitulatifs : disciflores Î Androcée : Ordre

Famille

Isostémonie

Diplostémonie

Obdiplostémonie

Erodium cicutarium Géraniacées

Geranium robertarium Pelargonium graveolens

Géraniales Erythroxylacées

Erythroxylon coca (?)

Tropéolacées

Tropaeolum majus (?)

Sapindales

Acéracées

Acer saccharum

©

Hippocastanacées

Aesculus hyppocastanum

Iliacées

Ilex aquifolium

Rhamnacées

Rhamnus frangula

Vitacées/ampélidacées

Vitis vinifera

Rutacées

?

Celastrales © Rutales

?

?

Î Symétrie florale : Ordre

Famille

Actinomorphe

Zygomorphe

Geranium robertarium Géraniacées

Pelargonium graveolens Erodium cicutarium (+/-)

Géraniales Erythroxylacées

Erythroxylon coca ?

Tropéolacées Sapindales

Acéracées

Tropaeolum majus Acer saccharum

Hippocastanacées

Celastrales ©

Rutales

Aesculus hyppocastanum (?)

Ilicacées

Ilex aquifolium

Rhamnacées

Rhamnus frangula

Vitacées/ampélidacées

Vitis vinifera

Rutacées

Citrus auranthium

6...