DOP - diagrama de operaciones PDF

Title DOP - diagrama de operaciones
Author You Gutarra Salazar
Course Planeamiento y control de operaciones
Institution Universidad Tecnológica del Perú
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Summary

D.A EN LA FABRICACION DE CALZADOAlmacenamiento de materiales: La elaboración de calzado sintético tenis se inicia con la recepción de los insumos en la fábrica. Se tienen clasificados y ordenados el tipo de material, piel sintética, tintas, lacas, suelas, adhesivos.Transporte al área de proceso: Los...


Description

D.A.P EN LA FABRICACION DE CALZADO

1

Almacenamiento de materiales: La elaboración de calzado sintético tenis se inicia con la recepción de los insumos en la fábrica. Se tienen clasificados y ordenados el tipo de material, piel sintética, tintas, lacas, suelas, adhesivos.

1 Transporte al área de proceso: Los materiales seleccionados se transportan al área de producción.

1 Operación Corte de piezas: Se realiza mediante la moldura de acuerdo con la medida que se requiera para dar forma a la piel sintética.

1 Operación Unión de piezas: Se reúnen las piezas de un lote para su posterior elaboración.

2 3

Maquinado de corte: Se realiza el proceso: -Foliado: es la impresión en los forros de la clave, número de lote, modelo número de par, tamaño o medida del tenis; para su rápida selección e identificación.

Operación de grabado: impresión de la marca en la plantilla

4 Operación de perforado: en algunos casos se lleva a cabo de acuerdo al diseño

5

Operación de casquillar: antes del montado, se pone el casquillo y contrahorte. El casquillo es lo que le da fuerza y forma a la puntera del zapato para darle mayor consistencia.

6

Montado: Se selecciona la horma de acuerdo a la numeración para conformar, fijar la planta a base de clavos y cemento, esto se hace manualmente y se utiliza una máquina especial para presionar y que quede bien realizado y conformado el zapato. Se montan puntas y talones.

7

2 8

3

Luego se realiza el proceso de asentar que consiste en hacer que el corte asiente perfectamente en la horma. Se pegan las plantillas, se pintan los cantos de suelas y forros.

Se realiza el lavado del corte y forros con jabón especial; se desmancha el zapato de residuos del proceso productivo. Pigmentado: Esto se realiza con el objeto de uniformizar el color, el tenis se retoca con laca para darle brillo, lo cual se realiza con cepillos giratorios.

D

Espera: Es el tiempo que se tomara para esperar el secado de la laca.

4

Inspección: se realiza solo para dar el visto bueno al producto fabricado, ya que en el proceso se hicieron otras inspecciones.

9

Empaque: Se imprime el número de modelo número del tenis y se guarda el producto en cajas de cartón.

Transporte al área de almacenamiento.

2 2

Almacenamiento del producto terminado: Una vez empacado se procede a clasificar el tenis terminado en anaqueles, por estilo y número.

D.O.P EN LA FABRICACION DE CALZADO

1

Operación Corte de piezas: Se realiza mediante la moldura de acuerdo con la medida que se requiera para dar forma a la piel sintética.

1

Operación Unión de piezas: Se reúnen las piezas de un lote para su posterior elaboración.

2

Maquinado de corte: Se realiza el proceso: -Foliado: es la impresión en los forros de la clave, número de lote, modelo número de par, tamaño o medida del tenis; para su rápida selección e identificación.

3

Operación de grabado: impresión de la marca en la plantilla

4

Operación de perforado: en algunos casos se lleva a cabo de acuerdo al diseño

5 6

Operación de casquillar: antes del montado, se pone el casquillo y contrahorte. El casquillo es lo que le da fuerza y forma a la puntera del zapato para darle mayor consistencia. Montado: Se selecciona la horma de acuerdo a la numeración para conformar, fijar la planta a base de clavos y cemento, esto se hace manualmente y se utiliza una máquina especial para presionar y que quede bien realizado y conformado el zapato. Se montan puntas y talones.

7

Luego se realiza el proceso de asentar que consiste en hacer que el corte asiente perfectamente en la horma.

2

Se

pegan

las

plantillas,

se

pintan

los

cantos

de

suelas

y

forros.

Se realiza el lavado del corte y forros con jabón especial; se desmancha el zapato de residuos del proceso productivo.

8

Pigmentado: Esto se realiza con el objeto de uniformizar el color, el tenis se retoca con laca para darle brillo, lo cual se realiza con cepillos giratorios.

3 4

Inspección: se realiza solo para dar el visto bueno al producto fabricado, ya que en el proceso se hicieron otras inspecciones.

9

Empaque: Se imprime el número de modelo número del tenis y se guarda el producto en cajas de cartón.

D.A.P EN UN RESTAURANTE - PREPARACION DE PAPA A LA HUANCAINA

1

Inspeccionar materia prima

Almacenar materia prima

I

Transportar materia prima a la cocina.

1

1

2

Lavar la papa

Llevar a la cocina

2

1

3

Esperar que hierva y que esté listo.

Sacar la papa y el huevo.

Llevar papa la mesa

3

4

Cocinar papa y huevo

3

Pelar y cortar en rodajas

4

Comprar la crema de ají listo.

5

Poner en un plato la papa el huevo

6

Echar la crema

7

Decorar el plato

Llevar al cliente

D.O.P EN UN RESTAURANTE - PREPARACION DE PAPA A LA HUANCAINA

1

Inspeccionar materia prima

1

Lavar la papa

2

Cocinar papa y huevo

3

Sacar la papa y el huevo.

4

Pelar y cortar en rodajas

5

Comprar la crema de ají listo.

6

Poner en un plato la papa el huevo

7

Echar la crema

8

Decorar el plato y dar al cliente...


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