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Actividad de aprendizaje 7Evidencia 1: Portafolio de servicios “Productos Colfrutik”María Alejandra Peralta FallaAndrés Felipe Sanclemente SepúlvedaCarlos Felipe Meza VargasFicha: 2104810Fase de PlaneaciónServicio Nacional de AprendizajeCentro de Comercio Regional AntioquiaTecnología en Negociación ...

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Evidencia 1: Portafolio de servicios “Productos Colfrutik”

Actividad de aprendizaje 7 Evidencia 1: Portafolio de servicios “Productos Colfrutik”

María Alejandra Peralta Falla Andrés Felipe Sanclemente Sepúlveda Carlos Felipe Meza Vargas Ficha: 2104810

Fase de Planeación

Servicio Nacional de Aprendizaje Centro de Comercio Regional Antioquia Tecnología en Negociación Internacional

Colombia 2020

Evidencia 1: Portafolio de servicios “Productos Colfrutik”

1. Realice un perfil según el tipo de cliente al que pertenece el grupo japonés. RESPUESTA:

Actualmente Japón posee una población de 126.818.000 habitantes, de los cuales un 48.7% son hombres es decir 61.760.366 y un 51.3% mujeres es decir 65.057.634, donde los rangos de edad con mayor participación se ubica entre los 20 y 69 años. Su numero de población presenta un decrecimiento respecto a los años anteriores debido al bajo indice de natalidad y que un gran numero de la población supera el rango de los 50 años de edad. Japón es la tercera economía más grande del mundo, pero se encuentra en el puesto 114 en términos de cuán fácil resulta hacer negocios allí. Contar con la ayuda local apropiada resulta fundamental para que las empresas extranjeras funcionen en la poderosa Asia oriental. La economía japonesa se ubica en el tercer puesto del mundo en cuanto a su producto bruto interno (PIB), pero se encuentra en el puesto 114 por la facilidad que ofrece para hacer negocios. A pesar de su competencia interna, contar con ayuda local resulta esencial para el desarrollo fluido de una empresa del exterior. Japón es un centro líder de innovación que se precia de su entorno comercial y de vida sumamente atractivo inmerso en una de las principales economías del mundo. Una encuesta del Ministerio de Economía, Comercio e Industria (MECI) concluyó que Japón tiene una reputación estelar entre las compañías occidentales y asiáticas, las cuales se sienten atraídas tanto por sus capacidades de Investigación y Desarrollo como por su personal y sus leyes, entre ellas, las que tratan sobre derechos de propiedad intelectual. Muchas compañías también se acercan a las costas japonesas por su base de consumo tan desarrollada. El enorme mercado marca tendencia entre las economías regionales, y muchas empresas lo usan como lugar de prueba. Un 49 % de las empresas ven a Japón atractivo como mercado de prueba, y el 40,5 % dice que es un buen entorno para la expansión comercial. Sin embargo, el alto nivel de competencia local o de otros países, las numerosas dificultades reglamentarias y los factores culturales pueden hacer que ingresar en Japón resulte difícil. Por esto, contar con ayuda local puede ser una ventaja a la hora de expandirse en el país.

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Cultura En Japón las relaciones rigen los negocios. Por este motivo, es importante mostrar el respeto adecuado así como ser amable y diplomático en todo momento. La paciencia es esencial para las relaciones comerciales, por lo que observar las normas de etiqueta respecto de los obsequios es importante. [ CITATION tmf \l 9226 ]

En resumidas cuentas nuestros clientes van a ser personas muy meticulosas con la presentación tanto de nosotros como de la empresa, en temas publicitarios y de entrega del producto en el mercado al cual nos dirigimos ya que el medio por el cual ellos van a comercializar nuestros productos es por medio de pagina web y medios virtuales por lo tanto la presentación es lo más importante, ellos van a encaminar sus ventas a las amas de casa y personas que estén en el área de la salud y que cuiden su alimentación y figura, nuestros productos como tal deben ser atractivos y presentar variedades en sus tamaños y presentaciones por eso es tan importante que demos una primera excelente impresión con nuestro cliente, en cuanto a la llegada, muestras que les estaremos presentando , como llegara el producto al cliente final y de qué forma lo estaremos haciendo llegar al país destino.

2. Investigue qué otros aspectos o recomendaciones debe considerar al momento de realizar la presentación del producto ante los ejecutivos de la compañía Nippon Products. RESPUESTA: 

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Para comenzar, si el lenguaje corporal es importante en una negociación, cuando se trata de negociar con japoneses, no debe haber ningún tipo de lenguaje corporal. No debemos demostrar emociones a través de nuestros gestos. Nunca se rompe el hielo con una broma. De hecho, la más mínima broma puede enviar al carajo la negociación por la aparente falta de seriedad. Una simple mirada a una trabajadora en las oficinas puede ser considerada como una falta de respeto y ser expulsados inmediatamente del edificio. Nunca cerrarás ningún acuerdo en una primera negociación, ni en una segunda reunión. Probablemente tampoco cierres ningún acuerdo en las siguientes 4 reuniones. El proceso de negociación con empresas japonesas puede ser desesperante para quien no esté acostumbrado, pues puede que debas explicar a 18 personas diferentes exactamente lo mismo que ya se explicó anteriormente.

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Todos los miembros del grupo deben familiarizarse con los visitantes. En cada reunión habrá una persona con un cargo de mayor relevancia, por lo que la negociación constará de niveles. Mientras sigamos teniendo reuniones, es señal de que estamos avanzando. Si pones un límite de tiempo para decidirse, habrás perdido en la negociación, pues se retirarán en silencio y nunca los volverás a ver. Con los japoneses, se negocia, pero la negociación árabe, que sería regatear en el precio, es considerada una falta de respeto. El respeto y cortesía extrema de los japoneses es bien conocido, y llega hasta el punto de que rara vez dicen NO en una negociación. Eso sí, aunque no estén interesados en la colaboración que les ofreces, te sonreirán, te obsequiarán con algún regalo de la empresa, incluso puede que te enseñen la ciudad. No sabrás que algo no va bien hasta que intentes ponerte en contacto con tu contacto de la empresa, y éste ya siempre esté ausente, esté enfermo o haya tenido que salir de viaje. La primera persona con la que te pusiste en contacto en la empresa japonesa o quien se haya puesto en contacto contigo, siempre estará presente durante todo el período de negociación. Si a lo largo de todo el proceso esta persona no asiste a las reuniones es que algo no va bien. Los japones siempre negocian en equipos numerosos. Cada miembro de ese equipo tiene una especialidad diferente, y nunca debes incomodar o faltar el respeto a ninguno de ellos. Habrá un cargo superior presente que rara vez hablará. Te estará observando viendo cómo respondes a cada miembro del grupo las preguntas de su ámbito Los negociadores japoneses presentan la posición de su empresa y no tienen ninguna autoridad para cambiarlo, por lo que no hay flexibilidad en su posición. Son extremadamente cautelosos y son expertos en tácticas dilatorias. Es decir, retrasarán el máximo tiempo posible la negociación con el fin de que posteriormente no haya malentendidos. Si demuestras un gran respeto y tus exigencias son razonables y buen fundamentadas, son capaces de modificar sus propias condiciones en gran medida para llevar la negociación a buen puerto. La actitud de los japoneses hacia los extranjeros siempre es la misma: eres un extraño para ellos. [ CITATION neg \l 9226 ]

3. Defina y esquematice los medios de promoción que utilizará como apoyo en la presentación, donde se muestre claramente lo siguiente:  Presentación de la empresa Colfrutik con misión, visión, productos que ofrece, en este caso las conservas de fruta orgánica de mango, cereza y el mix de frutos secos.  Descripción de los beneficios, las características, la presentación, el precio, e incluya imágenes de los mismos.

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 Proveedores, destaque aquellos de prestigio nacional e internacional.  Clientes más importantes.  Contactos: teléfonos, dirección postal, correo electrónico, página web y redes sociales en las que se pueda encontrar información acerca de la empresa.

RESPUESTA:

MISIÓN Nuestra empresa está creada para dar a conocer productos autóctonos Colombianos como es el mango, cereza y mix de frutos secos orgánicos en Japón, nuestra organización cuenta con todo el proceso desde su siembra hasta el empaque final del cliente, por lo cual se cuenta con el capital humano desde sembradores hasta empacadores para poder llegar a la mesa de nuestros cliente finales cumpliendo con todos los protocolos de respeto al medio ambiente y calidad.

VISIÓN Para el año 2025 nuestra meta es posicionarnos en el mercado como uno de los mejores productores y exportadores de mango, cereza y mix de frutos secos orgánicos, así ampliando nuestro mercado llegando a más países del continente, creando una fidelidad por parte de nuestros clientes y ser reconocidos como una marca que nuestros cliente elijan como primera opción al momento de pensar en frutas exóticas.

PRODUCTOS QUE OFRECE: Inicialmente mango, cereza y mix de frutos secos

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MANGO

DESCRIPCION: El producto es obtenido de pulpa de la fruta fresca, seleccionado, higienizado, pelado, troceado, congelado IQF y empacado, no contiene agentes externos o aditivos, ni preservantes. Variedades (Tommy, Kent, Keitt, azúcar, ataulfo, Van Dike) ESPECIFICACIONES FISICAS Forma Cubos irregulares Medidas 2 x 2 cm ° Brix 14 ° Brix + 2 (A 20 °C) % Fuera de Color Máx. 20% % Deforme Máx. 15% SENSORIALES Color: Amarillo Sabor: Característico, dulce, suave Textura: Firme congelado Olor: Natural Apariencia: Fresca, sana y homogénea COMPOSICION EN 100g. Energía 58 cal Fibra 0,7 g Grasa 0,1 g Proteína 0,5 g Carbohidratos Totales 16,4 g Humedad 81,8 g [ CITATION par \l 9226 ]

PRECIO: $ 6.000 COP = 175,96 JPY

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CEREZA

La cereza, conocida científicamente como Prunus cerasus, es un fruto con forma ovoide o circular, cuyo tamaño aproximado es de dos centímetros de diámetro. Físicamente, la apariencia de estos frutos puede variar dependiendo de la variedad, pero normalmente son de color rojo, más intenso u oscuro, también las hay amarillas, verdes, etc. Su pulpa suele ser suave y amarilla y de sabor ácido o agrio. En la cocina, la cereza es usada para postres, salsas con carnes, gazpachos y salmorejos.

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PRECIO: $35.000 COP = 1.026,46 JPY KILO MIX FRUTOS SECOS

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Se conoce como fruto seco aquel fruto que en su composición natural (sin manipulación), contiene menos de un 50% de agua. Poseen, por lo general, una cáscara dura, como la almendra, las castañas, la nuez, pistachos y avellanas. El Código Alimentario Argentino (CAA) los especifica de la siguiente manera Los frutos secos brindan grandes beneficios al cuerpo humano. Aportan diferentes nutrientes que, incorporados como parte de una alimentación variada y adecuada, permiten un buen funcionamiento de nuestro organismo. Son un grupo de alimentos muy energéticos y completos ya que aportan vitaminas, minerales, proteínas y ácidos grasos insaturados, entre otros. Además, son ricos en fibra y antioxidantes, lo cual ayuda en la prevención de enfermedades degenerativas y enlentece el proceso de envejecimiento. En cuanto a su composición, aportan un 7% de hidratos de carbono, un 20% de proteínas, y el 57% es aportado por grasas. Debido a esto último, es importante no abusar del consumo de estos alimentos. Una cantidad adecuada a diario es suficiente y aporta nutrientes con funciones muy importantes. Las grasas que predominan en los frutos secos son los ácidos grasos insaturados. Los ácidos grasos poliinsaturados (omega 3 y omega 6) se encuentran principalmente en nueces, mientras que los monoinsaturados (omega 9) están en mayor cantidad en almendras, avellanas y pistachos. Además, son alimentos que, como todos los alimentos de origen vegetal, no contienen colesterol. Omega3: Clave para el desarrollo y funcionamiento del sistema nervioso y para mantener el colesterol total y el colesterol LDL, o “colesterol malo”, en niveles óptimos para la salud, previniendo enfermedades cardiovasculares. A su vez, estos ácidos grasos, colaboran con el aumento del colesterol HDL, también llamado “colesterol bueno”. Omega 6: Tienen efectos benéficos en el aparato cardiovascular, ya que ayudan a disminuir los triglicéridos, reducir el colesterol y prevenir además enfermedades como las arritmias. Consumidos en exceso pueden producir inflamación y causar enfermedades coronarias. Omega 9: Contribuyen a disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y accidentes cerebrovasculares. Se ha comprobado que aumentan el nivel de colesterol HDL, y disminuyen el nivel de colesterol LDL, por lo tanto, facilitan la eliminación de la acumulación de placas en las paredes arteriales, que pueden ser la causa de un ataque cardíaco o accidente cardiovascular. Asimismo, aportan: Vitamina E: Tiene potentes efectos antioxidantes. La oxidación puede producir radicales libres que provocan reacciones en cadena que dañan las células, acelerando el envejecimiento. Vitaminas B: Indispensables en el metabolismo, el desarrollo y cuidado del sistema nervioso y demás funciones fisiológicas, desde la gestación y durante toda la vida de las personas. Aportan cantidades apreciables de vitaminas del complejo B, tales como B1, B2, B3 y B6. Minerales: Aportan apreciables cantidades de minerales tales como calcio, magnesio, hierro, fosforo, cobre, potasio, selenio y zinc. Calcio: Varios frutos secos, en particular las almendras y avellanas, aportan una buena cantidad de calcio. Cabe aclarar que este calcio, es menos biodisponible (nuestro cuerpo no lo utiliza en Equipo de Nutrición y Educación Alimentaria Aliados para tus comidas un 100%) como el de los lácteos. Pero en personas que no consumen estos últimos, los frutos secos pueden ser una importante fuente de calcio, mineral fundamental para la estructura de los huesos y dientes. Fibras: Los frutos secos contienen buena cantidad de fibras, que facilitan el tránsito intestinal, previniendo o

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mejorando los síntomas relacionados con el estreñimiento y la formación de divertículos. Por otro lado, si bien aproximadamente un 20% del contenido de los frutos secos corresponde a proteínas, hay que tener en cuenta que éstas no poseen la calidad que tienen las proteínas provenientes de productos de origen animal. Es por eso que lo ideal sería combinar los frutos secos con cereales, para así lograr un aporte de proteínas de alto valor biológico, equiparables a las del huevo (alimento proteico de referencia). Por último, los frutos secos contienen esteroles y otros elementos fitoquímicos, que contribuyen a la reducción de los niveles de colesterol, así como a reducir el riesgo de la aparición de enfermedades cardiovasculares. [ CITATION ali \l 9226 ] PRECIO: $12.000 COP = 351,93 JPY LIBRA

BENEFICIOS 

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Nuestro mercado está encaminado en promover la fruta orgánica por lo cual este va a ser nuestro pilar principal, se va a vender como fruta menos procesada, más natural y que conserva todas las propiedades, como antioxidantes, combate radicales libres, evita en envejecimiento prematuro. Más suave para el estómago por lo tanto ayuda en la digestión y produce sensación de saciedad Respetuosa con el medio ambiente Seguro para toda la familia Las personas que cuidan su salud como fitness lo pueden consumir sin problemas Su sabor se conserva, no es alterado por temas de procesos Si se promueven en edades tempranas en menos factible desarrollar alergias

CARACTERISTICAS   

Es el producto que se entrega por todo el proceso que se le ha realizado para cuidar la salud del consumidor final lo que se vende. No ha sido tratado ni con fertilizantes ni conservantes. Puede durar menos tiempo que una fruta normal, debe ser consumido en poco tiempo.

PROVEEDORES NACIONALES:

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NUTRIUM SAS

CL48 # 21 -100 TULUA VALLE COLOMBIA

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+57 (3002258788) [email protected]

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FRUTAS DOFRUTS

Dofruts, especializados en producir Fruta Congelada IQF y Pulpa Natural, de muchas frutas diversas, con una alta calidad desde el 2009. Desde un principio nuestra filosofía ha sido la de entregar un producto natural de óptima calidad a unos precios razonables. Conscientes de la importancia de entregar un excelente producto, nuestro control de calidad cumple con los estándares más alto para garantizar que el producto desde la cosecha en el árbol y través de todas las etapas hasta llegar al consumidor final cumplan con los requisitos internacionales más rigurosos. Dentro de nuestros clientes se encuentran; cadenas hotelera, restaurantes, casinos de empleados, colegios, centros deportivos, etc.

CLL 83 100 51 INT 3 APT 505, CLL 83 100 51 INT 3 APT 505, BOGOTA 

INSUALIMENTOS

En INSUALIMENTOS SAS promovemos una alimentación sana ofreciendo productos saludables dentro de los segmentos de frutos secos, semillas, hierbas y especias, superalimentos, harinas funcionales y tés, combinando calidad e innovación en el desarrollo de nuevos productos que cumplan las necesidades del mercado.

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FRUBANA

Empresa especializada en la comercialización de frutas y verduras a través de una plataforma virtual que conecta a los campesinos directamente con los restaurantes para reducir intermediarios

CLIENTES IMPORTANTES.      

POKE SMOKING BURGUERS ARMADILLO DELIRATO OLIVETTO BURGUER MAX

PROVEEDORES INTERNACIONALES:

 ArroyoFruit Import SL

Es una empresa importadora y distribuidora de frutas, verduras y hortalizas frescas ubicada en España, que lleva trabajando desde 1997 con el apoyo de colaboradores y agricultores profesionales con cultivos propios repartidos por los distintos continentes. Nos hemos consolidado como uno de los enlaces más importantes en la distribución alimentaria tanto a nivel nacional como internacional. Nuestro objetivo es ofrecer una excelente y homogénea calidad de los productos hortofrutícolas que comercializamos y crear una cadena profesional y fructífera, para lo cual empleamos una comunicación fluida y constante con nuestros proveedores y clientes, produciendo y comercializando conjuntamente con ellos las mejores frutas, verduras y hortalizas. Para ello seguimos unos procedimientos altamente eficaces, profesionales y transparentes, que unido a un trato humano cordial y personalizado nos ha llevado a conseguir un crecimiento progresivo y sostenido a lo largo de todos estos años.Nuestros productos cumplen con todos los requisitos y controles de calidad vigentes, así como también aportan todo el sabor, frescura y textura típicas de sus

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países de procedencia. Seleccionamos cuidadosamente todas las frutas, hortalizas y verduras frescas para satisfacer las exigencias de nuestros clientes.

CONTACTENOS COLFRUTIKA:

Carlos Meza: 3123417963 Alejandra Peralta: 3142763894 Andres Sanclemente: 3224053527 [email protected]

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4. Elabore un listado de por lo menos cinco posibles preguntas u objeciones por parte de los ejecutivos...