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EVIDENCIA 7 INFORME: “ANÁLISIS DEL MERCADO”

FASE DE PLANEACIÓN

Presentado por: ANGIE PAOLA PATIÑO BUITRAGO MARÍA FERNANDA HENAO ARIAS CAMILO ANDRÉS SIERRA GUALDRÓN YENNIFFER CAROLINA GONZÁLEZ QUINTERO

VICTOR ALEJANDRO LÓPEZ CABRERA

REGIONAL QUINDÍO CENTRO DE COMERCIO Y TURISMO

TECNOLOGO EN NEGOCIACION INTERNACIONAL N° DE FICHA 2175868

FEBRERO DEL 2021

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CONTENIDO INTRODUCCION ............................................................................................................. 1 ANALISIS DEL MERCADO ............................................................................................ 2 PRODUCTO O SERVICIO A EXPORTAR ...................................................................... 2 “FRUTA JACK” .............................................................................................................. 2 Factores que afectarían la oferta del producto en canadá. .................................... 3 A cuánto ascienden las ventas de su sector en canadá según fuentes primarias y secundarias. ............................................................................................................ 5 Capacidad de produccion total y proyeccion a cinco años. .................................. 5 ¿Cómo el incremento o disminución de precios afecta la oferta? ........................ 6 Cantidad de habitantes de canadá ........................................................................... 7 Número de personas que componen el segmento de mercado. ........................... 7 ¿Por qué los consumidores potenciales adquirirán mi producto o servicio? ..... 8 Factores que afectarian la demanda de la fruta jack en canadá ............................ 8 ¿Cómo el incremento o disminución de precios afecta la demanda? .................. 9 Canadá con segmentación en los mercados de ontario y quebec...................... 12 Características comunes a todos los consumidores que conforman el segmento de mercado. .............................................................................................................. 13 REFERENCIAS Y BIBLIOGRAFÍA ............................................................................... 14

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INTRODUCCION Conocer el país al cual se va a exportar un producto, es el primer y el paso mas importante para poder tener éxito en la negociación. Analizar el mercado potencial y tener en cuenta las variables como oferta y demanda, ayuda a garantizar que el negocio entre las partes se haga de una manera más efectiva. Tener claridad sobre la capacidad de producción y saber si ésta suple la necesidad del país importador también es muy importante. El análisis del mercado canadiense, especialmente los mercados de Ontario y Quebec, se detallan en el informe presentado a continuación, donde se puede establecer las ventajas y desventajas, precio y capacidad de venta de nuestro producto en el país.

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ANALISIS DEL MERCADO PRODUCTO O SERVICIO A EXPORTAR “FRUTA JACK” La fruta Jack, es considerada un producto agrícola exótico, proveniente originalmente de Indonesia, costas de Colima y de Jalisco (México). Se puede distinguir por un marcado sabor dulce, uno de sus mayores usos está encaminado a la sustitución de la carne; si no ha madurado en su totalidad por su alto contenido nutricional, se dice que esta fruta puede alcanzar el tamaño de un niño pequeño, se le atribuyen propiedades nutritivas, curativas y afrodisíacas. Las condiciones geo atmosféricas de países de nuestra región, como México y Colombia, pueden propiciar el cultivo “masivo” de la fruta ya que el clima ofrece beneficios excepcionales para esta fruta, que, como dato curioso y oportunidad comercial, tiene un alto contenido natural por supuesto, de sildenafil, compuesto de mayor relevancia en la fabricación de viagra. Es una fruta apetecida por los vegetarianos, ya que son conscientes de su alto contenido nutricional en américa latina se le conoce como “la fruta con el sabor de todas las frutas”, estudio han demostrado que una taza de esta fruta equivale a 310 calorías, 6 gramos de fibra, 5,6 gramos de carolina, el 20% de la necesidad diaria de vitamina A, el 36% de vitamina D, un 22% de riboflavina, el 30% de magnesio, el 28% de potasio, el 32% de cobre y el 32% de manganeso. Este producto fue el elegido para ser mi producto de exportación, pues no solo tuvo el puntaje más alto, si no también tiene muchas posibilidades de innovación alrededor del mundo pues es una de las opciones conocidas por ser “una de las opciones cuando llegue la sobrepoblación”, además es un producto que cubre la demanda nacional y con varios emprendedores se puede crear una exportación a nivel internacional, puede tener un costo elevado en materia de exportación pues al ser una fruta tiene que ir refrigerado ( temperatura de 8c a 13c, la cadena en frío puede durar de 10 a 14 días) en embalaje rígido para evitar que se dañe o se magulle, el gobierno apoya los emprendimientos que estén enfocados a la sostenibilidad del medio ambiente y este producto va a generar

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sostenibilidad a largo plazo por su tabla nutricional similar a la carne de cerdo, por el clima de Colombia se puede cultivar más fácil, actualmente se tiene cultivos en el Tolima pero se pueden extender al valle del cauca para generar más producción, tiene una competencia directa con USA pero ellos la compran directamente con Indonesia entonces no serían cultivadores directos nosotros en Colombia si lo seríamos y la mano de obra sería más barata y para finalizar el análisis es evidente que la demanda por ahora es estable pero en unos años conforme suba la población mundial se tomaran más en cuenta opciones que sustituyen productos como la carne o los lácteos y entre estos están los productos que cuentan con una tabla nutricional similar.

FACTORES QUE AFECTARÍAN LA OFERTA DEL PRODUCTO EN CANADÁ.

Una de las definiciones más “sencillas” en relación a la oferta de un producto o servicio, la establece la cantidad de un bien o servicio que los productores disponen para vender a un cierto precio. En efecto, y para nuestro caso particular, la oferta de Fruta Jack con destino a Canadá trae consigo unos eventuales factores y/o variables que pueden influir de manera directa o indirecta sobre la oferta de la misma. A continuación, describiremos algunos de ellos: •

En primer lugar, los procesos de tecnificación indudablemente siempre han determinado, en cierta medida, variables en relación al precio de los productos agrícolas, visto de otra manera, a mayor capacidad tecnológica mayores posibilidades de ampliar la oferta de Fruta Jack con destino a Canadá, esto por la reducción de costos.

•

En segundo lugar, las relaciones diplomáticas y comerciales. En el caso de Colombia y Canadá, desde el Tratado de Libre Comercio firmado en 2008 y con su entrada en vigencia en el 2011, la estabilidad comercial ha influido de manera

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muy positiva en los productos colombianos, además, directrices por parte del gobierno canadiense apuntan a estrechar vínculos de colaboración en materia de sostenibilidad, crecimiento y emprendimiento comercial, apoyo al agro entre otros, situación que potencialmente aumentaría o traería beneficios a la oferta de Fruta Jack. •

Como nuestro producto es una fruta, tiene factores climatológicos que no se pueden dejar a un lado, pues si bien gozamos de un clima excelso, para la producción de esta fruta, el país es “víctima” de fuerte variaciones en el clima relacionados específicamente al Fenómeno del Niño y al Fenómeno de la Niña que traen consigo disminución de las lluvias y el en otro caso excesiva cantidad de lluvias en gran parte del territorio nacional, por ello es importante considerar como un factor influyente en la oferta.

•

Ya en el Ámbito netamente de productos exportables, hay dos que se deben tener en cuenta y que citamos del material de apoyo: Material Segmentación y plan de acción de mercadeo, en la página 22.

•

Capacidad de producción: la empresa debe tener en cuenta si está en capacidad de producir las cantidades requeridas para exportar y cumplir con las negociaciones realizadas con sus clientes en cuanto a volumen y calidad.

•

Disponibilidad de recursos: la empresa debe tener total claridad sobre su capacidad financiera para apalancar su proceso exportador y los costos que este conlleva. Además de contar con el talento humano capacitado para planear y ejecutar la operación de exportación.

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A CUÁNTO ASCIENDEN LAS VENTAS DE SU SECTOR EN CANADÁ SEGÚN FUENTES PRIMARIAS Y SECUNDARIAS. Según el perfil oficial de Canadá realizado y publicado por el Ministerio de Comercio de la República de Colombia, con fecha actualizada del 18 de agosto del año inmediatamente anterior, el gobierno de Canadá tiene, para el año 2019 un valor de importaciones de USD 449.851,0 millones, en las cuales resaltan: Automóviles de turismo (6,3%), partes de vehículos (4,4%), vehículos para mercancías (3,4%), petróleo crudo (3,2%), petróleo refinado (3,1%), teléfonos (2,4%). Por su parte, el sector primario, en el que se encuentra nuestro producto, el año 2019 tiene una participación del 51.0% en los 227.493 Miles de USD FOB que se registran en la tabla de exportaciones por grupo de productos exportados por Colombia a Canadá.

CAPACIDAD DE PRODUCCION TOTAL Y PROYECCION A CINCO AÑOS. AÑO

PRODUCCIÓN

2017

5,4

2018

6,3

2019

7,2

TOTAL

18,9

Tabla 1: Fuente: Autores

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Según el histórico y promediando la capacidad de producción de Fruta Jack con destino a Canadá es de: 18,9/3 = 6.3 Ton. No es fácil predecir la demanda de un producto o servicio; por esto las empresas preparan un pronóstico macroeconómico, seguido de un pronóstico sectorial y por último del pronóstico de ventas de la empresa. Uno de los principales criterios para considerar la proyección de la fruta Jack con fines de exportación a Canadá, es el promedio histórico, según el cual esperaríamos que en los próximos 5 años Colombia tenga una capacidad de producción mínima de este fruto exótico de aproximadamente de 6.3 toneladas de producto (por año), esto considerando algunos factores que inciden en la producción entre ellos, los fenómenos climáticos y el escepticismo de los productores con los productos nuevos.

¿CÓMO EL INCREMENTO O DISMINUCIÓN DE PRECIOS AFECTA LA OFERTA?

Según el material de apoyo, los precios fluctúan de acuerdo a: ▪

La oferta en sí misma, es decir, capacidad de una compañía para vender a determinado precio.

▪

La demanda: o lo que la empresa o nuevo mercado está dispuesta a comprar a determinado precio.

De igual manera, las fluctuaciones en los precios a corto plazo pueden ser determinadas por: ▪

“Qué cantidad de producto se pone a la venta en un día.”

▪

“Los cambios en la demanda a corto plazo.”

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▪

“La disponibilidad en el mercado de los productos competitivos.”

Por su parte, las variaciones en los precios en tiempos mayores para nuestro producto, dependen de la oferta, afectada por: ▪

Cuánta fruta se haya sembrado por parte de los agricultores.

▪

El estado del tempo.

CANTIDAD DE HABITANTES DE CANADÁ Según datos oficiales del gobierno de Canadá para el año 2020, este país tenía un registro de 37.74 millones habitantes.

NÚMERO DE PERSONAS QUE COMPONEN EL SEGMENTO DE MERCADO.

Considerando de nuevo parte de las generalidades de la Fruta Jack, sabemos que por sus propiedades nutricionales es un producto llamado a ser adquirido por todo tipo de consumidores, sin embargo, para tener parámetros que determinen la aceptación “total” de la fruta en Canadá, sea determinado que la población a tener en cuenta tiene un rango de edad superior a los 20 años, lo que representa el 50% de la población, o sea 18.87 millones de habitantes.

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¿POR QUÉ LOS CONSUMIDORES POTENCIALES ADQUIRIRÁN MI PRODUCTO O SERVICIO? Una de las mayores ventajas de este producto es su aporte nutricional, capaz de suplir eficientemente las demandas energéticas del cuerpo humanos sin necesidad de consumir carne, que es una tendencia creciente en este país: el estilo de vida vegano, de igual manera, en las actividades realizadas con anterioridad, seleccionamos este mercado por la alta aceptación de productos catalogados como productos étnicos y exóticos, la multifacialidad para desarrollar diversos productos nutricionales sin olvidar que es insumo para productos farmacéuticos como el sildenafil.

FACTORES QUE AFECTARIAN LA DEMANDA DE LA FRUTA JACK EN CANADÁ

A pesar que nuestro territorio cuenta con los recursos esenciales para producir frutas de excelente calidad y propiciar exportaciones constantes, y aunque existe una demanda creciente y unos acuerdos comerciales que facilitan la exportación de productos como la fruta Jack a Canadá, no se evidencia un gran avance ni tecnificación del sector productor y comercializador nacional, por el contrario, son muy pocas las empresas dedicadas a satisfacer la demanda actual, y la producción nacional no alcanza para abastecer la demanda total, pues como lo afirma la publicación del LEGISCOMEX.COM de mayo 15 de 2013. “Entre las desventajas de este mercado se encuentran, que, dada la condición de los productos exóticos, requieren de una promoción importante, y dado que tienen pocas barreras pueden ser mercados susceptibles a la competencia de productores más eficientes” No obstante, aunque existe una gran demanda por satisfacer, establece una serie de leyes y reglamentos, con el fin de proteger la salud de sus habitantes y garantizar la

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calidad e inocuidad de todos aquellos productos que ingresan a su territorio, para esto, (Proexport, 2013) sugiere que los exportadores deben asegurarse de conocer a cabalidad todas las normas y velar por el cumplimiento de los mismas. Entre estas se encuentran todas aquellas que rigen para contaminantes en alimentos, control de alimentos, etiquetado de alimentos, buenas prácticas de manufactura (BPM) para materiales en contacto con alimentos, higiene de productos alimenticios (HACCP), y contaminación microbiológica de los alimentos. Adicionalmente, también hace énfasis en aquellos estándares de calidad que son certificados por entidades como Global Gap y que las empresas europeas consideran como requisito mínimo para que una empresa exportadora pueda acceder al mercado.

¿CÓMO EL INCREMENTO O DISMINUCIÓN DE PRECIOS AFECTA LA DEMANDA? Independientemente de la naturaleza de sus operaciones, las empresas exportadoras e importadoras constantemente se ven afectadas por las fluctuaciones que se dan en la tasa de cambio, la revaluación del peso frente al dólar es un factor que afecta principalmente a los exportadores debido a que representa menores ingresos por sus ventas. Sin embargo, en el caso de los demás exportadores de productos agrícolas, son muy pocas las ayudas que se han destinado para resarcir los mismos daños, se puede decir que la mayor contribución se ha dado en la política cambiaria a través de intervenciones que buscan estabilizar la tasa de cambio, según los criterios del banco de la República.

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Establecer el punto de equilibrio.

Costos Fijos (CF)

9.500.000

Precio

12.000

Costos (CV)

Variables 10.000

3.750

P.E.

Tabla 2. Fuente: autores

Precio por Kg

12.000

Cantidad de equilibrio

3.750

Ingreso por equilibrio

45.000.000

Tabla 3. Fuente: autores

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Kg VENDIDOS COSTO TOTAL ($)

INGRESOS POR VENTAS ($)

0

9.500.000

0.00

500

12.500.000

6.000.000

1000

17.500.000

12.000.000

2000

27.500.000

24.000.000

3000

37.500.000

36.000.000

4000

47.500.000

48.000.000

5000

57.500.000

60.000.000

6000

67.500.000

72.000.000

7000

77.500.000

84.000.000

8000

87.500.000

96.000.000

9000

97.500.000

108.000.000

10000

107.500.000

120.000.000

Tabla 4. Refleja la relación de los Kilos de Fruta Jack vendidos, los respectivos costos y los ingresos generados a partir de dicha producción de fruta. Fuente: Los autores

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CANADÁ CON SEGMENTACIÓN EN LOS MERCADOS DE ONTARIO Y QUEBEC.

Mapa 1: tomado y modificado de Canadá.travel. La propuesta a largo plazo está llevar fruta Jack a todo el Canadá, sin embargo, y como propuesta inicial, se espera llegar con este producto a las provincias de Ontario y de Quebec, marcadas en una circunferencia de color negro.

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CARACTERÍSTICAS COMUNES A TODOS LOS CONSUMIDORES QUE CONFORMAN EL SEGMENTO DE MERCADO.

Imagen 1: Multitud canadiense mayores de 20 años que son la población o mercado a conquistar inicialmente. Fuente: mequiero.com

Imagen 2: Adultos mayores de la provincia de Quebec. Fuente: alamy.es

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REFERENCIAS Y BIBLIOGRAFÍA Material apoyo SENA, Material

Segmentación y plan de acción de mercadeo.

Material apoyo SENA, Sahui J; FACTORES QUE INFLUYEN EN LA CONDUCTA DEL CONSUMIDOR. UNA APROXIMACIÓN DESDE LAS CIENCIAS SOCIALES; 2008; Trabajo presentado para el Premio Nacional de Investigación del COLPARMEX en el área de Mercadotecnia. Material de apoyo SENA, 2016; presentación power Point. Evidencia 1; Fase de planeación; TALLER GLOBAL COUNTRY; PATIÑO A.; HENAO M.; SIERRA C.; GONZÁLEZ Y. & LÓPEZ V, 2021. Portal web: jazzito oliva: Factores que afectan la oferta u la demanda: http://jazzitaoliva.blogspot.com/2011/03/factores-que-afectan-la-demanda-yla.html Portal web: Min comercio, perfil comercial https://www.mincit.gov.co/getattachment/72d0d8f8-bc35-4496-b7a2383d2cb6992f/Canada.aspx

Canadá:

Portal web: Canada.travel: Canadá en resume: https://media.canada.travel/esMX/resources/canada-in-brief Portal web: mequiero.com Portal web: alamy.es: https://www.alamy.es/foto-pueblo-franco-canadiensefrench-canadians-personas-adultos-grupo-de-tour-mount-royal-park-la-ciudad-demontreal-provincia-de-quebec-canada-norteamerica-34959937.html.

Portal web: http://ue.procolombia.co

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Portal web: http://www.colombiatrade.com.co/

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