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Apunte de final de Microbiologia, Parasitología e Inmunología...

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MICROBIOLOGIA: programa de examén

PROGRAMA DE EXAMEN 2019

Almua Aillen L.U 11721

Microbiologia: Programa de Examén

Bolillas 

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Bolilla 1: Citología y fisiología bacteriana. Microorganismos de interés clínico: Estafilococos. Virus. Estructura. Infección. Inmunidad Inespecífica. Estructuras de los virus. Vías de infección de los virus. Herpes simple. Toxoplasma. Desinfección Bolilla 2: Citología y fisiología bacteriana. Microorganismos cariogénicos: estreptococo grupo mutans. Virus hepatitis B. Inmunidad especifica. Leishmania. Características generales de los hongos. Candida Albicans. Antisepsia. Bolilla 3: Citología y fisiología bacteriana. Infección. Vías de infección. Microorganismos cariogenicos. Lactobacilos y Actinomyces. Virus VIH. Inmunidad especifica. Sueros. Clostridium tetanii. Esterilización: métodos de calor seco Bolilla 4 : Citología y fisiología bacteriana. Microorganismos periodontopatogenos : Fusobacterium y Prevotella. Virus. Virus herpes simple. Candida albicans. Métodos de eliminación de microorganismos: desinfección y desinfectantes Bolilla 5: Citología y fisiología bacteriana. Microorganismos periodontopatogenos : grupo rojo y aggregatibacter actinomycetemcomitens. Virus. Virus dengue. Inmunidad especifica. Paracoccidiodes brasiliensis. Metodos de eliminación de microorganismos: antisepsia y antisépticos. Bolilla 6: Citología y fisiología bacteriana. Microorganismos de interés clínico: Estreptococos B hemolíticos. Inmunidad especifica. Virus hepatitis B. Inmunidad inespecífica. Virus hepatitis B. Inmunización. Candida albicans. Factores de Virulencia. Clostridium tetanii. Metodos de eliminación de microorganismos. Esterilización por calor húmedo Bolilla 7: Citología y fisiología bacteriana. Microorganismos cariogenicos: estreptoco mutans. Virus herpes simple. Inmunidad inespecífica de la cavidad bucal. Metodos de eliminación de microorganismos esterilización por calor húmedo Bolilla 8: Citologia y fisiología bacteriana. Microorganismos periodontopatogenos. Fusobacterium y Prevotella Inmunidad especifica de la cavidad bucal. Sucesión alogenica en la cavidad bucal. Virus HIV, su relación

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con las normas de bioseguridad. Candida Albicans hipersensibilidad tipo 1. Desinfección Bolilla 9: Citologia y fisiología bacteriana. Microorganismos de interés clínico: Estreptococos B hemolíticos. Inmunidad inespecífica. Virus hepatitis B. Inmunización. Metodos de eliminación de microorganismos: desinfección y desinfectantes. Clostridium tetanii, Biopelicula cariogenica

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Citología y Fisiología Bacteriana Bacteria: Es un microorganismo del Reino Procariota, carece de membrana nuclear y tiene una estructura simple, su forma de reproducción es por fusión simple o división binaria Morfología de la Bacteria: Su forma depende de la pared celular (ella le da elasticidad y rigidez a la bacteria) las bacterias que carecen de esta pared o tienen deficiencia pueden no presentar una forma definida. Aquellas que pueden modificar su forma se las denomina Pleomorfas COCOS  Forma ovalada/ redondeada  Se agrupan de a dos (diplococos) de a cuatro (tétrada) en cadenas (estreptococos) en racimos (estafilococos)

BACILOS  Son alargados, cuando son cortos se denominan cocobacilos  Al contrario de los cocos es raro que se agrupen aunque pueden aparecer como diplobacilos, estroptobacilos, o grupos irregulares

FORMAS INCURVADAS  Generalmente son elementos aislados. Pueden adoptar aspecto de coma (vibrios) a veces son varias en un solo plano rigidas, y se desplazan por flagelos (espirilos) o en planos distintos, siendo flexibles y moviéndose por filamentos axiales (espiroquetas)

Fisiologia Bacteriana ELEMENTOS HABITUALES  Pared celular  Membrana citoplasmática  Citoplasma (ribosomas y nucleoide)

ELEMENTOS FACULTATIVOS  Capsula  Glicocalix  Flagelos  Pili  DNA extracromosomico  Esporas

Pared celular Es una estructura rigida que le da forma y protección a la bacteria de los cambios osmóticos y de las enzimas, constituye la envoltura inmediatamente mas externa a Almua Aillén Abigail N° 11721

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la membrana plasmática, la distinta forma en que se comportan las bacterias frente a distintos colorantes se debe a que cada grupo posee una composición química diferente Según la coloración de gram y de acuerdo al colorante que tomarán se clasificara en dos grandes grupos GRAM + Banda ancha opaca de electrones integrada principalmente por un polímero denominado mureina o peptidoglucano junto con ácidos teicoicos y ácidos lipoproteicos

GRAM Es multiestratificada y destaca una membrana externa y un periplasma; en el interior de este último aparece una banda estrecha opaca que constituye el peptidoglucano

Fundamento de la coloración de Gram Gram + : se ven violetas, está dado por la composición química y el grosor de las paredes, en esta coloración se forma un complejo insoluble cristal – violeta – iodo en el interior de las bacterias en las cuales al actuar en la decoloración el alcohol sobre la pared celular gruesa, esta se deshidrata. Los poros de la pared se cierran impidiendo que salga el complejo cristal – violeta – iodo Gram - : Se ven rosadas. La gruesa capa lipídica y el poro espesor de la mureina hacen que por acción del alcohol se abran los poros, sale el colorante quedando las bacterias incoloras , la bacteria se colorea de color rosa fucsia al igual que el fondo del preparado

Membrana Citoplasmática Esta situada por dentro de la pared celular contiene el citoplasma con sus estructuras, compuesta fundamentalmente por fosfolípidos y proteínas, carece de colesterol. Es una bicapa lipidida compuesta por una cabeza polar compuesta por fosfato y glicerol, y una cola de ácidos grasos

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Funciones      

Metabolicas Barrera osmótica Síntesis de proteínas y asiento de los sistemas de transporte actico Captación de ADN Sitio de elección de los antibióticos Captación de hierro para el crecimiento de la bacteria

Citoplasma Porción celular con mas contenido acuoso (80%) en el se encuentran los ribosomas y el nucleoide. La zona donde se ubican los ribosomas es de aspecto Ribosomas se encuentran aislados o libres en el citopolasma agrupados por medio de un filamento de RNAm para sintetizar proteínas formando asi los polisomas

Glicocalix Es una capa de aspecto gelatinoso que brinda a la bacteria facilidad para adherirse a distintas superficies, esto ocurre con el estreptococo mutans que se une firmemente a la superficie libre de los dientes, y también ayuda a la bacteria a no deshidratarse, puede utilizarse como fuente de nutrientes

Capsula Es la estructura mas externa en las células que cuentan con la información genética para poseerla, esta situada por fuera de la pared celular constituida por polímeros orgánicos Funciones: Funciona como factor de virulencia, las bacterias capsuladas resisten a fagocitosis pudiendo desarrollarse invadiendo el organismo infectado. La capsula es un factor de patogenicidad en el neumococo, sin ella deja de ser patógeno, la capa mucilaginosa además de las funciones antifagocitaria es una adhesiva que le permite fijarse a los tejidos

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Flagelos Son apéndices largos y delgados, libres por un extremo y unidos a la célula por otro, el lugar de fijación del flagelo está relacionado con la membrana celular, le brindan locomoción a las bacterias, la disposición de los flagelos Clasificación de los flagelos    

Atriquia: Bacteria sin flagelos Monotriquia: bacteria con un solo flagelo en el extremoTV Peritriquia: Bacteria rodeada de los flagelos Lofotriquia: con varios flagelos en un extremo

Espora    

Parte externa (envoltura) Cutícula compuesta por una o varias capas concéntricas de composición química similar a la pared Cortex región compuesta por varios anillos concéntricos constituidos por glucopeptidos igual a la pared Parte central o core: por dentro del cortex se encuentran los componentes de la celula bacteriana

Corte transversal de una espora: el core y las envolturas son estructuras especificas del esporo libre y le confieren impermeabilidad y resistencia en el medio exterior por el dipicolinato de calcio ESPORULACION  Es el paso de una bacteria de una forma vegetativa a su forma esporulada  al tiempo se van sintetizando las estructuras esporales se acumulan compuestos de polibeta- hidroxibutirato  Algunas bacterias son capaces de producir fácilmente esporosos en tanto que otras esporulan con mayor rareza

GERMINACION  Transformacion del esporo en su forma vegetativa cuando las condiciones de humedad, calor, nutrición se vuelven favorables  La germinación comporta la perdida de la refringencia y la de termo resistencia

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Esporulación Factores que favorecen  Oxigeno en el caso de las aerobias  La penuria de glucosa cinc o hierro la favorece

Factores que inhiben  Altas temperaturas  Deficiencia de calcio y magnesio

Germinación Factores que favorecen  Calor moderado  Presencia de cloruro de magnesio  L- ananina

Factores que inhiben  Los antisépticos  Acidos grasos  Iones de metales pesados  Hierro  Cobre  Calcio  Pentosas

Nucleoide bacteriano    

Carece de membrana celular Genoma de las bacterias Consiste en un solo cromosoma circular de DNA de doble cadena helicoidal con nucleótidos de purinas y pirimidina unidas por enlaces de hidrogeno El DNA bacteriano es una molecula larga y delgada arrollada en una estructura lineal central, su enrollamiento en espirales es indispensable para la replicación del ADN y transcripción de numero de genes

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FISIOLOGIA BACTERIANA Nutrientes básicos : asimilados con transporte activo    

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Agua: corresponde al 80% del peso total, es para eliminar desechos y acciones metabólicas Nitrogeno: Necesario para la síntesis de aminoácidos, bases nitrogenadas puricas y pirimidicas Fosforo se obtiene de fuentes inorgánicos, síntesis de atp, acidos nucleicos y fosfolípidos Potasio: necesario para síntesis proteica, favorece le crecimiento y absorción de iones de magnesio, tiene una función importante en la fosforilacion Magnesio: esencial en el control de crecimiento y división celular Hierro: como fuente de nutrientes Vitaminas: bases nitrogenadas, se necesitan para la formación de proteínas Carbono: Se obtiene de fuentes organicas: glucosa, lípidos y proteínas, interviene en la síntesis de compuestos necesarios para formar estructura y funciones

FACTORES DE CRECIMIENTO: son sustancias que no son sintetizadas por las bacterias que le son indispensables para la vida bacteriana   

Aminoácidos: síntesis de proteínas Bases puricas y pirimidicas para la síntesis de acidos nucleicos Vitaminas para formación de coenzimas

Metabolismo Reacciones químicas que se producen en el organismo vivo, es una función de equilibrio energético. Son una serie de reacciones donde la celula toma materiales del medio ambiente para crecer y multiplicarse

Anabolismo (síntesis)

Catabolismo (degradación) Reacciones necesarias Necesarias para para transformar degradar sustancias sustancias tomadas en el tomadas del medio y medio y adaptarla a convertirlas en necesidades sustancias mas simples. constructivas: ej formación de proteínas apartir de aminoacidos

Bacterias aerobias: necesitan de oxigeno para desarrollarse

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Bacterias anaerobias  

Estrictas: no pueden desarrollarse en presencia de oxigeno Facultativas: pueden desarrollarse en presencia o ausencia de oxigeno

Bacterias microaerofilas: son las que necesitan bajas concentraciones de oxigeno

Curva de crecimiento bacteriano 1. 2. 3. 4.

Fase de adaptación o latencia: reorganiza su sistema enzimático Exponencial : Aumento de actividad metabolica Estacionaria: se produce esporulación Declinación o muerte

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Microorganismos de interés clínico Estafilococos 

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Medio de cultivo

Enzimas

Toxinas

PATOLOGIAS

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Morfología: cocos solos, de a pares, en tétradas o racimos Tincion: Gram + Respiracion: Aerobios, microerofilos y anaerobios facultativos Especies mas conocidas: aurus, saprophitycus epidermis Agar sangre Agar manitol salado o de Chapman

Catalasa Coagulasa Hialuronidasa Estafilosinasa Lipasas ADNasas Beta lactamasa Alfa, actua sobre membrana  Beta degrada esfingomielina  Gama no produce hemolisis  Leucocidina  Toxina esfoliativa  Toxina del choque  Enterotoxina En cavidad bucal  Parotiditis  Osteomielitis maxilar  Osteítis peri implantaría En otros tejidos  Folículos  Sinusitis  Abcesos de amigdalas        

Estreptococos 

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Morfologia: cocos dispuestos en cadenas Tincion gram + Respiración anaerobios facultativos Se clasifican en alfa, beta y gamma

Agar sangre Agar chocolate Caldo Cerebro Corazón Agar mitis salivarus Estreptosinasa o fibrinolisina Estreptodornasa Hialuronidasa

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Exotoxinas pirogena o toxinas eritrogena asociados al síndrome de shock toxico y fiebre escarlatina

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E.Alfa hemolítica E. Neumoniae que causa neumonía bacteriana y meningitis E.mutans que produce caries E. Viridians que causa endocarditis y abcesos dentales

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NEISSERIAS   

Cocos gram – Aerobios Forma de granos de café se agruPpan de a pares

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Agar sangra o chocolate Meningococo y gonocco patogenos

Factores de virulencia  Antigeno capsular (Son fimbrias o pili)  Antigeno LPS o lipopolisacarido

Meningitis Bronquitis Otitis aguda Rinofaringitis N. gonorrhoeae produce en la mujer artritis, dermatitis y endocarditis y en el hombre estenosis uretral y epidermitis

MYCOBACTERIUM TUBERCULOSIS  Bacilos rectos de extremo redondeado  No posee capsula, no es esporulado  Aerobios  Resistentes a la condiciones de frio, congelación y desecación Ziend Neelsen (se ve rojo) Desinfectantes: Fenol, hipoclorito de sodio, glutaraldehido al 2 % Factores de virulencia  Pared, tiene 4 capas La mas interna: peptidoglucano 2.compuestos por polímeros de arabinosa y galactosa 3. Otra por acidos micolicos 4. Superficial: formada por lípidos como sulfolipidos Tuberculosis  

Fundamento coloración Zield Neelsen Tiene la capacidad que tienen algunas bacterias de resistir a la decoloración por acido y alcohol, esta propiedad se debe al alto contenido de lípidos complejos y ceras que poseen algunos microorganismos en su pared, los gérmenes que resisten a la decoloración se denominan acido alcohol resistentes y se ven de color rojo y los que no resisten son los no acido alcohol resistentes y se ven azul

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ESTAFILOC ESTAFILOCOCO OCO OCOS S  Cocos gram + que se agrupan en racimos  Aerobios o anaerobios facultativos  No móvil, no esporulados

Estafilococo aureus Es un agente patogénico que se encuentra en la microbiota normal, que se suele encontrar en la piel del individuo sano pero en ocasiones puede causar enfermedad  Se puede encontrar en zonas como pliegues intertriginosos, perineo, axilas, vagina Factores de virulencia Toxinas  Citotoxinas  Leucocidinas asociada con infecciones cutáneas Enzimas    

Hialuronidasa Estafilosinasa Coagulasa Proteasas

Proteina A: Propiedades antifagociticas

Adhesinas: que se unen a la matriz extracelular del tejido conectivo

Patologias causadas por los estafilococos  Responsable de la mayoría de las infecciones cutáneas agudas como foliculitis, forunculos, orzuelos  En la cavidad bucal esta asociado a la osteomielitis, infecciones invasivas como neumonía

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Infecciones por acción de toxinas  Sindrome piel escaldada, producción de la toxina esfoliativa, se da en recién nacidos  Sindrome shock toxico: el microorganismo prolifera en el tampón contaminado y produce la toxina, se asocia también a heridas traumaticas  Intoxicaciones alimentarias

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Virus  Son partículas infecciolsas que están constituidas por DNA o RNA y necesitan de una celula viva para replicarse por un mecanismo particular  Son partículas carentes de organelas y de metabolismo propio  A diferencia de las bacterias los virus no aumentan de tamaño en el momento previo a su división  Se los llama parasito intracelulares obligados porque no poseen enzimas metabólicas generadoras de engergia, no poseen la capacidad de llevar a cabo la formación de metabolitos propios del metabolismo intermediario, no poseen ribosomas porque lo que dependen de los ribosomas celulares de otros organismos  Utiliza organelas del huésped (ribosomas y enzimas ) para replicarse

Estructura  Envoltura: de naturaleza lipoproteica, sus componentes lipídicos proceden de restos de las célula infectada que se adhieren a la particula vírica cuando esta sale de la celula Los virus que no poseen envoltura se llaman virus desnudos La composición química de la envoltura es una capa lipídica exterior rellena de proteínas codificadas por el genoma y carbohidratos. En cuanto a la infección viral de estos virus con envoltura esta presenta proyecciones, espiculas de naturaleza glucoproteica que sirve para la fijación

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 Capside: es una cubierta proteica formada por subunidades proteicas que sirven para proteger el acido nucleico, facilita la adsorción del virus a los receptores de la celula que las parasita, es antígena y rigida  Icosaedrica o cubica: aspecto esférico por ejemplo adenovirus, hepatitis B  Helicoidal: subunidades proteicas se encuentran dispuestas en una hélice  Mixta o Binaria  Compleja: sin simetría definida

 Genoma: es el soporte de la formación genética, de la capacidad de la replicación y por lo tanto de la infecciosidad, se llama ribovirus a los que contienen ARN y desoxiribovirus a los que presenten ADN

REPLICACION VIRAL 

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Fijacion o adsorción: Adherencia del virus a la membrana de la celula suceptible a través de una proteína vírica que reconoce un receptor situado en la superficie de la celula, puede ser bloqueada por anticuerpos que se unen a los virus o receptores celulares Penetracion: por lo general penetra la particula completa de virus por diversos mecanismos  Fusion de la envoltura del virus con la membrana citoplasmática de la celula  Endocitosis: se forma una vacuola que contiene viriones que luego son liberados  Penetración directa solo para el genoma Decapsidacion: desaparición de la capsula de un virus, algunos viru...