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MERCADOTECNIA INTERNACIONAL FUNDAMENTOS DE ADMINISTRACIÓN PROCESO ADMINISTRATIVO

FASES Y ÉTAPAS DEL PROCESO ADMINISTRATIVO

Planeación

Objetivos Hacer de corona la marca más importante del mundo.

Programas

Compañía Cervecera de Zacatecas tiene programas de producción en los Garantizar el cuales se crecimiento del establecen las mercado. etapas para la elaboración de la Ser la cervecera cerveza. más eficiente a Programas de nivel mundial capacitación a su personal. Programas para la verificación de estándares

Políticas Políticas de Calidad

Procedimientos

Asigna de manera correcta las actividades a Responsabilidad realizar a las áreas Social o departamentos involucrados para Política el cumplimiento de Ambiental los objetivos. Política de privacidad y confidencialidad

Presupuestos Establece el recurso monetario con el que se cuenta para poder llevar a cabo el objetivo establecido. Ellos se basan en números lo cual permite definir si es conveniente realizar las actividades con el fin de evaluar si es redituable o no.

Proyectos Beachmarking a empresas de su nivel, lo cual permite crear más estrategias para su empresa. Comprende culturas locales de los regiones en las que quieren que su producto sea lanzado; de esta manera podrán disminuir el grado de riesgo para su posicionamiento. Aportar algo positivo a la sociedad. Participación proactiva con diferentes cámaras y asociaciones de su gremio.

Organización División del trabajo

Coordinación

En la Compañía Cervecera de Zacatecas, se tiene una jerarquía definida, en la que se establecen áreas de trabajo y grado de autoridad en cada una de ellas; de igual manera se identifica la corresponsabilidad entre áreas y las principales funciones que se desempeñaran. En esta planta el Gerente General encabeza el organigrama. También hago mención que Grupo Modelo cuenta con Organigrama que es encabezado por el Presidente y Director General de Grupo Modelo AB InBev.

La Cervecera de Zacatecas cuenta con su proceso de producción el cual consta de 6 etapas en la que una depende de la otra y que se deben realizar de acuerdo a lo establecido. 1. Etapa de remojo 2. Etapa de Germinador 3. Etapa de Cocimiento 4. Etapa de Fermentación 5. Etapa de maduración 6. Envasado Cada una de ellas tiene sus actividades y la manera de realizarlas, con tiempos específicos y con las especificaciones necesarias para poder realizar de manera correcta dicha actividad, por lo que la coordinación que se tiene en los departamentos es basada por autoridad.

Dirección Toma de decisiones

Integración

Aprovecha La toma de decisiones va enfocada en el todos y cada Presidente y Director uno de sus General del Grupo recursos para poder modelo, aunque el

Motivación

Comunicación

Capacitación a colaboradores con el objetivo de desarrollar sus

Mantiene informado a su personal, con el fin de que si existen algunos

Autoridad

Delegación

Se delega la Grupo modelo al ser responsabilidad y autoridad a cada una gerente, jefe, o compañía de encargado de las Dueños,

Liderazgo El liderazgo se nota y es la principal

Gerente General de la Planta de Zacatecas, también tiene la facultad de tomar decisiones basados en algunos inconvenientes que se puedan presentar en el momento del proceso de producción.

mantener su ritmo. Integra a los recursos financieros, tecnológicos, materiales y humanos de manera efectiva.

capacidades personales y profesionales, fortaleciendo e incrementando sus competencias Funcionales y de liderazgo. Excelente trato al personal.

cambios o modificaciones, ellos puedan adaptarse. Escucha a sus empleados.

permite una mejor toma de decisiones.

razón por la que se diferentes plantas tenga tanto del grupo modelo. éxito.

Incentivos

Control Establecimiento de estándares Establece estándares de  Calidad, desde la recepción de la materia prima que en este caso es cebada, hasta que sale en producto listo para su

Medición de resultados Continuamente están midiendo y comparando los estándares establecidos; de esta manera se permite saber si

Comparación

Detección de Corrección de desviaciones desviaciones Grupo modelo El producto pasa Al detectar compara por muchos algún error no producción, ventas, estándares de se permite la ingresos, egresos y calidad por lo que distribución del continuamente se permite detectar si producto. establece nuevas el producto no metas u objetivos. cumple con los

Retroalimentación Los productos que salen al mercado tienen cierta aceptación por parte de los que lo consumen, continuamente se realizan encuestas de satisfacción por lo que

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se lograron los distribución. objetivos. Cantidades específicas de producción Tiempos para la realización de las etapas y actividades Ventas Etc.

estándares Esto permite una mejora continua y establecidos. su posicionamiento en el mercado.

permite a este grupo tomar decisiones para su próxima innovación.

Referencias Grupo Modelo. (2017). Grupo Modelo, reporte anual 2017. Recuperado el 11 de Mayo de 2019, de https://www.gmodelo.mx/descargas/fundacion/InformeAnualGrupoModelo2017.pdf Grupo Modelo. (Noviembre de 2018). Politicas. Recuperado el 11 de Mayo de 2019, de https://www.gmodelo.mx/politicas.html UnADM. (s.f.). Materiales de apoyo; Principios de control, Division del trabajo, Organización. UnADM. (s.f.). Unidad 2 El proceso administrativo. Obtenido de file:///C:/Users/Dianakarina/Desktop/UNAdM/FUNDAMENTOS%20DE %20ADMINISTRACIÓN/UNIDAD%202/FAM_U2_CN_2019_1_b2.pdf Youtube. (06 de Noviembre de 2014). La fábrica de la reina de las cervezas. (F. Mexico, Ed.) Recuperado el 11 de Mayo de 2019, de https://www.youtube.com/watch?v=janedspxpxI&feature=youtu.be...