HK181A Pttkcuu Con Bo Cuoi final PDF

Preview

Summary

Download HK181A Pttkcuu Con Bo Cuoi final PDF

Description

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC HOA SEN KHOA KINH TẾ VÀ QUẢN TRỊ

BÁO CÁO PHÂN TÍCH THIẾT KẾ HỆ THỐNG THÔNG TIN CHUỖI CUNG ỨNG

Đề tài: XÂY DỰNG HỆ THỐNG CHUỖI

CUNG ỨNG CHO CÔNG TY TNHH CON BÒ CƯỜI

Giáo Viên Hướng Dẫn:

Phạm Thái Kỳ Trung

HK181 A

Tháng 12/2018

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC HOA SEN KHOA KINH TẾ VÀ QUẢN TRỊ

Môn: PHÂN TÍCH THIẾT KẾ HỆ THỐNG THÔNG TIN CHUỖI CUNG ỨNG Đề tài: XÂY DỰNG CHUỖI CUNG ỨNG CHO CÔNG TY TNHH CON BÒ CƯỜI Giáo Viên Hướng Dẫn:

Phạm Thái Kỳ Trung

Tháng 12/2018

Trường ng Đ Đạii h họcc Hoa Sen

Phân tích thiếtt kkế HTTT chuỗi cung ứng ng

Đề tài: Xây dựng hệ thống chuỗi cung ứng cho công ty TNHH Con Bò Cười Giáo viên hướng dẫn: Phạm Thái Kỳ Trung

3

Trường ng Đ Đạii h họcc Hoa Sen

Phân tích thiếtt kkế HTTT chuỗi cung ứng ng

Phân công công việc và mức độ hoàn thành các thành viên

Họ Và Tên

Nguyễn Thanh Phong

Mã

số

Phân công

Mức

Sinh

hoàn

Viên

thành

2152950

độ

Tìm hiểu và phát 100% triển tính năng Odoo trên ứng dụng

Lê Ngọc Hiếu

2134972

Kết luận và báo cáo, 100% Thu thập thông tin

Đinh Thị Cẩm Tú

2152948

Chiến

Lược

tổng 100%

quan, phân tích thiết kế diagrams, use case.

Đề tài: Xây dựng hệ thống chuỗi cung ứng cho công ty TNHH Con Bò Cười Giáo viên hướng dẫn: Phạm Thái Kỳ Trung

4

Trường ng Đ Đạii h họcc Hoa Sen

Phân tích thiếtt kkế HTTT chuỗi cung ứng ng

CAM KẾT LIÊM CHÍNH HỌC THUẬT Nhóm chúng tôi cam kết bài báo cáo này là nghiên cứu phân tích của cả nhóm không vi phạm các vấn đề liên quan đến liêm chính học thuật, đạo văn.

TRÍCH YẾU Nhóm chúng tôi thực hiện bài báo cáo này với mục tiêu chính là thiết kế hệ thống thông tin cho cơ sở sản xuất Con Bò Cười. Với chiến lược phát triển và cũng cố thương hiệu “Con bò cười” lên một tầm cao mới. Nhóm chúng tôi đã sử dụng rất nhiều phương pháp ngiên cứu để phân tích sâu hơn và rỏ hơn về chiến lược mà chúng tôi đã đưa ra. Những phương pháp nghiên cứu mà nhóm đã sử dụng là phương pháp mô tả lý thuyết, phương pháp phân tích thị trường, mô hình hoạt động, phân tích, so sánh- tổng hợp. Với hệ thống chuỗi cung ứng, chúng tôi đã nắm bắt được hành vi của người tiêu dùng và xây dựng mối quan hệ với nhà cung cấp nguyên vật liệu và khách hang nhằm đảm bảo quá trình sản xuất được diễn ra theo đúng kế hoạch từ đó xây dựng mối quan hệ bền chặt từ cả ba phía . Hơn nữa, hệ thống thông tin chuỗi cung ứng còn giúp công ty TNHH sản xuất Con Bò Cười giải quyết được các vấn đề sức ép cạnh tranh với các đối thủ của mình và sẽ xây dựng được chất lượng cho thương hiệu thiết lập sự bền vững của thương hiệu . Quản lý và cân bằng giữa cung và cầu là một yếu tố rất quan trọng mang tính sống còn với Con Bò Cười, Hệ thống thong tin quản lý chuỗi cung ứnh cũng là một phần không thể thiếu nếu Con Bò Cười muốn phát triển một cách toàn diện. Hơn nữa, Con Bò Cười đã nắm bắt và đáp ứng được hành vi người tiêu dùng. E-CRM tạo nên mối quan hệ với khách hàng tốt, điều đó sẽ làm gia tăng doanh thu và thương hiệu cũng trở nên bền vững hơn. Đó là một trong những thành công nhất của Con Bò Cười.

Đề tài: Xây dựng hệ thống chuỗi cung ứng cho công ty TNHH Con Bò Cười Giáo viên hướng dẫn: Phạm Thái Kỳ Trung

5

Trường ng Đ Đạii h họcc Hoa Sen

Phân tích thiếtt kkế HTTT chuỗi cung ứng ng

Mục lục TRÍCH YẾU .......................................................................................................................................... 5 1

GIỚI THIỆU CHUNG VỀ ĐỀ TÀI (NHẬP ĐỀ) ................................................................................ 7 1.1

2

Khái quát chung về công ty ............................................................................................... 7

1.1.1

Sứ mệnh và mục tiêu của Con Bò Cười ..................................................................... 8

1.1.2

Nhân viên cũng có những giá trị cốt lõi ...................... Error! Bookmark not defined.

1.2

Tên đề tài, cách tiếp cận .................................................................................................... 9

1.3

Bố cục đề tài ...................................................................................................................... 9

1.4

Phân công công việc và mức độ hoàn thành các thành viên ........................................... 9

Tổng quan tình hình thị trường ................................................................................................ 9 2.1

Chân dung khách hàng ...................................................................................................... 9

2.1.1

Phân tích SWOT ......................................................................................................... 9

2.1.2

Thị trường mục tiêu ................................................................................................. 10

Kết luận sự cần thiết phải thực hiện hệ thống scm ................................................................... 11 2.2

Sơ đồ tổ chức doanh nghiệp ........................................................................................... 14

3

Danh mục sản phẩm ................................................................................................................ 14

4

Quy trình sản xu ất và vận hành của chuỗi cung ứng Con Bò Cười ........................................ 16

USECASE ....................................................................................................................................... 18 ÁP DỤNG MÔ HÌNH KINH DOANH VÀO ODOO.................................................................. 20 5

Demo quy trình công ty trên odoo: ........................................................................................ 22

6

Nhật ký ..................................................................................................................................... 40 6.1

Survey .............................................................................................................................. 40

6.2

CRM + SALES: ................................................................................................................... 48

6.3

Project .............................................................................................................................. 57

6.4

Accounting ....................................................................................................................... 59

6.5

Purchasing ........................................................................................................................ 65

6.6

MRP( Manufacturing) ...................................................................................................... 76

6.7

Inventory .......................................................................................................................... 83

6.8

Website- Ecommerce ...................................................................................................... 89

Đề tài: Xây dựng hệ thống chuỗi cung ứng cho công ty TNHH Con Bò Cười Giáo viên hướng dẫn: Phạm Thái Kỳ Trung

6

Trường ng Đ Đạii h họcc Hoa Sen

Phân tích thiếtt kkế HTTT chuỗi cung ứng ng

1 GIỚI THIỆU CHUNG VỀ ĐỀ TÀI (NHẬP ĐỀ) 1.1 Khái quát chung về công ty Công ty TNHH TM-DV & SX Con Bò Cười (Con Bò Cười Coporation) Hiện tại sỡ hữu thương hiệu trà sữa và sữa tươi Con Bò Cười đã trở nên có tiếng trên thị trường.

Hình 1 Logo sản phẩm

Được thành lập vào tháng 12 năm 2018, Công ty TNHH Con Bò Cười đã tiến hành xây dựng cơ sở và 4 dây chuyền sản xuất tự động trà sữa và sữa tươi tiệt trùng đóng chai tại Lô A4, Khu Công Nghiệp Quang Trung, Tỉnh lộ 826, Phường Tân Hiệp Chánh, quận 12, thành phố Hồ Chí Minh với tổng diện tích lên đến hơn 3000 mét vuông, với hơn 200 cán bô, công nhân viên lành nghề.

Trong năm 2018, sản phẩm sữa tươi thanh trùng của công ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ và Sản Xuất Con Bò Cười đã được nhiều người tiêu dùng đón nhận tại thị trường trong nước và xuất khẩu. Sản phẩm được bình chọn thương hiệu ưa thích của người tiêu dùng trong năm 2018.

Công ty TNHH TM-DV & SX Con Bò Cười với văn hóa đặt khách hàng làm trọng tâm đang dần xây dựng sự khác biệt trong ngành dịch vụ với một chất lượng cao, vượt trội, phù hợp với hành động, suy nghĩ của công ty.

Đề tài: Xây dựng hệ thống chuỗi cung ứng cho công ty TNHH Con Bò Cười Giáo viên hướng dẫn: Phạm Thái Kỳ Trung

7

Trường ng Đ Đạii h họcc Hoa Sen

Phân tích thiếtt kkế HTTT chuỗi cung ứng ng

1.2 Tầm nhìn Con Bò Cười Coop không ngừng nỗ lực và phấn đấu để đạt được tầm nhìn vào năm 2020 có thể trở thành một tập đoàn vươn xa kinh doanh tại các nước trong khu vực như Lào, Myanmar và Campuchia .Ở trong nước là một doanh nghiệp đứng đầu trong ngành hàng bán lẻ đa ngành về doanh thu lẫn lợi nhuận. Doanh nghiệp sẽ đem đến sự hài lòng và cung cấp trải nghiệm thú vị với việc xây dựng một nền tản văn hóa mà trong đó khách hàng được đặt làm trung tâm và toàn vẹn. MWG cam kết về phúc lợi và tính lâu dài cho nhân viên, lợi nhuận mong muốn cho các nhà đầu dài hạn và tạo lợi ích nhất định đóng góp cho cộng đồng, cho xã hội. “Đây là những điều chúng tôi hướng đến. Đây là những điều mà bạn có thể tin tưởng vào chúng tôi.”

1.2.1 Sứ mệnh và mục tiêu của Con Bò Cười • Đối với khách hàng, họ luôn là trọng tâm được ưu tiên trong mọi suy nghĩ hay hành động. • Đối với nhân viên tôn trọng và công bằng là những thứ luôn hiện hữu mà môi trường làm việc không thể thiếu. • Đối với người quản lý họ cam kết mang đến phúc lợi lương bổng trở nên sung túc trong kinh tế, một môi trường mà mọi cống hiến sẽ luôn được công nhận và cạnh tranh công bằng, một vị thế xã hội cao. • Đối với đối tác hay những nhà đầu tư sẽ luôn có sự tôn trọng và giá trị doanh nghiệp tăng lên không ngừng. • Mang lại lợi ích cho xã hội với việc tạo công ăn việc làm và đóng thuế đầy đủ phục vụ ngân sách nhà nước.

Đề tài: Xây dựng hệ thống chuỗi cung ứng cho công ty TNHH Con Bò Cười Giáo viên hướng dẫn: Phạm Thái Kỳ Trung

8

Trường ng Đ Đạii h họcc Hoa Sen

Phân tích thiếtt kkế HTTT chuỗi cung ứng ng

1.2.2 Giá trị cốt lõi ở nhân viên • Đi theo văn hóa công ty đặt khách hàng làm trọng tâm •

Trung thực

•

Toàn vẹn

•

Biết nhận trách nhiệm

•

Giúp đỡ, tạo phương tiện cho đồng nghiệp

•

Hăng hái trong công việc

1.3 Tên đề tài, cách tiếp cận Tên đề tài: Xây dựng HTTT quản lý chuỗi cung ứng cho Con Bò Cười. Thời gian: Các vấn đề hiện tại đang xảy ra và triển khai của doanh nghiệp Cách tiếp cận: Nhóm đã sử dụng những phương pháp nghiên cứu như tham khảo tài liệu học thuật về xây dựng HTTT Quản lý chuỗi cung ứng dành cho doanh nghiệp, phương pháp mô tả lý thuyết, phương pháp phân tích thị trường, mô hình hoạt động, khảo sát, phân tích , so sánh- tổng hợp.

1.4 Bố cục đề tài Nội dung đề tài gồm 2 phần chính: Phần 1: Sơ đồ tổ chức doanh nghiệp Phần 2: Doanh mục sản phẩm

2 Tổng quan tình hình thị trường 2.1 Chân dung khách hàng 2.1.1 Phân tích SWOT • Điểm mạnh Thương hiệu được nhận diện phổ biến bởi chiến lược marketing dài hạn và có hiệu quả. Hệ thống phân phối đa dạng nhiều kênh cùng với các điểm bán lẻ trên khắp toàn quốc. Sản phẩm tốt, phù hợp với sở thích và khẩu vị của người tiêu dung Việt Nam • Điểm yếu Chi quá nhiều tiền vào việc quảng cáo dễ dẫn đến sa lầy nếu không có những chiến lược bài bản, đúng đắn. Theo mô hình siêu thị nhỏ nên hiệu quả khai

Đề tài: Xây dựng hệ thống chuỗi cung ứng cho công ty TNHH Con Bò Cười Giáo viên hướng dẫn: Phạm Thái Kỳ Trung

9

Trường ng Đ Đạii h họcc Hoa Sen

Phân tích thiếtt kkế HTTT chuỗi cung ứng ng

thác ở mức thấp, khó đa dạng hàng hóa và tạo ra không gian mua sắm của khách hàng. Không những vậy, quy mô nhỏ nên những khách hàng lớn đi ô tô lại khá khó. • Cơ hội Nền kinh tế Việt Nam đang ở giai đoạn phục hồi do đó sức mua của thị trường bán lẻ nước giải khát và sản phẩm tiêu dung nhanh có cơ hội tăng lên. Cơ cấu dân số trẻ thích những sản phẩm mới lạ và phù hợp với khẩu vị và xu thế • Thách thức Vì thị trường bán lẻ là miếng bánh ngon nên rất nhiều nhà đầu tư nước ngoài sẵn sàng nhảy vào. Nếu không có chiến lược bài bản thì rất dễ bị các nhà đầu tư nước ngoài thâu tóm. Đ 2.1.2 Thị trường mục tiêu Thị trường kinh doanh của Con Bò Cười là thị trường bán lẻ nước giải khát và hàng tiêu dung nhanh. Các tiêu thị phân khúc thị trường: • Địa lý Điện máy xanh nằm ở các khu vực toàn quốc khắp 63 tỉnh thành với quy mô thành phố từ tỉnh lẻ đến siêu đô thị. Mật độ dân số là 274 người/km2 (theo tổng cục dân số kế hoạch hóa gia đình). Khí hậu nằm trọn trong vùng nhiệt đới với khí hậu cận nhiệt đới ẩm ở miền Bắc và khí hậu nhiệt đới gió mùa ở miền Trung và miền Nam. • Nhân khẩu học Khách hàng điện máy xanh phù hợp với độ tuổi từ 18-30 tuổi có giới tính cả nam và nữ. Kích cỡ gia đình là từ hơn hai thế hệ với thu nhập 3 triệu/tháng trở lên. • Tâm lý Với tầng lớp xã hội từ tầm trung trở lên kết hợp với phong cách sống như người tiêu dung có những hành động tìm kiếm những sản phẩm phù hợp với nhu cầu của mình, không ngần ngại chi trả và họ có sở thích yêu sự sành điệu. Họ có những quan điểm như họ cần sự thư giãn, giải trí sau một ngày làm việc căng thẳng, họ tin rằng những máy móc hiện đại giúp đỡ họ rất nhiều trong việc cân bằng giữa công việc và cuộc sống gia đình và họ muốn khẳng định bản thân thông qua những hình ảnh và sản phẩn có thể thể hiện được bản than và bắt kịp được xu thế của giứoi trẻphẩm đượcvới tính cách phóng khoáng, là một con người hiện đại.

Đề tài: Xây dựng hệ thống chuỗi cung ứng cho công ty TNHH Con Bò Cười Giáo viên hướng dẫn: Phạm Thái Kỳ Trung

10

Trường ng Đ Đạii h họcc Hoa Sen

Phân tích thiếtt kkế HTTT chuỗi cung ứng ng

Kết luận sự cần thiết phải thực hiện hệ thống scm Hệ thống quản lý chuỗi cung ứng đã trở thành một trong các hệ thống kỹ thuật giúp cho sự phát triển của công ty. Thị trường hiện nay, người tiêu dùng đã ngày càng nâng cao năng sức sản xuất và mức độ hiệu quả và giảm thải tình trạng thiếu hụt hang hoá từ đó nên việc sử dụng hệ thống quản lý chuỗi cung ứng sẽ nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm và cải thiện mối quan hệ giữa công ty đối với nhà cung cấp và công ty với khách hàng. Bên cạnh đó, sức cạnh tranh của thị trường ngày càng trở nên lớn, nên sức ép của các nhà cung cấp sẽ đóng vai trò cạnh tranh vô cùng lớn, vì vậy các hệ thống quản lý được chuỗi cung ứng sẽ đóng vai trò cho việc giữ chân người tiêu dùng ở lại với thương hiệu. Hiện tại, hệ thống quản lý quan hệ khách hàng sẽ đem lại rất nhiều lợi thế cho Con Bò Cười.

Giảm thiểu tối đa chi phí cho chuỗi cung ứng Tiết kiệm thời gian quản lý Giảm thiểu hàng tồn kho Cải thiện vòng cung ứng đến 25-30% Tăng lợi nhuận sau thuế cho doanh nghiệp

Đề tài: Xây dựng hệ thống chuỗi cung ứng cho công ty TNHH Con Bò Cười Giáo viên hướng dẫn: Phạm Thái Kỳ Trung

11

Trường ng Đ Đạii h họcc Hoa Sen

Phân tích thiếtt kkế HTTT chuỗi cung ứng ng

Bảng 1 Lợi ích của HTTT quản lý chuỗi cung ứng dành cho Con Bò Cười Con Bò Cười thông qua HTTT quản lý chuỗi cung ứng để tạo dựng được cầu nối quan hệ với nhà cung cấp ngày càng mật thiết hơn như sử dụng tính năng đánh giá nhà cung cấp, dự đoán sản lượng nguyên liệu tổn kho có thể giúp cho Con Bò Cười quản lý được chặt chẽ chất lượng đầu vào của nguyên vật liệu và theo dõi định kỳ mức độ tồn kho của NVL, chọn lọc những nhà cung cấp đạt chuẩn chất lượng và có dịch vụ hậu mãi tốt. Quản lý chuỗi cung ứng chính là quản lý cung và cầu trong hệ thống của doanh nghiệp. Vì hầu như nó gắn liền gắn liền với hầu như tất cả các hoạt động của các doanh nghiệp sản xuất, từ hoạch định, quản lý quá trình tìm nguồn hàng hay thu mua, sản xuất thành phẩm từ nguyên liệu thô, quản lý hậu cần… tới việc phối hợp với các đối tác, nhà cung ứng, các kênh trung gian, nhà cung cấp dịch vụ và khách hàng. Nhờ quản lý chuỗi cung ứng hiệu quả, giúp cho Con Bò Cười đạt được từ 4% — 6% lợi nhuận cao hơn so với đối thủ, một lợi thế cạnh tranh không nhỏ tí nào. Với những người liên hệ trực tiếp với khách hàng, CRM cho biết từng khách hàng cụ thể như thông tin liên lạc, lịch sử hoạt động,.. một cách đầy đủ và chính xác nhất mà không hề có bất cứ sai sót gì. Điều đặc biệt quan trọng hơn là, CRM chọn lọc ra những khách hàng tiềm năng mới. Tuy nhiên, chỉ một số khách hàng là khách hàng của bạn nhưng trong tương lai số còn lại biết đâu lại là khách hàng chính của bạn. Vì thế CRM luôn duy trì và lưu giữ thông tin như một cơ hội để tiếp cận họ. Điều này tạo cơ hội cho Điện máy xanh phát triển tốt đa số lượng khách hàng và còn nắm bắt được thông tin mua hàng và hàng vi của người tiêu dùng về mặt hàng điện tử. Như thế thì chắc chắn một điều là doanh số bán hàng sẽ gia tang đáng kể. Thực hiện tốt hoạt động quản lý Chuỗi Cung Ứng, đảm bảo được đầu vào và đầu ra của hàng hóa. Ở đầu vào, lượng hàng hóa của doanh nghiệp được dự báo đúng nhu cầu của người tiêu dùng, nhu cầu thị trường, giảm

Đề tài: Xây dựng hệ thống chuỗi cung ứng cho công ty TNHH Con Bò Cười Giáo viên hướng dẫn: Phạm Thái Kỳ Trung

12

Trường ng Đ Đạii h họcc Hoa Sen

Phân tích thiếtt kkế HTTT chuỗi cung ứng ng

lượng tồn kho của hàng hóa, giảm mức độ rủi ro của doanh nghiệp. Ở đầu ra của sản phẩm, sản phẩm cung cấp đủ cho thị trường, đem lại tiến triển về doanh thu, đảm bảo doanh thu ở mức tốt nhất. Ngoài ra, quản lý tốt Chuỗi Cung Ứng còn đem lại những hiệu quả về hoạt động logistics và hậu cần, đưa hàng hóa tới tay doanh nghiệp và khách hàng nhanh nhất, đảm bảo “độ tươi” của hàng hóa, giảm thiểu chi phí, gia tăng lợi nhuận.

Đề tài: Xây dựng hệ thống chuỗi cung ứng cho công ty TNHH Con Bò Cười Giáo viên hướng dẫn: Phạm Thái Kỳ Trung

13

Trường ng Đ Đạii h họcc Hoa Sen

Phân tích thiếtt kkế HTTT chuỗi cung ứng ng

2.2 Sơ đồ tổ chức doanh nghiệp

BOARD OF DIRECTORS CONTROLLER S

CEO

COO SALES & MARKETING DEPT

PURCHASING DEPT PLANNING & PROCURING TEAM

ACCOUNTING & FINANCE DEPT

CFO

MANUFACTURI NG DEPT

IT DEPT

HR DEPT

MARKETING TEAM

QUOTATION TEAM

OPERATION TEAM

OFFICE TEAM

ADMINISTRA TION

CUSTOMER SERVICES TEAM

ACCOUNTING

ENGINEER TEAM

AUTOMATIO N ENGINEER TEAM

TALENT ACQUISITION TEAM

Warehouse Dept INVENTORY MANAGEME NT TEAM

PLANNING TEAM

3

Danh mục sản phẩm

Thuộc tính Giá trị Các biến thể trà đào

Dung tích Size nhỏ (350ml) 

Các biến thể trà sữa

 

Các biến thể sữa lắc

 

Các biến thể caramel sữa  

Loại hương vị Size lớn (500ml) Nguyên vị Ít béo                     

Đề tài: Xây dựng hệ thống chuỗi cung ứn...