Importancia DE LA Composicion Quimica ( Bromatológica) DE LOS Alimentos ( Materia Prima) PARA LOS Planes DE Nutricion DE LOS Animales DE Interes Zootecnico PDF

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IMPORTANCIA DE LA COMPOSICION QUIMICA (BROMATOLÓGICA) DE LOS ALIMENTOS (MATERIA PRIMA) PARA LOS PLANES DE NUTRICION DE LOS ANIMALES DE INTERES ZOOTECNICO La nutrición y alimentación son dos palabras que se usan como sinónimos pero tienen un significado diferente, la nutrición es un conjunto de procesos en los que el animal involucrado ingiere los alimentos y estos son usados para mantener su buen estado, incentivar su crecimiento, producción y reproducción. Los alimentos para animales provienen principalmente de las plantas. Hay forrajes verdes, forrajes ensilados (para rumiantes), concentrados para alimentación animal a base de soya, maíz, sorgo y otras especies altas en proteínas y carbohidratos. Pero también en la producción de concentrados se utilizan otros animales o sus residuos como es el caso de algunos alimentos utilizados en piscicultura. Los sistemas de producción pecuaria, son considerados como la estrategia social, económica y cultural más apropiada para mantener el bienestar de las comunidades, debido a que es la única actividad que puede simultáneamente proveer seguridad en el sustento diario, conservar ecosistemas, promover la conservación de la vida silvestre y satisfacer los valores culturales y tradiciones [ CITATION FAO14 \l 3082 ]. La contribución de la producción pecuaria a la seguridad alimentaria de millones de pobladores rurales es muy importante, debido a que los productos de origen animal son los alimentos que mayor proporción de proteína de alto valor biológico aportan a la nutrición humana, los cuales se pueden obtener parcialmente de sus propios animales domésticos [ CITATION Gir08 \l 3082 ]. La producción pecuaria a nivel mundial se beneficiará del crecimiento de la demanda de productos de origen animal. Este crecimiento seguirá generando empleo y seguridad alimentaria para millones de personas en la región, pero se necesitan políticas e inversiones específicas que fortalezcan su rol productivo y social. La importante posición del sector pecuario como exportador a nivel mundial se ha logrado, en gran medida, acompañada de consecuencias ambientales [ CITATION FAO14 \l 3082 ]. La producción a largo plazo se haría insostenible en caso de no tomar las medidas necesarios, debido a que los impactos ambientales reducen la productividad y esto causa que se acondicione el crecimiento y la expansión de la frontera agrícola sobre los ecosistemas naturales esta expansión requiere que el enfoque sea sostenible y esto hace que se eviten una presión creciente sobre todos los recursos naturales. La producción pecuaria familiar juega un rol preponderante para dar solución al problema del hambre en la región. La pequeña producción pecuaria puede y genera una parte importante de los alimentos necesarios para el mercado interno de los países de América Latina y el Caribe, mejorando la seguridad alimentaria y la nutricional, y por ende contribuyendo significativamente al desarrollo nacional [ CITATION FAO14 \l 3082 ]. Son tres los factores determinantes para lograr la seguridad alimentaria: la disponibilidad de los alimentos, el consumo y la utilización biológica de los mismos. En esta sección se hace una caracterización de los sistemas pecuarios de la región, con el fin de realizar un diagnóstico productivo y su relación con el consumo [ CITATION Gir08 \l 3082 ].

Una tecnología muy importante para el desarrollo del sistema productivo bovino ha sido la incorporación de la cerca eléctrica. En la zona, tan sólo el 13% de los encuestados carece de este tipo de cerca en sus potreros. Sin embargo, por la falta de capacitación técnica, existe un sobrepastoreo excesivo, llegando al extremo de pastoreos continuos de dos meses, lo cual obliga a posteriores recuperaciones de cuatro a seis meses [ CITATION Gir08 \l 3082 ]. Un buen bienestar animal es un prerrequisito de una producción animal racional y de alta calidad. No sólo los consumidores y la sociedad esperan condiciones ambientales y de manejo que favorezcan el bienestar animal, sino que éstas también resultan cruciales para alcanzar niveles apropiados de rendimiento y rentabilidad del sistema. La evaluación del bienestar animal es así uno de los pilares de sistemas de producción productivos, eficientes y sostenibles y debe realizarse de manera válida y fiable en todo el mundo [ CITATION OIE17 \l 3082 ]. El desarrollo sostenible de la industria ganadera debe responder a las necesidades de una población mundial cada vez mayor que demanda un abastecimiento seguro de alimentos aptos para el consumo derivados de animales criados en unas condiciones cada vez más estrictas, sin dejar de proteger el medio ambiente. Empleamos técnicas nucleares para crear plataformas y sistemas sostenibles de producción animal que cumplan esos criterios [ CITATION OIE17 \l 3082 ]. Para satisfacer la demanda futura de alimentos, el aumento de la producción deberá provenir principalmente de un uso más intensivo y eficiente de la tierra, el agua y el potencial genético vegetal y animal, así como de la pesca y los recursos forestales de que disponen los pequeños productores, en particular en los países en desarrollo. La industria ganadera ha de hacer frente al reto que plantea producir alimentos en cantidades suficientes para satisfacer la creciente demanda de consumo de una población cada vez mayor, sin dejar de reducir el volumen total de emisiones de gases de efecto invernadero para proteger el medio ambiente [ CITATION OIE17 \l 3082 ]. CONCLUSIÓN Luego de realizar el ensayo se puede concluir que: La nutrición animal es importante porque gracias a ella los sistemas pecuarios pueden funcionar de manera eficiente porque gracias a ellos se puede realizar la distribución de los animales y gracias a estos sistemas se puede realizar la cría, se pueden realizar estimaciones sobre su estado, se puede planear el consumo y la producción de los mismos, para que se realicen de manera sostenible BIBLIOGRAFÍA

OIE. (2017). El bienestar animal: una ventaja para la industria ganadera. BOLETIN , Organización Mundial de Sanidad Animal, Organización Mundial de Sanidad Animal.

Obtenido

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http://www.oie.int/fileadmin/Home/eng/Publications_

%26_Documentation/docs/pdf/bulletin/Bull_2017-1-ESP.pdf

FAO.

(2014).

fao.org.

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fao.org:

http://www.fao.org/americas/prioridades/produccion-pecuaria/es/ Giraldo, O. F. (2008). SEGURIDAD ALIMENTARIA Y PRODUCCIÓN PECUARIA CAMPESINA: EL CASO DE LA LOCALIDAD RURAL DE SUMAPAZ. Revista Luna Azul, 11....