LA Grenetina - Descripción PDF

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LA GRENETINA

El ingrediente base para estos postres tan deliciosos, que además, podemos rellenar de frutas y semillas, es, como seguramente ya sabrás, la grenetina, una sustancia incolora e insabora, por lo cual, lo que debemos preguntarnos primero si queremos conocer de lleno los ingredientes de la gelatina, es precisamente: ¿de qué está hecha ésta? Bueno, pues esta es la parte que podría no gustarte mucho, y hacer que el postre se te deje de antojar, pues, la grenetina, que es un tipo de proteína derivada del colágeno, se obtiene, básicamente, mediante la ebullición prolongada en agua de piel, tendones, ligamentos y huesos, generalmente obtenidos de vacas o cerdos....