LAPORAN KIMIA ORGANIK : SENYAWA ALDEHID DAN KETON DOCX

Title	LAPORAN KIMIA ORGANIK : SENYAWA ALDEHID DAN KETON
Author	L. Anggitasari
Pages	11
File Size	306.5 KB
File Type	DOCX
Total Downloads	708
Total Views	919

Summary

Description

Praktikum Kimia Organik Dasar SENYAWA ALDEHID DAN KETON Program Studi Kimia Fakultas Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Tanjungpura Jl. Prof. Dr. H. Hadari Nawawi, Pontianak, Kalimantan Barat Email : [email protected] ABSTRAK Telah dilakukan percobaan senyawa aldehid dan keton yang bertujuan membedakan senyawa aldehid dan keton menggunakan test dengan pereaksi tollens, test dengan pereaksi shiff, test dengan pereaksi fehling, test dengan benedict, test dengan NaOH dan polimerisasi. Uji dengan pereaksi untuk mengetahui perubahan yang terjadi pada senyawa aldehid dan keton dengan mereaksikan beberapa senyawa aldehid dan keton dengan pereaksi dan diamati perubahan yang terjadi. Perubahan yang diamati adalah perubahan suhu pada tabung reaksi dan juga perubahan warna larutan maupun terbentuknya endapan pada sampel. Uji tollens, uji shiff, uji fehling, uji benedict, test NaOH, dan polimerisasi menunjukkan hasil positif aldehid pada sampel formalin. Hal yang membedakan aldehid dengan keton adalah kemampuan senyawa ini saat dioksidasi. Secara struktural aldehid dan keton dibedakan oleh substituen pada R'. Kata kunci : Aldehid, keton, dan uji kualitatif aldehid dan keton PENDAHULUAN Aldehid memiliki sifat lebih reaktif dari pada alkohol, dapat mengalami reaksi adisi, reaksi oksidasi, dapat dioksidasi menjadi asam dan dapat mengalami reaksi polimerisasi (Acton, 2013). Keton merupakan senyawa karbonil yang identik dengan gugus karbonil yang terikat oleh 2 atom karbon. Keton merupakan senyawa polar yang dapat larut dalam air (Hart, dkk, 2003). Asam karboksilat merupakan senyawa yang bersifat polar dan membentuk ikatan hidrogen satu sama lain. Kelarutan asam karboksilat dalam air lebih besar dari alkohol, eter, aldehid dan keton (Riswiyanto, 2009). Aldehid digunakan untuk memproduksi resin, zat warna dan obat- obatan. Salah satu contoh senyawa aldehid adalah formaldehid. Penggunaan terbesarnya adalah sebagai reaksi untuk penyimpanan senyawa organik dan untuk pembuatan polimer seperti bakelit, formika dan melmac. Keton banyak digunakan dalam industri parfum. Aseton adalah keton yang paling sederhana dan penting. Aseton digunakan sebagai pengering alat- alat labaratorium, pembuatan kloroform, iodoform dan pewarna (Wilbraham, 1992). Manfaat senyawa bibenzil yakni memiliki aktivitas biologis, dan ketersediaannya di SENYAWA ALDEHID DAN KETON...