Livro Aprendendo a Enxergar Lean PDF

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APRENDENDO A ENXERGAR MAPEANDO o FLUXO DE VALOR PARA AGREGAR VALOR E ELIMINAR O DESPERDíCIO MIKE ROTHER E JOHN SHOOK PREFÁCIO ORIGINAL DE JAMES WOMACK E DANIEL JONES PREFÁCIO DA EDiÇÃO EM PORTUGUÊS DE JOSE ROBERTO FERRO MANUAL DE TRABALHO DE UMA FERRAMENTA ENXUTA THE LEAN ENTERPRISE INSTITUTE (BROO...

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APRENDENDO A ENXERGAR

MAPEANDOdcbaZYXWVUTSRQPONMLKJIHGFEDCBA o FLUXO DE VALOR PARA AGREGAR VALOR E ELIMINAR O DESPERDíCIOzyxwvutsrqponmlkjihgfedcbaZYXWVUTSR

MIKE ROTHER E JOHN SHOOK PREFÁCIO ORIGINAL DE JAMES WOMACK E DANIEL JONES PREFÁCIO DA EDiÇÃO EM PORTUGUÊS DE JOSE ROBERTO FERRO

MANUAL DE TRABALHO DE UMA FERRAMENTA ENXUTA

THE LEAN ENTERPRISE INSTITUTE (BROOKLlNE, MASSACHUSETTS, EUA) W\NW.lean.org LEAN INSTITUTE BRASIL (SÃO PAULO, SP) W\NW.lean.org.br BASEADO NA VERSÃO JUNHO DE 2003

1.3

© COPYRIGHT2003 - The Lean Enterprise Institute, Inc. Lean Institute Brasil www.lean.org.br

Baseado na Versão Original 1.3 de Junho de 2003 ISBN85.88874-02-4 Direitos do texto e ilustrações reservados ao Lean Enterprise Institute.

S e m p re q u e h á u m p ro d u to p a ra u m c lie n te ,

h á u m flu x o d e v a lo r. zyxwvutsrqponmlkjihgfedcbaZYXWVUTSRQP é e n x e rg á -Io . O d e s a fio dcbaZYXWVUTSRQPONMLKJIHGFEDCBA

IIN ã o b a s ta s o m e n te v e r, te m q u e e n x e rg a r". fedcbaZYXWVUTSRQPON da c é lu la T P M da D iv isã o de F a b ric a ç ã o de E ix o s da F ra se c o lo c a d a n o p a in e l zyxwvutsrqponmlkjihgfedcbaZYXWVUTSRQPONMLKJIHGFEDCBA D a im le rC h ry sle r do B ra sil p o r P é ric le s C a rro c in i, su p e rv isa r.

Agradecimentos aos membros de nossas famílias, a Jim Womack, Guy Parsons, OffPaste Design e aos nossos amigos nas empresas clientes que nos ajudaram a refinar muitas idéias.

Essa versão em Português é resultado da colaboração do Lean Institute Brasil com o Lean Enterprise Institute. A tradução e as revisões foram feitas por José Roberto Ferro e TeIma Rodriguez. Colaboraram Lincoln Montá Jorge, Roberto Relvas, João Onoda e Patrícia Barbosa.

PREFÁCIO

ORIGINALzyxwvutsrqponmlkjihgfedcbaZYXWVUTSRQPONMLKJI

J ames Womack e Daniel J ones "L e a ri edcbaZYXWVUTSRQPONMLKJIHGFEDCBA T h in k in q " (Mentalidade Enxuta nas Empresas) no outono de 1996/ Quando lançamosfedcbaZYXWVUTSRQPONMLKJIHGFEDCBA induzíamos os leitores simplesmente a colocar as "mãos à obra!" no espírito de Taiichi Ohno, Com mais de 120.000 cópias vendidas em Inglês e com um permanente fluxo de e-mails, faxes, chamadas telefônicas, cartas e relatos pessoais dos leitores contando as suas realizações, sabemos que muitos de vocês agora seguiram o conselho nosso e de Ohno,

Entretanto, notamos também que a maioria dos leitores desviaram-se das etapas do processo de transformação que descrevemos no Capítulo 11 da M e n ta lid a d e E n x u ta n a s E m p re sa s. Eles fizeram um bom trabalho das Etapas Um até a Três: 1. Encontre um agente de mudança (que tal você?) 2. Encontre um "sensei" (um instrutor cuja curva de aprendizado você possa emprestar) 3. Aproveite (ou crie) uma crise para motivar a ação em sua empresa M a s p u la ra m

p a ra a e ta p a 5 :

5. Escolha algo importante e comece removendo rapidamente o desperdício, para se surpreender com o quanto você pode realizar em um curto período de tempo P o ré m , a e sq u e c id a

E ta p a 4 é n a v e rd a d e

a m a is im p o rta n te :

4. Mapeie o fluxo completo de valor de todas as suas famílias de produtos Infelizmente, poucos leitores seguiram a nossa sugestão de conduzir essa etapa crítica com cuidado, antes de mergulhar na tarefa de eliminação dos desperdícios. Ao invés disso, em muitos casos, encontramos empresas atirando-se de cabeça em atividades massivas de eliminação de desperdício - ataques kaizen ou blitzes de melhoria contínua. Esses exercícios bem intencionados melhoram uma pequena parte do fluxo de valor de cada produto e o valor flui mais suavemente através daquele canal específico. Mas, a partir dai, o fluxo de valor chega logo em seguida a um pântano de estoques e desvios, nas fases seguintes do fluxo de valor. a resultado final é nenhuma redução de custo/ nenhuma melhoria para o cliente na qualidade e no serviço, nenhum benefício para o fornecedor e uma sustentação limitada na medida em que as normas gerais do desperdício do fluxo completo de valor cercam a ilha de valor puro. E a frustração se acumula. Geralmente, o ataque kaizen com seus resultados desapontadores torna-se outro programa abandonado, logo a ser seguido por uma ofensiva do tipo "eliminação dos gargalos" (baseado na Teoria das Restrições) ou uma iniciativa "Seis Sigma" (focalizada nos problemas de qualidade mais visíveis de uma empresa) ou ... Mas isto produz o mesmo resultado: vitórias isoladas contra o desperdício, algumas delas bastante impressionantes, mas fracasso na melhoria do todo.

Portanto, como o primeiro projeto do "Kit de ferramentas" do Lean Enterprise Institute, sentimos uma necessidade urgente de tornar disponível aos pensadores enxutos a mais importante ferramenta que eles precisam para realizar os progressos sustentáveis na guerra contra o desperdício: o mapa do fluxo de valor. Nas páginas seguintes, Mike Rother e John Shook explicam como criar um mapa para cada fluxo de valor e mostram como este mapa pode ensinar você, seus gerentes, engenheiros, operadores, programadores, fornecedores e consumidores a enxergar o valor, diferenciando valor de desperdício e assim, conseguir libertar-se do desperdício. Os esforços de kaizen ou alguma técnica de produção enxuta são bem mais efetivos quando aplicados estrategicamente, no contexto da construção de um fluxo de valor enxuto. O mapa do fluxo de valor lhe permite identificar cada processo ou fluxo, retirando-os dos domínios confusos e esquecidos dos bastidores da organização e construir uma completa cadeia de valor É uma ferramenta que você deveria usar repetidas vezes de acordo com os princípios enxutos.zyxwvutsrqponmlkjihgfedcbaZYXWVUTSRQPONMLKJIHGFEDCBA para realizar as mudanças em um fluxo de valor. Como nos outros projetos do "kit de ferramentas", fomos buscar pessoas com uma grande variedade de experiências práticas e também de pesquisa. Mike Rother tem estudado a Toyota, trabalhou com muitos fabricantes para introduzir o fluxos enxutos de produção e ensina na Universidade de Michigan. John Shook dedicou dez anos de trabalho à Toyota Motor Corporation, muitos deles ensinando os fornecedores a "enxergar", antes de também afiliar-se à Universidade de Michigan. Juntos possuem um formidável conjunto de conhecimentos e experiências - uma curva de aprendizado arduamente construida - a qual estão agora compartilhando com você. "L e a ri edcbaZYXWVUTSRQPONMLKJIHGFEDCBA T h in k in q " (Mentalidade Enxuta) e os participantes das Esperamos que os leitores dofedcbaZYXWVUTSRQPONMLKJIHGFEDCBA atividades do Lean Enterprise Institute usem esta ferramenta de planejamento imediatamente e por completo. E esperamos que vocês também nos digam como aperfeiçoáIa! Como nossa marcha em direção à perfeição nunca termina, precisamos ouvi-los sobre as aplicações de sucesso e, ainda mais importante, sobre a natureza de suas dificuldades.

Então, novamente, "Mãos à obra!" mas agora no nível do fluxo de valor, família de produto por família de produto - começando dentro de sua empresa e então expandindo-se além dela. Conte-nos sobre as suas experiências e poderemos compartilhar os seus resultados com uma grande rede de empresas enxutas.

Jim Womack & Dan Jones Brookline, Massachusetts, USA,e Ross-on-Wye, Herefordshire, UK Junho 2003.

PREFÁCIO DA EDiÇÃO EM PORTUGUÊS Temos a satisfação de apresentar a 4a reimpressão do 'Aprendendo a Enxergar" de Mike Rother e John Shook. Quando publicamos este manual pela primeira vez há cinco anos, como primeiro produto do Lean Institute Brasil, não imaginávamos que ele teria tanto sucesso no país. Ficamos muito felizes por termos sido o primeiro país a publicar a tradução de um produto que tem tido um enorme impacto global, publicado atualmente para diversas línguas (Francês, Espanhol, Alemão, Japonês, Chinês, Sueco, Turco, Polonês, Italiano, Dinamarquês e Holandês).

o Mapeamento

do Fluxo de Valor ("Value Stream Mapping") até recentemente era um conceito desconhecido fora do mundo Toyota. Agora tornou-se uma nova linguagem universalmente aceita e utilizada. Diversas empresas esforçam-se para entender os seus fluxos de valor e projetar novos fluxos enxutos utilizando-se desta ferramenta, percebendo o seu extraordinário poder.zyxwvutsrqponmlkjihgfedcbaZYXWVUTSRQPONMLKJIHGFEDCBA Desde a primeira edição, em 1999, muitas empresas brasileiras aplicaram com sucesso o mapeamento, que tem norteado os seus projetos de transformação. Em todos os casos que temos acompanhado, através dos workshops do Lean Institute Brasil, os resultados têm sido ainda mais extraordinários de acordo com o depoimento das próprias empresas, que os apresentados neste livro, para o caso da "Estamparia ABC". Mas recomendamos muito cuidado e atenção aos leitores para fazer o Mapeamento de modo correto, ou seja, após desenhar o estado atual para cada uma de suas famílias de produtos, projete o estado futuro com base nas oito questões propostas neste manual. A seguir, defina um plano de ação claro, com metas quantitativas, objetivos estratégicos, responsabilidades e prazos. Finalmente, implemente, acompanhando com o sistema de avaliação proposto. O objetivo do mapeamento é a implementação! O Mapeamento do Fluxo de Valor permite às empresas enxergar os seus desperdícios, servindo para direcionar as melhorias no fluxo que efetivamente contribuem para um salto no seu desempenho, evitando a dispersão em melhorias pontuais, muitas das quais de pequeno resultado final e com pouca sustentação ao longo do tempo. O Mapeamento ajuda ainda a estabelecer a real necessidade e o foco adequado das diversas ferramentas Lean, tais como: células para criar verdadeiro fluxo contínuo, sistemas puxados e nivelados, setup rápido, trabalho padronizado, etc., e a enxergar melhor a integração entre elas. Em cada reimpressão, temos procurado melhorar a tradução de certos termos a partir de sua maior utilização pela comunidade lean brasileira. Aprenda a utilizar adequadamente Mãos à obra. Não espere!

José Roberto Ferro Presidente Julho, 2004

o Mapeamento do Fluxo de Valor. Isto se aprende fazendo!

Lean Institute Brasil e-mail: leantg.lean.org.br www.lean.org.br

C O N T E Ú D O zyxwvutsrqponmlkjihgfedcbaZYXWVUTSRQPONMLKJIHGFEDCBA

Prefácio Original de .James Womack Prefácio da Edição em Português

& Oaniel .Jones

de .José Roberto Ferro

IntroduçãozyxwvutsrqponmlkjihgfedcbaZYXWVUTSRQPONMLKJIHGFEDCBA Parte I:

ComeçandozyxwvutsrqponmlkjihgfedcbaZYXWVUTSRQPONMLKJIHGFEDCBA

o que

é o Mapeamento do Fluxo de Valor Fluxo de Informação e Material Selecionando uma Família de Produtos O Gerente do Fluxo de Valor Usando a Ferramenta

do Mapeamento

Parte 11: O Mapa do Estado Atual Desenhando o Mapa do Estado Atual A Sua Vez

Parte 111:O que Torna um Fluxo de Valor Enxuto? Superprodução Características

de um Fluxo de Valor Enxuto

Parte IV: O Mapa do Estado Futuro Desenhando o Mapa do Estado Futuro A Sua Vez

Parte V: Atingindo o Estado Futuro Dividindo a Implementação

em Etapas

O Plano do Fluxo de Valor A Melhoria do Fluxo de Valor é Tarefa da Administração

Conclusão Sobre os Autores Apêndice A: ícones do Mapeamento (também na contra-capa) Apêndice B: O Mapa do Estado Atual da TWI Apêndice C: O Mapa do Estado Futuro da TWI

INTRODUÇÃOzyxwvutsrqponmlkjihgfedcbaZYXWVUTSRQPONMLKJIHGFEDCBA Acabamos de descobrir uma coisa interessante. Enquanto estávamos coçando nossas cabeças e tentando descobrir porque o caminho da produção enxuta é mais árduo do que deveria ser, uma ferramenta vital, mas simples, que pode ajudar-nos a fazer progressos reais em direção à transformação enxuta tem estado praticamente embaixo de nossos narizes. Um de nós, Mike, teve uma longa busca para articular os conceitos e as técnicas enxutas, que têm sido encaradas mais isoladamente do que deveriam, enquanto trabalhou em muitos casos de implementação no chão das fábricas. Mike percebeu o método de mapeamento enquanto estudava as práticas de implementação enxuta da Toyota. Notou que o mapeamento tinha um potencial muito além do seu uso tradicional, formalizou a ferramenta e construiu um método de treinamento baseado no extraordinário sucesso obtido.

o outro

autor, John, tem um conhecimento acumulado de dez anos sobre esta "ferramenta" mas nunca havia reconhecido a sua real importância. Na época em que John trabalhou na Toyota, o mapeamento era quase um brinquedo - um simples instrumento de comunicação usado por indivíduos que aprendem sobre seu trabalho através de suas próprias experiências concretas.

Na Toyota, o método - chamado "Mapeamento do Fluxo de Valor" neste manual- é conhecido como "Mapeamento do Fluxo de Informação e Material". Não é usado como um método de É usado pelos praticantes do Sistema treinamento ou como um meio de 'Aprender a Enxergar".zyxwvutsrqponmlkjihgfedcbaZYXWVUTSRQPONMLKJIHG de Produção Toyota para retratar o estado atual e o futuro, ou o "ideal", no processo de desenvolvimento dos planos de implementação dos sistemas enxutos. Na Toyota, enquanto o termo "fluxo de valor" é raramente ouvido, infinita atenção é dada para estabelecer o fluxo, eliminando os desperdícios e agregando valor. As pessoas na Toyota aprendem sobre os três fluxos na manufatura: os fluxos de materiais, de informações e de pessoas/processos. O método do Mapeamento do Fluxo de Valor apresentado aqui cobre os dois primeiros fluxos e está baseado nos Mapas de Fluxo de Materiais e Informações usados pela Toyota. Como muitos nos últimos anos, estamos lutando para encontrar maneiras de ajudar as empresas a pensar no fluxo, ao invés de processos discretos de produção, e implementarem o sistema enxuto, ao invés de processos isolados de melhoria. Lutamos para ajudar as empresas a fazer melhorias sistemáticas e permanentes que eliminariam não só o desperdício, mas também as fontes de desperdicio que nunca deveriam retornar. Para os que vão tentar o mapeamento, temos ficado orgulhosos em ver como a ferramenta tem se mostrado extraordinariamente eficaz ao focalizar a atenção no fluxo e ajudar afedcbaZYXWVUTSRQPONMLKJIHGFEDCBA e n x e rg a r. Agora a apresentaremos à vocês.

Mike Rother e J ohn Shook Ann Arhor, Michigan Maio, 1998

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