Nghien CUU CAC YEU TO ANH Huong DEN Quyet DINH LUA CHON DIEM DEN CUA KDL HAN QUOC Finala 2 5 2021 PDF

Preview

Summary

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOĐẠI HỌC HUẾTRƯỜNG DU LỊCHBÁO CÁO TỔNG KẾTĐỀ TÀI KHOA HỌC CÔNG NGHỆ CẤP ĐẠI HỌC HUẾNGHIÊN CỨU CẤC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾNQUYẾT ĐỊNH LỰA CHỌN ĐIỂM ĐẾN CỦA KHÁCH DU LỊCHHÀN QUỐC: TRƯỜNG HỢP ĐIỂM ĐẾN MIỀN TRUNG VIỆT NAMMã số: DHH 2019-10-Chủ nhiệm đề tài: TS. Nguyễn Hoàng ĐôngHuế, 20...

Description

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG DU LỊCH

BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI KHOA HỌC CÔNG NGHỆ CẤP ĐẠI HỌC HUẾ

NGHIÊN CỨU CẤC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUYẾT ĐỊNH LỰA CHỌN ĐIỂM ĐẾN CỦA KHÁCH DU LỊCH HÀN QUỐC: TRƯỜNG HỢP ĐIỂM ĐẾN MIỀN TRUNG VIỆT NAM

Mã số: DHH 2019-10-17 Chủ nhiệm đề tài: TS. Nguyễn Hoàng Đông

Huế, 2020

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG DU LỊCH

BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI KHOA HỌC CÔNG NGHỆ CẤP ĐẠI HỌC HUẾ

NGHIÊN CỨU CẤC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUYẾT ĐỊNH LỰA CHỌN ĐIỂM ĐẾN CỦA KHÁCH DU LỊCH HÀN QUỐC: TRƯỜNG HỢP ĐIỂM ĐẾN MIỀN TRUNG VIỆT NAM

Mã số: DHH 2019-10-17 Xác nhận của cơ quan chủ trì đề tài (Ký, họ tên, đóng dấu)

Chủ nhiệm đề tài (Ký, họ tên)

TS. Nguyễn Hoàng Đông

Huế, 2020 ii

DANH SÁCH THÀNH VIÊN THAM GIA ĐỀ TÀI 1. TS Lê Nam Hải Ban Đào tạo và Công tác sinh viên, Đại học Huế, số 01 Điện Biên Phủ, TP.Huế, Việt Nam. 2. TS Hoàng Thế Hải Giảng viên khoa Tâm lý – Giáo dục, trường đại học Sư phạm, Đại học Đà Nẵng. 3. Trần Chí Vĩnh Long Giảng viên khoa Tâm lý – Giáo dục trường Đại học Sư phạm thành phố Hồ Chí Minh 4. Hoàng Thị Mộng Liên Bộ môn Quản trị dịch vụ du lịch và Lữ Hành, Trường Du Lịch – Đại học Huế

iii

LỜI CẢM ƠN Hoàn thành báo cáo nghiên cứu khoa học này, bên cạnh sự nỗ lực của nhóm nghiên cứu, chúng tôi đã nhận được rất nhiều sự giúp đỡ của các tổ chức và cá nhân trong và ngoài đơn vị. Chúng tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới Ban Giám đốc Đại học Huế, Ban KHCN&QHQT - Đại học Huế và Lãnh đạo Trường Du lịch, Tổ KHCN&HTQT của Trường Du lịch – Đại học Huế đã tạo điều kiện cho tôi và các thành viên được thực hiện đề tài khoa học công nghệ này. Xin trân trọng cám ơn những du khách Hàn Quốc tham gia khảo sát đã nhiệt tình và sẵn sàng hợp tác trong việc cung cấp thông tin liên quan phục vụ cho nghiên cứu. Chúng tôi cũng xin bày tỏ lòng biết ơn tới các đồng nghiệp đã tạo điều kiện tốt nhất để giúp đỡ nhóm hoàn thành đề tài nghiên cứu khoa học này. Huế, ngày 3 tháng 12 năm 2020 Chủ nhiệm đề tài

TS. Nguyễn Hoàng Đông

iv

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG DU LỊCH THÔNG TIN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 1. Thông tin chung 1.1 Tên đề tài: NGHIÊN CỨU CẤC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUYẾT ĐỊNH LỰA CHỌN ĐIỂM ĐẾN CỦA KHÁCH DU LỊCH HÀN QUỐC: TRƯỜNG HỢP ĐIỂM ĐẾN MIỀN TRUNG VIỆT NAM 1.2 Mã số: DHH 2019-10-17 1.3 Chủ nhiệm đề tài: TS. Nguyễn Hoàng Đông 1.4 Cơ quan chủ trì: Trường Du Lịch – Đại học Huế 1.5 Thời gian thực hiện: 1.1.2019 – 30.12.2020 2. Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu chung Trên cơ sở đo lường các yếu tố ảnh hướng đến quyết định lựa chọn đển đến của du khách. Từ đó đề xuất một số gợi ý chính sách cho các bên liên quan trong việc xây dựng những giải pháp nhằm đáp ứng nhu cầu của khách du lịch Hàn Quốc khi lựa chọn điểm đến Miền trung Việt Nam 2.2 Mục tiêu cụ thể Hệ thống hóa những vấn đề lý luận liên quan đến các nhân tố ảnh hưởng đến quyết định lựa chọn điểm đến của du khách. Đo lường thực trạng các nhân tố ảnh hưởng đến quyết định lựa chọn điểm đến của khách du lịch Hàn Quốc khi đến du lịch ở Miền trung Việt Nam. Đề xuất một số gợi ý chính sách cho các bên liên quan trong việc xây dựng những giải pháp nhằm đáp ứng nhu cầu của khách du lịch Hàn Quốc khi lựa chọn điểm đến Miền trung Việt Nam 3. Kết quả nghiên cứu thu được Kết quả nghiên cứu của đề tài đã đạt được các mục tiêu đề ra, cụ thể:

v

+ Nghiên cứu đã hệ thống hóa được những vấn đề lý luận liên quan đến các nhân tố ảnh hưởng đến quyết định lựa chọn điểm đến của du khách của các nghiên cứu tiêu biểu trong và ngoài nước. + Trên cơ sở khoa học của vấn đề ngheien cứu, nghiên cứu đã phân tích được thực trạng ảnh hưởng của các nhân tố liên quan đến “động cơ đẩy” và “động cơ kéo” trong việc lựa chọn điểm đến Miền trung Việt Nam. + Từ kết quả nghiên cứu đạt được, nghiên cứu này cũng đã đưa ra được một số gợi ý chính sách cho các bên liên quan trong việc xây dựng những giải pháp nhằm đáp ứng nhu cầu của khách du lịch Hàn Quốc khi lựa chọn điểm đến Miền trung Việt Nam 4. Các sản phẩm của đề tài 4.1 Sản phẩm khoa học: (02 bài báo, bao gồm 01 bài báo quốc tế và 01 bài báo trong nược) - Nguyễn Hoàng Đông, Hoàng Thế Hải, Lê Ngọc Hậu, Trần Chí Vĩnh Long (2020) “FACTORS AFFECTING THE DECISION OF THE SELECTION OF KOREAN TOURISTS FOR A TOURIST DESTINATION: A STUDY IN CENTRAL VIETNAM” International Journal of Mechanical and Production Engineering Research and Development (IJMPERD) Vol. 10, Issue 3, Jun 2020, 7473–7482 - Nguyễn Hoàng Đông, Hoàng Thế Hải, Lê Nam Hải, Trần Chí Vĩnh Long, Hoàng Thị Mộng Liên (2020) “ĐỘNG CƠ LỰA CHỌN ĐIỂM ĐẾN CỦA KHÁCH DU LỊCH HÀN QUỐC ĐẾN MIỀN TRUNG, VIỆT NAM” , tạp chí Khoa học Đại học Huế: Kinh tế và Phát triền, tập 129, số 5B, trang 139 – 151. 4.2 Sản phẩm đào tạo Đã hướng dẫn 01 học viên cao học sẽ tiến hành bảo vệ luận văn thạc sỹ với đề tài có liên quan đến vấn đề nghiên cứu trong tháng 12/2020: Nguyễn Văn Hoàng (2020) “Các yếu tố ảnh hưởng đến sự lựa chọn điểm đến của khách du lịch Đông Nam Bộ: nghiên cứu trường hợp điểm đến Đà Lạt” Cơ quan chủ trì đề tài

Chủ nhiệm đề tài

(Ký, họ tên, đóng dấu)

(Ký, họ tên)

TS. Nguyễn Hoàng Đông vi

ACKNOWLEDGEMENT Completing this research project, besides the efforts of the research team, we received a huge support from different organizations and individuals, which are from inside and outside our employer. We express our deep sense of gratitude to Board of Directors of Hue University, Technology and International Affairs - Hue University, Board of Management of School of Hospitality and Tourism, and Research management and International Cooperation office of School of Hospitality and Tourism for kindly opening ways for us to carrying out this project. We are very much thankful to those Korean tourist who are enthusiastic and willing to cooperate in providing relevant information for research. Finally, we would like to acknowledge our collegues who also support us to finish this research project. Hue, Project manager

vii

MINISTRY OF EDUCATION AND TRAINING HUE UNIVERSITY SCHOOL OF HOSPITALITY AND TOURISM

INFORMATION ON STUDY RESULTS RESEARCH PROJECT 1. General information 1.1 Project title 1.2 Code 1.3 Project coordinator(s) 1.4 Administering organization School of hospitality and tourism – Hue University 1.5 Duration 2. Research objective(s) 2.1 general objectives: On the basis of measuring the factors that influence the decisions of choosing destinations of visitors, proposing some posible suggestions for stakeholders to build a holistic approach that meets the needs of Korean tourists when choosing a destination in Central Vietnam. 2.2 Specific objective(s) Systematize the theoretical issues related to the factors that affect the decision to choose a destination for tourists. Measuring the current situation of factors affecting the decision of Korean tourists to choose destinations when traveling in Central Vietnam. Proposing some posible suggestions for stakeholders to build a holistic approach that meets the needs of Korean tourists when choosing a destination in Central Vietnam. 3. Main research result The research results have achieved the set of proposed objectives, specifically: + The research has systemized the theoretical issues related to factors affecting the decision to choose the destination of tourists by litterature riviews domestic and foreign studies. + On the scientific basis of the research problem, the research has analyzed the current situation of the influence of factors related to "push engine" and "pull engine" in choosing destinations in Central Vietnam.

viii

+ From the research results achieved, this study has also given a number of posible suggestions for stakeholders to build a holistic approach that meets the needs of Korean tourists when choosing a destination in Central Vietnam. 4. Project output(s) 4.1 Publications Scientific products (02 articles, including 01 international article and 01 domestic article) Nguyen Hoang Dong, Hoang The Hai, Le Ngoc Hau, Tran Chi Vinh Long (2020) “FACTORS AFFECTING THE DECISION OF THE SELECTION OF KOREAN TOURISTS FOR A TOURIST DESTINATION: A STUDY IN CENTRAL VIETNAM” International Journal of Mechanical and Production Engineering Research and Development (IJMPERD) Vol. 10, Issue 3, Jun 2020, 7473–7482 Nguyen Hoang Dong, Hoang The Hai, Le Nam Hai, Tran Chi Vinh Long, Hoang Thi Mong Lien (2020) " FACTORS AFFECTING THE DECISION OF THE SELECTION OF KOREAN TOURISTS FOR A TOURIST DESTINATION: A STUDY IN CENTRAL VIETNAM ",

Hue University science journal: Economics and

Development, vol. 129, No. 5B, pages 139 - 151. 4.2 Training and education Instructed 01 graduate student to defend his master's thesis with topics related to research issues in December 2020: Nguyen Van Hoang (2020) "Factors affecting the choice of destinations for tourists from the Southeast region of Vietnam: a case study of Da Lat" Administering organization Project coordinator

ix

MỤC LỤC MỞ ĐẦU..............................................................................................................1 1. Lý do chọn đề tài...........................................................................................1 2. Mục tiêu nghiên cứu......................................................................................2 3. Nhiệm vụ nghiên cứu....................................................................................2 4. Đối tượng và khách thể nghiên cứu...............................................................3 5. Cách tiếp cận, phương pháp nghiên cứu........................................................3 6. Cấu trúc của đề tài.........................................................................................4 CHƯƠNG 1: LÝ LUẬN CHUNG VỀ CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUYẾT ĐỊNH LỰA CHỌN ĐIỂM ĐẾN CỦA KHÁCH DU LỊCH.......5 1.1. Tổng quan các nghiên cứu về các nhân tố hưởng hưởng đến quyết định lựa chọn điểm đến của khách du lịch.........................................................5 1.1.1. Ở nước ngoài........................................................................................5 1.1.2. Ở Việt Nam..........................................................................................7 1.2. Lý luận chung về các nhân tố ảnh hưởng đến quyết định lựa chọn điểm đến của du khách......................................................................................8 1.2.1. Một số khái niệm liên quan..................................................................8 1.2.1.1. Khái niệm về du lịch.....................................................................8 1.2.1.2. Khái niệm khách du lịch................................................................9 1.2.1.3. Khái niệm điểm đến du lịch.........................................................10 1.2.1.4. Lòng trung thành của khách du lịch.............................................14 1.2.2. Các mô hình về hành vi người tiêu dùng du lịch và sự lựa chọn điểm đến......................................................................................................14 1.2.2.1. Khái niệm Hành vi tiêu dùng du lịch...........................................14 1.2.2.2. Mô hình nghiên cứu hành vi tiêu dùng trong du lịch...................16 1.3. Các nhân tố ảnh hưởng tới sự lựa chọn điểm đến du lịch.........................25 1.4. Mô hình nghiên cứu lý thuyết và giả thuyết..............................................27 TIỂU KẾT CHƯƠNG 1...................................................................................32 CHƯƠNG 2: TỔ CHỨC VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU..................33 2.1. Phương pháp nghiên cứu..........................................................................33 2.1.1. Nghiên cứu lý luận.............................................................................33 x

2.1.2. Nghiên cứu thực trạng........................................................................33 2.1.2.1. Nghiên cứu sơ bộ.........................................................................33 2.1.2.2. Nghiên cứu chính thức................................................................34 2.2. Quy trình nghiên cứu................................................................................34 2.3. Chọn mẫu nghiên cứu...............................................................................35 2.3.1. Khách thể/mẫu nghiên cứu.................................................................35 2.3.1.1. Mẫu nghiên cứu sơ bộ.................................................................35 2.3.1.2. Mẫu nghiên cứu chính thức.........................................................35 2.4. Xây dựng thang đo...................................................................................35 2.4.1. Thang đo các nhân tố ảnh hưởng........................................................35 2.4.2. Thang đo các quyết định lựa chọn điểm đến......................................37 2.5. Thiết kế bảng hỏi......................................................................................38 2.5.1. Câu hỏi phỏng vấn sâu.......................................................................38 2.5.2. Bảng hỏi điều tra khảo sát..................................................................39 2.6. Phương pháp thu thập và xử lý số liệu......................................................39 2.6.1. Phương pháp thu thập dữ liệu............................................................39 2.6.2. Phương pháp xử lý số liệu..................................................................40 2.7. Vài nét về khách thể và địa bàn nghiên cứu..............................................41 2.7.1. Vài nét về khách thể nghiên cứu........................................................41 2.7.2. Vài nét về địa bàn nghiên cứu............................................................42 TIỂU KẾT CHƯƠNG 2...................................................................................44 CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU........................................................45 3.1. Mô tả mẫu nghiên cứu chính thức............................................................45 3.2. Độ tin cậy của thang đo............................................................................47 3.3. Kiểm tra tính phân phối chuẩn của mẫu....................................................49 3.4. Mô tả chung về các đặc điểm của khái niệm nghiên cứu..........................51 3.5. Kiểm định mô hình và giả thuyết nghiên cứu...........................................62 3.5.1. Kiểm định mô hình............................................................................62 3.5.2. Kiểm tra vi phạm giả định phân phối chuẩn của phần dư..................65 3.5.3. Kiểm tra vi phạm liên hệ tuyến tính giữa biến phụ thuộc với biến độc lập..........................................................................................................66 xi

3.5.4. Kiểm định giả thuyết..........................................................................68 TIỂU KẾT CHƯƠNG 3...................................................................................69 CHƯƠNG 4 : ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP VÀ KHUYẾN NGHỊ.........................70 4.1. Đề xuất biện pháp.....................................................................................70 4.2. Các khuyến nghị.......................................................................................73 4.2.1. Khuyến nghị với Chính phủ...............................................................73 4.2.2. Khuyến nghị với Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch.............................73 4.2.3. Khuyến nghị với Cơ quan quản lý du lịch địa phương.......................73 4.3.4. Khuyến nghị với Hiệp hội du lịch......................................................74 4.3.5. Khuyến nghị với các doanh nghiệp du lịch........................................74 TIỂU KẾT CHƯƠNG 4...................................................................................74 KẾT LUẬN........................................................................................................75 TÀI LIỆU THAM KHẢO................................................................................76

xii

DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1. Thang đo các nhân tố ảnh hưởng đến sự lựa chọn điểm đến của khách du lịch......................................................................................36 Bảng 2.2. Thang đo sự lựa chọn điểm đến..........................................................38 Bảng 3.1. Đặc điểm mẫu khảo sát.......................................................................45 Bảng 3.2. Độ tin cậy của thang đo.......................................................................47 Bảng 3.3. Kiểm tra tính phân phối chuẩn của mẫu..............................................49 Bảng 3.4. Các nhân tố bên ảnh hưởng và Sự lựa chọn điểm đến.........................52 Bảng 3.5. Các nhân tố ảnh hưởng và Sự lựa chọn điểm đến dưới góc độ giới tính ........................................................................................................... 53 Bảng 3.6. Các nhân tố bên ảnh hưởng và Sự lựa chọn điểm đến dưới góc độ tuổi tác...............................................................................................57 Bảng 3.7. Các nhân tố bên ảnh hưởng và Sự lựa chọn điểm đến dưới góc độ học vấn............................................................................................... 58 Bảng 3.8. Các nhân tố ảnh hưởng và Sự lựa chọn điểm đến dưới góc độ nghề nghiệp........................................................................................59 Bảng 3.9. Các nhân tố bên ảnh hưởng và Sự lựa chọn điểm đến dưới góc độ khu vực..............................................................................................60 Bảng 3.10. Kết quả phân tích tương quan giữa các biến độc lập và biến phụ thuộc ........................................................................................................... 62 Bảng 3.11. Kết quả phân tích hồi quy giữa các biến độc lập với biến phụ thuộc.......63 Bảng 3.12. Tổng hợp kết quả kiểm định các giả thuyết.......................................68

xiii

DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 1.1: Mô hình tổng quát về hành vi tiêu dùng của du khách........................17 Hình hình 1.2: Mô hình hành vi tiêu dùng du lịch chi tiết...................................17 Hình 1.3. Mô hình cổ vũ hành động du lịch - Chapin (1974)..............................18 Hình 1.4: Tiến trình ra quyết định và các nhân tố ảnh hưởng tới sự lựa chọn điểm đến và các dịch vụ du lịch (Mathieson and Wall, 1982)............18 Hình 1.5: Mô hình sự nhận thức và lựa chọn điểm đến tham quan giải trí (Woodside and Lysonski, 1989).........................................................19 Hình 1.6: Mô hình ra quyết định của người tiêu dùng (Gilbert, 1991)................20 Hình 1.7: Mô hình tiến trình ra quyết định lựa chọn điểm đến (Um and Crompton, 1991)................................................................................22 Hình 1.8: Cấu trúc các giai đoạn của sự lựa chọn điểm đến (Um and Crompton, 1992)................................................................................22 Hình 1.9: Mô hình các nhân tố tác động tới sự lựa chọn điểm đến (Hill, 2000).........23 Hình 1.10: Mối quan hệ giữa các nhân tố ảnh hưởng tới thái độ và dự định du lịch (Jalilvand và cộng sự, 2012)...................................................24 Hình 1.11: Tổng hợp các nhân tố ảnh hưởng tới sự lựa chọn điểm đến du lịch ........................................................................................................... 27 Hình 1.12. Mô hình nghiên cứu và giả thuyết nghiên cứu...................................31 Hình 2.1. Quy trình nghiên cứu...........................................................................34

xiv

DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 3.1. Kiểm tra giả định phân phối chuẩn của phần dư - Histogram.........65 Biểu đồ 3.2. Kiểm tra giả định phân phối chuẩn của phần dư - Normal P-P lot.......66 Biểu đồ 3.3. Kiểm tra liên hệ tuyến tính giữa biến phụ thuộc với biến độc lập Scatter P lot....................................................................................67