Organische Chemie Naturstoffe- Klausurvorbereitung PDF

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Summary

Ein Dokument, welches auf Klausurfragen vorbereitet.
Zusammengesammelte Altklausurfragen aus den letzten Jahren....

Description

Reaktionsgleichung für Nachweisreaktion Aminosäuren Reaktionsgleichung Nachweisreaktion Glucose Glucose-> Aldose und somit mit Fehlingprobe nachweisbar C6H1206+4OH-+2 Cu^2+ -> C6H12O6 + 2 H2O + Cu2O Tollens Probe: CH3CHO+2 [Ag(NH3)2]+ 2 OH- -> CH3COOH + 2Ag + 4 NH3 +H2O Wodurch unterscheiden sich Amylose und Glykogen? Amylose ist pflanzliche Stärke-> mit 1,4 verknüpft, wodurch sich eine Helikale Struktur bildet Glykogen ist eine tierische Stärke-> 1,4 und 1-6 verknüpft, wodurch es zur Quervernetzung kommt WIe liegt D-Glucose in wässriger Lösung vor? Strukturformel!!!!!! Es liegt ein Gleichgewicht zwischen der Pyranose, Furanose- und der offenen Aldehydform vor. Beim Ringschluss entstehen. Alpha. Und beta Form der Glucose vor, welche sich ebenfalls im. Gleichgewicht befinden Was versteht man unter der sekundären Struktur von Proteinen? Räumliche Anordnung benachbarter AA, wenn sich Wasserstoffbrücken zwischen den Molekülen bilden, wobei die alpha-Helix- und beta-Faltblattstruktur entstehen Strukturformel eines Wachses! Wo kommt Wachs vor? + Bsp = Ester von Carbonsäuren mit langen Kohlenstoffenketten (unverzweigt , ebenso wie Alkohole), sind durch ihre physikalischen Eigenschaften definiert (z.B. unlöslich in Wasser und löslich in organischen Medien) -Bei Säure und auch bei Alkoholkomponente ist eine gerade Anzahl von C-Atomen vorzufinden. -Bienenwachs -Schutzschicht (Cuticula) Alkaloide 3 BSP -Codein -Chinin -Nicotin -Cholchizin -Atropin Unterschied DNA/RNA

basen

RNA

DNA

Adenin, Cytosin, guanin, Uracil

Adenin Cytosin Thymin, Guanin

Einzelsträngig

doppelsträngig

Kürzer als DNA

Esterverknüpfung

Ribose als Zucker

Zucker: Desoxyribose

RNA

DNA

Statt Thymin Uracil

Schraubenförmig zur Helix gedreht

WBB innerhalb eigenen Polymers

Antiparallele Stränge

mRNA, rRNA, tRNA

Basen mit WBB verknüpft Träger der Erbinformationen

Woraus besteht Chitin?

Ist ein Polysaccharid bestehend aus diversen Acetylglucoseamino-Bausteinen (β-1,4glycosidisch verknüpfte-glucosaminreste), räumlich Anordnung ist identisch zu Cellulose (linear und unverzweigt). Chitin hat bei wirbellosen Tieren eine Stützfunktion. Was ist ein Invertzucker? -Ein Ferment oder eine Säure führt dazu, dass Saccharose in ein Gemisch zu gleichen teilen von Monosacchariden-Glucose und Fructose- gespalten wird. -Mutarotation Strukturformeln ADP/ATP

Alanin in Wasser (pH=7), Säure und Base (pH=12) wo löst es sich am wenigsten? Alle Alanis-Moleküle liegen als Zwitterion vor( pos,neg Ladung), weshalb es sich im Wasser am schlechtesten löst. Das Zwittern ist als ganzes ungeladen, da es sich ausgleicht. Aufgrundessen besteht auch hier die geringste elektrische Leitfähigkeit.

Fett zeichnen mit Palmatin, Sterin und Linolsäurerest

Decarboxylierung von Cystein

Beta d mannopyranose

Saccharose zeichnen/ Strukturformel

Alanylhistidin

Enantiomere von Vanillin

Basische Aminosäure Lysin

Histidin

Alpha D Galaktose

Saure Aminosäuren

Beispiel Pentose nennen und zeichnen Strukturformel Ribose

Aldose Xylose

Strukturformel Basen:

D-Glucose in Schreibweise nach Haworth

Unterschied Amylose und Amylopektin Amylopektin hat große verzweigte Moleküle Amylose liegt in langen, kettenförmigen Molekülen vor 3 epimere Aldohexosen D-Glucose

D-Galaktose

-D-Mannose

-D-Ribose Welches Reaktionsprodukt. Entsteht durch die Decarboxylierung von Cystein Cysteamin Zeichnen Sie Laktose, umgangssprachlich, Aus welchen Bestandteilen besteht Laktose

Bennen sie die Zucker. Wie werden sie umgangssprachlich genannt -Monosacchride Einfachzucker -Polysaccharide Mehrfachzucker -Disaccharide? C4 Epimer D-Glucose

Erklären Sie Mutarotation. =Änderung des Drehwinkels einer optisch aktiven Substanz (Bei Glucose alpha & beta Form im Gleichgewicht) Anomere Zucker Zeichnung und verbal =sind eine besondere Form von Isomeren, welche sich lediglich in der Konfiguration am anomeren Zentrum unterscheiden (OH-H)

Zeichnen Sie Laktose, umgangssprachlich, Aus welchen Bestandteilen besteht Laktose?

Enantiomer Phenylalanin in CIP System und Fischerprojektion

Strukturformel von einem Disaccharid ( aus Glucosemolekül aufgebaut und keine reduzierenden Eigenschaften) D-Galactose und D-Glucose Möglichkeit zur Synthese von Phenylalanin -Shikimisäureweg Strukturformel und Kurzform für Phenylalanylserin

8 Essentielle Aminosäuren

-Isoleucin -lysin -Leucin -Phenylalanin Tryptophan -Threonin -Methionin -Valin

Wiese essentiell? SIe werden als essential betitelt, weil sie essentiell für den Organismus sind, jedoch kann er sie selbst nicht synthetisierten. Was sind Lipide? Welche biologische Bedeutung haben sie? Lipide sind Fette Biologische Bedeutung: Bilden in Form voin Fetten Energiereserven, Bestandteil Membranen, Bestandteil des Hormonsystems, Schutz vor Wärmeverlust Was sind Peptidbindungen? Was ist besonders? Zeichnen sie bsp

DIe Alpha-carboxylgruppe der einen AA reagiert mit. Der alpha-Aminogruppe einer weiteren Aminosäure Die Atome können aufgrund der Mesomeristabilisierung nicht gegeneinander verdreht werden, somit ist die Bindung in ihrer Rotationsflexibilität eingeschränkt (Winkel lieht bei 180grad) Stoffklasse Grundbaustein Isopren, grundbaustein der Terpene

Wie sind Nukelinsäuren aufgebaut? Welche Kräfte sind für die Helixbindungen verantwortlich? Wie verbinden sie Basenpaare Zeichen (Purin pyriumidin-basen) Bsp zeichnen -bestehen aus Nukleotiden -Einfachzucker und Phosphates bilden eine Kette, wobei an jedem Zucker eine Base befestigt ist

Kräfte: 2 Ketten sind antiparallel über Watson-Crick-basenpaare verbunden Die Basenpaare sind über Wasserstoffbrückenbindungen verbunden...