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■ Sistema de franquicias de Seven-Eleven Japan■ Modernización y revitalización de tiendas minoristas pequeñas y medianas a través del sistemade franquiciasSeven-Eleven Japan está desarrollando su propio sistema de franquicias con el objetivo de modernizar y revitalizar las tiendas minoristas pequeña...

Description

Empresas operativas principales

Operaciones en tiendas de conveniencia

Estrategia

■

Sistema de franquicias de Seven-Eleven Japan ■

Modernización y revitalización de tiendas minoristas pequeñas y medianas a través del sistema de franquicias

Seven-Eleven Japan

Franquiciado

Seven-Eleven Japan está desarrollando su propio sistema

Beneficio bruto Reparto del

de franquicias con el objetivo de modernizar y revitalizar las tiendas minoristas pequeñas y medianas. SevenEleven

Carga de siete once

beneficio bruto •

Japan y sus franquiciados están en igualdad de condiciones con asignaciones de roles claras. La Compañía emplea un método de participación en las Asignación

ganancias brutas para la asignación de ingresos. Como

de roles

resultado, SevenEleven Japan y sus franquiciados trabajan juntos para mejorar las ganancias brutas en lugar de las ventas netas en una relación de beneficio mutuo.

Ingresos brutos del franquiciado •

Desarrollar sistema de desarrollo y

Administrar operaciones de la tienda

entrega de productos

Reclutamiento de empleados

•

Proporcionar sistema de pedidos POS

Pedido de productos Limpieza

•

Proporcionar información de mercancía

de tiendas Servicio al cliente

•

Proporcionar servicio de consultoría

•

Costo de cobertura del procesamiento electrónico de datos

•

Proporcionar servicio de contabilidad

•

Costo de promoción de cobertura

•

Instalar equipo de ventas

•

Cubra el 80% del costo de los servicios públicos

•

Proporcionar servicio de auditoría

Acumulación

Cubra el 20% del costo de los servicios públicos

vida del franquiciado en acciones Acumulación de los gastos de

Acumulación de patrimonio

de ganancia

•

Inversión para expansión y reproducción

■

Tipos de contrato Seven-Eleven Japan ofrece dos tipos de contratos de franquicia, como se describe a continuación. Tipo C

Escribe un Propiedad de terrenos, edificios y otras instalaciones.

　Tierra y edificios

Seven-Eleven Japan ofrece

Franquiciado proporciona

Seven-Eleven Japan ofrece

　Vitrinas, refrigeradores, computadoras, etc.

15 años

Período de contrato

Seven-Eleven Japan 80%; Franquiciado 20%

Utilidades

Cargo de Seven-Eleven (Royalty)

43% del beneficio bruto

Una cantidad calculada en una escala móvil basada en la ganancia bruta

Se ofrecen incentivos por 5 años e incentivos por renovación de contrato por 15 años (reducciones en la tarifa de franquicia)

Garantía mínima

¥ 19 millones (beneficio bruto anual, excluyendo el cargo de Seven-Eleven) ¥ 17 millones (beneficio bruto anual, excluyendo el cargo de Seven-Eleven)

Notas: 1. La información para el Cargo de Seven-Eleven (Royalty) y la garantía mínima se aplica a las tiendas que están abiertas las 24 horas del día. 2. La ganancia bruta es igual a las ventas netas menos el costo neto de los bienes vendidos, que se calcula restando los costos de pérdida de inventario, mercancía defectuosa y descuentos del costo bruto de los bienes vendidos.

■

Poner las buenas prácticas comerciales primero en la expansión de la red de tiendas ■ Seven-Eleven Japan tiene mucho cuidado en sus operaciones para garantizar que cada nueva tienda esté ubicada y operada adecuadamente.

■ El éxito de estos esfuerzos se demuestra

(Miles de yenes)

(Miles de yenes)

Promedio de ventas diarias en nuevas tiendas

tiene el promedio de ventas diarias más

Promedio de ventas diarias en todas las tiendas. 627

por el hecho de que Seven-Eleven Japan 550

478

alto en la industria tanto para las nuevas

420

tiendas como para todas las tiendas, superando con creces las de los competidores.

0100200300400500600700

0100200300400500600700

Nota: La información de la competencia es el promedio de las tres principales cadenas de tiendas de conveniencia y excluye Seven-Eleven Japan (año fiscal 2006)

24

Siete once Japón

Competidores

Siete once Japón

Competidores

consolidadas, para el año fiscal 2006) Seven-Eleven Japan se esfuerza por mejorar constantemente la calidad a través del desarrollo de menús, la mejora de la eficiencia de

Operaciones de

Ventas diarias originales de productos alimenticios (no

supermercado

■

Operaciones

Operaciones en tiendas de conveniencia

Estrategia

Tienda de conveniencia

Empresas operativas principales

fabricación a través de la adquisición de materias primas, el desarrollo de equipos de preparación de alimentos y la innovación en todos los procesos de fabricación. Estos productos alimenticios diarios originales, con su excelente calidad, están contribuyendo significativamente a la

Operaciones

1,740 millones

■

Pan fresco al horno Cantidad 370 millones

de ventas anuales:

820 millones

Productos originales en expansión

Operaciones de

ventas anuales:

670 millones

restaurante

Sandwiches Cantidad de

Cantidad de ventas anuales:

supermercado

Cantidad de ventas anuales:

Operaciones de

Artículos delicatessen

Artículos a base de arroz

Grandes almacenes

diferenciación de nuestras tiendas.

■ Recientemente, Seven-Eleven Japan, que es altamente calificado en ventas de productos originales, ha introducido activamente muchos productos originales en campos distintos de la Servicios financieros

comida rápida, como alimentos procesados y artículos no alimentarios, a través de la comercialización en equipo con los principales fabricantes.

■ Estos productos originales aprovechan al máximo la tecnología de los fabricantes y la fuerza de comercialización de Seven-Eleven Japan y han sido muy populares entre los consumidores.

■

Desglose de ventas por categoría de producto (no consolidado, para el año fiscal 2006)

No alimenticio 28%

30%

Comida Procesada Comida diaria

13%

Comida Rápida 29%

25

Empresas operativas principales

Operaciones en tiendas de conveniencia

Estrategia

■

Sistema combinado de distribución ■ Seven-Eleven Japan ha estado desarrollando un sistema de distribución simplificado con el objetivo de hacer que el negocio minorista sea mutuamente beneficioso para los clientes, franquiciados y fabricantes. Como resultado de estos esfuerzos, se estableció un sistema de distribución combinado dirigido por terceros exclusivamente para Seven-Eleven Japan.

■ El sistema de distribución combinado permite cargar productos de diferentes fabricantes en el mismo camión para

Horno Pan

Sandwiches Delicatessen

Loncheras

Leche

Bolas de arroz

Alimentos

entregarlos en nuestras tiendas.

Fresco

Llevando el sistema un paso más allá, la distribución combinada separada por

Siete once

Centro de distribución combinado

Centro de distribución combinado

Tienda

temperatura consolida el envío de Tres veces

productos desde

Tres veces

un día

55°C

un día

20 ° C Bebidas

Miscelánea

alcohólicas Tres a siete veces

- 20 ° C

temperatura ambiente

por semana

fabricantes a las tiendas a temperaturas

Una vez al día

Seis veces por

Centro de distribución combinado

Centro de distribución combinado

semana

óptimas similares. Los alimentos son más

Centro de distribución de Tohan

frescos porque se entregan de manera eficiente a las tiendas.

Comidas

Helado

Cubos de hielo congeladas

Fideos

Libros y

Pastelería

revistas

instantáneos

Bebidas sin alcohol

■ Seven-Eleven Japan

completó su cambio a entrega consolidada de productos a temperatura ambiente, como productos de confitería, alimentos procesados, artículos diversos y bebidas alcohólicas. Esto ha resultado en una mejora en la eficiencia de carga y distribución.

■

Número de centros de distribución combinados dedicados (al 28 de febrero de 2006) ■ Nuestro sistema de distribución

Cantidad de centros de

Cantidad de instalaciones físicas

distribución

combinado separado por temperatura se

15

Enfriado

66

Centros de artículos refrigerados.

55°C

ha convertido en una clara ventaja en la

Artículos a base de arroz

20 20 °° C C

comercialización en equipo con los fabricantes y también contribuye a una mayor diferenciación del producto en las

69

Centros de artículos a base de arroz.

- 20 ° C

Centros de artículos congelados.

Ambiente

Centros de alimentos procesados,

temperatura

bebidas alcohólicas, artículos diversos y

tiendas Seven-Eleven.

18 años

Artículos refrigerados y a base de arroz 51

47

47

154

56 (incluidos 23 consolidados

confiterías

centros de temperatura ambiente)

Total

187

336

Notas: 1. El número de centros de distribución se basa en el número de categorías de productos manejados. 2. El número de centros de distribución e instalaciones físicas incluye depósitos con función de retransmisión de productos.

■ Este avanzado sistema de

Número de entregas por tienda por día.

distribución ha permitido a Seven-Eleven Japan reducir la cantidad de entregas diarias a cada tienda, de 70 en 1974 a 9 en

2003, reduciendo drásticamente los costos de entrega y permitiendo la entrega rápida de comidas rápidas.

Período terminado 75/2 (entregas)

26

Entregas

77/2

70

42

81/2 82/2 83/2 84/2 85/2

34 31 26 22 20

89/2

91/2

96/2

98/2

15

12

11

10

Nota: El número de entregas es el promedio de las regiones que progresaron en entregas combinadas. 0 10 20 30 40 50 60 70

2/04 9

06/2

9

■

Resumen de rendimiento 2005/12

Operaciones de

7- Eleven, Inc. (Estados Unidos y Canadá)

supermercado

■

Operaciones

Operaciones en tiendas de conveniencia

Estrategia

Tienda de conveniencia

Empresas operativas principales

(%)

YOY

7-Eleven, Inc. crecimiento trimestral de ventas de mercancías en la misma tienda

(%)

(Millones de yenes)

Cifras positivas de ventas en la misma tienda durante 38 trimestres consecutivos.

105,8

Venta de gasolina

569,343

122,6

1,485,409

111,6

32,349

131,5

1,864

29,8

Operaciones

916,066

12

Las ventas netas

10

Ingresos de explotación

Grandes almacenes

Ventas de mercancías

68

Lngresos netos Tipo de cambio: US $ 1 = ¥ 110.26 A / A se calcula utilizando

24

montos en dólares estadounidenses.

supermercado

04/12 03/12 02/12 01/12 00/12 99/12 98/12 97/12 96/12 95/12

■

05/12

Estrategia de apertura de tienda

Operaciones de

(2) 0

■ Fortalecer la apertura de franquicias. ■ Fortalecer la estrategia de dominio del área en Los Ángeles, Nueva York y

otros centros urbanos.

2000/12

2001/12

2002/12

2003/12

2004/12

2005/12

Tiendas franquiciadas

3,118

3,173

3,276

3,338

3,422

3,508

Operado por la empresa

2,638

2,656

2,547

2,446

2,377

2,321

Total

5,756

5,829

5,823

5,784

5,799

5,829

120

145

127

95

63

72

67

72

133

134

48

42

Tiendas recién abiertas Tiendas cerradas

Tiendas con gasolinera

■

2,371

2,470

2,480

2,457

2,432

Servicios financieros

Número de tiendas

2,437

Estrategia operativa ■ Reforzar la línea de comidas rápidas

(%) 35

Ventas de comida rápida como porcentaje de las ventas totales 32,8

■ La promoción del método de pedido disperso en cada tienda permite 30

un pedido más preciso y centrado en el producto. 25

■ Configure un programa modelo basado en áreas para lograr una mayor administración de artículo por artículo

■ Retirar productos de movimiento lento e introducir vigorosamente

29,3

29,9

9.0

20

15,6

15

12,2 10

20,9

9.6

nuevos productos Notas: 1. Los porcentajes para cada país o región se basan en los materiales divulgados por cada compañía allí.

5.1

5

6.0 0

2. Las cifras se basan en los resultados de febrero de 2006 en Japón y diciembre de 2005 en otros países o

(Pekín) Hawai China Japón

Estados Unidos y Canadá

Taiwán Corea del Sur

regiones. 3)

porciones del gráfico representan bebidas servidas en mostrador como Slurpees y café.

4. Hawai, así como los porcentajes de EE. UU. Y Canadá, se calcularon utilizando las ventas totales que excluyen las ventas de gasolina.

Operaciones de

■

restaurante

■ Inversión vigorosa en la renovación de las tiendas existentes.

27

Empresas operativas principales

Operaciones de supermercado

Estrategia

■

El estado del supermercado local ■ Durante el período de rápido crecimiento económico, las grandes superficies que ofrecen compras únicas en todo, desde ropa y artículos para el hogar hasta productos alimenticios, crecieron rápidamente.

■ El bajo precio basado en compras a granel, ventas de gran volumen y ventas de autoservicio solía ser popular entre los consumidores.

■ La adaptación insuficiente a las necesidades cambiantes de los consumidores después de la década de 1980, y particularmente con el colapso de la economía de burbujas a principios de la década de 1990, sumió a muchas compañías en un desempeño lento.

Entorno de mercado

Las necesidades del cliente

Período de alto crecimiento Escasez de productos, mercado del vendedor, gran consumo.

Método de venta

Bajo precio

Autoservicio

Economía posterior a la burbuja Excedente de productos, mercado del comprador, énfasis en la calidad Satisfacción con la calidad Consultoría de ventas

■

Reconstrucción de operaciones de supermercado

■

Revisión de la estructura de costos por Ito-Yokado (implementado en febrero de 2006) Cantidad

Categoría

Resultado

(Millones de yenes)

22,912

Pérdida por deterioro

Disminución del valor en libros de los activos fijos, menores costos de depreciación

6,143

Provisión para cuentas incobrables

Gastos de cierre de tiendas en el futuro

Pagos adicionales de jubilación

Aumento de la proporción de trabajadores a tiempo parcial y reducción de

6.112

subsidio por jubilación anticipada

■

gastos de personal

Estrategia de desarrollo de la tienda ■ Desarrollo de un nuevo formato de tienda para satisfacer los mercados cambiantes

•

Centro comercial a gran escala tipo centro comercial: “The Ario Mall”, un centro comercial tipo centro comercial en un área urbana

■ Concentrarse donde residen sus puntos fuertes

•

Con la alta eficiencia de las tiendas existentes en el área metropolitana de Tokio y otras ciudades importantes como nuestro punto de referencia, nos centraremos en la apertura de tiendas en estas áreas.

•

En las regiones locales, consideraremos el cierre de

tiendas que no podían competir eficazmente en el entorno comercial modificado.

[Perfil de las tiendas Ito-Yokado] Piso de ventas historias

Composición

Número de

(%)

historias

Composición

Número de

(%)

historias

Composición

(%)

13,000 m 2 ~

38

21,3

30 años ~

27

15,2

Hokkaido

15

8.4

10.000 m 2 ~

53

29,8

20 años ~

53

29,8

Tohoku

13

7.3

8,000 m 2 ~

33

18,5

10 años ~

36

20,2

Kanto

115

64,6

5,000 m 2 ~

38

21,3

5 años ~

41

23,0

Chubu

24

13,5

9.0

1 año ~

dieciséis

Menos de 5,000 m 22

(Al 28 de febrero de 2006)

28

Zona

Años desde que abrió la tienda Número de

dieciséis

Menos de 1 año

55

9.0

Kinki

9

5.1

2.8

Chugoku

2

1.1

■

Crecimiento de ventas de Ito-Yokado por

(Miles de millones de yenes)
<...