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FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

PLAN ESTRATÉGICO DE RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL

“D’ CAMILA” Curso: Responsabilidad Social Empresarial Profesora: Mg. Gloria Reinoso Castañeda Brandon Orihuela en ___________

INTEGRANTES:

100023914

Orihuela Geldres Brandon Jhon

100027319

Canchari Echandia, Maria Josef

100021870

Cuadros Vargas, Alessandra Giovanna

2020-I

PRESENTACIÓN D Camila, una empresa dedicada al rubro de restaurante que sirve pizzas y pollos, ubicado en el distrito de Santiago de Surco - Sagitario, se decidió abrir el restaurante en la urbanización de Sagitario ya que es el lugar donde creció la dueña del negocio, Harumi Oshiro, por lo que es muy especial y significativo para ella; ofrecen variedad de platos con la calidad que merecen los clientes acompañado de un buen servicio que busca fidelizar y formar un vínculo a largo plazo. Cuenta con un ambiente agradable y tranquilo para poder pasar un tiempo de calidad con sus amigos o familia, con el fin de que se lleven una buena experiencia del restaurante. D Camila se fundó en el 2014 con el sueño de crecer y emprender como un restaurante líder en la zona que se encuentra ubicado, es un restaurante que a lo largo de los años que lleva abierto ha aprendido a mejorar día a día los productos brindados al cliente caracterizándose por un sabor único y especial, donde cada alimento es elaborado con amor y entusiasmo que sirven en cada pollo a la brasa y pizza horneada con la calidad que merece el cliente. Además, cuentan con un equipo que posee una lealtad valiosa ya que este equipo persiste desde que se inauguró el restaurante mejorando día a día para brindar el mejor servicio y trabajan en sus habilidades de servicio para que el restaurante no pierda su potencial y calidad tanto en la comida como la atención que se han ganado por parte de los clientes tras estos años que llevan en el mercado.

MARCO CONCEPTUAL

1. Plan de Responsabilidad Social Empresarial: Documento para gestionar y evaluar para poder definir las directrices generales que se tendrán que seguir por una empresa que está basándose en Responsabilidad Social Empresarial. 2. Responsabilidad Social Empresarial: Se refiere a todo aquel compromiso de las empresas que se comprometen con sus acciones generar cambios y desarrollos positivos en la sociedad, trabajadores y medio ambiente. 3. Sostenibilidad:

Se refiere a todo aquel que pueda conservarse en el tiempo,

satisfaciendo generaciones actuales sin comprometer las futuras. 4. Sustentabilidad: La capacidad de hacer uso de los recursos de manera consciente y responsable, sin perjudicarlos en capacidad y en acceso. 5. ISO: El International Organization for Standardization crea normas que aseguran la seguridad, calidad y eficiencia del desarrollo e implementación de productos y servicios. 6. GRI: Global Reporting Initiative impulsa la elaboración de memorias basadas en la sostenibilidad en cualquier tipo de organización. Organización sin ánimo de lucro. 7. Ecomovilidad: Todas práctica que puedan ayudar a reducir aquellos efectos negativos en el ambiente, utilizando el desarrollo tecnológico o la sensibilización. 8. Ética empresarial: Está relacionado al comportamiento responsable de las empresas en sus procesos, y alineado con el interés de cada persona o grupo de interés 9. ISO 26000: Es una norma técnica que se fundamenta en la actuación de las partes interesadas permitiendo integrar un comportamiento socialmente responsable a través de la búsqueda de los mejores resultados y mejoras en el desempeño de las acciones relacionadas a la responsabilidad social 10. ISO 14001: Permite a las empresas demostrar el compromiso asumido con la protección del medio ambiente a través de la gestión de los riesgos medioambientales asociados a la actividad desarrollada

BENEFICIOS DEL PLAN DE RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL ● A nivel interno

○ Mejorar la cultura organizacional ○ Ayuda a tener mayor satisfacción en los colaboradores, ya que se sienten más comprometidos con la empresa reflejándose en la productividad, adhesión y resultados. ○ Atrae y retiene a los colaboradores que están dispuestos a ser parte de la empresa bajo las premisas de la RSE, resultando ser orgullosos al pertenecer a esta. ○ Lograr un ambiente laboral armonioso y positivo, donde las empresas que se adhieren a la responsabilidad social empresarial son más agradables. ○ Crecer a nivel organizacional, profesional y personal de esta manera los colaboradores pueden desarrollarse como resultado de la RSE. ● A nivel externo ○ Mejora la relación con los agentes externos. ○ La empresa aporta al desarrollo sostenible. ○ Lograr fidelidad y reconocimiento de los clientes actuales para que de esta manera ayude a captar nuevos clientes. ○ Mejora las relaciones con empresas, gobierno, medios de comunicación, proveedores y la comunidad que lo rodea. ○ Al implementar el plan de RSE agregaría valor a la percepción de los grupos de interés.

ANTECEDENTES La Responsabilidad Social Empresarial cuenta con un importante interés en la construcción del desarrollo sostenible, ya que beneficia a través de sistema de gestión a la empresa, colaboradores y sus grupos de interés.

Se podría decir que es una nueva “tendencia” que se implementen estrategias enfocadas en la sostenibilidad y que las actividades diarias se desempeñen cuidando el medioambiente, desarrollo social y el desarrollo sostenible. Además de poder retribuir a sus stakeholders de su entorno que viven con el impacto por las actividades de la empresa realiza a través de planes, proyectos, etc. Las ventajas de ser una empresa que se desarrolla bajo los términos de ser “socialmente responsable”se basa en buscar posicionamiento estratégico de mercado, reinvención, innovación, aporta valor competitividad, etc. Un cliente que toma conciencia sobre el impacto ambiental que surge en las actividades que desarrolla una empresa, repercute en la toma de decisión de elegir a quién consumir; dando iniciativa a que estas desarrollen esfuerzos para que existan buenos propósitos para implementar un sistema de gestión que se desarrolle a la par de la estrategia empresarial y que vaya de la mano de valores, prioridades y cultura de la compañía. Entendamos que en la actualidad existen resultados significativos por desarrollarse bajo la premisa de Responsabilidad Social Empresarial, como: ● Se logra el mejoramiento en el uso de recursos y reducción de residuos de esta manera ● Reducción de costos, llegando a ser una ventaja competitiva. ● Mayor porcentaje de participación de los interesados para la toma de decisiones estratégicas, desarrolla aprendizaje e innovación,etc.

SITUACIÓN DE PARTIDA PARA DEFINIR ACCIONES El plan se enfoca en 2 dimensiones a nivel interno y externo que abarcan el impacto que genera la empresa a los trabajadores, clientes, proveedores, accionistas, entre otros. ● Dimensión interno:

○ El impacto interno que se observa frente a los trabajadores es inculcar los valores de la empresa para que de esta forma se vuelvan personas con otra visión, de esta forma colaboran con el crecimiento de la empresa y mejoran el desempeño que brindan, por medio de inclusión, respeto, promover una correcta imagen de la compañía con el grupo de interés. y una política enfocada en ellos para prevenir riesgos que los puedan perjudicar, además de brindar las condiciones de trabajo adecuadas abiertas a sugerencias por parte de

los

trabajadores

para

mejorar.

En cuanto a la gestión de alimentos y ambiente del restaurante, se procura usar ingredientes de buena calidad ya que la comida preparada se ve reflejada de esta manera, asimismo se realiza un inventario constante para que no falte stock y que no se encuentre productos malogrados. Por otro lado, el ambiente del restaurante es tranquilo y armonioso ya que el cliente busca un ambiente adecuado para que pueda consumir los alimentos que solicita con tanta ansia. ● Dimensión externo: ○ Este punto está relacionado a los proveedores/distribuidores y clientes ya que se forma una relación y vínculo con ellos, es importante mantener una buena relación porque son los que ayudan a crecer a la empresa. Con los clientes se maneja un trato cordial y transparente de manera respetuosa en todo momento porque el principal objetivo es la satisfacción que este obtiene tanto del servicio como en la comida; en el ámbito de los proveedores la relación será estrictamente ética y lícita porque la imagen de la empresa es sumamente importante y no puede verse involucrada en ninguna clase de acto corrupto o deshonesto. El planteamiento que se tiene para este plan estratégico propuesto es mejorar cada aspecto de la empresa para que pueda ser sostenible a largo plazo y de ser posible crezca y pueda ampliarse a otros distritos, además de cuidar siempre de los grupos de interés que posee. A todo el personal se le capacitará en lo que necesite tanto en servicio y comida porque son la cara de la empresa, son lo primero que ve el cliente cuando entra al restaurante, entonces se necesita que esté preparado para todas las situaciones de cualquier índole, asimismo se

formará un pequeño grupo de trabajadores que se encargará de informar cualquier problema a la gerencia y de crear relaciones entre las áreas de la empresa. Por otro lado, se tendrá que involucrar al personal de manera que van a tener que autoevaluar y ayudará a la empresa a saber lo que necesita mejorar e identificar problemas desde otra perspectiva; con todo lo obtenido de la autoevaluación que vendría a ser datos valiosos, se tendrá que desarrollar un plan de trabajo para solucionar los problemas encontrados, un problema actual que toda empresa está sufriendo es como el COVID19 afectó su negocio, D Camila no queda fuera de esto, por lo que ha sufrido una gran caída en ventas ya que se dictaminó cuarentena obligatoria por lo que obligó a todos los negocios a cerrar, una estrategia propuesta a usar es hacer uso de las redes sociales para publicitar el servicio, de esta manera llegar a más personas de los alrededores al restaurante y mejorar el sistema de delivery ya que será lo más fuerte y demandante en esta época de cuarentena y el 2021 ya que aún existirá el temor de las personas de contagiarse. Con todo plasmado, se tendrá que implementar de forma de ganar mayor presencia en Facebook y además tener presencia Instagram de manera constante con posteos llamativos y que no abrumen al cliente. Esto tendrá que evaluarse y hacer un seguimiento constante para que la estrategia pueda tener éxito y comenzar a crecer en las redes digitales, ganando presencia y de forma consecuente las ventas también.

OBJETIVO GENERAL Lograr la implementación del plan de responsabilidad social empresarial propuesta permitiendo mejorar su nivel de competitividad mediante el apoyo al desarrollo sostenible con respecto a las actividades desarrolladas en la empresa con una visión a largo plazo, asegurando la creación de valor agregado comprometiendose socialmente con la comunidad, medio ambiente y colaboradores

MODELOS DE APOYO

1. ISO 26000 a. ¿Qué es? Norma internacional que ayuda, asesora y fomenta a las organizaciones a ser más responsables socialmente. Proporciona orientación sobre los principios que subyacen en la responsabilidad social, el reconocimiento de la responsabilidad social y el involucramiento con las partes interesadas, las materias fundamentales y los asuntos que constituyen la responsabilidad social sobre las maneras de integrar un comportamiento socialmente responsable en

la organización. Esta Norma Internacional hace énfasis en la importancia de los resultados y mejoras en el desempeño de la responsabilidad social. b. Conceptos, términos y definiciones relacionadas con Responsabilidad Social Empresarial i.

rendición de cuentas: condición de responder por decisiones y actividades ante los órganos de gobierno de la organización, autoridades competentes y, más ampliamente, ante sus partes interesadas

ii.

consumidor: miembro individual del público general que compra o utiliza propiedad, productos o servicios para propósitos privados

iii.

cliente: organización o miembro individual del público general que compra propiedad, productos o servicios para propósitos comerciales, privados o públicos

iv.

debida diligencia: proceso exhaustivo y proactivo para identificar los impactos negativos reales y potenciales de carácter social, ambiental y económico de las decisiones y actividades de una organización a lo largo del ciclo de vida completo de un proyecto o de una actividad de la organización, con el objetivo de evitar y mitigar dichos impactos negativos

v.

empleado: individuo que mantiene una relación reconocida como “relación de empleo” en la legislación o práctica nacionales

vi.

medio ambiente: entorno natural en el cual una organización opera, incluyendo el aire, el agua, el suelo, los recursos naturales, la flora, la fauna, los seres humanos, el espacio exterior y sus interrelaciones

vii.

comportamiento ético: comportamiento acorde con los principios de correcta o buena conducta aceptados en el contexto de una situación determinada y que es coherente con la normativa internacional de comportamiento.

viii. ix.

igualdad de género: trato equitativo para mujeres y hombres impacto de una organización: cambio positivo o negativo que se genera en la sociedad, la economía o el medio ambiente, producido, en su totalidad o parcialmente, como consecuencia de las decisiones y actividades pasadas y presentes de una organización

x.

iniciativa de responsabilidad social: programa o actividad dedicados expresamente a cumplir un objetivo particular relacionado con la responsabilidad social

xi.

normativa

internacional

de

comportamiento:

expectativas

de

comportamiento organizacional socialmente responsable derivadas del derecho

internacional

internacional

consuetudinario,

generalmente

principios

aceptados

o

de

derecho acuerdos

intergubernamentales, reconocidos de manera universal o casi universal. xii.

organización: entidad o grupo de personas e instalaciones con responsabilidades, autoridades y relaciones establecidas y objetivos identificables

xiii.

gobernanza de la organización: sistema por el cual una organización toma e implementa decisiones con el fin de lograr sus objetivo.

xiv.

principio: base fundamental para la toma de decisiones o para determinar un comportamiento

xv.

producto: artículo o sustancia que se ofrece para la venta o es parte de un servicio entregado por una organización .

xvi.

servicio: acción de una organización para satisfacer una demanda o necesidad

xvii.

diálogo social: negociación, consulta o simple intercambio de información entre los representantes de gobiernos, empleadores y trabajadores, sobre temas de interés común relacionados con política económica y social

xviii.

responsabilidad social: responsabilidad de una organización ante los impactos que sus decisiones y actividades ocasionan en la sociedad y el medio ambiente, mediante un comportamiento ético y transparente que: — contribuya al desarrollo sostenible , incluyendo la salud y el bienestar de la sociedad; — tome en consideración las expectativas de sus partes interesadas — cumpla con la legislación aplicable y sea coherente con la normativa internacional de comportamiento

— esté integrada en toda la organización y se lleve a la práctica en sus relaciones xix.

esfera de influencia: ámbito/alcance de una relación política, contractual, económica o de otra índole, a través de la cual una organización tiene la capacidad de afectar las decisiones o actividades de individuos u organizaciones

xx.

partes interesadas: individuo o grupo que tiene interés en cualquier decisión o actividad de la organización.

xxi.

involucramiento con las partes interesadas: actividad llevada a cabo para crear oportunidades de diálogo entre una organización y una o más de sus partes interesadas, con el objetivo de proporcionar una base fundamentada para las decisiones de la organización

xxii.

cadena de suministro: secuencia de actividades o partes que proporcionan productos o servicios a la organización

xxiii.

desarrollo sostenible :desarrollo que satisface las necesidades del presente sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras para satisfacer sus propias necesidades

xxiv.

transparencia: apertura respecto a las decisiones y actividades que afectan a la sociedad, la economía y el medio ambiente (2.6), y voluntad de comunicarlas de manera clara, exacta, oportuna, honesta y completa

xxv.

cadena de valor: secuencia completa de actividades o partes que proporcionan o reciben valor en forma de productos o servicios

xxvi.

grupo vulnerable: grupo de individuos que comparten una o varias características que son la base de discriminación o circunstancias adversas en el ámbito social, económico, cultural, político o de salud, y que les causan una carencia de medios para alcanzar sus derechos o disfrutar de las mismas oportunidades que los demás

xxvii.

trabajador: persona que desempeña un trabajo, ya sea un empleado o alguien que trabaja por cuenta propia

c. Materias fundamentales

Materia fundamental: Gobernanza de la organización Materia fundamental: Derechos humanos ● Asunto 1: debida diligencia ● Asunto 2: situaciones de riesgo para los derechos humanos ● Asunto 3: Evitar la complicidad ● Asunto 4: Resolución de reclamaciones ● Asunto 5: Discriminación y grupos vulnerables ● Asunto 6: Derechos civiles y políticos ● Asunto 7: Derechos económicos, sociales y culturales ● Asunto 8: Principios y derechos fundamentales en el trabajo Materia fundamental: Prácticas laborales ● Asunto 1: Trabajo y relaciones laborales ● Asunto 2: Condiciones de trabajo y protección social ●

Asunto 3: Diálogo social

● Asunto 4: Salud y seguridad ocupacional ● Asunto 5: Desarrollo humano y formación en el lugar de trabajo Materia fundamental: El medio ambiente ● Asunto 1: Prevención de la contaminación ● Asunto 2: Uso sostenible de los recursos ● Asunto 3: Mitigación y adaptación al cambio climático ● Asunto 4: Protección del medio ambiente, la biodiversidad y restauración de hábitats naturales Materia fundamental: Prácticas justas de operación ● Asunto 1: Anti–corrupción ●

Asunto 2: Participación política responsable

●

Asunto 3: Competencia justa

●

Asunto 4: Promover la responsabilidad social en la cadena de valor

●

Asunto 5: Respeto a los derechos de la propiedad

Materia fundamental: Asuntos de consumidores

●

Asunto 1: Prácticas justas de marketing, información objetiva e imparcial y prácticas justas de contratación

● Asunto 2: Protección de la salud y la seguridad de los consumidores ●

Asunto 3: Consumo sostenible

● Asunto 4: Servicios de atención al cliente, apoyo y resolución de quejas y controversias ● Asunto 5: Protección y privacidad de los datos de los consumidores ●

Asunto 6: Acceso a servicios esenciales

● Asunto 7: Educación y toma de conciencia

Materia fundamental: Participación activa y desarrollo de la comunidad ●

Asunto 1: Participación activ...