Práctica N° 4 - Reacciones Químicas PDF

Preview

Summary

Download Práctica N° 4 - Reacciones Químicas PDF

Description

PRÁCTICA N° 4 REACCIONES QUÍMICAS 1.

2.

OBJETIVOS •

Comprender la diferencia entre un proceso físico y un proceso químico

•

Conocer las características de las reacciones químicas

•

Identificar los reactantes y productos en los experimentos realizados

FUNDAMENTO TEÓRICO En una reacción química se altera la estructura interna y composición de la materia. Los cambios químicos son representados en una ecuación química, mediante fórmulas de los compuestos y símbolos específicos. En una fórmula química, los subíndices van a la derecha del símbolo químico e indica la proporción con la que dicho elemento participa para formar el compuesto. A. Características de una reacción química - Formación de un precipitado (↓) - Desprendimiento de un gas. (Burbujeo o efervescencia) (↑) - Cambio de color - Liberación de energía (Calor absorbido o cedido (Δ)) B. Producción de las reacciones químicas Las reacciones pueden ocurrir estando los reactantes o reactivos en fase sólida, líquida o gaseosa, aunque lo más frecuente es que se realicen en medio líquido usando agua como solvente.

C. Tipo de reacciones químicas: ✓ Reacción de combinación: 2Mg(s) + O2(g)  2MgO ✓ Reacción de descomposición: CaCO3(s) + Calor  CaO(s) + CO2(g)

✓ Reacción de desplazamiento simple:

Zn(s) + 2HCl (ac)  ZnCl2 (ac) + H2(g) ✓ Reacción de doble desplazamiento: NaOH + HCl  NaCl + H2O ✓ Reacción

de

óxido-reducción:

Son

reacciones

en

las cuales ocurre transferencia de electrones de una sustancia a otra: 2Na(s) + 2H2O (l)  2NaOH + H2 (↑)

3.

MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS Matraz Kitasato de 500 mL Jeringa

Termómetro de Alcohol Tapón monohoradado Globo Zinc en granallas (Zn) Ácido Clorhídrico (HCl) Vaso precipitado de 500 mL Tubo de ensayo Disolución de ión níquel (II) Disolución de ión (CN-) Disolución de amoniaco (NH3) Plancha de calentamiento Magneto Azúcar (Sacarosa) Espátula Ácido Sulfúrico (H2SO4) Nitrato de plomo II (Pb(NO3)2) Yoduro de potasio (KI)

IDENTIFICA

IMAGEN

4.

SECUENCIA EXPERIMENTAL Pasos previos a la experiencia virtual: - Ingresar

al

link

proporcionado

por

el

docente

(aquí

adjunto):

http://objetos.unam.mx/quimica/reaccionQuimica/index.html - Dar clic en causas, efectos y cómo identificar las reacciones químicas.

Experimento 4.1: 1.

Seleccionar el experimento número 1.

2.

Observar el montaje del experimento e identificar los materiales y reactivos químicos que se utilizarán: Matraz Kitazato, tapón monohoradado, termómetro de alcohol, jeringa, un globo, ácido clorhídrico (HCl) y Zinc (Zn) en granallas.

3.

Anotar la temperatura inicial 25 °C, dar click en el botón de reproducción , a continuación, el ácido clorhídrico (HCl) se dosifica a través de la jeringa

al matraz Kitasato que contiene el zinc en granallas, observar la temperatura final y anotar lo que sucede.

4.

Por último, dar clic en el siguiente botón

, escribir las respuestas en los

casilleros del simulador y dar clic en procedimiento hasta observar

, continuar con el mismo

, dar clic y a continuación se detalla la

conclusión del experimento. Experimento 4.2: 1. Seleccionar el experimento número 2. 2. Observar e identificar los materiales que se utilizarán: vasos de precipitado y un tubo de ensayo. 3. Observar la coloración de las disoluciones que se encuentran dentro de los vasos de precipitado, ambas son incoloras. Con esta información, ¿puedes concluir que se trata solamente de agua? la respuesta debe ser escrita en el casillero del simulador. 4. Dar clic en el siguiente botón

, luego en

; oprimir el botón de

reproducción para comenzar el experimento. 5. A continuación, unas gotas de la solución que se encuentra en el tubo de ensayo serán vertidas en el vaso precipitado derecho (observar y anotar lo que sucede), oprimir nuevamente el botón de reproducción, unas gotas de la solución que se encuentra en el tubo de ensayo serán vertidas en el vaso precipitado izquierdo (observar y anotar lo que sucede).

, 6. Dar clic en el siguiente botón simulador y dar clic en

escribir la respuestas en los casilleros del , continuar con el mismo procedimiento

hasta que el simulador nos indique lo siguiente (Oprime el botón de reproducir y observar qué es lo que ocurre), luego se deberá oprimir el botón de reproducción, a continuación se deberá observar la siguiente imagen.

7. Oprimir el siguiente botón clic en

, responder lo que indica el simulador, dar

.Continuar con el mismo procedimiento hasta observar la

siguiente imagen.

8. Dar clic en el botón de reproducción, observar y anotar lo que sucede, clic nuevamente en el botón de reproducción, observar y anotar lo que sucede. 9. Por último, dar clic en el botón correcta, dar click en

, y seleccionar la respuesta que consideras hasta observar

se detalla la conclusión del experimento.

, clic y a continuación

Experimento 4.3: 1.

Seleccionar el experimento número 3.

2.

Observar el montaje del experimento e identificar los materiales que se utilizarán: vaso de precipitado, azúcar, magneto y una plancha de calentamiento.

3.

Oprimir el botón de reproducción para comenzar el experimento, observar y anotar lo que sucede.

4.

Dar clic en el botón , simulador, clic en

escribir las respuestas en los casilleros del

y luego

, llenar los datos correspondientes del

experimento en los casilleros del simulador hasta observar lo siguiente (Aumenta la temperatura de la parrilla oprimiendo el botón de reproducir), por lo que se deberá oprimir el botón de reproducción, observar y anotar lo que sucede. 5.

Oprimir el botón,

, las respuestas deben ser escritas en el casillero del.

simulador, clic en 6.

Por último, dar click.

, a continuación se detalla la conclusión del

experimento, Experimento 4.4: 1.

Seleccionar el experimento número 4.

2.

Observar e identificar los materiales que se utilizarán: vaso de precipitado y azúcar.

3.

Oprimir el botón de reproducción para comenzar la experimentación, a continuación, una cantidad significante de azúcar será añadido al vaso precipitado, luego se agrega un líquido incoloro y se procede con la agitación, observar y anotar lo que sucede.

4.

Por último, dar clic en el botón

,las respuestas deben ser escritas en el

casillero del simulador, luego dar click en procedimiento hasta observar

, continuar con el mismo

, a continuación se detalla la conclusión

del experimento. Experimento 4.5: 1.

Seleccionar el experimento número 5.

2.

Observar e identificar los materiales y reactivos químicos que se utilizarán: vasos de precipitado, nitrato de plomo II (Pb(NO3)2) y yoduro de potasio (KI).

3.

Oprimir el botón de reproducción para comenzar la experimentación, la solución de nitrato de plomo será vertido al vaso precipitado denominado “A”.

4.

Dar clic en el botón

, seleccionar la respuesta en el simulador y luego clic

en . 5.

Oprimir nuevamente el botón de reproducción para continuar la experimentación, la solución de yoduro de potasio será vertido al vaso precipitado denominado “A”, observar y anotar lo que sucede.

6.Por último, dar clic en el botón

, las respuestas deben ser escritas en el

casillero o seleccionadas del simulador, luego clic en procedimiento hasta observar experimento.

, continuar con el mismo

, a continuación se detalla la conclusión del

TABLA 1. Completar los productos de los experimentos realizados, balancear las ecuaciones químicas e indicar el tipo de reacción química. Experimento N°

Reactantes

Productos

1

Zn (s) + HCl (ac)

4

C12H22O11 (s) + H2SO4 (ac) 

5

Pb(NO3)2 (ac) + KI (ac) 

Tipo de reacción química



CUESTIONARIO 1.

Para el experimento N°1, ¿Explique detalladamente porque el globo se infló durante la reacción química; indique el producto que permite dicho efecto?

2.

Para el experimento N°2, ¿Qué evidencias le permiten a Ud dar a conocer e identificar que se lleva a cabo una reacción química?

3.

Para el experimento N°3, ¿Por lo observado en la experiencia, cree que hubo una reacción química? Sustente detalladamente.

4.

Para el experimento N°4, ¿Qué le ocurre al azúcar (Sacarosa) cuando se le hace reaccionar con el ácido sulfúrico (H2SO4)?. Explique detalladamente.

5.

Para el experimento N°5, ¿A qué se denomina formación de un precipitado? Busque en la bibliografía 5 ejemplos de reacciones que presenten precipitación.

BIBLIOGRAFÍA - Burns R.A. Fundamentos de Química 2ª Edición. Pearson Education, México 1996 pp 283 - 310. - Budavari S. et all. 1996. The Merck Index: an encyclopedia of chemical, drugs and biological. - Brown T.L., LeMay H.E y Bursten B.E. 1999. Química, la ciencia central. Editorial Pearson- Prentice Hall, Séptima edición, México. - Chang,R y College, W. 2010. Química. Mc Graw Hill, Bogotá. - Panreac Química S.A.2005. Manual de Seguridad en laboratorios Químicos. Graficas Montaña.S.L. Barcelona España - Brown T.L., LeMay H.E y Bursten B.E. 1999. Química, la ciencia central. Editorial Pearson- Prentice Hall, Séptima edición, México. - Budavari S. et all. 1996. The Merck Index: an encyclopedia of chemical, drugs and biological. - Chang,R y College, W. 2010. Química. Mc Graw Hill, Bogotá. - Skoog,D.A; West,D.M; Holler,F.J y Crouch,S.R. 2000. Química analítica, Mc Graw Hill, México. - Burns R.A. Fundamentos de Química 2ª Edición. Pearson Education, México 1996 pp 283 - 310. - Chang, R., (2010), Química, DF México, Mc Graw Hill. - Dirección General de Cómputo y de Tecnologías de información y Comunicación. (2015). Reacción química a nivel molecular en Apoyo académico

para

la

educación

mediasuperior.México:UNAM.Disponibleen:http://objetos.unam.mx/quimica/reac cionQuimica/index.html.Brady, James (1999). Química Básica. Principios y

Estructura. México: Limusa y Grupo Noriega Editores. - Recurso educativo desarrollado para el plan de estudios del CCH de la UNAM. Versión 1.0.0 (2014 Universidad Nacional Autónoma de México | Hecho en México | © Todos los derechos reservados. Esta página electrónica puede ser reproducida, sin objeto comercial, siempre y cuando su contenido no se mutile o altere, se cite la fuente completa y la dirección Web de conformidad con el artículo 148 de la Ley Federal del Derecho de Autor, de otra forma, se requerirá permiso previo y por escrito de la UNAM)....